😎 ПЛОВ 😎

Друзья, доброго утра ❤️☀️

Рецептов и способов приготовления огромное количество.
Искать и рассказывать, «как надо», в моем случае будет неправильно, ведь я всегда показываю доступные и понятные версии блюд 👌🏽

Этот вариант плова один из самых моих любимых. Он яркий, мясной и самый «рабочий»! ✌🏽

Готовьте, делитесь рецептом, отмечайте меня.
Всем Мира, Любви и Плова ❤️🙏

Ингредиенты:
🍚100-150 г курдюка или 100 мл растительного масла
🍚1 кг баранины
🍚1 кг лука
🍚1 кг моркови
🍚1 кг риса девзиры или басмати
🍚1 ст ложка барбариса и зиры
🍚Головка чеснока

#второе #Мясо #казан #мангал

Что у вас сегодня на завтрак ? Делитесь 🙏❤️✌🏽☀️

Всех с пятницей 🙏❤️
Желаю хороших выходных и вкусного плова ❤️👨🏽‍🍳✌🏽

#шефнаспорте

Хорошее кино вам #наночьглядя

🍎 ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ 🍎

Друзья, доброго утра ❤️🙏

Кажется, вам пригодится очень простой, но безумно интересный рецепт яблочных маффинов))

По традиции пару идей как сделать рецепт интереснее
✅Вместо яблок можно использовать грушу или айву
✅Не бойтесь экспериментировать со специями, молотая гвоздика, кардамон или мускатный орех, идеально подойдут к этому рецепту
✅Я бы порекомендовал к яблокам добавить 5-6 ст ложек любых молотых орех
✅Если у вас нет такой формы для запекания, используйте сложенную в несколько слоев - фольгу
✅В зависимости от сорта и сочности яблок, маффины могут остаться бледноватыми. Добавьте +10 мин к выпеканию

Рецепт
✔️2-3 ст.л. меда
✔️1 ч.л. корицы
✔️4 яблока среднего размера
✔️2 листа слоеного (любого) теста

Всем Мира, Любви и Лета ❤️

#десерт

А что у вас на завтрак ?🙏❤️✌🏽

Друзья, доброго утра ❤️🙏
Если вы любите Гозинаки, вам посвящается ❤️🙏✌🏽💪🏼

Ингредиенты:
🌰150 г грецких орехов
🌰100 г кунжута (по желанию)
🌰150 г тыквенных семечек
🌰150 г семян подсолнуха
🌰500 г мёда
🌰100 г сахара
🌰1 ч ложка корицы

Всем Мира ❤️🙏

#десерт

Делитесь завтраком ❤️🙏 у кого что ?
У нас Картофельный драник, авокадо и Пашот ❤️🥚

Всем любителям мистики и прекрасного Джони Деппа посвящается #наночьглядя ❤️🎬

Друзья, доброго вам утра ❤️🙏✌🏽🌞

#завтрак #шакшука #овощи

Шакшука 🙏❤️✌🏽

У нас в семье жило блюдо, происхождение которого я так и не узнал. Его готовили по особым случаям, когда собиралась вся семья, и называлось оно просто «яичница с помидорами». Звучит как что-то абсолютно обыденное, но я всегда с нетерпением ждал, когда из кухни вынесут сковороду с ароматным месивом из сладких томатов, домашних куриных яиц и топленого масла! Это было нереально вкусно, особенно с только что испеченным лавашом.

Помню, как я ждал, когда же все блюдо разойдется по тарелкам, чтобы забрать себе саму сковороду, с которой я так любил есть ❤️

Спустя много лет я попал в фантастический Израиль и открыл для себя Шакшуку, которая так была похожа на ту самую яичницу с помидорами из моего детства. Это ближневосточное блюдо, без которого, наверное, не начинают завтрак (про сабихе я расскажу в следующий раз, это просто песня!), и основа этого блюда, как ни странно, не специи, которые в каждом регионе используют по-разному , начиная от кумина и заканчивая заатаром, который я просто обожаю (крайне рекомендую почитать о нем), а #овощи - они должны быть хорошего качества, а лучше всего сезонные. Обычно берут томаты, лук, чеснок и яйца, а моя версия с печеными овощами, которые не сделают Шакшуку хуже!

По традиции, пара советов, которые вам пригодятся:

✅Чтобы блюдо было еще вкуснее, добавьте немного сливочного масла
✅Если любите эксперименты, в самом начале обжарьте немного говяжьего или бараньего фарша и добавьте оставшиеся ингредиенты
✅Используйте любые любимые специи - семена кинзы, кумина, тмина и т.д
✅Чтобы желток у вас остался целым, разбивайте его предварительно в миску, а далее добавляйте в зажарку
✅Если не хотите заморачиваться с запеканием, просто обжарьте нашинкованные овощи с чесноком и луком до золотистого цвета!

Ингредиенты
🍳2 ст.л масла для жарки
🍳2 томата среднего размера
🍳1 натертый томат (или 100 гр томатного соуса)
🍳1 головка лука
🍳3 зуб чеснока
🍳1 баклажан
🍳1 болгарский перец
🍳1 пучок любимой зелени (петрушка/кинза)
🍳Соль, перец, специи по вкусу

Всем Мира и Любви ❤️

#завтрак

ФРУКТОВЫЙ ПИРОГ

Друзья, лето ❤️, а значит наступает самое фруктовое время в году.
Этот #десерт абсолютно «сезональный», а значит🌿что время использовать те фрукты, которые под рукой.

Для бисквита:
🍑300 гр абрикос/персиков/нектарин/клубники/черешни без косточки
🍋1 яйцо
🍌1 стакан сахара (150 гр)
🍒1 ст муки (120 гр)
🍓1 пачка разрыхлителя
🍊1/2 пачки масла комнатной температуры (100 гр)
🍎1/2 стакана молока

Крем:
✌🏽100 гр жирных сливок
✌🏽100 гр мягкого творога (по желанию предварительно протрите его через сито)
✌🏽4 ст ложки сахара

Способ приготовления :
✔️Фрукты нарежьте на небольшие кусочки и смешайте со всеми ингредиентами в не липкое тесто. Переложите его в предварительно смазанную маслом или перекрытую пергаментом форму и отпекайте бисквит при 170С, 35-40 мин до готовности
✔️Для крема, все перебейте в густую пену и нанесите его на остывший бисквит
По желанию украсьте ягодами и цветами сирени (да, их можно есть)❤️

Доброй всем ночи друзья ❤️

Доброго всем утра 🙏✌🏽
Куриный шницель ❤️

#курица #второе #мясо