🔵 مصرف و متوازن کردن قندها در جیره و فواید آن برای شکمبه
اضافه کردن قند به جیره ها دارای تاریخ پیچیده ای است.اضافه کردن قند موجب خوش خوراک ترشدن بیشتر خوراکها شده و از جداسازی اجزای آنها جلوگیری میکند.توجهاتی در خصوص اضافه کردن قندها به جیره صورت گرفته است که این ماده مغذی علاوه بر این که در سوخت و ساز گاو مفید بوده در فعالیت شکمبه نیز سودمند می باشد.
امروزه به شناخت خصوصیات تک تک قندها نیاز داریم.روش اتانول ،بسیاری از قندهای متفاوت شامل دوقندی ،سه قندی و چندقندی ها را استخراج میکند.
🔺قندهای 5 کربنه ،آرابینوز ، رایبوز و زایلوز که از ترکیبات همی سلولز یا دیواره سلولی (NDF) هستند.این قندها بعنوان قسمتی از دیواره سلولی و قندهای آزاد دارای قابلیت هضم کمی در محل شکمبه و روده ها هستند.
🔺قندهای 6 کربنه شامل گلوکز ،اسید گلوکورونیک ،فروکتوز ،گالاکتوز ، اسید گالاکتورونیک و مانوز هستند.عمده ترین قند گیاهی ساکاروز (سوکروز) است که شامل گلوکز و فروکتوز می باشد.
همه قندها در تحریک رشد میکروبی شکمبه دارای اثر یکسانی نیستند.لاکتوز (شامل گلوکز +گالاکتوز ) به راحتی توسط باکتری ها بهره برداری نمیشود.
🔺پژوهشهای انجام شده با قندهای ملاس و مواد گیاهی نشان میدهد که ساکارز ،فروکتوز و گلوکز به شدت قندهای قابل تخمیری هستند که در شرایط شکمبه و بدن گاو پاسخ میدهند.چندین پژوهش در طی سالها انجام گرفته که ارزش اضافه کردن قندها را به جیره نشان داده اند.در بیشتر این پژوهش ها ملاس و یا ساکاروز به طور مستقیم اضافه شده است .در چندین مطالعه قندها را جایگزین نشاسته کرده اند و در عین حال میزان کربوهیدرات غیر الیافی(NFC) را ثابت نگه داشته اند.نتایج بدست آمده همیشه از نظر میزان تولید شیر و ترکیبات آن مثبت بوده است.
انجام پژوهش با مخمرها نیز نشان دهنده مفیدبودن قندها در هضم الیاف جیره می باشند.در این راستا توصیه شده است که قارچ های شکمبه که نقش باز کردن الیاف را به عهده دارند ،عملکردشان توسط قندهای 6 کربنه تحریک و بهتر می شود.
🔺قندها همزمان با تجزیه سریع پروتئین ها ( که بیشتر محلول است ) سبب تحریک اولیه هضم الیاف می شوند.بعلاوه اگر ما بتوانیم میزان نشاسته را در جیره کاهش دهیم ،بهتر میتوانیم pH شکمبه را کنترل کرده و به دنبال آن قابلیت هضم الیاف را افزایش دهیم.در مدلهای اولیه تغذیه ای فرض براین بود که که کلیه قندهای جیره در شکمبه شکسته می شوند.این فرضیه درست نیست.فقط 50 تا 70 درصد قندها در شکمبه تجزیه شده و بقیه از آن عبور میکنند.
قندهای قابل هضم می توانند اثر مثبتی را بر سوخت و ساز قند در غدد پستانی داشته باشند.قندهای اضافه شده به جیره به شکل ساکاروز یا معادل ساکارز (گلوکز +فروکتوز ) در شکمبه در حدود 84 درصد تجزیه می شوند.آنچه که میزان قابلیت هضم قندها را به سطح 50 تا 70 درصد کاهش میدهد اثر تخمیر (در شکمبه ) و اثر قهوه ای شدن (حرارت دیدن قندها ) بر قندهای 6 کربنه است.وقتی که علوفه ها سیلو میشوند ،وجود قندهای 6 کربنه بر ای انجام فرآیند تخمیر ضروری است.قندهای باقی مانده عبارتنداز قندهای 5 کربنه ای که دارای قابلیت هضم پایین تر در شکمبه هستند.پژوهش های انجام گرفته توصیه میکند که ایجاد توازن درست قندها در جیره نه تنها سبب بهبود عملکرد شکمبه میگردد ،بلکه مقدار مناسب قابل هضم تولید پروتئین حقیقی را زیاد میکند.بنابراین شما در جیره ها نیاز دارید که قندها را اضافه کنید.
توصیه میشود که حدود 3تا 5 درصد قند مکمل به شکل 6 کربنه به جیره اضافه شود.با انجام این کار ، درکل ماده خشک جیره میزان 5 تا 8 درصد قند خواهیم داشت.اگر فرض کنید که 35 درصد از این قندها عبوری هستند ، بنابراین اضافه کردن این میزان قند به سطح پایه قند جیره به اضافه آنچه که از نشاسته عبوری حاصل میگردد،ما را به سطح پیشنهادی قبلی مصرف قندها می رساند.پژوهش های انجام گرفته با ملاس مایع میزان 84 درصد بهره وری را در شکمبه نشان داده است.
🔺ما در حال حاضر نیاز به جیره های فرموله شده با سطح مشخصی از قند داریم که جایگزین نشاسته شود و در عین حال میزان NFC جیره را با افزایش مقدار علوفه حفظ کرده باشیم.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
اضافه کردن قند به جیره ها دارای تاریخ پیچیده ای است.اضافه کردن قند موجب خوش خوراک ترشدن بیشتر خوراکها شده و از جداسازی اجزای آنها جلوگیری میکند.توجهاتی در خصوص اضافه کردن قندها به جیره صورت گرفته است که این ماده مغذی علاوه بر این که در سوخت و ساز گاو مفید بوده در فعالیت شکمبه نیز سودمند می باشد.
امروزه به شناخت خصوصیات تک تک قندها نیاز داریم.روش اتانول ،بسیاری از قندهای متفاوت شامل دوقندی ،سه قندی و چندقندی ها را استخراج میکند.
🔺قندهای 5 کربنه ،آرابینوز ، رایبوز و زایلوز که از ترکیبات همی سلولز یا دیواره سلولی (NDF) هستند.این قندها بعنوان قسمتی از دیواره سلولی و قندهای آزاد دارای قابلیت هضم کمی در محل شکمبه و روده ها هستند.
🔺قندهای 6 کربنه شامل گلوکز ،اسید گلوکورونیک ،فروکتوز ،گالاکتوز ، اسید گالاکتورونیک و مانوز هستند.عمده ترین قند گیاهی ساکاروز (سوکروز) است که شامل گلوکز و فروکتوز می باشد.
همه قندها در تحریک رشد میکروبی شکمبه دارای اثر یکسانی نیستند.لاکتوز (شامل گلوکز +گالاکتوز ) به راحتی توسط باکتری ها بهره برداری نمیشود.
🔺پژوهشهای انجام شده با قندهای ملاس و مواد گیاهی نشان میدهد که ساکارز ،فروکتوز و گلوکز به شدت قندهای قابل تخمیری هستند که در شرایط شکمبه و بدن گاو پاسخ میدهند.چندین پژوهش در طی سالها انجام گرفته که ارزش اضافه کردن قندها را به جیره نشان داده اند.در بیشتر این پژوهش ها ملاس و یا ساکاروز به طور مستقیم اضافه شده است .در چندین مطالعه قندها را جایگزین نشاسته کرده اند و در عین حال میزان کربوهیدرات غیر الیافی(NFC) را ثابت نگه داشته اند.نتایج بدست آمده همیشه از نظر میزان تولید شیر و ترکیبات آن مثبت بوده است.
انجام پژوهش با مخمرها نیز نشان دهنده مفیدبودن قندها در هضم الیاف جیره می باشند.در این راستا توصیه شده است که قارچ های شکمبه که نقش باز کردن الیاف را به عهده دارند ،عملکردشان توسط قندهای 6 کربنه تحریک و بهتر می شود.
