​Новый герой нашего проекта с немецким производителем бытовой техники Miele - Марк Стаценко. Три дня подряд он будет делиться своими рецептами с читателями канала ДомаFM. Сегодня - филе говядины с «кетчупом из свеклы и ягод» и конфи из лука-порея. Звучит как минимум интригующе!

​Продолжаем публиковать идеи в рамках нашего проекта с немецким производителем бытовой техники Miele. Сегодня Марк Стаценко, амбассадор Miele, рассказывает о том, как сделать лимонный карри с морскими гребешками и брокколи.

​Третья серия с Марком Стаценко, амбассадором немецкого бренда производителя бытовой техники Miele. Сегодня - стейк из цветной капусты под горчичным соусом мисо и с маслом из лимона и куркумы.

А уже совсем скоро - три новых серии с Русланом Поляковым, шеф-поваром ресторанов Remy Kitchen&Bakery и Pino Restaurant&Bar.

​У нас хорошие новости. Во-первых, мы узнали, как готовить те самые великие сырники из «Кофемании». Во-вторых, теперь мы знаем, как правильно хранить чай – спасибо за это Виктору Енину, владельцу «Чайной высоты». А в-третьих, до конца августа в кинотеатре Okko бесплатно показывают «Калигулу» Театра Наций в постановке Эймунтаса Някрошюса. В главной роли – Евгений Миронов.

​Мы нашли идеальный напиток для этого вечера – горячий пивной коктейль из Brasserie Lambic. А еще вот вам ссылка на Мультимедиа Арт музей: 4 июня в 19.00 Ольга Свиблова будет разговаривать с режиссером Ильей Хржановским.

​Для чего мы публикуем рецепты блюд или коктелей? Чтобы вы приготовили еду дома, смиксовали алкоголь (например, используя Martini) и уселись на диване изучать новые онлайн-активности.

Их предостаточно: например, Гребенщиков выпустил новую песню, Noize MC выложил последний концерт, петербургский БДТ запустил чуть ли не онлайн-телевидение, а Музей Москвы запустил онлайн-лекторий на разные темы.

Отдыхать после рабочего дня тоже нужно!

​Пока ещё нельзя вот так взять и запросто съесть знаменитую балтийскую кильку Игоря Гришечкина, давайте ее готовить самостоятельно. Вот рецепт. Если сделать сегодня, то килька будет готова завтра. Как раз к ответному полуфинальному матчу кубка Италии Ювентус-Милан, смотреть который можно 12 июня в 21.40.
Смотреть тут.

​Сегодня мы учимся пить саке — вот инструкция Максима Горелика, шеф-бармена Lucky izakaya. А когда разберётесь с пропорциями, отправляйтесь на выставку Александра Слюсарева «Геометрия света» в Доме фотографии.

​Может по коктейлю? 4 легких, летних и очень простых на Martini от моего давнего петербургского знакомого Артема Шахметова (включая мой любимый "Негрони Сбальято").

А дальше смотреть расписание мировых театров - собрал для вас все в одном посте:
- Оперные стримы разных театров (http://operavision.eu/en)
- Мариинский театр (http://mariinsky.tv/)
- Metropolitan Opera (http://clck.ru/MXJ32)
- Венская опера (http://clck.ru/MYWhV)
- Венецианский театр (http://clck.ru/MYnF9)
- Байройт (http://clck.ru/MYnHd)
- Театр Сан Карло (http://clck.ru/MYnMM)
- Туринский театр (http://clck.ru/MYnQY)
- Театр города Палермо (http://clck.ru/MYnRo)
- Брюссельский La Monaie (http://clck.ru/MYnT3)
- Шведская опера (http://clck.ru/MYnUk)

​Для начала придумали обильный ужин: каши по рецепту Александра Волкова-Медведева и насыщенный вегетарианский салат из ресторана Fresh.
А после заваливайтесь на диван и смотрите вербатим «Это тоже я» выпускников мастерской Дмитрия Брусникина или пройдитесь по онлайн-выставке «Дейнека-Самохвалов», которая закончится 12 июля.

​заключительная часть кулинарного эксперимента, на который, заручившись поддержкой немецкого бренда Miele, решилась троица наших с вами любимых шефов. Герой ближайших трех серий – Руслан Поляков, шеф Remy Kitchen & Bakery и Pino Restaurant & Bar. Сегодня он рассказывает, как приготовить бургер с сельдереем.

​Предпоследняя серия нашего проекта с немецким брендом бытовой техники Miele: сегодня шеф-повар Remy и Pino Руслан Поляков готовит брускетту с перепелкой.

​Мастера высокой кухни весь месяц делились с нами секретами приготовления вкусных и лишь на первый взгляд сложных блюд. Сегодня заключительная серия: Руслан Поляков расскажет, как сделать дома суп из баклажан. Вооружаемся инновационной техникой Miele, и вперед!

​Делимся очередными находками. Вот рецепт прекрасной курицы, которую готовит Катя Плотникова. Курицу нужно начать готовить сегодня, чтобы съесть ее завтра. А когда курица будет готова, а с ней и картофельный салат (там же есть и его рецепт), садитесь смотреть «Волшебную флейту» Моцарта. Постановка и сценография Ромео Кастеллуччи. Ссылка активна до 30 июня.

​Завтра пятница! Московский «Дом 12» дал нам рецепт своей знаменитой шаурмы и три рецепта легких коктейлей, которые не дадут пропасть душной ночью. А когда все съедите и выпьете – садитесь смотреть новую серию анимационного фильма «Кролики» Девида Линча.

​Если соберетесь в выходные по Золотому кольцу, то помните, что в Суздале есть ресторан «Гостиный двор», который возглавляет отличный шеф Максим Рыбаков. Если же добраться туда не получится, то вот вам яблочный десерт, который Максим придумал во время поста.
А сегодня можно вообще никуда не ходить - в 20.00 начнется трансляция концерта французских перкуссинистов Les Percussions de Strasbourg.

​Очень хочется куда-нибудь на моря. Но пока довольствуемся южной едой — баклажан из израильского бюро Saviv и аджика из ресторана «Ача-чача».

​Вот два занятия для укрепления семьи и развития мелкой моторики: пельмени по рецепту Влада Пискунова, шефа «Матрешки» и песочно-миндальное печенье из пекарни «Печорин».

​Портится ли водка в морозилке? Стоит ли охлаждать рюмку? Какой температуры должна быть водка? На эти важные вопросы отвечает Денис Тёмный, эксперт кампании Bacardi. А когда разберётесь что к чему, срочно готовьте форшмак по рецепту Александра Волкова-Медведева.

​Если вы торчите в городе и совсем не замечаете, что за окном лето, то вот вам два красивых сезонных блюда: суп-пюре из репы по рецепту Владимира Мухина и салат из лисичек по рецепту Анатолия Казакова.

​Грядут выходные, давайте гульнем! Вот рецепт красивого завтрака из необистро Geraldine. А вот мидии том-ям из Brasserie 0,33. К мидиям понадобится пиво, позаботьтесь об этом заранее.