Зимнее солнце в Padron: Новое меню в средиземноморском стиле
В Padron представили семь аппетитных новинок для зимнего меню. Шеф-повар вдохновлялся идеей уютного средиземноморского обеда, чтобы согреть гостей в холодное время года.
Начать предлагают с нежного каштанового крем-супа с боттаргой – сладковатого и обволакивающего. В качестве закусок – жареный осьминог с соусом из маслин и пикантными чернилами каракатицы, а также испанские пирожки эмпанада с грибами и соусом ромеско.
На горячее подают морской язык из дровяной печи с эмульсией из оливкового масла или тунец гриль с кисло-острой томатно-цитрусовой сальсой.
Также появилась новая версия популярного блюда – арроз с кроликом и испанским песто. Рис для него готовят на насыщенном бульоне из хамона.
Адрес: Страстной бул., 7, стр. 1
@RestoManka #Москва
В Padron представили семь аппетитных новинок для зимнего меню. Шеф-повар вдохновлялся идеей уютного средиземноморского обеда, чтобы согреть гостей в холодное время года.
Начать предлагают с нежного каштанового крем-супа с боттаргой – сладковатого и обволакивающего. В качестве закусок – жареный осьминог с соусом из маслин и пикантными чернилами каракатицы, а также испанские пирожки эмпанада с грибами и соусом ромеско.
На горячее подают морской язык из дровяной печи с эмульсией из оливкового масла или тунец гриль с кисло-острой томатно-цитрусовой сальсой.
Также появилась новая версия популярного блюда – арроз с кроликом и испанским песто. Рис для него готовят на насыщенном бульоне из хамона.
Адрес: Страстной бул., 7, стр. 1
@RestoManka #Москва
❤13🔥8👍2💘1
Завтраки, ради которых хочется просыпаться раньше ☀️
В Sabor de la Vida обновили завтраки — 22 блюда с продуманным вкусом, красивой подачей и ценами, которые приятно удивляют.
В меню: скрэмбл с угрём и страчателлой, запечённый баклажан с мацони, сливочное ризотто с яйцом пашот, сбалансированные «зелёные» завтраки, каши нового поколения и тосты с ресторанным характером.
Адрес: ул. 1905 года, 10, стр. 1
@RestoManka #Москва
В Sabor de la Vida обновили завтраки — 22 блюда с продуманным вкусом, красивой подачей и ценами, которые приятно удивляют.
В меню: скрэмбл с угрём и страчателлой, запечённый баклажан с мацони, сливочное ризотто с яйцом пашот, сбалансированные «зелёные» завтраки, каши нового поколения и тосты с ресторанным характером.
Адрес: ул. 1905 года, 10, стр. 1
@RestoManka #Москва
👍12❤9🔥1😍1💘1
Зимний карнавал вкусов в «КрабыКутабы»
В КрабыКутабы яркое зимнее меню с характером и фантазией от шефа Артёма Мартиросова. Здесь играют с формой и вкусами: карбонару превращают в крабонару с крабом опилио, тунец в бастурму, а перепёлку в сочную авторскую «колбасу».
Также в меню: щи из кимчи, бублик с икрой корюшки, нежнейший ягнёнок с аджапсандалом и ростбиф с соусом оранж-васаби.
Адрес: Лесная ул., 20, стр. 4
@RestoManka #Москва
В КрабыКутабы яркое зимнее меню с характером и фантазией от шефа Артёма Мартиросова. Здесь играют с формой и вкусами: карбонару превращают в крабонару с крабом опилио, тунец в бастурму, а перепёлку в сочную авторскую «колбасу».
Также в меню: щи из кимчи, бублик с икрой корюшки, нежнейший ягнёнок с аджапсандалом и ростбиф с соусом оранж-васаби.
Адрес: Лесная ул., 20, стр. 4
@RestoManka #Москва
👍10❤3🤓2
Essenza by Mauro Panebianco: средиземноморская кухня без декораций
В Леонтьевском переулке открылся Essenza by Mauro Panebianco, новый ресторан средиземноморской кухни, построенный вокруг «сути вкуса». Шеф Мауро Панебьянко делает ставку на чистый продукт и понятные сочетания без гастрономической мистики, но с авторским почерком.
В меню: raw-бар с устрицами Муроцу и Жилардо, севиче и карпаччо, итальянская классика (виттелло тоннато, пармиджано, пасты с вонголе и креветками), комфортные блюда вроде каппелетти с телячьими щёчками и крем-супа из топинамбура с трюфелем.
Бар под руководством Евгений Поликарпов — с травяными средиземноморскими коктейлями и обширной винной картой.