🔺قندها همزمان با تجزیه سریع پروتئین ها ( که بیشتر محلول است ) سبب تحریک اولیه هضم الیاف می شوند.بعلاوه اگر ما بتوانیم میزان نشاسته را در جیره کاهش دهیم ،بهتر میتوانیم pH شکمبه را کنترل کرده و به دنبال آن قابلیت هضم الیاف را افزایش دهیم.در مدلهای اولیه تغذیه ای فرض براین بود که که کلیه قندهای جیره در شکمبه شکسته می شوند.این فرضیه درست نیست.فقط 50 تا 70 درصد قندها در شکمبه تجزیه شده و بقیه از آن عبور میکنند.
قندهای قابل هضم می توانند اثر مثبتی را بر سوخت و ساز قند در غدد پستانی داشته باشند.قندهای اضافه شده به جیره به شکل ساکاروز یا معادل ساکارز (گلوکز +فروکتوز ) در شکمبه در حدود 84 درصد تجزیه می شوند.آنچه که میزان قابلیت هضم قندها را به سطح 50 تا 70 درصد کاهش میدهد اثر تخمیر (در شکمبه ) و اثر قهوه ای شدن (حرارت دیدن قندها ) بر قندهای 6 کربنه است.وقتی که علوفه ها سیلو میشوند ،وجود قندهای 6 کربنه بر ای انجام فرآیند تخمیر ضروری است.قندهای باقی مانده عبارتنداز قندهای 5 کربنه ای که دارای قابلیت هضم پایین تر در شکمبه هستند.پژوهش های انجام گرفته توصیه میکند که ایجاد توازن درست قندها در جیره نه تنها سبب بهبود عملکرد شکمبه میگردد ،بلکه مقدار مناسب قابل هضم تولید پروتئین حقیقی را زیاد میکند.بنابراین شما در جیره ها نیاز دارید که قندها را اضافه کنید.
توصیه میشود که حدود 3تا 5 درصد قند مکمل به شکل 6 کربنه به جیره اضافه شود.با انجام این کار ، درکل ماده خشک جیره میزان 5 تا 8 درصد قند خواهیم داشت.اگر فرض کنید که 35 درصد از این قندها عبوری هستند ، بنابراین اضافه کردن این میزان قند به سطح پایه قند جیره به اضافه آنچه که از نشاسته عبوری حاصل میگردد،ما را به سطح پیشنهادی قبلی مصرف قندها می رساند.پژوهش های انجام گرفته با ملاس مایع میزان 84 درصد بهره وری را در شکمبه نشان داده است.
🔺ما در حال حاضر نیاز به جیره های فرموله شده با سطح مشخصی از قند داریم که جایگزین نشاسته شود و در عین حال میزان NFC جیره را با افزایش مقدار علوفه حفظ کرده باشیم.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
Telegram
علوم دامی
هدف کانال ارائه بروزترین اخبار،مقالات ،فیلم و عکس در خصوص پرورش ،تغذیه و بیماری های دام و طیور میباشد
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
🔴منابع قند:
ملاس از معمولی ترین اجزاء خوراکی است که ما به آن دسترسی داریم .ملاس را میتوان به عنوان تنها جزء یا بعنوان پایه ای که سایر قندها با آن مخلوط شده مورد استفاده قرار داد.ملاس معمول که در دسترس ماست ترکیبی از ملاس است که به منظور افزایش ارزش اقتصادی متوازن شده است.ملاس از نظر ترکیب جزء قندها شناخته میشود.توصیه میشود که برای گاوهای شیرده ، NFC جیره را با توجه به جداول استاندارد و بر اساس تخمیرپذیری اجزاء بین 37 تا 43 درصد تنظیم کنیم.ما قدرت توازن اجزاء متفاوت از نظر تخمیرپذیری (cho) را داریم تا به ما اجازه دهد که توازن بهتری از خوراک را در شکمبه داشته باشیم.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
ملاس از معمولی ترین اجزاء خوراکی است که ما به آن دسترسی داریم .ملاس را میتوان به عنوان تنها جزء یا بعنوان پایه ای که سایر قندها با آن مخلوط شده مورد استفاده قرار داد.ملاس معمول که در دسترس ماست ترکیبی از ملاس است که به منظور افزایش ارزش اقتصادی متوازن شده است.ملاس از نظر ترکیب جزء قندها شناخته میشود.توصیه میشود که برای گاوهای شیرده ، NFC جیره را با توجه به جداول استاندارد و بر اساس تخمیرپذیری اجزاء بین 37 تا 43 درصد تنظیم کنیم.ما قدرت توازن اجزاء متفاوت از نظر تخمیرپذیری (cho) را داریم تا به ما اجازه دهد که توازن بهتری از خوراک را در شکمبه داشته باشیم.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
Telegram
علوم دامی
هدف کانال ارائه بروزترین اخبار،مقالات ،فیلم و عکس در خصوص پرورش ،تغذیه و بیماری های دام و طیور میباشد
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
اسید آمینه متیونین:
اولین اسیدآمینه محدود کننده در جیره های بر پایه ذرت و سویا متیونین است. جهت گرفتن ضریب تبدیل مناسب باید به سطح متیونین و مجموع متیونین و سیستءین جیره توجه شود. اگر مقدار متیونین جیره کاهش یابد در آن صورت مصرف خوراک و در نتیجه ضریب تبدیل خوراک افزایش خواهد یافت.
در سنین پایین توانایی موجودات برای تبدیل متیونین به سیستین از طریق واکنش های ترانس متیلاسیون و ترانس سولفوراسیون کم می شود.
از دیگر نقش های نقش های مهم اسید های آمینه در تغذیه طیور دخالت در سییتم ایمنی و اکسیداتیو است.
محصولات اصلی سوخت و ساز متیونین و سیستین در بدن، گلوتاتیون، تاءورین و هموسیستین است که این مواد در پاسخ ایمنی دستگاه گوارش نقش زیادی دارند.در نتیجه در هنگام کمبود متیونین در جیره خطر بروز بیماری های روده ای افزایش می یابد.تاءورین یک آنتی اکسیدان قوی است که در نتیجه کمبود متیوتین می تواند به شدت سیستم ایمنی و دفاع آنتی اکسیدانی جوجه را کاهش دهد.
مکمل کردن جیره با متیونین موجب بهبود سیستم ایمنی جوجه های آلوده به ویروس نیوکاسل از طریق تکثیر سلول های T، ترشح IgGو مهاجرت گلبول های سفید و افزایش تیتر آنتی بادی می گردد.
بخش زیادی از متیونین جیره توسط میکروب های روده تجزیه می شوند و در نتیجه کنترل جمعیت میکروبی روده توسط برخی از افزودنی ها مثل اسیدی فایرها و یا پروبیوتیک ها می توانند باعث بهبود جذب متیونین شود.
از دیگر علایم کمبود متیونین:
خودخوری، پرخوری، عدم رشد و توسعه کامل پوشش پر و بدشکل بودن پرها
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
اولین اسیدآمینه محدود کننده در جیره های بر پایه ذرت و سویا متیونین است. جهت گرفتن ضریب تبدیل مناسب باید به سطح متیونین و مجموع متیونین و سیستءین جیره توجه شود. اگر مقدار متیونین جیره کاهش یابد در آن صورت مصرف خوراک و در نتیجه ضریب تبدیل خوراک افزایش خواهد یافت.
در سنین پایین توانایی موجودات برای تبدیل متیونین به سیستین از طریق واکنش های ترانس متیلاسیون و ترانس سولفوراسیون کم می شود.
از دیگر نقش های نقش های مهم اسید های آمینه در تغذیه طیور دخالت در سییتم ایمنی و اکسیداتیو است.
محصولات اصلی سوخت و ساز متیونین و سیستین در بدن، گلوتاتیون، تاءورین و هموسیستین است که این مواد در پاسخ ایمنی دستگاه گوارش نقش زیادی دارند.در نتیجه در هنگام کمبود متیونین در جیره خطر بروز بیماری های روده ای افزایش می یابد.تاءورین یک آنتی اکسیدان قوی است که در نتیجه کمبود متیوتین می تواند به شدت سیستم ایمنی و دفاع آنتی اکسیدانی جوجه را کاهش دهد.
مکمل کردن جیره با متیونین موجب بهبود سیستم ایمنی جوجه های آلوده به ویروس نیوکاسل از طریق تکثیر سلول های T، ترشح IgGو مهاجرت گلبول های سفید و افزایش تیتر آنتی بادی می گردد.
بخش زیادی از متیونین جیره توسط میکروب های روده تجزیه می شوند و در نتیجه کنترل جمعیت میکروبی روده توسط برخی از افزودنی ها مثل اسیدی فایرها و یا پروبیوتیک ها می توانند باعث بهبود جذب متیونین شود.
