Коте Оганезов – Telegram
Коте Оганезов
140K subscribers
2.82K photos
2.43K videos
461 links
👨🏽‍🍳 Шеф-повар, спортсмен, папа и муж.
✍🏽Сотрудничество vkusdvizh@gmail.com

https:
Download Telegram
Ушгули можно легко назвать сердцем Сванетии.
Здесь остановилось время, о чем говорят молчаливые Сванские башни❤️🇬🇪 которым больше 1000 лет 🙏
Эту деревню иногда считают самой высокогорной в Европе, так как расположена она на высоте 2200 метров 😎✌🏽
🔥1.01K👍491196🤩18😇2💯1
Всем доброго утра ✌🏽❤️🇬🇪🙏
🔥877👍427203🥰30🙏20😎4👏3🤗3
Друзья, сегодня для вас большая подборка разнообразных соусов, чтобы ваши любимые блюда играли новыми красками каждый день:

💐Один из самых популярных соусов на земле. Домашний кетчуп из понятных ингредиентов

💐Ещё один не менее популярный соус, о котором говорили пару дней назад - домашний майонез

💐Визитная карточка родной для меня грузинской кухни - ткемали

💐И, разумеется, сацебели сюда же, идеально к мясу, пасте, овощам

💐Мой фирменный соус для шашлыка

💐Очень летняя паста с тефтельками и домашним соусом песто

💐Не менее летняя аджика, которую, конечно, интереснее всего готовить из своего урожая, но вполне можно пока спасаться и рыночным ассортиментом!

💐Вкуснейшее лечо, без которого я лично не представляю мясной стол

💐Очень вкусный и простой сливочно-грибной соус для пасты

💐Три базовых соуса: перечный, грибной, томатный. Станут отличным дополнением практически к любому блюду

Приятного аппетита и не забывайте пользоваться поиском в канале, алфавитным указателем и хештегами #соус
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍803🔥2421129👀3🤩1🎄1
Знакомьтесь, Сванская печь - сердце любого сванского дома.
Она и обогреет и накормит 🇬🇪✌🏽🙏
👍1.18K274🔥208🥰17👏12😎10👌8😈3😱2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго солнечного, иногда ветреного и дождливого, но всегда прекрасного вам утра 🙏✌🏽

Основная проблема долгих походов - это высокая физическая нагрузка, из-за которой иной раз не замечаешь красоты этого мира ⛰️

Собрал вам небольшую подборку горных трав и цветов, которые сопровождали нас всю дорогу ☀️

Всем мира, любви и отличного настроения 😎✌🏽

Коте
🔥1.37K647👍433😍34👏31🥰30🤗15💔14❤‍🔥7🙏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🇬🇪 САЛАТ ТБИЛИСИ 🥗

Гамарджобат, дорогие мои 🇬🇪❤️🏔️

Будучи в родной Грузии, не могу не поделиться вкуснейшим салатом Тбилиси, в котором собраны все вкусы этой прекрасной страны!

Ингредиенты этого сытного и яркого салата рассказывают о грузинской культуре. В основе - фасоль и баклажаны, без которых просто невозможно представить ни одно грузинское застолье! Подсолнечное масло нужно в идеале, конечно, Кахетинское, янтарного цвета, от одного только запаха можно сойти с ума, оно густое, как кисель. Если у вас будет шанс его добыть, берите сразу несколько литров и заправляйте им все подряд, не пожалеете 🤌🏽

Ну и конечно, какой салат Тбилиси без говядины! Но здесь уже на любителя, можно и без нее обойтись.

Всем Мира и много Любви 🏕️
Ваш Коте
👍1.72K🔥564282👌24💯21👏15🤗12🤩3🕊3🎅1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Меня часто спрашивают, с чего я начинал свою поварскую карьеру 👆🏽❤️🇬🇪✌🏽😎 а вот и ответ!
👍1.34K296👏124🔥56🥰27
🌀ТРОПАМИ СВАНОВ 🌀

Еще ребенком я слышал рассказы о загадочной Сванетии, о её вечно скрытой в ледниках и тумане великой и опасной двухрогой Ушбе, которую многие обходят стороной 🏔️
Я долго мечтал и грезил этой встречей с древними богами, и она произошла ❤️

Этот поход опустошил меня физически, но взамен наполнил энергией ветра, солнца и бескрайнего неба, напомнив в очередной раз, что самое главное скрыто от глаз и его можно увидеть лишь сердцем ❤️ Ушба впустила, открылась и отдала частицу себя, навсегда забрав меня, и я тоже стал её частью 🌓
Я никогда не забуду ту ночь, когда ты пришла к нам, сияя в лучах луны; я никогда не забуду твое дыхание и доброту, которой ты нас укутала не давая мерзнуть в твоих ледниках и реках. То яркое солнце и бескрайние поля, тысячелетние ледники и водопады с водой, в которой хочется утонуть. Воздух, который нас поил всеми запахами этого мира…

Это было прекрасное путешествие в страну гордых и верных Богу Сванов, живущих в облаках и хранящих секреты вечных ледников и тысячелетних башен.

Сванетия прекрасна, как и вся Грузия, которая была и останется мне домом.
Этот уникальный кусочек нашей планеты скрывает еще очень много историй, которые я обязательно для себя и вас еще не раз открою, и я знаю, когда-нибудь она примет меня в свои объятия и я стану её частью 🇬🇪❤️🇬🇪

Всем Мира и Любви ✌🏽
Ваш Коте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1.2K👍611🔥202🥰30🕊13❤‍🔥12😍6🤗3🤩1👀1