Собака.ru – Telegram
Собака.ru
37.7K subscribers
43.4K photos
1.82K videos
2 files
29.8K links
Медиа о людях, культуре, моде и здоровье в Петербурге.

Новости: @bonabom
Реклама: @sobaka_ru_adv_bot

Регистрация в перечне РКН владельцев страниц в соцсетях: https://knd.gov.ru/license?id=674cb802340096358bf12d3f&registryType=bloggersPermission
Download Telegram
40 (!) ресторанов, бистро и баров, открывшихся в 2025 году

Где есть лепешки кока с угольного гриля и домашнюю кровяную колбасу, куда идти за рийетом из леща горячего копчения и в каком ресторане подают самое дорогое блюдо в Петербурге? Гастроотдел Собака.ru собрал свою уже традиционную ультимативную (ну почти!) базу достойных открытий.

На фото по порядку: Ôpetit Friedlander, Tao, Ava bistro, Ruc’s Heaven, «Документалист», «Медведь»

Остальные заведения ищите здесь.
17🍓5
♥️ Адвент Собака.ru: ТОП50

Июньский номер журнала редакция традиционно посвятила премии «ТОП50. Самые знаменитые люди Петербурга». В 2025-м он получился самым большим за всю историю проекта — 400 страниц и 50 выдающихся петербуржцев, которые меняют наш город к лучшему: это художники и бизнесмены, режиссеры и ученые, дизайнеры и меценаты, врачи и актеры, музыканты и писатели.

«ТОП50. Самые знаменитые люди Петербурга» — премия, которая фиксирует все новое и духоподъемное, что происходит в городе. Сейчас — самое время вспомнить о том, как это было в 2025 году!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍83🔥3
Братья Гребенщиковы запустили традиционный рождественский сет у себя в Bourgeois Bohemians. В нем шефы Артём и Алексей по-своему интерпретируют наши любимые новогодние блюда. Если винегрет, то с лососем конфи и воздушным сыром, если холодец, то с муссом из фуа-гра и винной редукцией. А утка у них с сухофруктами, восстановленными в вермуте, сельдереем и фейхоа. Успейте попробовать до 14 января.

А в Duo Asia появилось сет-меню — впервые за 8-летнюю историю! Шеф-повар Илья Колесник готовит тунец бигай с имбирно-луковым соусом и кунжутом кимчи, дальневосточный гребешок с маракуйей и лемонграссом и сорбетом из перца рамиро, крокет с копченой уткой и трюфельным унаги и стриплойн с восточной пастой бабагануш и запеченными узбекскими томатами. На десерт — брауни с пломбиром из черного чеснока.

Больше гастрономических планов на новогодние праздники — в нашем ресторанном дайджесте.
🔥98👍5
Будем считать этот текст продолжением сказки Корнея Чуковского. Правда, теперь голос появился не только у умывальника и щеток, но и у входной двери, винилового проигрывателя и векового пола. Мы пофантазировали на тему того, какие истории могут рассказать домашние предметы о своих хозяевах, рутине и о переживаниях, возникших, пока они остались одни дома в январские праздники. А эксперт в области права рассказал, как можно обезопасить дом, чтобы даже самые тревожные предметы были спокойны в ваше отсутствие.
3💯2
Новый год = новая жизнь! Если вы серьезно настроены войти в 2026-й обновленными, вот краткий чек-лист ребрендинга личности — им с нами (и вами!) поделился ведущий talent manager, диджитал-продюсер, основатель коммуникационного агентства DIDENOK TEAM и посол благотворительного фонда «Измени одну жизнь» Кирилл Диденок.

1. У вас должен быть внутренний запрос на изменения. Подумайте, почему вы оказались в пустыне и зачем вам меняться, и внутренне примите необходимость ребрендинга.

2. Подумайте, достаточно ли вам внешнего рестайлинга или нужны глубинные перемены.

3. Проверьте ребрендинг на конгруэнтность (от лат. congruens — «соразмерный», «соответствующий» — в психологии согласованность информации, передаваемой вербальными и невербальными способами, согласованность представлений и убеждений индивида между собой. — Прим. ред.). Какая-то часть внутри вас будет сопротивляться новому, это нормально. Главное, чтобы ребрендинг не ломал ваши ключевые ценности.

4. Составьте стратегию изменений. Проанализируйте коммуникационный уровень: как я вел себя, строил жизнь, как общался раньше и как хочу все это делать после ребрендинга? Оцените внешний вид: какой я создал имидж и какие невербальные послания нёс раньше, что хочу донести через обновлённую внешность? Проанализируйте свою миссию, видение, философию: готовы ли я менять ся на глубинном уровне и что хочу сказать миру теперь?

5. Помните, что изменения могут идти годами. Чтобы принятые решения не стирались и не отменялись без очевидных причин и вы не съезжали на старые рельсы, которые однажды уже завели в пустыню, изменения нужно отслеживать и поддерживать.

6. Если ваш ребрендинг предполагает внутренние изменения, именно с них и должен начинаться процесс. МТС не стали кричать: «Смотрите, мы теперь не просто телеком, а цифровая экосистема с новым логотипом!» — до того, как появились все сопутствующие изменения бизнес- модели, корпоративного управления и культуры. Так же и на уровне личности: сначала меняемся внутри, затем снаружи.

7. Сделайте самопрезентацию. Если много раз публично рассказать о ребрендинге, пережить его будет проще — и вам, и окружающим. Выложите фото и напишите пост, поделитесь с близкими и друзьями тем, что меняете или уже поменяли в своей жизни.

