🏆 Екатеринбургский ресторан «Счастливы вместе» получил в Москве «ресторанный Оскар»

Концепция ресторана была признана одной из самых успешных в России и лучшей среди представителей Екатеринбурга, по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

«Счастливы вместе» — это нарядный семейный ресторан с русской кухней и самой большой десертной картой в Екатеринбурге. Он открылся весной 2024 года и стал популярным у горожан для повседневного визита и семейных торжеств: юбилеев, помолвок, небольших свадеб и детских Дней рождений.

С этой недели шеф-повар «Счастливы вместе» Максим Караваев готовит ещё и завтраки. Теперь встретиться за чашкой кофе и утренними блюдами можно с 11 утра на третьем этаже универмага «Покровский».

На премии «Пальмовая ветвь» также отметили итальянский ресторан Carbonara. Екатеринбургское заведение с шеф-поваром Джузеппе Дави получило специальную номинацию «Место с историей». Джузеппе со сцены отметил, что для него большая часть продолжать историю первого итальянского ресторана Екатеринбурга, открытого на этом месте 115 лет назад.

Новости Екб тут 👉🏻 @SvetEKB 💡

🎱 В Екатеринбурге открылся гастробар «Физкультура» с американским бильярдом, трансляциями и уральским барбекю

Проект от создателей рюмочной «Ставников» расположился под арт-пространством «Кирпичи» по адресу Добролюбова, 2Б. Самое интересное, что новый бар находится в старинном винном погребе XIX века, который держала семья Поклевских-Козелл.

В заведении широкий ассортимент алкоголя и американская кухня.

Новости Екб тут 👉🏻 @SvetEKB 💡

🥩В Екатеринбурге 24-25 мая пройдёт чемпионат по приготовлению барбекю

В рамках XIV Фестиваля Барбекю на Плотинке пройдёт чемпионат по приготовлению мяса. Всего будет три категории — конкурс среди поваров, среди студентов профильных учебных заведений и среди любителей. Оценивать мастерство горожан будут кулинарные судьи.

«На соревнованиях каждая команда получит мясные стейки, из которых в специально оборудованной зоне нужно будет за 40 минут приготовить две порции блюда по собственному рецепту. Одна порция — для дегустации жюри, вторая — для самих участников и их групп поддержки», — рассказывают организаторы фестиваля.

Главный приз для лучших поваров-любителей — угольный гриль. Заявку на участие в чемпионате можно подать до 15 мая.

Новости Екб тут 👉🏻 @SvetEKB 💡

✨Уральский бренд AVGVST открыл pop-up бутик в Париже

Уральский ювелирный бренд AVGVST, основанный Натальей Брянцевой, представил свой pop-up проект в Париже. Временный бутик открылся в историческом универмаге «Бон Марше» и проработает до 21 апреля.

Здесь представлены уральские ювелирные изделия и специальная коллекция для французской публики. Не исключено открытие постоянного бутика бренда в Париже, пишет «Квартал Миллионеров».

Напомним, что в прошлом году Наталья Брянцева запустила филиал бренда в Берлине и Алма-Ате.

Новости Екб тут 👉🏻 @SvetEKB 💡