Доброго всем утра 🙏☀️
У всех так же темно 🥲👇🏽
Желаю всем доброго дня 🙏❤️✌🏽☘️

Кто со мной в мороз и стужу ❓👇🏽❤️❄️🥶⛄️

#шефнаспорте

МАНТУ С МАНИЖЕЙ

Вы знаете, что уникального в кулинарии? Она объединяет не просто людей, но целые народы. Кулинария - это про свободу, про мир, про любовь, равенство. Она напоминает нам ещё раз, что наш мир - это планета Земля 🌍 Это когда ты через блюда можешь выразить свои эмоции и чувства на общем языке или рассказать о стране, в которой не был.

Об этом же поёт в своих песнях и прекрасная Манижа. Мы захотели приготовить с ней вместе очень вкусное таджикское блюдо - манту. Возможно, кто-то из вас знает его как «манты», но как я написал выше, язык кулинарии общий 🤲🏽

Чудесная Манижа, спасибо тебе, что погрузила меня в свою культуру, показала эту красоту и ещё одну грань нашего потрясающего мира 💜 Надеюсь, что далекий и загадочный Таджикистан немного приоткрылся и стал сегодня для вас и для меня чуть ближе. Теперь у меня появилась новая цель моих гастрономических путешествий!
Всем Мира и Любви ❤️✌🏽🙏

Тесто:
🥟1 яйцо
🥟200 мл воды
🥟450-500 г муки

Начинка:
🎃 300 г тыквы
🎃3 головки лука
🎃2 ст. л масла
🎃1 ст.л зиры

Зажарка
🍅2 ст.л масла
🍅1 головка лука
🍅3 томата

Хорошее кино вам #наночьглядя 🙏❤️✌🏽

Всем добрых снов 🙏❤️🛏️

#папинысказки

Друзья, доброго всем утра и с пятницей вас 🙏❤️
Кто сегодня со мной ?!

#шефнаспорте

Завтра суббота, а значит, печем пироги ❤️
Как и обещал, будет вкуснейшая ШАРЛОТКА с карамелью🍭где яблок больше, чем самого бисквита 🙏

Для рецепта потребуется:
🍎Много Яблок
🍎Сливки 20% жирности (можно и поменьше)
🍎Немного муки
🍎Яйца

Все сознательное детство мы отправляли родне или получали от них же посылки ❤️ 📦

Я помню деревянные коробки и очень приятный запах сургуча, которым пахло на почте 🏷Большие весы,на которых меня каждый раз взвешивали, и марки, которые мы коллекционировали.

Прошло много лет, а я продолжаю отправлять родному папе посылки с разными пожеланиями в виде вкусных конфет или тушенки, которую он очень любит. А сегодня получил и сам!
Целый ящик настоящей кахетинской чурчхелы и вязаные шерстяные носки «циндеби» с витиеватыми узорами 🧺 🧦

А вы отправляете посылки или получаете их?

Нашел свое старое фото без бороды ✌🏽
Как вам ?)))

#шефнаспорте

Шикарный Дензел Вашингтон в драме про отцовскую любовь вам #наночьглядя 🙏

ШАРЛОТКА 🍏 🥧

Рецептов шарлотки, как и борща, великое множество, и у каждого свой фирменный, но для любой версии этого вкуснейшего пирога существует одно-единственное правило: яблок должно быть больше, чем всех остальных ингредиентов 🥰

Забегая вперед, скажу, что чем жестче яблоки, тем лучше, во всяком случае, для моей шарлотки.

Ингредиенты:
Начинка:
🥧Яблоки 1 кг (у меня были Богатырь, кислые)
🥧150 г сахара
🥧50 г сливочного масла
🥧100 мл сливок 20%

Бисквит:
🥧5 яиц
🥧100 г сахара
🥧150-200 г муки

Способ приготовления:
✨Нарежьте яблоки на крупный кубик
✨Растопите сахар до состояния карамели на медленном огне, добавьте масло и сливки. Все тщательно перемешайте до полного исчезновения комочков, огонь по-прежнему держим медленный
✨Смешайте яблоки с получившейся карамелью.
✨Отдельно в миске смешайте сахар и яйца до состояния густой пены, добавьте муку и аккуратно перемешайте.
✨Смажьте форму сливочным маслом или перестелите пергаментом. На дно выложите яблоки и залейте все получившимся тестом.

🕰 180С, 30 мин

Всем Мира и Любви 🤎

#десерт #выпечка

Всем доброго утра ❤️✌🏽
Что у вас сегодня на завтрак❓👇🏽

Не скажу, что я прям боюсь темноты или замкнутого пространства✌🏽но фильм очень ярко это все передаёт.
Тушите свет, заваривайте вкусный чай и хорошего кино вам #наночьглядя 🙏

Всем доброго, зимнего утра 🙏❤️✌🏽

Нам катастрофически не хватает завтраков 🥺
Простых, ярких, а лучше, чтобы можно было готовить их с вечера и не тратить время утром ❤️
Знаю, слышу вас 🙏 и буду исправлять.
А еще скоро Новый год! И я готовлю для вас настоящее застолье 🎄

Доброго воскресенья.
Ваш Коте 🎅🏽

Большое кино вам #наночьглядя ❤️🙏✌🏽

Всем доброй ночи 🙏❤️

Всем доброго утра ☕️
Помните, что даже в темноте можно найти свет 🕯

🎶 Adele - Love in the dark