8. Будьте готовы к негативу. А еще лучше — просите обратную связь на свой ребрендинг. Уровень профи — попросить ее до изменений, если они могут затронуть ваше окружение. Кто-то подсветит важные аспекты, которые можно доработать, кто-то вдохновит своим восхищением, кто-то поможет переосмыслить план. Но готовиться к обратной связи и собирать её важно.

9. Ну и последнее. Если вы прямо сейчас понимаете, что застряли, попробуйте странное: не концентрироваться на себе. Начните заботиться об окружающих. Начните помогать. Отдавать. Видеть тех, кому нужна поддержка, и дарить ей. Звучит нелогично, особенно в мире, где учат в первую очередь думать о себе. Но иногда помощь другим может стать поворотной целительной точкой для нас самих. Когда живешь не только для себя, атмосфера вокруг меняется, меняются состояние, менталитет и мышление. А еще — любое доброе дело от чистого сердца вернётся сторицей!
6🔥1
#чемзанятьсянаканикулах
В Лахта Центре запустили двойную экскурсию: Петербург с высоты птичьего полета и путешествие в арт-бессознательное Петербурга

Экскурсия стартует с визита на обзорную площадку (самую высокую в Европе!). Пока идет подъем, гиды делятся интересными деталями о небоскребе и неожиданными фактами из истории локации. Насладившись панорамами, открывающимися с 360 метров, участники спускаются на выставку «Город π», где буква «π» отсылка к имени Петербурга и символ бесконечности.

В экспозиции — все варианты актуального искусства: от живописи и фотографии до видеоарта и граффити (рисовали прямо на стенах выставочного зала!). Кураторы соединили произведения разных жанров в многослойное пространство, где зрители вместе с художниками исследуют архетипы современного мегаполиса и новую художественную мифологию Петербурга.

lakhta.center
8🤡3
Выбирая главные иностранные фильмы года, мы включили в наш субъективный рейтинг лишь те картины, что были в прокате в России или в него не попадут, но официально вышли в 2025-м на стримингах. «Битва за битвой» Пола Томаса Андерсона, неовестерн «Эддингтон» с Фениксом, Паскалем и Стоун, триумфатор Канн «Простая случайность», «Умри, моя любовь» с Паттинсоном и Лоуренс, боди-хоррор «Гадкая сестра» и еще 25 отличных картин — все, что вы пропустили, можно посмотреть на каникулах!
91🔥1
Юрий Колокольников — о зуме с Остином Батлером и Зои Кравец: «В 2024 году я снимался у большого художника Даррена Аронофски в «Пойман с поличным», и всем нужно было прослушать онлайн-­лекцию. Были я, Остин Батлер и Зои Кравиц. Час нам рассказывали про безопасность и какие‑то обычные вещи на площадке, а потом дама из окошка перешла к некому behavior, типа, поведению: если вы, не дай бог, чувствуете, что вас кто‑то оскорбил, то всегда можете мне позвонить или написать. Если для вас что‑то неприемлемо в сексуальных сценах, то вот наш консультант-­координатор. Зои первая нажала кнопку «слип», в смысле ушла с экрана. Потом она рассказала, что просто заснула после перелета. И мы остались вдвоем с Остином Батлером. Я думаю, блин, нехорошо, если я сейчас тоже отключусь, а Остин один останется. Ну мы как‑то досидели, дослушали это всё».

Полное интервью актера и кавербоя Собака.ru в январе (наш 300 выпуск — великий юбилей!) Юрия Колокольникова читайте в свежем принте и на сайте.
🔥208😁2
♥️ Адвент Собака.ru: Вика Салават

Задали мировой тренд на беременные фэшн-съемки! Cтилист-виртуоз, нишевый инфлюенсер, главный амбассадор фэшн-макабра, готическая принцесса и мать нового русского фэшн-авангарда Вика Салават aka Salavat Kypere объявила о беременности в нашей крылатой каверстори в июле 2025-го — да так грандиозно, что уже в октябре Карди Би сделала то же самое в том же арт+фэшн корсете студента «Вышки» Ильи Мигмуна (важнейшее фэшн-явление в русской моде прямо сейчас — Маккуин есть у нас дома!).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🤮4😁1
#чемзанятьсявПетербурге до конца новогодних? В наших планах на еще 6 дней выходных — концерты «Мельницы» и Найка Борзова в «Космонавте», спектакли «Мой друг Лапшин» на Новой сцене и «Это Бритни, бич!» в «Узле», хоровые встречи в Доме Радио и «Невидимое Роджество» в «Невидимом театре» — в программе барахолка с реквизитом из постановок и фильмов Семена Серзина, а также читка «Ночи перед Рождеством».

Больше — на сайте Собака.ru.
4
После майонезной комы даем организму передышку и готовим только легкие (ЗОЖ!) блюда. Нашу решимость горячо поддерживают известные шефы двух столиц. Тимофей Милюков, Мария Дементьева, Франсуа Кантен, Александр Пантюхов, Симоне Гобби и Марко Якетта придумали для вас изысканные блюда для праздника — уже в нашем гиде «Лучшие шефы России. Новогодние рецепты».
5😁2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как создавался финал «Очень странных дел» — в новом документальном фильме Netflix! One Last Adventure: The Making of Stranger Things 5 выйдет 12 января 2026 года. Смотрим трейлер!
10
Где кататься на коньках прямо сейчас? Собрали список из 9 лучших открытых катков, которые работают в Петербурге — на острове, в лесу, на территории цеха кожевенного завода и даже из «Книги рекордов России».
1