از دیگر علایم کمبود متیونین:
خودخوری، پرخوری، عدم رشد و توسعه کامل پوشش پر و بدشکل بودن پرها
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
Telegram
علوم دامی
هدف کانال ارائه بروزترین اخبار،مقالات ،فیلم و عکس در خصوص پرورش ،تغذیه و بیماری های دام و طیور میباشد
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
🔸انباشتگي شيردان
▪️تعريف وسبب شناسي: انباشتگي عبارت است از تجمع مواد غذايي در داخل شيردان و عدم انتقال به قسمت هاي بعدي دستگاه گوارش. علت معمول اين بيماري، مصرف علوفه خشبي كم كيفيت به عنوان تنها غذا دام مي باشد. اين استراتژي تغذيه اي در گاوهاي پرواري در طول زمستان به كار بسته ميشود در طي يك دوره كوتاه در طول هواي خيلي سرد، چندين دام در يك گله ممكن است مبتلا شوند.گوساله ها ممكن است در هنگام تغذيه با جايگزين هاي كم كيفيت شير در اثر خوردن بستر يا اجسام غير قابل هضم دچار انباشتگي شيردان گردند. شيردان متسع با توده سفتي از مواد فيبروزي پر ميگردد. از طرف ديگر دام هايي كه از جيره با فيبر كم استفاده ميكنند، ممكن است تراشه هاي چوب يا نخ هاي پرس را بخورند. توپي هاي مويين ممكن است گاهي اوقات در شيردان گوساله ها جمع شوند. تجمع اين مواد غير قابل هضم در شيردان، انسداد مكانيكي جريان مواد در دستگاه گوارش را به وجود مي اورند. در دام هايي كه از جيره معمولي استفاده ميكنند، ممكن است پس از تصحيح پيچ خوردگي شيردان، به علت اسيب عصب واگ يا كشيدگي غير قابل برگشت عضلات شيردان، اتساع شيردان به وجود ايد. لنفوساركوم شيردان يا ساير ضايعات فضاگير در نزديكي پيلور ممكن است منجر به اتساع شيردان شوند.
▪️نشانه هاي باليني:در گاو هاي پرواري مبتلا به انباشتگي شيردان،به بزرگ شدن شكمبه و شيردان به كندي در طي دوره چند روزه تا چند هفته رخ مي دهد.بررسي نزديك دام هاي مبتلا نشان مي دهد كه مبتلا به كاهش دريافت غذا و مدفوع كم و سفت تر از حالت طبيعي مي باشد.دام مبتلا ممكن است بزرگي دو طرفي ناحيه پاييني شكم و بيرون زدگي گودي تهيگاه چپ را نشان دهد.گاو هاي مبتلا به انباشتگي پيشرفته شيردان ممكن ايت زمين گير شوند و با هر تنفس ناله كنند.
▪️يافته هاي كالبد گشايي:لاغري مفرط و وجود شيردان سفت و كاملا متسع در كالبد گشايي انباشتگي اوليه شيردان ديده مي شود.محتويات شيردان مشابه محتويات طبيعي خشك شكمبه مي باشد.شكمبه نيز بزرگ است و از محتويات آبكي همگن پر مي باشد؛اين محتويات آبكي فاقد لايه بندي طبيعي مواد در شكمبه بوده و يا با مواد خشك مشابه شيردان انباشته است.اگر پس از اصلاح جراحي شيردان فاقد فعاليت(آتون)شود،به صورت اندامي متسع،شل و پر از محتويات آبكي مشاهده مي شود.اجسام خارجي داخل شيردان يا توموري كه ديواره شيردان را درگير كند،نيز يافته هاي خاص خود را دارد.
📝منبع :طب داخلي دام هاي بزرگ، اسميت
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
ما را در گسترش این کانال یاری فرمایید 🙏🙏🙏🙏🙏
▪️تعريف وسبب شناسي: انباشتگي عبارت است از تجمع مواد غذايي در داخل شيردان و عدم انتقال به قسمت هاي بعدي دستگاه گوارش. علت معمول اين بيماري، مصرف علوفه خشبي كم كيفيت به عنوان تنها غذا دام مي باشد. اين استراتژي تغذيه اي در گاوهاي پرواري در طول زمستان به كار بسته ميشود در طي يك دوره كوتاه در طول هواي خيلي سرد، چندين دام در يك گله ممكن است مبتلا شوند.گوساله ها ممكن است در هنگام تغذيه با جايگزين هاي كم كيفيت شير در اثر خوردن بستر يا اجسام غير قابل هضم دچار انباشتگي شيردان گردند. شيردان متسع با توده سفتي از مواد فيبروزي پر ميگردد. از طرف ديگر دام هايي كه از جيره با فيبر كم استفاده ميكنند، ممكن است تراشه هاي چوب يا نخ هاي پرس را بخورند. توپي هاي مويين ممكن است گاهي اوقات در شيردان گوساله ها جمع شوند. تجمع اين مواد غير قابل هضم در شيردان، انسداد مكانيكي جريان مواد در دستگاه گوارش را به وجود مي اورند. در دام هايي كه از جيره معمولي استفاده ميكنند، ممكن است پس از تصحيح پيچ خوردگي شيردان، به علت اسيب عصب واگ يا كشيدگي غير قابل برگشت عضلات شيردان، اتساع شيردان به وجود ايد. لنفوساركوم شيردان يا ساير ضايعات فضاگير در نزديكي پيلور ممكن است منجر به اتساع شيردان شوند.
▪️نشانه هاي باليني:در گاو هاي پرواري مبتلا به انباشتگي شيردان،به بزرگ شدن شكمبه و شيردان به كندي در طي دوره چند روزه تا چند هفته رخ مي دهد.بررسي نزديك دام هاي مبتلا نشان مي دهد كه مبتلا به كاهش دريافت غذا و مدفوع كم و سفت تر از حالت طبيعي مي باشد.دام مبتلا ممكن است بزرگي دو طرفي ناحيه پاييني شكم و بيرون زدگي گودي تهيگاه چپ را نشان دهد.گاو هاي مبتلا به انباشتگي پيشرفته شيردان ممكن ايت زمين گير شوند و با هر تنفس ناله كنند.
▪️يافته هاي كالبد گشايي:لاغري مفرط و وجود شيردان سفت و كاملا متسع در كالبد گشايي انباشتگي اوليه شيردان ديده مي شود.محتويات شيردان مشابه محتويات طبيعي خشك شكمبه مي باشد.شكمبه نيز بزرگ است و از محتويات آبكي همگن پر مي باشد؛اين محتويات آبكي فاقد لايه بندي طبيعي مواد در شكمبه بوده و يا با مواد خشك مشابه شيردان انباشته است.اگر پس از اصلاح جراحي شيردان فاقد فعاليت(آتون)شود،به صورت اندامي متسع،شل و پر از محتويات آبكي مشاهده مي شود.اجسام خارجي داخل شيردان يا توموري كه ديواره شيردان را درگير كند،نيز يافته هاي خاص خود را دارد.
📝منبع :طب داخلي دام هاي بزرگ، اسميت
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
ما را در گسترش این کانال یاری فرمایید 🙏🙏🙏🙏🙏
Telegram
علوم دامی
هدف کانال ارائه بروزترین اخبار،مقالات ،فیلم و عکس در خصوص پرورش ،تغذیه و بیماری های دام و طیور میباشد
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
پروبیوتیکها مفیدترند یا آنتی بیوتیکها؟
پروبیوتیکها تقویت کننده طبیعی سیستم ایمنی بدن و مبارزانی برای جلوگیری از ورود میکروبهای بیماری زا به بدن هستند.
