🚚ХОТ-ДОГ С ДОМАШНИМ МАЙОНЕЗОМ И ГОРЧИЦЕЙ

Я очень люблю «уличную еду». Да, именно стритфуд: все то, что можно брать руками и есть на ходу. И хот-дог - один из тех самых любимчиков.

Самые вкусные хот-доги были, как ни странно, в Икее 🥲Помню, как это было целой маленькой традицией постоять в очереди за ними после очередного закупа свечек и полотенец)) По сути, в тех хот-догах ничего уникального не было, но из-за этой простоты они и казались такими вкусными. Ничего лишнего: хлеб, сосиска и классные соусы.

Именно #соус решает в хот-доге, и сегодня речь о нем, потому что вкусную сосиску и булку вы и без меня сможете😎

У нас в семье была ещё одна маленькая традиция: мы никогда не покупали горчицу, ведь бабушка готовила самую вкусную - ядреную! Секрет заключался в том, что горчичный порошок она заваривала на.. дюшесе) покажу вам это сегодня и заодно сделаем домашний майонез.

Ингредиенты:
Для горчицы:
🌭2 груши
🌭200 мл дюшеса
🌭50 г горчичного порошка
🌭1.5 ст.л уксуса
🌭3 ст.л растительного масла
🌭Соль, сахар

Для майонеза:
🌭1 головка чеснока
🌭3 желтка
🌭1 ч.л уксуса
🌭100 мл растительного масла
🌭1 ст.л той самой 👆🏽 домашней горчицы

Всем Мира и Любви 🖤

Если вы помните, у меня есть свой курс по вкуснейшему грузинскому застолью у вас дома. Это рецепты моей любимой бабушки и всей нашей тбилисской семьи, в них - мои воспоминания о доме и очень много любви 🖤

В честь Чёрной пятницы до конца выходных я снизил цену на этот курс ровно вполовину. Успевайте 😎

Получить можно вот здесь: вкусноедвижение.рф

ЧТО СТОИТ В НАШЕМ КНИЖНОМ ШКАФУ 📚

Я часто показываю вам, что мы читаем с маленьким Петей по вечерам #папинысказки; был и обзор на мои кулинарные книги; а сегодня покажу, что стоит на наших полочках с художественной (и не очень) литературой. Вообще стараемся читать побольше: это помогает в ведении блога, а ещё очень не хочется обнаружить сына через пару лет залипающего в планшете, а лучший пример, как известно, собственный..) И да, все книги у нас дома бумажные 📔

🪶Классика для души: Стивен Кинг, который завораживает и не отпускает до последних страниц; Ремарк - чтобы никогда не забывать о настоящих человеческих ценностях; Драйзер, с которым приятно поразмышлять на философские темы; Толстой - потому что это абсолютно гениально.📔

💕Книг о любви написано очень много, но для меня самая - это «Маленький принц». Потому что зорко одно лишь сердце, самого главного глазами не увидишь..)

🔬Медицинский научпоп (помните мою юношескую мечту стать хирургом?): Ася Казанцева «Кто бы мог подумать», Никита Жуков «Модицина», Алексей Решетун «Вскрытие покажет» и ещё несколько книг такого плана. Читаем их, чтобы поменьше заблуждаться в сложных научных теориях и дружить со своим телом, оно у нас одно на всю жизнь 😉 Рядом стоят наши путеводители по детской психологии, из которых выделю Диму Зицера и «Тайную опору» Л. Петрановской.

🏛Довольно большой пласт книг по истории России от времён Империи и до современности. Я считаю, что сегодня важно это знать. Заполняем свои пробелы в компании прекрасных Бориса Акунина, Леонида Парфенова, Александра Солженицына и других.

🌆 Очень приятные современные книги: Гузель Яхину с ее «Зулейхой» и «Эшелоном на Самарканд» и «Вечную Мерзлоту» Ремизова можно и на полку к историческим переставить; Стиг Ларсон, по чьей «Девушке с татуировкой дракона» снят отличный фильм; пронзительный Бен Элтон с его историями любви, предательства, жизни и смерти, добра и мужества..

✨ Вдохновляющие истории, которые помогают стать лучше или по-новому посмотреть на привычное: об основании бизнес-империй вроде McDonald’s, Starbucks и Ferrero Rocher; о правильной работе с клиентами (напр., Евгений Щепин делится классными примерами); об искусстве коммуникаций и переговоров, о силе духа и полезных привычках - всё то, что в книжных магазинах лежит в разделе нон-фикшн.

🕵️‍♂️ Ещё получилось довольно много детективов и триллеров, вынесу их отдельно: скандинавский нуар от Ю Несбё, уже упомянутые Стивен Кинг и Акунин, фантастический Майк Омер, прекрасная Тесс Геритсен, и, конечно же, Агата Кристи. Ещё понравился Артур Хейли «Аэропорт», но кроме этой книги, я у него больше ничего не читал.

Конечно, это далеко не полный список, но основные категории нашей домашней библиотеки. А что читаете вы? 👇🏽🛋

Спокойной ночи всем 💕 У нас новая книжка, начинаем изучать географию 🌍

📚 Сегодня читаем Ричард Скарри - Вокруг Света

#папинысказки