Винный салон РБК и Артура Саркисяна «Время вина: Weekend» вчера распахнул свои двери для широкой публики.

Первые гости начали прибывать на площадку с самого раннего утра. Постепенно все залы винного салона заполнялись участниками. Гости общались, знакомились с винами и с друг с другом, обсуждали последние новости отрасли и предстоящие встречи с легендами российского виноделия.

Винодел Валерий Тройчук представил вертикальную дегустацию «красностопа золотовского». Это были последние в мире образцы ранних винтажей донских вин из его личной коллекции. Список вин, утвержденный для дегустации, включал вина начиная с 2010 года. Тройчук приготовил сюрприз для гостей и включил самое первое вино винодельни из этого сорта.

«Изначально планировалось, что вина будут с 2010 года, но нашелся в погребах вообще первый винтаж «красностопа золотовского». Это современное, выполненное в сухом стиле вино. Он поразил сегодня всех. Этому вину 20 лет. Оно абсолютно живое, яркое, с очень хорошей кислотностью, свежее. Оно не уварено, не развалившееся ни в цвете, ни в структуре, в аромате. Конечно, посещение такого мастер-класса — это опыт с большой буквы О», — поделился своим впечатлением вице-президент Ассоциации экспертов рынка ретейла Александр Ставцев. Он считает, что мастер-класс наглядно показал, что «красностоп золотовский» — это перспективнейший сорт для российского виноделия. «Да, мы его критикуем, что он грубый, танинный, что танины зеленые, что они никогда не созреют, но это не так. Мы увидели, что они созреют, только очень долго. «Красностоп золотовский» — очень сложный в работе сорт, требующий мастерства, хорошего винтажа, многих экспериментов», — сказал эксперт.

Второй мастер-класс проводил самый редкий винный оратор — винодел Константин Дзитоев. Из своего погреба он достал выдержанные игристые и тихие вина, которые больше нельзя найти в продаже — очень редкие винтажи хозяйства. Он подчеркнул, что готов давать авторский мастер-класс только один раз в году.

«У нас на винодельне проходит очень много дегустаций. Очень много приезжает гостей. Это люди интересующиеся. А здесь (на винном салоне «Время вина: Weekend») мы говорим о профессиональном сообществе или продвинутых любителях. И вот это очень важно. Ведь если взять любую отрасль, любое направление, его ведут профессионалы, а все остальные идут за ними», — сказал Дзитоев.

«Для людей, которые интересуются вином, особенно российским вином, винодельня Константина Дзитоева находится в десятке must have, — делится впечатлениями о мастер-классе гость мероприятия Константин Бондаренко. — Это, во-первых, винодельня, которая находится в Северной Осетии-Алании, а мы знаем, что вино там не делают, а он делает. По сути, из гаражистов он перешел в патриархи и не боится экспериментов, например, с долгими сроками выдержки и так далее. Он рискует. Это интересно. Я видел фильмы РБК «Время вина: люди», для которого съемки проходили в Осетии. Я пил его вино. У него на винодельнях я еще не был».

Для Татьяны Орловой «Время вина: Weekend» стал первым винным салоном в жизни, который она решила посетить, и она начала свое знакомство с вином через дегустацию пино нуаров. «Я узнала, что одно и то же вино, оказывается, может кардинально отличаться от того, что мне совсем сильно нравится, от того, что мне не нравится. Это все одно вино, но оно отличается только годом выпуска. Отличаются просто невероятно. Это мой первый такой опыт в жизни, мне очень нравится», — поделилась гостья мероприятия.

Полный текст репортажа читайте тут.

🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Билеты можно купить здесь: winetime.rbc.ru/weekend

#времявина

Как прошел винный салон «Время вина: weekend»

Грандиозный винный салон в Центре событий РБК состоялся 22 и 23 февраля. Генеральный партнер мероприятия — Sovcombank Wealth Management. Мероприятие состоялось также благодаря поддержке Pioneer, VOYAH, ASKO.

Виноделы начинали готовить свои стенды с раннего утра, обсуждали вина и делились ожиданиями. По словам бренд-амбассадора Chateau Pinot Виталия Горбенко, организация салона была на высоком уровне. Основатель Belmas Winery Владимир Бельмас отметил внимание организаторов к участникам.

«Очень хорошие впечатления. Очень классное помещение, хорошо дышится. Ко всем просьбам виноделов относятся внимательно. Все хорошо, хорошая публика, все очень классно»,

— рассказал он.

Винодел Олег Репин похвалил оперативную работу сотрудников.

Основатель Dubinin Winery Сергей Дубинин отметил удачное разделение потоков посетителей, а Дарья Марченко, представитель семейной «Винодельни Марченко», подчеркнула, что перерыв позволил виноделам отдохнуть:

«Поначалу было страшновато, думали, как мы отработаем два дня, но в итоге именно наличие перерыва позволило грамотно распределить людей, и виноделы не были в шоке оба дня от нагрузки».

Евгений Ярошик, главный технолог «Винодельни Покровской», отметил как плюс наличие большого количества людей: как гостей, так и виноделов, с которыми ему удалось лично познакомиться и поговорить в рамках винного салона.

Юлия Узунова, сооснователь винодельни «Узунов», рассказала, что на салоне была подготовленная публика: «Не было запросов на полусладкое, гости интересовались сортами, выдержкой».

Бренд-амбассадор «Солнечной долины» Сергей Александров отметил представленность малых виноделен:

«Помимо известных и любимых производителей было много интересных маленьких новых виноделен, которые нечасто на слуху и их продукцию нечасто где-то можно увидеть».

▪️ Мастер-классы

Их проводили такие мастера виноделия, как Валерий Тройчук, Константин Дзитоев, Михаил Николаев, главный энолог «Усадьбы Дивноморское» Маттео Колетти, заместитель генерального директора по развитию премиального направления АПФ «Фанагория» Игорь Сердюк, президент Ассоциации экспертов рынка ретейла Александр Ставцев. Они презентовали редкие вина, учили разбираться в тонкостях оценки вина.

Завершился салон закрытым мастер-классом о связи вина и архитектуры, который провели сомелье Роман Сосновский совместно с директором по продажам и аренде коммерческой недвижимости компании Pioneer Павлом Иншаковым.

▪️ Знаменитости на салоне

Салон посетил Артур Саркисян, автор «Гида по российским винам», а также основатель «Абрау-Дюрсо» Борис Титов, который высоко оценил формат мероприятия. Бывшие руководители Ассоциации виноградарей и виноделов России Леонид Попович и Алексей Плотников также отметили высокий уровень организации.

▪️ Отзывы гостей

Президент компании Goeland SAS, автор телеграм-канала «Про вино. Француз в Москве», Флориан Лантельм подчеркнул, что салон помог ему глубже понять российское виноделие: «Обязательно порекомендую следующий салон коллегам». Винный журналист Александра Юдина отметила возможность попробовать лучшие вина из «Гида» Артура Саркисяна.

Главные российские винные блогеры тоже поделились впечатлениями. Гертруда Кузнецова написала, что «винного мероприятия такого уровня в России еще не было». Сомелье Роман Сосновский в своем телеграм-канале «Винный душнила» отметил, что «РБК можно поставить твердую 5 за труды». Денис Юрченко (канал «Денис Юрченко. Пью вино и говорю о нем») и Анастасия Палферова (канал «Вино? Why No!») похвалили организацию и комфортную атмосферу. Юлия Анищенко (канал «Юля, где вино?») оценила четкий тайминг и наличие перерыва для виноделов.

#времявина

Фото: РБК

🐚Подписаться на «РБК Вино»