حمید عمادی متخصص عفونی با اشاره به اینکه باکتریهای پرو بیوتیکها مبارزان اصلی برای جلوگیری از ورود میکروبهای بیماری زا، بروز انواع عارضهها و بیماریها و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند اظهار کرد: در بدن ما در برخی از نقاط مانند دهان و در طول روده باکتریهایی وجود دارند و عامل تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و مبارزان اصلی برای جلوگیری از ورود میکروبهای بیماری زا و بروز انواع عارضهها و بیماریها هستند. اما معده به دلیل ترشح زیاد اسید به مقدار بسیار بالا فاقد وجود باکتریهای مقید یا پروبیوتیکها هستند.به طور معمول در هر گرم بزاق دهان صد هزار باکتری مفید یا پروبیوتیکها و در روده در دو گرم مواد زائد ۱۰۰ میلیارد باکتری مفید وجود دارد.باکتری پروبیوتیکها محیطی موازی ایجاد میکنند و باعث ترشح اسیدهای چرب و آزاد شدن هوا یا گاز میشوند تا باکتریهایی که وارد بدن میشوند نتوانند زمینه بروز بیماریها را مهیا سازند.تا زمانی که فلور نرمال به طور طبیعی در بدن وجود داشته باشد و در حقیقت به دلیل وجود باکتریهای پروبیوتیکها فرد دچار عفونت نخواهد شد. اما اگر باکتریها نباشند فرد دچار عفونتهای مختلف میشود.برخی از باکتریها آنقدر مفید هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند.باکتریهای پروبیوتیکها بیشتر در ماستهای پروبیوتیکی وجود دارد و به دلیل وجود باکتریهای موازی مخمر قند شیر را تخلیه و باعث آزاد شدن گاز میشوند.هرچه ماندگاری ماست و دوغ بیشتر باشد اثر ضد میکروبی و تقویت کنندگی سیستم ایمنی بدن نیز بیشتر میشود.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
پروبیوتیکها تقویت کننده طبیعی سیستم ایمنی بدن و مبارزانی برای جلوگیری از ورود میکروبهای بیماری زا به بدن هستند.
حمید عمادی متخصص عفونی با اشاره به اینکه باکتریهای پرو بیوتیکها مبارزان اصلی برای جلوگیری از ورود میکروبهای بیماری زا، بروز انواع عارضهها و بیماریها و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن هستند اظهار کرد: در بدن ما در برخی از نقاط مانند دهان و در طول روده باکتریهایی وجود دارند و عامل تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و مبارزان اصلی برای جلوگیری از ورود میکروبهای بیماری زا و بروز انواع عارضهها و بیماریها هستند. اما معده به دلیل ترشح زیاد اسید به مقدار بسیار بالا فاقد وجود باکتریهای مقید یا پروبیوتیکها هستند.به طور معمول در هر گرم بزاق دهان صد هزار باکتری مفید یا پروبیوتیکها و در روده در دو گرم مواد زائد ۱۰۰ میلیارد باکتری مفید وجود دارد.باکتری پروبیوتیکها محیطی موازی ایجاد میکنند و باعث ترشح اسیدهای چرب و آزاد شدن هوا یا گاز میشوند تا باکتریهایی که وارد بدن میشوند نتوانند زمینه بروز بیماریها را مهیا سازند.تا زمانی که فلور نرمال به طور طبیعی در بدن وجود داشته باشد و در حقیقت به دلیل وجود باکتریهای پروبیوتیکها فرد دچار عفونت نخواهد شد. اما اگر باکتریها نباشند فرد دچار عفونتهای مختلف میشود.برخی از باکتریها آنقدر مفید هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند.باکتریهای پروبیوتیکها بیشتر در ماستهای پروبیوتیکی وجود دارد و به دلیل وجود باکتریهای موازی مخمر قند شیر را تخلیه و باعث آزاد شدن گاز میشوند.هرچه ماندگاری ماست و دوغ بیشتر باشد اثر ضد میکروبی و تقویت کنندگی سیستم ایمنی بدن نیز بیشتر میشود.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
Telegram
علوم دامی
هدف کانال ارائه بروزترین اخبار،مقالات ،فیلم و عکس در خصوص پرورش ،تغذیه و بیماری های دام و طیور میباشد
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
ویتامین ها و مواد معدنی مهم در تغذیه طیور
۲۵ خرداد ۱۳۹۳
مهمترین امر برای دستیابی به بالاترین سطح عملکرد و بهداشت در طیور، استفاده از یک جیره بالانس میباشد. یکی از عمده مشکلات گله های طیور، بالانس نبودن جیره غذای و در پی آن کمبود مواد معدنی و ویتامین هاست. ویتامین ها و مواد معدنی از مهمترین اجزاء جیره طیور محسوب گردیده و در صورت بالانس نبودن جیره، مرغ دچار کمبود خواهد شد.
بدن طیور به تمام ویتامین ها به جز آسکوربیک اسید ( C ) نیاز دارد. همانطور که میدانیم برخی ویتامین ها محلول در چربی و برخی دیگر محلول در آب میباشند.در زیر به برخی از علائم کمبود ویتامین ها اشاره خواهیم کرد :
علائم ناشی از کمبود ویتامین های محلول در چربی
ویتامین A : کاهش تولید تخم مرغ، ضعف و لاغری، توقف رشد
ویتامین D: کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ، کاهش تولید تخم مرغ، تاخیر در رشد، نرمی استخوان
ویتامین E : عدم تعادل، فلجی، انسفالومالاسی (بیماری جوجه دیوانه)
ویتامین K : لخته شدن طولانی مدت خون، خونمردگی زیر پوست
علائم ناشی از کمبود ویتامین های محلول در آب
تیامین (B¹) : کاهش اشتها و مرگ
ریبوفلاوین (B²) : رشد و تولید تخم مرغ ضعیف، فلجی پنجه پا
اسید پانتوتنیک : ایجاد درماتیت ( اگزومای پوستی ) و ضایعات در دهان و پا
نیاسین : التهاب در دهان و حفره زبان، خم شدن پاها
کولین : رشد ضعیف، کبد چرب، کاهش تولید تخم مرغ
ویتامین (B¹²) : کم خونی، کاهش رشد، مرگ و میر جنین
فولیک اسید : کاهش رشد، کم خونی، پردرآوری ضعیف و کاهش تولید تخم مرغ
بیوتین : درماتیت ( اگزمای پوستی ) در پاها و اطراف چشم و نوک
مواد معدنی نیز یکی از اجزاء مهم جیره بشمار می آیند و برای رشد و سلامتی طیور الزامی هستند. در زیر لیست برخی از مواد معدنی مهم و علائم کمبود آنها بیان شده است.
کمبود ناشی از مواد معدنی در تغذیه طیور
کلسیم : کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ، جوجه درآوری ضعیف، نرمی استخوان
فسفر : نرمی استخوان، کاهش کیفیت پوسته تخم مرغ، جوجه درآوری ضعیف
منیزیم : سندرم مرگ ناگهانی ( SDS)
منگنز : کاهش جوجه درآوری، تغییر شکل استخوان پا (Perosis )
آهن : کم خونی
مس : کم خونی
ید : گواتر
روی : پردرآوری ضعیف، رشد ضعیف استخوان ها
کبالت : رشد آهسته، مرگ و میر، کاهش جوجه درآوری
همانطور که در بالا مشاهده شد، کمبود مواد معدنی و ویتامین ها میتواند موجب مشکلات جدی برای سلامت طیور و در برخی موارد منجر به مرگ پرنده شود.
بنابراین برای جلوگیری از اینگونه کمبود های تغذیه ای و یا وقتی که علائم این کمبود ها مشاهده شد، جهت رفع مشکل میبایست از جیره ای استفاده کرد که از نقطه نظر مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز مرغ کاملا بالانس باشد.
از جمله راههای افزایش بازدهی غذا ، افزودن برخی از ترکیبات مختلف به جیره های غذایی مورد استفاده جهت تغذیه دام می باشند و از میان ترکیبات توصیه شده که با توجه به ویژگیهای خاص خود می توانند سبب بهبود عملکرد گله های دام شوند، هم چنین حذف آفلاتوكسين هاي تشكيل شده در خوراك هاي آلوده يكي ازجنبه هاي مهم تحقيقات تغذيه اي اسـت. روشهـاي متنـوع فيزيكـي، شيميايي و بيولوژيكي براي از بين بردن آفلاتوكسين ها با موفقيت كم به كار گرفته شده است .يك روش معمول استفاده از مواد جاذب غير مغذي در جيره است كه با آفلاتوكسين هـا پيونـد ايجـاد نمـوده و جذب آنها را از دستگاه گوارش كاهش مي دهند .تاكنون از زئوليت طبيعي، بنتونيت، آلومينيوسيليكات هيدراته سديم-كلسيم ، ديواره سلولي مخمر و زغال فعال براي كاهش سميت آفلاتوكسين هادر خوراك طيور استفاده شده است .
