☺️🥲☺️😗🥲

Мне кажется, что о пекинской капусте 🥬 узнали именно благодаря кимчи, которая стала крайне популярной из-за доступности и, конечно, яркого вкуса.

Основная база для приготовления кимчи 🥗 – это сушеный красный острый перец кочукару 👍 родом из Кореи🇰🇷, который обычно перемалывают в разную фракцию. Признаюсь честно, большой разницы между ним и обычным острым перцем 😏 я не увидел, поэтому этот рецепт – как раз без сложных и недоступных ингредиентов. Его легко приготовить, а продукты для него в разы дешевле всего того, что предлагается в магазинах в качестве готовой закуски.

Ставьте 😀❤️🔥, если любите кимчи и хотите больше рецептов с огоньком.

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Ингредиенты:

▫️1 кг пекинской капусты 🥬
▫️50 г риса 🍚
▫️3 зубчика чеснока 🧄
▫️50 г имбиря
▫️100 мл соевого соуса
▫️по 1 ст. л. соли и сахара 🧂
▫️по 1 моркови 🥕и огурцу 🥒
▫️2 ст. л. паприки
▫️2 ст. л. растительного масла

🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Доброго утра и с пятницей вас 😎❤️

🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡🟡
для всех любителей белорусской кухни

Друзья, совсем недавно я гулял по Комаровскому рынку, наслаждался ароматом белорусских колбас 🍖, дегустировал колдуны 🫓, душистую клубнику и, конечно, знаменитое сало 🥩 и драники. Скоро выйдет фильм, в котором я расскажу о самых вкусных местах Беларуси, мы с вами познакомимся с традиционными рецептами и узнаем, как они получают новое прочтение 📹 Уверен, что, посмотрев наш фильм, вам обязательно захочется провести несколько дней в Минске, ну или, как минимум, сделать драники 🥞

А пока я подготовил для вас небольшую викторину про белорусские кулинарные традиции. Надеюсь, она хотя бы чуть-чуть скрасит ожидание. Обязательно напишите в комментариях, сколько ответов удалось отгадать.

Отличного субботнего вам утра ☀️ и традиционно делимся своим завтраком 🍚🥑🍌🍋🥞❤️

🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧
🫧🫧🫧🫧🫧🫧🫧

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Осьминоги 🐙, креветки 🦐, кальмары 🦑 и мидии 🦪 – не самые традиционные гости на наших столах. При этом практически в любом магазине можно найти несколько видов креветок и других морских друзей. Не буду спорить, свежепойманные морепродукты всегда вкуснее, чем охлажденные или замороженные, но если все правильно сделать – найти продукт с адекватным количеством льда, выбрать размер, проверить срок годности и применить пару лайфхаков, – уверен, что у вас получится ужин ничуть не хуже, чем на средиземноморском курорте 🏖

Лайфхаки очень простые. Я точно не буду предлагать вам бить осьминога о скалы 🐙, как это делают в Греции или Италии, чтобы он был помягче и не таким склизким. Опускать в воду дубовые бревна 🪵 с привязанными моллюсками 🦪 и ждать 18 месяцев, как практиковали ирландские моряки в XIII тоже не придется. Ну и, конечно, обойдемся без коней: суровые рыбаки из Фландрии уже 500 лет заезжают в море верхом на лошади 🏇, на упряжи закрепляют специальная сеть, которая создает вибрацию, и креветки практически сами запрыгивают к ним на ужин 🍤 Очень зрелищный способ, но мы пойдем другим путем.

Сегодня я собрал для вас самые вкусные морские рецепты. В моей подборке и посты с полезными советами, которые помогут выбрать морепродукты и приготовить их так, чтобы было супервкусно и полезно. Ну и, конечно, сами рецепты. Впереди лето, и я уверен, что многие хотят слегка оздоровить ежедневное меню. Морепродукты – это то, что вам точно подойдет, ведь в них очень много белка, витаминов, йода и других полезных элементов 🦐

Экспериментируйте! Я уверен, что у вас получится!

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

🫧 Как готовить осьминога
🫧 Том Ям с креветками
🫧 Креветки в собственном соку
🫧 Как выбрать самые вкусные кальмары
🫧 Котлеты из кальмаров
🫧 Паста с мидиями
🫧 Кальмар в пивном кляре
🫧 Мидии в сливочном соусе

Доброго утра ☀️
Выходные нужны для борьбы со своей ленью 💪🏾
Кто сегодня со мной 👇🏽⁉️

🔥НАПОМИНАЮ ПРО БОЛЬШУЮ ПОДБОРКУ ДЛЯ МАНГАЛА, ГРИЛЯ И КАЗАНА 🔥

Друзья🙏впереди нас ждет целый шашлычный сезон к которому нужно начинать подготовку❤️
Собрал для вас полезную подборку 🔥
Делитесь и приятного аппетита 💘

1️⃣ Классический шашлык

2️⃣ Божественная рулька в пиве, достойная лучших ресторанов, но вы приготовите ее у себя дома

3️⃣ Фантастический карп в казане

4️⃣ Рыба, запеченная в углях целиком (мой личный фаворит)

5️⃣ Овощной шашлык как прекрасное дополнение к мясному столу

6️⃣ Изумительно нежные куриные крылышки в апельсиновом соусе 🍊

7️⃣ Ароматнейшие голубцы в казане (там же готовим ещё картошку с грудинкой)

8️⃣ Сочная корейка в квасе и меду с начинкой из сыра и зелени

9️⃣ Шашлык в тандыре

🔟 Наполеон

🔤 Используйте теги #казан и #мангал (только не в чате, а в канале, он с зеленой фотографией) и увидите ещё больше вариантов.