Вечерний Тбилиси ❤️🙏🇬🇪

#путешествия #Грузия

Всем доброго утра 🙏🇬🇪❤️

#Шефнаспорте

РЫБНЫЙ ПИРОГ

Друзья, знаю что у меня в подписчиках большое количество любителей рыбных блюд 🐟🐟🐟
Ловите вкуснейший рецепт к грядущим выходным ❤️🙏
Всем Мира и добра ✌🏽

Ингредиенты:
🐟2 зубчика чеснока
🐟100 г шампиньонов
🐟1/2 стакана риса
🐟500 г трески
🐟3 отварных яйца
🐟1 пучок укропа
🐟2 листа слоеного дрожжевого теста
🐟Соль, перец по вкусу

#второе #рыба

Тбилиси и Рынки❤️ Часть 2.

Для любого тбилисца город начинается с рынка, так как в Грузии все хорошее и плохое всегда заканчивается застольем.

Для меня крайне важно понимать происхождение продукта, с которым я работаю, пообщаться с людьми, которые выращивали его и знают о нем все.

Обязательно выделите полдня для посещения одного из рынков. Море эмоций, ароматов, фантастической еды и колорита вам обеспечено!

По сути, больших рынков два, Дезертирский и Навтлуг. Они делятся на ряды с монопродуктами: овощи и зелень, мясо, рыба, мука и сыр.

Рекомендую начать с сырного ряда. Помните, здесь принято все пробовать, брать в руки и нюхать ❤️, и сыр не исключение. Обязательно попробуйте сулгуни. В Грузии он состоит из сотни слоев, пропитанных сливками и молоком. Не забудьте отведать и ароматную Гуду из овечьего сыра, выдержанную в овечьих шкурах, - это сказка!

🐟В рыбном отделе постарайтесь найти самую важную рыбу любого грузинского застолья - отварную Цоцхали. Ее вылавливают в горной реке Храми и там же отваривают ещё живой. Она нереально вкусная с нежной текстурой. Уверен, вы ничего подобного не пробовали.

🤌🏽В отделе со специями ищите золото Грузии - Сванскую соль. Это микс горных трав и семян, свежего чеснока и соли. Попробовав однажды, вы гарантированно больше не сможете пользоваться обычной солью.

🌿Обязательно попробуйте ДжонДжоли - это соцветия Клекачки колхидской, чьи бутоны засаливают и подают с Лобио. Эта классика грузинского застолья, которое вы должны попробовать (кстати, не забывайте о возможности воссоздать его атмосферу и у себя дома на вкусноедвижение.рф!)
Главное, добавьте немного ароматного Кахетинского, подсолнечного масла, похожего по густоте на кисель.

🇬🇪Обязательно прикупите грузинский Сникерс - Чурчхеллу с грецкими орехами. Это идеальный подарок для друзей, которые будут вас ждать из этой поездки.

🍖Если останется время, отыщите Рачинское лори - это вялено-копченая свинина, которую заготавливают лишь в одном высокогорном регионе. Уверен, вы будете удивленны!

Исследуйте рынки, это идеальное место для вдохновения которое незаметно, но оно здесь повсюду.

Всем Мира и Любви ❤️🇬🇪🙏

#Путешествия #Грузия #рекомендую

Доброе всем утро ✌🏽🙏