Больше всего скучал по Fat Salmon🤤

Сегодня был в ресторане AMO.
К сожалению, не сделал фото, но в хорошую погоду - это однозначно лучший премиальный ресторан.
Шикарный вид на город, вкусное
интересное меню.
Когда придут какие-то серьезные гости - поведу их туда.

В макдоналдсе добавили острый (я так думал) сырный соус.

Соус вообще не острый, но теплый, как в вендис. В целом вкусно, просто жалко, что совсем не острый.

Видимо Hot впервые реально значит Hot, а не спайси. Советую

Еще у макдоналдса грузинского наверное лучшие показатели эффективности в мире.
Потому что они сразу нажимают что твой заказ готов.

Это очередь из людей, у кого уже готов заказ, но он до сих пор готовится))

Друзья, привет.
Хочу сообщить важную новость. Похоже, настало то самое время — мы решили закрыть Биржу.

Проект перестал себя окупать и уже не приносит того удовольствия, ради которого все когда-то начиналось. Я по-настоящему верю в это место — и в его потенциал тоже. Я знаю, что нужно сделать, чтобы «Биржа» снова задышала и зарабатывала, но у меня просто больше нет сил заниматься барами. Сейчас вся моя энергия — в еде, и именно это направление мне реально интересно.

Мы сделаем последние вечеринки уже на этих выходных — совпадение или нет, но это будет Хэллоуин, с крутым диджеем и последними танцами под куполом Биржи 🎃

Если кто-то из вас хочет продолжить этот проект — мы открыт. Могу рассказать всё, передать управление, объяснить, что и как. Конечно, туда нужно будет немного доинвестировать. А если нет — значит, мы просто красиво закроем этот этап и пойдем дальше.

Спасибо всем, кто был частью этой истории ❤️

Друзья, также в воскресенье давно планировали сделать тусовку, готовили за месяц.

Видимо выходные будут сильно насыщенные.

Но с 14:00 в ресторане AMO будет DRUNCH вместе с ROMSTA

Собираемся все там на похмелье.

Друзья, сегодня делаем похмельный Drunch в Amo.
приходите

Я считаю, что это лучшая подписка на первый день после закрытия биржи!)

Друзья, всем привет!
Пока мы закрыли биржу и не начали ремонтные работы.

Буду использовать эту площадку как гастропространство.
Будем делать какие-то интересные эксперименты с едой.

Завтра планируем сделать на вечер из биржи точку FAT SALMON.
Сделаем недорогой интересный премиум сет.

Разделаем рыбу при вас.

Выпьем, пообщаемся.

Такое было бы вам интересно?

Друзья, предварительно на завтра хотим продать 12-15 мест.

Будет Fat Salmon сет (65 лари) /
Fat Salmon сет премиум (95 лари)

Занимайте места, вносите предоплату.
Если вдруг будет интересно вам

Цена кстати тоже удивляет.
Килограмм фарша - 33,5 лари😳

Друзь, привет!
На сегодня осталось 6-7 свободных мест.

Вот меню сегодняшнее:

Chef Set: 95 лари

Nigiri Salmon(Grilled)
Salmon Sashimi
Temaki Salmon
Premium Filadelfia
Green Dragon

Set For Alone: 65 лари

Salmon Tartar roll
Fila Maki
Ell Nigiri
Ell Temaki
Salmon Gunkan

Друзья!

Вчера был очень приятный формат, все пообщались, познакомились, совсем чуть-чуть выпили, наелись не чуть-чуть.

Буду делать достаточно часто такие вечера.

Если вы вдруг понимаете, что вы эксперт в чем-то и хотите это приготовить - с нас площадка, люди. С вас ваше фирменное блюдо.

Сегодня вероятнее всего будем готовить плов и пить разливное пиво!