#ДеньИнженернойКулинарии 🔧

15 января — день, когда можно поговорить о том, как инженерные решения и оптимизация процессов могут кардинально изменить работу вашего ресторана быстрого питания. А что, если мы скажем, что за эффективностью скрываются не только умные решения, но и внимание к деталям? 🧐

По данным GlobalData, 2025 год принесет новые вызовы для ресторанного бизнеса, и одним из них станет потребность в быстрой и точной обработке заказов. Важно не только сократить время обслуживания, но и избежать ошибок при приготовлении. Решение? Использование автоматизации и интегрированных систем для отслеживания заказов и управления запасами.

Кроме того, для фастфуд-форматов актуальны инновации в процессе доставки. Внедрение новых упаковок и технологий, которые сохраняют качество блюда при доставке, — это тренд, который уже давно работает на повышение лояльности клиентов.

Инновационные процессы — это не только кулинария, но и культура вашей команды. Важно, чтобы каждый сотрудник был настроен на высокие стандарты качества и эффективности. В 💙OSNOVA tech мы всегда готовы помочь вам адаптировать лучшие технологии и вкусные решения для вашего бизнеса!

💙OSNOVA tech: оптимизируем процессы — создаем вкусы, которые работают!

#SustainableFood #TechInFood #InnovativeFood #FoodTech

Мы же говорили: GO на PRODIGITAL! 🙌

И вот, пока наша верхушка 💙OSNOVA tech — CEO Шамиль и CMO Ольга — наводят деловой блеск и обмениваются трендами, мы решили немного пошалить и показать, как выглядит настоящая рабочая атмосфера в компании. 📸

На переднем плане — Ольга (слева). На заднем плане — Шамиль, который, как CEO, традиционно держит руку на пульсе… и на своём телефоне. 😏

P.S. Это только первый фото-отчёт. Следите за нами — скоро покажем ещё больше моментов с конференции и докажем, что серьёзный бизнес можно делать с улыбкой! 😅

#OSNOVATech #FoodTech2025 #PRODIGITAL #КофеНашеВсе #HoReCaВперед #СерьёзноНоВесело

🎉Сегодня наш CMO, Ольга Троценко, празднует свой день! 🎂 Она — тот маркетолог, который может настроить стратегию так точно, как метко и с чувством юмора подбирает подходящие слова. Её слоган "Единственное, к чему вы/мы должны быть готовы — ко всему" — это не просто слова. Это целая философия, благодаря которой мы в 💙 OSNOVA tech держим руку на пульсе food tech.

💙Мировые тренды? Проанализируем.
💙Эффективность процессов? Оптимизируем до секунды.

🩵 Оля вдохновляет нас на то, чтобы думать шире, действовать смелее и подливать иновационного топлива в мотор HoReCa. А ещё благодаря ей мы ловим не только тренды, но и фан — шуток и лёгкого контента.

Шлите Ольге комплименты в комментарии, пока мы обсуждаем самые горячие тренды и вдохновляемся новыми идеями!

💙 OSNOVA tech — готовьтесь к инновациям. Или ко всему.

#OSNOVATech #FoodTech #HoReCaExperts #СДнёмРождения #ЦифровойFoodTech

#ЛайфхакиБариста

😎 Отличный день, чтобы поделиться полезными советами по приготовлению кофейных напитков! Вот несколько лайфхаков, которые помогут вам улучшить качество сервиса и порадовать ваших клиентов:

🫰Выбор качественных зерен: Начните с высококачественных свежих зерен. Они должны быть обжарены не более двух недель назад, чтобы сохранить насыщенный вкус.
🤏Помол перед варкой: Перемалывайте зерна непосредственно перед приготовлением. Это сохранит их аромат и вкус. Не забывайте, что размер помола влияет на экстракцию.
☝️Оптимальная температура воды: Используйте воду температурой 90-96°C. Слишком горячая вода может сделать кофе горьким, а слишком холодная — плоским.
🤝 Правильное соотношение кофе и воды: Следуйте пропорции 1:16 для альтернативных методов и 1:2 для эспрессо. Это обеспечит идеальный вкус вашего напитка.
🫶 Используйте наши сухие основы: Они экономят время и позволяют легко создавать уникальные кофейные напитки. Просто смешайте основу с молоком и добавьте эспрессо — быстро и вкусно!

