#دانستنى_هفته

شماره 119

🔍 #گرده_زنبورعسل 1🐝

✏️ ترکیبات گرده زنبور عسل

🔸گرده زنبورعسل متفاوت از گرده گل است و هر دانه گرده زنبورعسل بیش از دو میلیون دانه گرده گل دارد.

🔸زنبور عسل، گرده گل را جمع‌آوری و با مقداری شهد، آنزیم­ ها، موم و ترشحات دهانی خود مخلوط کرده و به شکل گلوله­ کوچک به داخل کندو منتقل می­کند.

🔸 از لحظه­ ای که زنبورها ترشحات خود را به گرده اضافه می­کنند، ویژگی­ های خاصی به دست می­ آورد که آن را از گرده گل متفاوت می­کند.

🔸گرده زنبورعسل حاوی تمامی اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن انسان، آنزیم­ ها، کربوهیدرات­ ها، پلی­ ساکاریدها، نشاسته و فیبرهای محلول و غیرمحلول، اسیدهای چرب، استرول­ ها و تری­ گلیسریدها و مواد معدنی، ویتامین و چندین ترکیب زیست فعال دیگر از جمله ترکیبات فنولیک است و آن را غذای کامل می­نامند.
📚منبع:
Denisow B, Denisow-Pietrzyk M. 2016. Biological and therapeutic properties of bee pollen: A review. Journal of the Science of Food and Agriculture, 96(13):4303-4309.

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com

@AnimSSAUT

📒نشريه علمى- ترويجى (حرفه اى) دامستيك

#معرفى_مطالب_و_مقالات_منتشر_شده

📍عنوان: حساسیت به پروتئین های شیر و روش های پیشگیری و کنترل آن

📄نوع مقاله: علمی-ترویجی

📌دوره 22، شماره 3 - شماره پیاپی 24، صفحه 12_5

🔗لينك جهت مطالعه:
https://domesticsj.ut.ac.ir/article_92680.html

انجمن علمی دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشگاه تهران

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com

@AnimSSAUT

✳️ شماره بیست و پنجم فصلنامه علمی- ترویجی (حرفه‌ای) دامِستیک منتشر شد.

⭕ یادداشت ویژه: رفتار خوب با حیوانات یک ضرورت حیاتی است

🖇 مشروح خبر در:
https://domesticsj.ut.ac.ir/news?newsCode=3340

📎 مشاهده فایل نشریه:
https://domesticsj.ut.ac.ir/issue_12175_12176.html

📒فصلنامه علمی- ترويجى (حرفه‌ای) انجمن علمی- دانشجویی گروه مهندسى علوم دامی دانشكدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

————————————
با ما همراه باشيد.

انجمن علمی دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشگاه تهران

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com
————————————
@AnimSSAUT

#دانستنى_هفته
شماره 120

🔍 #گرده_زنبورعسل 2🐝

🔸 امروزه گرده زنبور عسل به­ دلیل وجود ترکیبات فعال زیستی که با سلامتی انسان در ارتباط است، به عنوان غذای عمل گرا (Functional foods) برای مصرف انسان نیز مورد توجه قرار گرفته ­اند.

🔸ترکیب شیمیایی گرده زنبورعسل بستگی به پوشش گیاهی منطقه دارد؛ بنابراین مقدار مواد مغذی گرده زنبورعسل با دامنه تغییرات زیاد شامل ۹ تا ۳۷ درصد پروتئین، 40 تا 85 درصد کربوهیدرات، 1 تا 20 درصد چربی گزارش شده است.

🔸 چربی موجود در گرده زنبورعسل حاوی کاروتنوئیدها، استرول­ ها و اسیدهای چرب ضروری است.

🔸پروتئین­ ها و اسیدهای آمینه که بخشی از ترکیبات زیست فعال گرده زنبورعسل است در فعالیت­ های ضدباکتریایی، آنتی­ اکسیدانی، تحریک کننده سیستم ایمنی، ضد ترومبوتیک و ضد التهاب تقش دارد.

📚منبع:

Pascoal, A., et.al. 2014. Biological activities of commercial bee pollens: Antimicrobial, antimutagenic, antioxidant and anti-inflammatory, Food and Chemical Toxicology. 63: 233-239.

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com

@AnimSSAUT

📒نشريه علمى- ترويجى (حرفه اى) دامستيك

#معرفى_مطالب_و_مقالات_منتشر_شده

📍عنوان: نقش کولین در تغذیه نشخوارکنندگان

📄نوع مقاله: علمی-ترویجی

📌دوره 22، شماره 3 - شماره پیاپی 24، صفحه 22_13

🔗لينك جهت مطالعه:
https://domesticsj.ut.ac.ir/article_93806.html

انجمن علمی دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشگاه تهران

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com

@AnimSSAUT

#دانستنى_هفته
شماره 121

🔍 #گرده_زنبورعسل 3🐝

✏️ ترکیبات فنولیک گرده زنبورعسل

🔸ترکیبات فنولیک به دلیل طیف وسیعی از عملکردها مانند اثرات آنتی­اکسیدانی، ضدمیکروبی، ضد آلرژیک، ضدالتهاب، ضد دیابت، ضدسرطان، ضد چربی خون بالا و ضد اسهال مورد توجه است.