زئولیت چیست ؟
زئولیت با نام ژنریک کلینوپتیلولایت Clinoptilolite محـصولی از فرآوري کانیهاي آلومینوسیلیکات معدنی با قدرت جذب فوق العاده و تبادل کاتیونی بی نظیر میباشد. این ماده مطلقاً آنزیم نبوده و نباید با آنزیمهاي مختلف که بسیار متنوع بـوده و هرکـدام اختـصاصاً بـراي بهبـود جذب یک ماده غذایی خاص به کار بـرده مـیشـوند، اشتباه گرفته شود. زئولیت ترکیبی است از کانیهـاي زئولیت که به سـبب سـاختار ویـژه شـبکه بلـوري و خواص فیزیکی، اثرات بـسیار مفیـدي را در پـرورش دام و طیور و آبزیان ایفا میکند این ماده باارزش از ظرفیـت تبـادل یـونی بـالایی برخوردار است و میتواند اثرات خـود را بـه صـورت کاتالیزور اعمال نماید. زئولیت قابلیـت جـذب انـواع کاتیونها نظیر روبیـدیوم، پتاسـیم، آمونیـوم، سـدیم و کلـسیم را دارا مـیباشـد. تجزیـه شـیمیایی زئولیت نیز نشان میدهد که داراي عناصـر متعـددي نظیر اکسید سیلیـسیوم و اکـسید آلومینیـوم مـیباشـد.
توانايي اين مواد جذب و دفع آب و تبادل يوني بدون تغيير در ساختمان آنها ميباشد. زئوليت طبيعي به دليل كاتيونهاي قابل تعويض با يون هيدروژن به عنوان بافر عمل ميكند و در صورت استفاده در جيره دام سبب بهبود فعاليت باكتريهاي هضم كننده سلولز ميشود. همچنين با جذب آموني
۲۵ خرداد ۱۳۹۳
مهمترین امر برای دستیابی به بالاترین سطح عملکرد و بهداشت در طیور، استفاده از یک جیره بالانس میباشد. یکی از عمده مشکلات گله های طیور، بالانس نبودن جیره غذای و در پی آن کمبود مواد معدنی و ویتامین هاست. ویتامین ها و مواد معدنی از مهمترین اجزاء جیره طیور محسوب گردیده و در صورت بالانس نبودن جیره، مرغ دچار کمبود خواهد شد.
بدن طیور به تمام ویتامین ها به جز آسکوربیک اسید ( C ) نیاز دارد. همانطور که میدانیم برخی ویتامین ها محلول در چربی و برخی دیگر محلول در آب میباشند.در زیر به برخی از علائم کمبود ویتامین ها اشاره خواهیم کرد :
علائم ناشی از کمبود ویتامین های محلول در چربی
ویتامین A : کاهش تولید تخم مرغ، ضعف و لاغری، توقف رشد
ویتامین D: کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ، کاهش تولید تخم مرغ، تاخیر در رشد، نرمی استخوان
ویتامین E : عدم تعادل، فلجی، انسفالومالاسی (بیماری جوجه دیوانه)
ویتامین K : لخته شدن طولانی مدت خون، خونمردگی زیر پوست
علائم ناشی از کمبود ویتامین های محلول در آب
تیامین (B¹) : کاهش اشتها و مرگ
ریبوفلاوین (B²) : رشد و تولید تخم مرغ ضعیف، فلجی پنجه پا
اسید پانتوتنیک : ایجاد درماتیت ( اگزومای پوستی ) و ضایعات در دهان و پا
نیاسین : التهاب در دهان و حفره زبان، خم شدن پاها
کولین : رشد ضعیف، کبد چرب، کاهش تولید تخم مرغ
ویتامین (B¹²) : کم خونی، کاهش رشد، مرگ و میر جنین
فولیک اسید : کاهش رشد، کم خونی، پردرآوری ضعیف و کاهش تولید تخم مرغ
بیوتین : درماتیت ( اگزمای پوستی ) در پاها و اطراف چشم و نوک
مواد معدنی نیز یکی از اجزاء مهم جیره بشمار می آیند و برای رشد و سلامتی طیور الزامی هستند. در زیر لیست برخی از مواد معدنی مهم و علائم کمبود آنها بیان شده است.
کمبود ناشی از مواد معدنی در تغذیه طیور
کلسیم : کاهش ضخامت پوسته تخم مرغ، جوجه درآوری ضعیف، نرمی استخوان
فسفر : نرمی استخوان، کاهش کیفیت پوسته تخم مرغ، جوجه درآوری ضعیف
منیزیم : سندرم مرگ ناگهانی ( SDS)
منگنز : کاهش جوجه درآوری، تغییر شکل استخوان پا (Perosis )
آهن : کم خونی
مس : کم خونی
ید : گواتر
روی : پردرآوری ضعیف، رشد ضعیف استخوان ها
کبالت : رشد آهسته، مرگ و میر، کاهش جوجه درآوری
همانطور که در بالا مشاهده شد، کمبود مواد معدنی و ویتامین ها میتواند موجب مشکلات جدی برای سلامت طیور و در برخی موارد منجر به مرگ پرنده شود.
بنابراین برای جلوگیری از اینگونه کمبود های تغذیه ای و یا وقتی که علائم این کمبود ها مشاهده شد، جهت رفع مشکل میبایست از جیره ای استفاده کرد که از نقطه نظر مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز مرغ کاملا بالانس باشد.
از جمله راههای افزایش بازدهی غذا ، افزودن برخی از ترکیبات مختلف به جیره های غذایی مورد استفاده جهت تغذیه دام می باشند و از میان ترکیبات توصیه شده که با توجه به ویژگیهای خاص خود می توانند سبب بهبود عملکرد گله های دام شوند، هم چنین حذف آفلاتوكسين هاي تشكيل شده در خوراك هاي آلوده يكي ازجنبه هاي مهم تحقيقات تغذيه اي اسـت. روشهـاي متنـوع فيزيكـي، شيميايي و بيولوژيكي براي از بين بردن آفلاتوكسين ها با موفقيت كم به كار گرفته شده است .يك روش معمول استفاده از مواد جاذب غير مغذي در جيره است كه با آفلاتوكسين هـا پيونـد ايجـاد نمـوده و جذب آنها را از دستگاه گوارش كاهش مي دهند .تاكنون از زئوليت طبيعي، بنتونيت، آلومينيوسيليكات هيدراته سديم-كلسيم ، ديواره سلولي مخمر و زغال فعال براي كاهش سميت آفلاتوكسين هادر خوراك طيور استفاده شده است .
زئولیت چیست ؟
زئولیت با نام ژنریک کلینوپتیلولایت Clinoptilolite محـصولی از فرآوري کانیهاي آلومینوسیلیکات معدنی با قدرت جذب فوق العاده و تبادل کاتیونی بی نظیر میباشد. این ماده مطلقاً آنزیم نبوده و نباید با آنزیمهاي مختلف که بسیار متنوع بـوده و هرکـدام اختـصاصاً بـراي بهبـود جذب یک ماده غذایی خاص به کار بـرده مـیشـوند، اشتباه گرفته شود. زئولیت ترکیبی است از کانیهـاي زئولیت که به سـبب سـاختار ویـژه شـبکه بلـوري و خواص فیزیکی، اثرات بـسیار مفیـدي را در پـرورش دام و طیور و آبزیان ایفا میکند این ماده باارزش از ظرفیـت تبـادل یـونی بـالایی برخوردار است و میتواند اثرات خـود را بـه صـورت کاتالیزور اعمال نماید. زئولیت قابلیـت جـذب انـواع کاتیونها نظیر روبیـدیوم، پتاسـیم، آمونیـوم، سـدیم و کلـسیم را دارا مـیباشـد. تجزیـه شـیمیایی زئولیت نیز نشان میدهد که داراي عناصـر متعـددي نظیر اکسید سیلیـسیوم و اکـسید آلومینیـوم مـیباشـد.
توانايي اين مواد جذب و دفع آب و تبادل يوني بدون تغيير در ساختمان آنها ميباشد. زئوليت طبيعي به دليل كاتيونهاي قابل تعويض با يون هيدروژن به عنوان بافر عمل ميكند و در صورت استفاده در جيره دام سبب بهبود فعاليت باكتريهاي هضم كننده سلولز ميشود. همچنين با جذب آموني
اك باعث كاهش غلظت نيتروژن اوره اي پلاسما شده و بدين وسيله از مسموميت آمونياكي جلوگيري كرده وبازده مواد نيتروژني غير پروتئيني را در نشخوار كنندگان افزايش مي دهد .