Не забывайте, что каждое ваше творение — это возможность удивить гостей!

С OSNOVA tech каждый глоток — это искусство!

#OSNOVATech #Бариста #ИдеальныйКофе

Будущее еды: выставки в Осаке и Дубае, два значимых события в мире food tech! 🌍

🖐С 22 по 23 января в Осаке пройдет Food Style Kansai 2025 — международная продовольственная выставка, где будут представлены чай, кофе, шоколад и множество других продуктов питания. Это не просто выставка, а настоящая гастрономическая феерия! Здесь вы сможете увидеть последние тренды в индустрии и насладиться уникальными вкусами. Выставка будет проходить в рамках подготовки к Всемирной выставке 2025 года, которая стартует 13 апреля. Тема выставки — "Проектирование будущего общества для нашей жизни", что делает её особенно актуальной для всех профессионалов HoReCa! Мы обязательно расскажем вам о самых интересных находках и новинках с этой выставки.

🖐 С 21 по 23 января также пройдет World of Coffee Dubai 2025 — крупнейшее кофейное событие на Ближнем Востоке. Здесь состоится первый Национальный чемпионат по обжарке кофе, а также множество мастер-классов и семинаров от лучших экспертов отрасли. Это отличная возможность для бариста и владельцев кафе узнать о новых технологиях и трендах в мире кофе. В этом году Дубай также станет местом проведения Аукциона Специальных Кофейных Зерен, что подчеркивает его статус как центра качества и инноваций в кофейной индустрии.

Следите за нашими обновлениями! Мы будем держать вас в курсе всех событий и делиться полезными инсайтами для вашего бизнеса.

С 💙OSNOVA tech вы всегда будете в курсе событий!

#FoodTech #CoffeeCulture #FoodStyleKansai #WorldOfCoffee #InnovationInFood #HoReCa

🐱Ну а для нас, в 💙OSNOVA tech, вторник — это не только кофе, но и свежие тренды, уникальные вкусы и инновации! Строим бизнес с улыбкой и вкусом.

#OSNOVATech #FoodTech #CoffeeLovers #Innovation #Trends #HoReCa #Superfoods #FastFood

Не бойтесь нового!

Что, если зима станет сезоном не только горячего шоколада, но и фитнес-кофейных напитков? Вот несколько идей для меню, которые совмещают тренд на полезность и согревающую заботу:
✅Протеиновый латте: замените часть молока на протеиновый коктейль с нейтральным вкусом. Ваша аудитория, которая выбирает баланс, оценит этот шаг.
✅Матча-коллаген латте: полезный антиоксидантный микс с бонусом для кожи в самое непростое для нее время года.
✅Функциональный мокко: добавьте порошок суперфуда, например маки, в классический шоколадный напиток. Вкус новый, эффект — еще круче.

Современные кофейни — это не просто вкусный кофе. Это стиль жизни. Дайте гостям выбор между сахаром и заботой о себе. Звучит как идеальная стратегия для зимнего сезона, верно?

💙 OSNOVA tech — создаем тренды, за которыми стоят очереди.

#OSNOVATech #ФитнесНапитки #CoffeeTrends #HoReCaInnovations #WinterEnergy

Как мотивировать команду нестандартно?
Идеи, которые работают 🩵

Премии и корпоративы — это классика, но как мотивировать команду действительно уникально? Делимся свежими идеями:

💙 Личное время с руководителем. Сотрудники ценят внимание. Выделите час для индивидуального разговора: обсудите их идеи, цели или просто выслушайте. Это ценный мотиватор.

💙 Бонус “Выходной для перезагрузки”. Пусть лучшие сотрудники получат возможность взять дополнительный день для отдыха без рабочих задач и звонков. Эффективность возрастет.

💙 Реверс-наставничество. Пусть молодые специалисты учат более опытных коллег новым трендам или подходам. Это вдохновляет и создает неформальную атмосферу.

💙 Геймификация задач. Переведите цели в формат игры: награды за выполнение этапов, уровни “прохождения”. Поверьте, это станет интересным вызовом для всей команды.

Ваши сотрудники будут мотивированы, а 💙OSNOVA tech поможет вам сделать ваш бизнес еще эффективнее.