@RestoManka #Москва
В Леонтьевском переулке открылся Essenza by Mauro Panebianco, новый ресторан средиземноморской кухни, построенный вокруг «сути вкуса». Шеф Мауро Панебьянко делает ставку на чистый продукт и понятные сочетания без гастрономической мистики, но с авторским почерком.
В меню: raw-бар с устрицами Муроцу и Жилардо, севиче и карпаччо, итальянская классика (виттелло тоннато, пармиджано, пасты с вонголе и креветками), комфортные блюда вроде каппелетти с телячьими щёчками и крем-супа из топинамбура с трюфелем.
Бар под руководством Евгений Поликарпов — с травяными средиземноморскими коктейлями и обширной винной картой.
@RestoManka #Москва
🔥12❤6👍5🥰1💋1
Белый трюфель как искусство: зимнее меню в Brasserie «Кузнецкий Мост»
В Brasserie «Кузнецкий Мост» запустили лаконичное зимнее меню с белым трюфелем. Бренд-шеф Игорь Корнев сделал ставку на чистоту вкуса и классику — без лишних акцентов, чтобы трюфель звучал максимально выразительно.
Всего три блюда: яичница с тонкой трюфельной стружкой, тальолини с пекорино-романо под белым трюфелем и филе миньон Россини с фуа-гра и соусом мадера.
Элегантное сезонное меню — отличный повод выбраться в центр и попробовать белый трюфель в его самом утонченном исполнении.
Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 6/3с3
@RestoManka | РестоМанка в Мах
В Brasserie «Кузнецкий Мост» запустили лаконичное зимнее меню с белым трюфелем. Бренд-шеф Игорь Корнев сделал ставку на чистоту вкуса и классику — без лишних акцентов, чтобы трюфель звучал максимально выразительно.
Всего три блюда: яичница с тонкой трюфельной стружкой, тальолини с пекорино-романо под белым трюфелем и филе миньон Россини с фуа-гра и соусом мадера.
Элегантное сезонное меню — отличный повод выбраться в центр и попробовать белый трюфель в его самом утонченном исполнении.
Адрес: ул. Кузнецкий Мост, 6/3с3
@RestoManka | РестоМанка в Мах
👍10❤7❤🔥2💘1
Международный женский день в ресторане MODUS
8 марта ресторан MODUS приглашает отметить Международный женский день в атмосфере элегантного праздника, где музыка, гастрономия и внимание к деталям складываются в цельный, выверенный вечер.
Музыкальную часть вечера представит Моральный Кодекс и её неизменный солист Сергей Мазаев. Музыкальный язык «Морального Кодекса» строится на сочетании ироничного биг-бита, нео-романтики и танцевального рок-н-ролла. Пародийные и порой абстрактные тексты, виртуозные атональные гитарные соло, выстроенные на жёсткой риффовой основе, и совершенно узнаваемая манера вокала Сергея Мазаева сформировали почерк, не имеющий аналогов.
Гастрономическая часть вечера будет развиваться параллельно музыкальной программе. Бренд-шеф ресторана MODUS Андрей Жданов подготовит комплимент для всех дам — элегантный жест внимания, подчёркивающий праздничный характер события. Специально к 8 марта шеф-бармен Денис Миллионов представит авторский коктейль (750 руб.), созданный как вкусовое сопровождение вечера.
Адрес: 1-й переулок Тружеников д. 6
Реклама ООО “Модус ресторан” ИНН 9718184657 erid:2W5zFHkxT1K
@RestoManka #Москва #8марта
8 марта ресторан MODUS приглашает отметить Международный женский день в атмосфере элегантного праздника, где музыка, гастрономия и внимание к деталям складываются в цельный, выверенный вечер.
Музыкальную часть вечера представит Моральный Кодекс и её неизменный солист Сергей Мазаев. Музыкальный язык «Морального Кодекса» строится на сочетании ироничного биг-бита, нео-романтики и танцевального рок-н-ролла. Пародийные и порой абстрактные тексты, виртуозные атональные гитарные соло, выстроенные на жёсткой риффовой основе, и совершенно узнаваемая манера вокала Сергея Мазаева сформировали почерк, не имеющий аналогов.
Гастрономическая часть вечера будет развиваться параллельно музыкальной программе. Бренд-шеф ресторана MODUS Андрей Жданов подготовит комплимент для всех дам — элегантный жест внимания, подчёркивающий праздничный характер события. Специально к 8 марта шеф-бармен Денис Миллионов представит авторский коктейль (750 руб.), созданный как вкусовое сопровождение вечера.
Адрес: 1-й переулок Тружеников д. 6
Реклама ООО “Модус ресторан” ИНН 9718184657 erid:2W5zFHkxT1K
@RestoManka #Москва #8марта
👍8❤3🎉3💘1