مصرف زئولیت در تغذیه طیور
خصوصیات فیزیکی و شیمیایی زئولیت طبیعی ، موجب به کارگیری وسیع آنها جهت کاهش میزان تولید گازهای زیان آوری نظیر سولفید هیدروژن و آمونیاک و همچنین کنترل رطوبت بستر در سالن های پرورش طیور گردیده است که از نتایج آن ، افزایش تولید تخم مرغ و سلامتی پرندگان بوده است .
در بررسی دیگری مشخص گردید که مخلوط نمودن زئولیت پودر شده با کود طیور موجب به حداقل رساندن میزان تولید گاز آمونیاک شده است . از دیگر اثرات بکارگیری زئولیت ها در جیره غذایی طیور، کاهش اثرات سمیت آفلاتوکسین در طیور بوده است . اضافه کردن زئولیت به جیره غذایی جوجه های گوشتی توانسته است نقائص استخوانی در آنها کمک نماید .
بکارگیری زئولیت در جیره های غذایی مرغ های تخمگذار، موجب افزایش معنی داری در تعداد و وزن تخم مرغ ها و همچنین بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ و محتویات درونی آن گردید . همچنین در بررسی های انجام شده مشخص شد که افزودن زئولیت های طبیعی به جیره غذایی جوجه های گوشتی موجب افزایش وزن بدن ، بهبود بازده غذایی و کاهش درصد تلفات گردد.
با تشکر از مجتمع دام پزشکی پاستور
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
مصرف زئولیت در تغذیه طیور
خصوصیات فیزیکی و شیمیایی زئولیت طبیعی ، موجب به کارگیری وسیع آنها جهت کاهش میزان تولید گازهای زیان آوری نظیر سولفید هیدروژن و آمونیاک و همچنین کنترل رطوبت بستر در سالن های پرورش طیور گردیده است که از نتایج آن ، افزایش تولید تخم مرغ و سلامتی پرندگان بوده است .
در بررسی دیگری مشخص گردید که مخلوط نمودن زئولیت پودر شده با کود طیور موجب به حداقل رساندن میزان تولید گاز آمونیاک شده است . از دیگر اثرات بکارگیری زئولیت ها در جیره غذایی طیور، کاهش اثرات سمیت آفلاتوکسین در طیور بوده است . اضافه کردن زئولیت به جیره غذایی جوجه های گوشتی توانسته است نقائص استخوانی در آنها کمک نماید .
بکارگیری زئولیت در جیره های غذایی مرغ های تخمگذار، موجب افزایش معنی داری در تعداد و وزن تخم مرغ ها و همچنین بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ و محتویات درونی آن گردید . همچنین در بررسی های انجام شده مشخص شد که افزودن زئولیت های طبیعی به جیره غذایی جوجه های گوشتی موجب افزایش وزن بدن ، بهبود بازده غذایی و کاهش درصد تلفات گردد.
با تشکر از مجتمع دام پزشکی پاستور
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
Telegram
علوم دامی
هدف کانال ارائه بروزترین اخبار،مقالات ،فیلم و عکس در خصوص پرورش ،تغذیه و بیماری های دام و طیور میباشد
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
دمای بدن طیور چقدر است؟
دمای بدن طیور چقدر است ؟ منظور از نظم شبانه روزی دما یا Circadian rhythm چیست ؟ چرا پرندگان از خود گرما آزاد میکنند؟ آیا جوجه ها در چند روز نخست زندگی خود ، موجودات خونسردی به حساب می آیند؟ چرا کنترل دمای محیط در هفته اول پرورش مهم است ؟
۱- دمای بدن طیور چقدر است ؟
جواب: نمیتوان یک دمای کاملا ثابتی را برای بدن طیور بیان کرد. دمای بدن طیور تحت تاثیر برخی از فاکتورها همچون دمای محیط پرورش و همچنین نحوه تغذیه دارد. اما میتوان گفت که در پرندگانی که در شرایط طبیعی نگه داری می شوند و از تغذیه مناسبی نیز برخوردارند، انتظار داریم که دمای بدن بین ۴۰٫۵ تا ۴۱٫۵ درجه سانتی گراد باشد. به عبارت دیگر پرندگان سالم دارای یک نظم شبانه روزی در دمای بدن خود می باشند که این نظم در یک دامنه بین ۴۰٫۵ تا ۴۱٫۵ درجه سانتی گراد در حال تغییر می باشد.
۲-آیا پرندگان موجودات خونگرمی هستند ؟ جواب این سوال بستگی به سن پرنده دارد !! در کل میتوان گفت که پرندگان موجودات خونگرمی هستند و این بدان معنا است که آنها تلاش میکنند که با صرف انرژی دمای بدن خود را در محدوده مناسب فیزیولوژیکی نگه داری بکنند. اما متاسفانه پرندگان در چند روز اول پس از هچ (تفریخ یا بدنیا آمدن) توانایی تنظیم دمای بدن خود را ندارند و دمای بدن آنها به شدت تحت تاثیر محیط قرار میگیرد. مطالعات نشان میدهد که جنین مرغ و جوجه تازه به دنیا آمده (در چند روز اول زندگی) قادر نیستند که دمای بدن خود را تنظیم کنند. بنابراین به همان اندازه که حفظ دمای مناسب دستگاه هچری در روزهای پایانی مهم است، میتوان گفت که حفظ دمای سالن در چند روز نخست پرورش نیز از اهمیت به سزایی در پرورش جوجه ها و موفقیت مرغدار برخوردار می باشد.
دمای بدن طیور چقدر است؟ (قسمت دوم)
۳- چند روز طول میکشد که جوجه ها بتوانند دمای بدن خود را کنترل کنند و از حالت خونسردی به حالت خونگرمی تبدیل شوند؟ روند تبدیل جوجه ها از موجوداتی خونسرد به خونگرم از دوران جنینی آغاز میشود به طوریکه این روند از سن ۱۹ روزگی دوران جنینی شروه شده و در سن ۴ یا ۵ روزگی کامل شود.
۴ – آیا سن گله مادر می تواند در مدت زمان لازم برای تبدیل جوجه ها از موجودات خونسرد به خونگرم موثر باشد؟
جواب مثبت است !! همان طور که در سطور فوق گفته شد، جوجه ها در سن ۴ تا ۵ روزگی میتوانند به موجوداتی خونگرم تبدیل شوند اما در جوجه هایی که از گله های مرغ مادر جوان بدست آمده اند این مدت زمان طولانی تر می شود به طوریکه در این دسته از جوجه ها تبدیل شدن به موجودات خونگرم در سن ۵ یا ۶ روزگی خواهد بود.
۵- چرا از بدن مرغ ها حرارت آزاد میشود ؟ جواب این سوال بسیار آسان است !! آیا شما میدانید که چرا از موتور خودرو گرما آزاد میشود ؟؟ !! دلیل آزاد شدن گرما این است که راندمان تبدیل انرژی در هیچ دستگاهی ۱۰۰ درصد نمی باشد . به عبارت دیگر انرژی نهفته شده در بنزین خودرو در جریان یک سری از فعل و انفعالات شیمایی تبدیل به انرژی حرکتی می شود . اما روند تبدیل انرژی نهفته شده در بنزین به انرژی حرکتی خودرو ۱۰۰ درصد نمی باشد و بخشی از آن به صورت گرما هدر می رود. در بدن مرغ نیز دقیقا همین اتفاق می افتد. مرغ انرژی موجود در خوراک را تبدیل به انرژی های دیگری می کند . مثلا انرژی نهفته شده در دانه های غلات را تبدیل به انرزی حرکتی ماهیچه ها میکند . اما این تبدیل به صورت ۱۰۰ درصد نمی باشد و بخشی از انرژی خوراک به صورت گرما و رطوبت از دسترس حیوان خارج شده و به محیط آزاد می شود.
