🫐 ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ 🥧

Ещё один наш домашний любимчик, который делается сразу в двойном размере, когда за большим столом собирается вся семья 💙

Сразу оговорюсь, что начинка может быть абсолютно любой: свежие ягоды, замороженные (но важно, чтобы они полностью отошли, иначе лишняя вода испортит пирог), сладкие протертые яблоки..

Ингредиенты:
🫐 3 яйца (белки и желтки отдельно)
🫐 1 стакан сахара (по половине в тесто и начинку)
🫐 1.5-2 стакана муки
🫐 75 г размягченного сливочного масла
🫐 1 ч.л разрыхлителя
🫐 щепотка соли
🫐200 гр черники

Способ приготовления

💙Отделить белки от желтков и убрать первые в холодильник, а желтки смешать с 0.5 стакана сахара, солью, мукой, размягченным маслом и разрыхлителем. Тесто получается мягкое, рассыпчатое, напоминающее пластилин.

💙1/3 теста убрать в морозилку на 15-30 мин. Остальное выстелить на дно формы для запекания, смазанной маслом. Сделать бортики. Удобнее всего небольшие кусочки теста отламывать и выкладывать на дно тонким слоем, разминая пальцами.
Достать из холодильника белки, взбить венчиком с оставшимся сахаром, соединить с ягодами или яблоками и вылить на тесто.

💙Оставшийся кусочек теста из морозилки достать и натереть его на терке поверх начинки.

💙Отпекайте при ⏱ 180 С, 35 мин

Я обожаю малосольные огурчики! И август - то время, когда они на пике своей хрусткости и пупырчатости ❤️😎

Уверен, что многие из вас владеют кучей интересных рецептов засолки самого народного овоща ✌🏽
Спешу поделиться своим рецептом и очень жду ваши версии в комментариях!

Всем Мира и Любви
Пойду будить Петьку 💚

Ингредиенты:
🥒1-1.5 кг огурцов
🥒1 л воды
🥒2 ст.л соли
🥒1 ст.л сахара
🥒7-9 листьев смородины
🥒3-5 стеблей укропа с зонтиками
🥒5 зубчиков чеснока

Способ приготовления:

🥒Добавьте в 1 литр воды все вышеописанные ингредиенты (кроме огурцов) и дайте отвару постоять на среднем огне 10-15 мин.
🥒После чего остудите его минут 10 и залейте им огурчики, с которых предварительно срезали «попки»
🥒Дайте огурцам постоять 8-10 часов и кушайте на здоровье!

#овощи #немясо #постное

🎒 Друзья, думаю, вы заметили, что путешествия для меня – это не просто города и страны, это мое вдохновение, новые рецепты и истории, которыми я делюсь с вами через блюда. И я рад вдохновлять на путешествия и вас: кто-то после моих постов собрался в отпуск в уютный Минск, кто-то решился на свидание с прекрасной Грузией, а кому-то понравилась чудесная Казань 💙

В комментариях я часто вижу ваши просьбы порекомендовать отели, где можно остановиться. Очень советую для этого удобное приложение OneTwoTrip, где в большой базе отелей можно выбрать вариант на любой кошелек и спокойно расплатиться российскими картами 😉 В OneTwoTrip есть отели как внутри России, так и в других странах, так что выбирайте интересное вам направление. Там же можно и билеты забронировать, и кстати, тогда бронь отеля будет с хорошей скидкой!

И подпишитесь на @OneTwoTrip в Телеграм , думаю, что вы точно найдете там что-то полезное для своих путешествий ✌🏽А я уже планирую свои направления на осень, чтобы зарядиться новой порцией вдохновения и еще раз влюбиться в этот мир! 🌍💙

Кажется пора начинать коптить с вами 😎🙏❤️
А что у вас сегодня на ужин ?✌🏽
Делитесь

Наше лето ❤️😎☀️
Всем отличного дня ✌🏽