🔸گرده زنبورعسل دارای طیف وسیعی از ترکیبات فنولیک مانند روتین، کورستین، اسیدکافئیک، اسید وانیلیک، اسید پروتوکاتکویک، رزوراترول است.

🔸اثرات ارتقای سلامت ترکیبات فنولیک بسیار متنوع است، برای مثال، روتین و کوئرستین که دارای ساختار شیمیایی بسیار مشابهی است و به عنوان داروهایی برای محافظت از عروق خونی مورد استفاده قرار می­گیرد در حالی که رزوراترول و ترکیبات مربوط به آن با ویژگی­های ضدسرطان، ضدالتهاب، آنتی­اکسیدانی، آنتی میکروبی و خصوصیات ضدپیری ارتباط مستقیمی با سلامتی دارد.

🔸مقدار ترکیبات فنولیک گرده زنبورعسل 2 درصد است.

📚منبع مورد استفاده در پارت قبل

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com

@AnimSSAUT

خانه خلاق و نوآوری دانشجویان با همکاری انجمن‌های علمی دانشجویی دانشگاه تهران برگزار می‌کند:

🔰بازدید از پارک علم و فناوری دانشگاه تهران و معرفی زنجیره ارزش پارک

✅ویژه انجمن‌های علمی و فعالان دانشجویی دانشگاه‌های تهران

✅ثبت نام رایگان: creativeut.ir

📌 به دلیل محدودیت ظرفیت اولویت با عزیزانی است که زودتر ثبت نام کردند

⏰🗓چهارشنبه ۳ آبان ساعت ۱۴ تا ۱۶

📍تهران خیابان کارگر شمالی خیابان فرشی مقدم پارک علم و فناوری دانشگاه تهران ساختمان شماره ۱ سالن همایش‌های پندار

پاسخگویی:
@Creativeutadmin

📌  پیگیری اخبار مرتبط با دانشجویان در حوزه‌های کارآفرینی، رویدادهای استارتاپی و فراخوان‌های پارک علم و فناوری در کانال خانه خلاق و نوآوری دانشجویان دانشگاه تهران

✅ اینجا همه چیز  #به_نفع_شما ست
🆔 https://news.1rj.ru/str/Creative_UT

📒نشريه علمى- ترويجى (حرفه اى) دامستيك

#معرفى_مطالب_و_مقالات_منتشر_شده

📍عنوان: بررسی عوامل موثر بر کمبود مواد معدنی در بدن نشخوارکنندگان

📄نوع مقاله: علمی-ترویجی

📌دوره 22، شماره 3 - شماره پیاپی 24، صفحه 29_23

🔗لينك جهت مطالعه:
https://domesticsj.ut.ac.ir/article_93825.html

انجمن علمی دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشگاه تهران

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com

@AnimSSAUT

#دانستنى_هفته
شماره 122

🔍 #گرده_زنبورعسل 4🐝

✏️ ترکیبات ضدمیکروبی گرده

🔸 پلی­فنول­ ها، اسیدهای چرب، آلکالوئیدها، کوئرستین و گلیکوزیدهای موجود در گرده زنبور عسل دارای اثرات ضدمیکروبی است.

🔸 فلاوان-3-اول، فلاونول­ ها و تانن­ ها به­ دلیل فعالیت ضدمیکروبی بالاتر و توانایی بیشتر در سرکوب عوامل میکروبی (مهار تشکیل بیوفیلم، کاهش چسبندگی لیگاندهای میزبان و خنثی سازی سموم باکتریایی) و هم افزایی با آنتی بیوتیک ها بیشتر از سایر پلی فنولیک ها مورد توجه است.

🔸وزیکول­ های اگزوزوم مانند موجود در گرده زنبورعسل نیز که از غده هیپوفارنکس زنبورعسل ترشح می­شود، دارای اثرات ضد باکتریایی است.


📚منبع :
Pascoal, A., Rodrigues, S., Teixeira, A., Feás, X., Estevinho, L.M. 2014. Biological activities of commercial bee pollens: Antimicrobial, antimutagenic, antioxidant and anti-inflammatory, Food and Chemical Toxicology. 63: 233-239.