منابع:
اصول کاربردی تهویه در سالن های مرغداری (سالاری، کلانتر نیستانکی ، نود، قدمی صنمی)
راهنمای تهویه در مرغداری (نیکو قوسیان)
رفتارشناسی حیوانات اهلی (رضا سلیمی)
پرورش پرندگان در آب و هوای بسیار گرم (کرامت اساسی و حسن نیلی)
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
دمای بدن طیور چقدر است ؟ منظور از نظم شبانه روزی دما یا Circadian rhythm چیست ؟ چرا پرندگان از خود گرما آزاد میکنند؟ آیا جوجه ها در چند روز نخست زندگی خود ، موجودات خونسردی به حساب می آیند؟ چرا کنترل دمای محیط در هفته اول پرورش مهم است ؟
۱- دمای بدن طیور چقدر است ؟
جواب: نمیتوان یک دمای کاملا ثابتی را برای بدن طیور بیان کرد. دمای بدن طیور تحت تاثیر برخی از فاکتورها همچون دمای محیط پرورش و همچنین نحوه تغذیه دارد. اما میتوان گفت که در پرندگانی که در شرایط طبیعی نگه داری می شوند و از تغذیه مناسبی نیز برخوردارند، انتظار داریم که دمای بدن بین ۴۰٫۵ تا ۴۱٫۵ درجه سانتی گراد باشد. به عبارت دیگر پرندگان سالم دارای یک نظم شبانه روزی در دمای بدن خود می باشند که این نظم در یک دامنه بین ۴۰٫۵ تا ۴۱٫۵ درجه سانتی گراد در حال تغییر می باشد.
۲-آیا پرندگان موجودات خونگرمی هستند ؟ جواب این سوال بستگی به سن پرنده دارد !! در کل میتوان گفت که پرندگان موجودات خونگرمی هستند و این بدان معنا است که آنها تلاش میکنند که با صرف انرژی دمای بدن خود را در محدوده مناسب فیزیولوژیکی نگه داری بکنند. اما متاسفانه پرندگان در چند روز اول پس از هچ (تفریخ یا بدنیا آمدن) توانایی تنظیم دمای بدن خود را ندارند و دمای بدن آنها به شدت تحت تاثیر محیط قرار میگیرد. مطالعات نشان میدهد که جنین مرغ و جوجه تازه به دنیا آمده (در چند روز اول زندگی) قادر نیستند که دمای بدن خود را تنظیم کنند. بنابراین به همان اندازه که حفظ دمای مناسب دستگاه هچری در روزهای پایانی مهم است، میتوان گفت که حفظ دمای سالن در چند روز نخست پرورش نیز از اهمیت به سزایی در پرورش جوجه ها و موفقیت مرغدار برخوردار می باشد.
دمای بدن طیور چقدر است؟ (قسمت دوم)
۳- چند روز طول میکشد که جوجه ها بتوانند دمای بدن خود را کنترل کنند و از حالت خونسردی به حالت خونگرمی تبدیل شوند؟ روند تبدیل جوجه ها از موجوداتی خونسرد به خونگرم از دوران جنینی آغاز میشود به طوریکه این روند از سن ۱۹ روزگی دوران جنینی شروه شده و در سن ۴ یا ۵ روزگی کامل شود.
۴ – آیا سن گله مادر می تواند در مدت زمان لازم برای تبدیل جوجه ها از موجودات خونسرد به خونگرم موثر باشد؟
جواب مثبت است !! همان طور که در سطور فوق گفته شد، جوجه ها در سن ۴ تا ۵ روزگی میتوانند به موجوداتی خونگرم تبدیل شوند اما در جوجه هایی که از گله های مرغ مادر جوان بدست آمده اند این مدت زمان طولانی تر می شود به طوریکه در این دسته از جوجه ها تبدیل شدن به موجودات خونگرم در سن ۵ یا ۶ روزگی خواهد بود.
۵- چرا از بدن مرغ ها حرارت آزاد میشود ؟ جواب این سوال بسیار آسان است !! آیا شما میدانید که چرا از موتور خودرو گرما آزاد میشود ؟؟ !! دلیل آزاد شدن گرما این است که راندمان تبدیل انرژی در هیچ دستگاهی ۱۰۰ درصد نمی باشد . به عبارت دیگر انرژی نهفته شده در بنزین خودرو در جریان یک سری از فعل و انفعالات شیمایی تبدیل به انرژی حرکتی می شود . اما روند تبدیل انرژی نهفته شده در بنزین به انرژی حرکتی خودرو ۱۰۰ درصد نمی باشد و بخشی از آن به صورت گرما هدر می رود. در بدن مرغ نیز دقیقا همین اتفاق می افتد. مرغ انرژی موجود در خوراک را تبدیل به انرژی های دیگری می کند . مثلا انرژی نهفته شده در دانه های غلات را تبدیل به انرزی حرکتی ماهیچه ها میکند . اما این تبدیل به صورت ۱۰۰ درصد نمی باشد و بخشی از انرژی خوراک به صورت گرما و رطوبت از دسترس حیوان خارج شده و به محیط آزاد می شود.
منابع:
اصول کاربردی تهویه در سالن های مرغداری (سالاری، کلانتر نیستانکی ، نود، قدمی صنمی)
راهنمای تهویه در مرغداری (نیکو قوسیان)
رفتارشناسی حیوانات اهلی (رضا سلیمی)
پرورش پرندگان در آب و هوای بسیار گرم (کرامت اساسی و حسن نیلی)
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
Telegram
علوم دامی
هدف کانال ارائه بروزترین اخبار،مقالات ،فیلم و عکس در خصوص پرورش ،تغذیه و بیماری های دام و طیور میباشد
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
🔵مدیریت آخور در مصرف جیره های کاملا مخلوط (TMR)
🔹مدیریت آخور : ارایه درست ،مدیریت و ارزیابی صحیح جیره های تامین شده برای دام میباشد.
هنگام توزیع خوراک ،کیفیت خوراک باقیمانده را نسبت به خوراک توزیع شده مقایسه کنید.هدف از مدیریت صحیح آخور ،تهیه خوراکی تازه ،خوش خوراک و با کیفیت است که برای بهبود مصرف ماده خشک بطور مستمر در اختیار دام قرار گیرد.
مدیران واحدهای پرواربندی وقت و تلاش زیادی را در زمینه مدیریت آخور صرف می نمایند، زیرا بر سودآوری ،ضریب تبدیل خوراک و سلامت دام آنان تاثیر دارد.
🔹آخور خالی :
" نشانگان آخور خالی " زمانی اتفاق می افتد که هیچ غذای خوش خوراکی در آخور باقی نمانده باشد.خوراک گاوهای شیری باید به مدت 20 ساعت در روز در دسترس آنها باشد.( این مدت شامل زمان شیردوشی و انتظار شیردوش نمیشود ).در صورتی که خوراک باقی مانده در آخورها مشابه جیره کاملا مخلوط اولیه نباشد ، بدین معنی است که گاوهای شیری اقدام به جداسازی خوراک کرده و آخور خالی محسوب میشود.
خوراک تهیه شده جهت تغذیه گاوها را قبل از ریختن در آخور ، با استفاده از جعبه جداسازی دانشگاه پنسیلوانیا ( الک پنسیلوانیا ) از نظر اندازه طول قطعات مخلوط جیره موررد بررسی قرار دهید و همچنین خوراک باقیمانده در آخور را نیز چندین بار در روز ارزیابی کنید.در صورتیکه در هریک از غربالها ، بیش از ده درصد تغییر در مقادیر پیش بینی شده وجود داشته باشد ، خوراک باقیمانده در قیاس با خوراک اولیه تغییر یافته است.
بعضی تولید کنندگان اظهار میکنند وقتی قبل از توزیع خوراک ، اخورها برای یک ساعت در روز خالی باشد ، گاوها با اشتیاق بیشتری غذا می خورند.با این حال ،تحقیق کنترل شده ای برای عدم پذیرش یا قبول این ادعا در دسترس نیست.
🔹خوراک باقیمانده در آخور چقدر باید باشد؟
مقدار خوراکی که مصرف نشده و هر روز قبل از توزیع خوراک تازه ، جمع آوری میشود ، خوراک برگشتی یا خوراک باقیمانده آخور نامیده میشود.
مقدار مانده آخور ، حدود 2 تا 4 درصد خوراک توزیع شده متغییر است.برای مثال اگر 100 راس گاو هر کدام در روز 45 کیلو گرم خوراک ( as-fed ) مصرف میکنند ، میزان باقیمانده خوراک در آخور آنها بین 90 کیلوگرم تا 180 کیلو گرم طبیعی است. در صورتیکه خوراک باقیمانده آخور ، شبیه خوراک اولیه نباشد ، در نتیجه خوراک برگشتی ( مانده آخور ) جداسازی شده و مقدار آن خیلی کم خواهد بود.
خوراک باقیمانده آخور ، معمولا برای تغذیه تلیسه های بزرگ و یا گروه گاوهای کم شیر قرار میگیرد. خوراک باقیمانده در آخور نباید مورد تغذیه گاوهای خشک قرار گیرد ،زیرا کیفیت خوراک باقیمانده آخور میتواند از روزی به روز دیگر متغییر باشد.
