🍄 В ресторанах Екатеринбурга появились сморчки

В ближайшее время во французском бистро «Мимоза» и ресторане Grand Buffet Ekaterinburg сморчки смогут добавят в любое блюдо. Блогерка Лиля Низамова предлагает добавлять эти необычные грибы к омлету, к пасте или к блину с мясом.

Новости Екб тут 👉🏻 @SvetEKB 💡

🥧 В меню Grand Buffet Ekaterinburg появились новинки от шефа Максима Погадаева

В основном были добавлены блюда домашней кухни. Максим Погадаев сумел удивить очень простыми и понятными блюдами, считав общий тренд на западно европейскую кухню (по простому — «то, что нам мама готовила»).

Среди новинок фирменная запеканка, пожарская котлета, блин с маком и сливочно-ванильным соусом, вареники с вишней, домашнее творожное печенье. Чувствуете, Максим точно эксплуатирует нашу ностальгию! Для лютых свердловских олдов есть «Свердловский Рыжик» — конфета ручной работы по традиционному уральскому рецепту. В составе морковь, жаренный арахис, мёд и шоколад.

Из напитков можно выделить кисели. И если это ваш детский кошмар, то кисель на овсяном отваре со смородиной и мандарином в «Гранд» может изменить ваше мнение о напитке из детства. Его делают по рецепту 1861 года, но он вполне может стать любимым напитком зумеров — на равне с малиновым рафом и бабл ти.

Ещё в Grand Buffet заморочились над подачей. Так самый обычный бульон с пирожком в винтажной посуде Villeroy выглядит дорого-богато.

Вообще про перезапуск Grand Buffet в 2022 году мы писали вот тут. В интерьере заведения очень много отсылок к истории Екатеринбурга. Правда «Гранд» находится внутри ТЦ «Европа» — это конечно лютый минус вайб. Поэтому лучше заходить туда не через лабиринт торговых помещений и эскалаторов, а через входную группу OVO Izakaya (да, так можно). И выбирать столик внутри заведения, подальше от света бутиков.

Новости Екб тут 👉🏻 @SvetEKB 💡

🚙 В Музей автомобильной техники привезли семь спорткаров

Новости Екб тут 👉🏻 @SvetEKB 💡

🎓 Студенческий вечеринка в Екатеринбурге во всей красе!

Организаторы предлагают выбираться из серых будней 25 января. Обещают только лучшие моменты, где нет места заботам об экзаменах и дедлайнах. Вместо того — музыка, яркие эмоции и воспоминания, которые останутся с тобой, как страницы выпускного альбома на «Стая Student Day».

Что ждёт гостей:
— Диджей-сеты от полного состава резидентов «Cтаи» и музыкальные перформансы.
— Интерактивные зоны: хватай-ка, настольный теннис, бирпонг.
— Возможность выбрать свой формат: от входного билета до VIP-зоны с отдельным обслуживанием и комфортной зоной для отдыха.

«Стая Student Day» пройдёт 25 января в клубе «Фабрика». 18+.

Новости Екб тут 👉🏻 @SvetEKB 💡