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com

@AnimSSAUT

🛑کارگاه آموزشی آشنایی با پرندگان قفسی
📝مدرس امیررضا کریم نژاد امیری

📌محل برگزاری کارگاه: دانشگاه آزاد اسلامی واحدبابل

📍تاریخ برگزاری ۱۴ آبان ماه ۱۴۰۲

سر فرصل ها :
رفتار شناسی پرندگان قفسی
تشخیص پرنده سالم
شناخت آناتومی و تاریخچه پرندگان
تشخیص جنسیت
جیره غذایی پرندگان قفسی

🛑مناسب برای دانشجویان دامپزشکی 🛑


📌جهت شرکت در کارگاه با شماره تماس بگیرید

@AnjOloumedami

🛑کارگاه آموزشی پرورش پرندگان اقتصادی
📝مدرس امیررضا کریم نژاد امیری

📌محل برگزاری کارگاه: دانشگاه آزاد اسلامی واحدبابل

📍تاریخ برگزاری ۱۴ آبان ماه ۱۴۰۲

سر فرصل ها :
رفتارشناسی طوطی
تشخیص پرنده سالم
پرورش درست
کاهش تلفات
افزایش سود در بازه زمانی درست
نکات مهم پرورش طوطی سانان
گونه های پرطرفدار

📌جهت شرکت در کارگاه با شماره تماس بگیرید

@AnjOloumedami

💠| ورکشاپ آموزشی مهارت‌های ورود به بازار کار|💠

♨️ با سخنرانی متخصصین منابع انسانی شرکت‌های سولیکو - کاله، همراه اول، سامان پرداخت، گوشتیران، جاباما، نوبتیکس و گروه حصین- مایکت

✅ کارگاه رزومه نویسی
✅ کارگاه مصاحبه شغلی
✅ کارگاه تعیین مسیر شغلی
✅ ارائه گواهی‌نامه معتبر

💢 به صورت حضوری و آنلاین

🔹 مهلت ثبت‌‌نام تا ۱۵ آبان

🔸هزینه ثبت‌نام: ۱۸۰ هزارتومان
🔻کد تخفیف ثبت‌نام(‌فعال تا ۱۱ آبان):

animalscienceut

🗓|زمان :‌ پنجشنبه، ۱۸ آبان، ساعت ۱۳ الی ۱۸
📍مکان : تهران، خیابان آزادی، دانشگاه صنعتی شریف، سالن آمفی تئاتر دانشکده مدیریت و اقتصاد

🧑🏻‍💻جهت ثبت‌نام کلیک کنید.

🌐|https://enterjob.org/jobtalk

🎗مسیرتو حرفه‌ای بساز!

✔️با ما در ارتباط باش 👇🏻

➕ تلگرام | اینستاگرام

📒نشريه علمى- ترويجى (حرفه اى) دامستيك

#معرفى_مطالب_و_مقالات_منتشر_شده

📍عنوان: استفاده از سیلاژ یونجه در تغذیه نشخوارکنندگان و نکات مهم در سیلو کردن یونجه

📄نوع مقاله: علمی-ترویجی

📌دوره 22، شماره 3 - شماره پیاپی 24، صفحه 35_30

🔗لينك جهت مطالعه:
https://domesticsj.ut.ac.ir/article_93925.html

انجمن علمی دانشجویی گروه مهندسی علوم دامی دانشگاه تهران

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com

@AnimSSAUT

#دانستنى_هفته
شماره 123

🔍 #گرده_زنبورعسل 5🐝

✏️ ترکیبات آلرژن گرده زنبورعسل

🔸 با وجود خواص مفید گرده زنبورعسل، این ماده می­تواند علائم آلرژیک در افراد حساس، ایجاد کند.

🔸 گرده­ گل موجود در گرده زنبورعسل علیرغم تاثیر آنزیم­های بزاق زنبور، گاهاً آلرژی زایی دارند و نباید در افرادی که به آن­ حساسیت دارند مصرف شود و باید با احتیاط برای کودکان و خانم­های باردار استفاده شود.

🔸ترکیبات آلرژن گرده بیشتر ساختار گلیکوپروتئینی دارد.

🔸در برخی موارد نادر گرده زنبورعسل سبب عوارض جانبی جدی شامل واکنش آلرژیک، واکنش فوتوتوکسیک (حساسیت به نور)، نارسایی کلیه و واکنش با سایر داروها می­شود.

🔸علائم واکنش آلرژیک گرده زنبورعسل شامل خارش، تورم زبان، لب ها و صورت، مشکل تنفسی، علائم آسم، مانند خس خس سینه، آریتمی قلب، سرگیجه، غش کردن، تعریق بیش از حد، ضعف، حالت تهوع و استفراغ است.



📚منبع :
Jagdis A, Sussman G. 2012. Anaphylaxis from bee pollen supplement. CMAJ. 184(10):1167-1169

Website: domesticsj.ut.ac.ir
Instagram: @AnimSSAUT
Telegram: @AnimSSAUT
EMail: animssaut@gmail.com

@AnimSSAUT