OSNOVA tech — создаем решения для вашего успеха.

#HR
#Recruitment
#HumanResources
#HRTech
#CareerDevelopment

#МеждународныйДеньЭскимо 🍦

Ну что, все ещё думаете, как сделать этот день эскимо незабываемым? 😏Конечно, можно просто купить, но мы вам предлагаем нечто более достойное — сделать эскимо своими руками! Наши основы, например, банановый шейк, идеально подходят для этого. Смешивайте с молоком, замораживайте, и вот вам — собственное эскимо, которое точно не купите в ближайшем магазине.
И, кстати, вкус будет такой, что забудете про эти скучные фабричные “леденцы”.

Пробовали эксперементировать? Если нет, то что ж, пора начинать. Ведь что может быть лучше собственного эскимо, сделанного с любовью? 🍩

Загляните в наш каталог и сделайте этот день по-настоящему сладким: Milk Shake «Банановый шейк».

💙OSNOVA tech: замораживаем скучные идеи и превращаем их в эскимо!

#OSNOVATech #МеждународныйДеньЭскимо

🐱 25 января — День студента, и это отличный повод задуматься о будущем в food tech! 🌱

В мире, где технологии стремительно развиваются, профессии в сфере Foodtech становятся всё более востребованными. На кого же учиться и кем мечтаете стать, когда вырастите? Давайте разберёмся!

🖐 Специалисты по разработке уникальных вкусов: Если вы любите экспериментировать с ингредиентами и создавать новые комбинации, эта профессия для вас! Ваша задача — удивлять клиентов новыми блюдами и напитками.
🖐 Аналитики рынка и трендов: Важно понимать, что движет индустрией. Изучение потребительских привычек и предсказание трендов помогут вам оставаться на гребне волны.
🖐 Эксперты по оптимизации процессов: Если вы любите порядок и эффективность, подумайте о том, как улучшить работу ресторанов и кафе. Ваши идеи могут сэкономить время и ресурсы.
🖐 Командные игроки: Умение работать в команде — ключ к успеху. Обсуждайте идеи с коллегами и создавайте уникальные концепции вместе!
🖐 Знатоки сырья: Понимание ингредиентов — это основа качественного продукта. Учитесь выбирать лучшее!

Не забывайте о социальных проектах, таких как МАТЕРИЯ, которые помогают сделать мир лучше!

С 💙OSNOVA tech ваше будущее в food tech — это не просто мечта!

#ДеньСтудента #FoodTech #БудущееПрофессий #СоциальныеПроекты #МАТЕРИЯ #ИнновацииВПитании

☄️Готовы поднять свой бизнес на новый уровень?

💙OSNOVA tech знает, как превратить ваш кофе в нечто особенное, что сделает каждый день лучше! Хватит сложностей — мы создаём уникальные вкусы и прогнозируем тренды, пока вы просто фокусируетесь на своём деле. Наш секретный ингредиент: комбинация аналитики, творчества и небольшая доля веселья. Время сделать ваши напитки звёздами сегодняшнего дня!

💙 OSNOVA tech — «На шаг впереди сложностей!»

#OSNOVATech #FoodTechRevolution #КофеШефы2025 #КапитанКофеин

😎 Круассан для бизнеса: 3 редких лайфхака, которые изменят ваши процессы

Сегодняшний день круассана – отличный повод не только насладиться вкусом, но и прокачать вашу кухню. Вот три нестандартных совета:

🥐 Температура в процессе – экономия на 15%. Секрет круассана – в правильном охлаждении теста на каждой стадии. Работая с более низкими температурами при раскатке, можно избежать потерь слоёв и сэкономить на сырье.

🥐 Мини-круассаны = больше продаж. Эксперименты с форматами дают рост дохода до 25%. Маленькие круассаны бьют продажи больших — просто за счёт “добавочного кусочка” в чеке.

🥐 Модульное хранение. Разделение круассанов на готовую выпечку и полуфабрикаты помогает гибко реагировать на часы пик. Так меньше порчи и ровнее рентабельность.

Угостите круассаном, а клиент вернётся за системой. 😉

💙 OSNOVA tech — где технологии растут слой за слоем.

#FoodTechHacks #КруассанСМозгами #OSNOVAWay