Forwarded from 资源福利推送 (buy.btmcheck.com 领券)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#你不知道的有趣冷知识🤔
山西人真的“吃土”
在山西武乡,人们把无污染的黄土,用铁锅炒熟,再将用面制成的炒指疙瘩倒入锅内搅拌后,香酥干脆的炒指便出锅了。武乡人管这叫“皇土炒指”,现已被列入省级非物质文化遗产。
山西人真的“吃土”
在山西武乡,人们把无污染的黄土,用铁锅炒熟,再将用面制成的炒指疙瘩倒入锅内搅拌后,香酥干脆的炒指便出锅了。武乡人管这叫“皇土炒指”,现已被列入省级非物质文化遗产。