بعضی از مدیران گله خود را طوری تغذیه میکنند که مقدار 5 تا 7 درصد خوراک باقیمانده داشته باشد.کیفیت خوراک باقیمانده آخور بایستی شبیه مخلوط جیره اولیه بوده و تخمیر ثانویه و یا به عبارتی تولید گرما در آن صورت نگرفته باشد.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
🔹مدیریت آخور : ارایه درست ،مدیریت و ارزیابی صحیح جیره های تامین شده برای دام میباشد.
هنگام توزیع خوراک ،کیفیت خوراک باقیمانده را نسبت به خوراک توزیع شده مقایسه کنید.هدف از مدیریت صحیح آخور ،تهیه خوراکی تازه ،خوش خوراک و با کیفیت است که برای بهبود مصرف ماده خشک بطور مستمر در اختیار دام قرار گیرد.
مدیران واحدهای پرواربندی وقت و تلاش زیادی را در زمینه مدیریت آخور صرف می نمایند، زیرا بر سودآوری ،ضریب تبدیل خوراک و سلامت دام آنان تاثیر دارد.
🔹آخور خالی :
" نشانگان آخور خالی " زمانی اتفاق می افتد که هیچ غذای خوش خوراکی در آخور باقی نمانده باشد.خوراک گاوهای شیری باید به مدت 20 ساعت در روز در دسترس آنها باشد.( این مدت شامل زمان شیردوشی و انتظار شیردوش نمیشود ).در صورتی که خوراک باقی مانده در آخورها مشابه جیره کاملا مخلوط اولیه نباشد ، بدین معنی است که گاوهای شیری اقدام به جداسازی خوراک کرده و آخور خالی محسوب میشود.
خوراک تهیه شده جهت تغذیه گاوها را قبل از ریختن در آخور ، با استفاده از جعبه جداسازی دانشگاه پنسیلوانیا ( الک پنسیلوانیا ) از نظر اندازه طول قطعات مخلوط جیره موررد بررسی قرار دهید و همچنین خوراک باقیمانده در آخور را نیز چندین بار در روز ارزیابی کنید.در صورتیکه در هریک از غربالها ، بیش از ده درصد تغییر در مقادیر پیش بینی شده وجود داشته باشد ، خوراک باقیمانده در قیاس با خوراک اولیه تغییر یافته است.
بعضی تولید کنندگان اظهار میکنند وقتی قبل از توزیع خوراک ، اخورها برای یک ساعت در روز خالی باشد ، گاوها با اشتیاق بیشتری غذا می خورند.با این حال ،تحقیق کنترل شده ای برای عدم پذیرش یا قبول این ادعا در دسترس نیست.
🔹خوراک باقیمانده در آخور چقدر باید باشد؟
مقدار خوراکی که مصرف نشده و هر روز قبل از توزیع خوراک تازه ، جمع آوری میشود ، خوراک برگشتی یا خوراک باقیمانده آخور نامیده میشود.
مقدار مانده آخور ، حدود 2 تا 4 درصد خوراک توزیع شده متغییر است.برای مثال اگر 100 راس گاو هر کدام در روز 45 کیلو گرم خوراک ( as-fed ) مصرف میکنند ، میزان باقیمانده خوراک در آخور آنها بین 90 کیلوگرم تا 180 کیلو گرم طبیعی است. در صورتیکه خوراک باقیمانده آخور ، شبیه خوراک اولیه نباشد ، در نتیجه خوراک برگشتی ( مانده آخور ) جداسازی شده و مقدار آن خیلی کم خواهد بود.
خوراک باقیمانده آخور ، معمولا برای تغذیه تلیسه های بزرگ و یا گروه گاوهای کم شیر قرار میگیرد. خوراک باقیمانده در آخور نباید مورد تغذیه گاوهای خشک قرار گیرد ،زیرا کیفیت خوراک باقیمانده آخور میتواند از روزی به روز دیگر متغییر باشد.
بعضی از مدیران گله خود را طوری تغذیه میکنند که مقدار 5 تا 7 درصد خوراک باقیمانده داشته باشد.کیفیت خوراک باقیمانده آخور بایستی شبیه مخلوط جیره اولیه بوده و تخمیر ثانویه و یا به عبارتی تولید گرما در آن صورت نگرفته باشد.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
Telegram
علوم دامی
هدف کانال ارائه بروزترین اخبار،مقالات ،فیلم و عکس در خصوص پرورش ،تغذیه و بیماری های دام و طیور میباشد
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
🔹تشخیص جداسازی خوراک توسط گاوها
چهار نوع جیره در گاوداری وجود دارد.هدف مدیر گاوداری کنترل 4 نوع جیره است که تا حد ممکن مشابه باشند.
4 نوع جیره شامل جیره های زیر میشود:
*جیره ای که روی کاغذ محاسبه میگردد.
*جیره ای که در آخور توزیع میگردد.
*جیره ای که توسط گاو مصرف می شود.
*مواد مغذی جیره که جذب بدن گاو می شود.
یکی از چاش های تغذیه جیره کاملا مخلوط ،جداسازی خوراک توسط گاو است.
در یک گله پرتولید با شرایط مطلوب تولیدی و رفاهی دام ( میانگین 37 کیلوگرم شیر ،3.8 درصد چربی و 3.2 درصد پروتئین شیر ) انتخاب فیزیکی و مصرف جیره کاملا مخلوط در طول 24 ساعت مورد ارزیابی قرار گرفت.
گاوها روزانه 24.4 کیلو گرم ماده خشک مصرف میکردند.بررسی جیره با استفاده از جعبه جداسازی الیاف پنسیلوانیا مشخصات زیر را نشان داد:
غربال بالایی 9 درصد (میزان توصیه شده 7 تا 15 درصد ) ،غربال میانی 47 درصد (مقدار توصیه شده 40 تا 50 درصد ) ، و غربال پایینی 44 درصد (مقدار توصیه شده کمتر از 50 درصد )
جیره کاملا مخلوط روزی یکبار در ساعت 9 صبح توزیع میشد و و در طول شبانه روز برای چندین بار زیر و رو شد.
*با استفاده از جعبه پنسیلوانیا ، جیره کاملا مخلوط از نظر فیزیکی هر 6 ساعت یکبار ارزیابی و میزان خوراک مصرفی تخمین زده می شد.
گاوها در 6 ساعت اول بطور معنی داری قطعات کوتاهتر را مصرف و در 6 ساعت آخر قطعات بلندتر را تغذیه کردند.سوال این است که کدام گاوها در 6 ساعت اول به حد کافی سیر شدند؟ کدام قسمت جیره مصرفی میتواند منجر به اسیدوز در شکمبه شود؟ پس از 18 ساعت ، کدام گاوها خوراک باقیمانده را مصرف خواهند کرد؟ آیا گاوهایی که قسمت های اخر جیره مخلوط را مصرف میکنند ، کاهشی در مصرف ماده خشک و مواد مغذی خواهند داشت یا نه ؟
در گاوداری شما هم ممکن است گاوها همه اقلام موجود در مخلوط خوراک (TMR ) را مصرف نکنند.طبق اطلاعات بدست امده ، گاوها 74 درصد الیاف بلند مخلوط و توزیع شده را مصرف میکنند.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
چهار نوع جیره در گاوداری وجود دارد.هدف مدیر گاوداری کنترل 4 نوع جیره است که تا حد ممکن مشابه باشند.
4 نوع جیره شامل جیره های زیر میشود:
*جیره ای که روی کاغذ محاسبه میگردد.
*جیره ای که در آخور توزیع میگردد.
*جیره ای که توسط گاو مصرف می شود.
*مواد مغذی جیره که جذب بدن گاو می شود.
یکی از چاش های تغذیه جیره کاملا مخلوط ،جداسازی خوراک توسط گاو است.
در یک گله پرتولید با شرایط مطلوب تولیدی و رفاهی دام ( میانگین 37 کیلوگرم شیر ،3.8 درصد چربی و 3.2 درصد پروتئین شیر ) انتخاب فیزیکی و مصرف جیره کاملا مخلوط در طول 24 ساعت مورد ارزیابی قرار گرفت.
گاوها روزانه 24.4 کیلو گرم ماده خشک مصرف میکردند.بررسی جیره با استفاده از جعبه جداسازی الیاف پنسیلوانیا مشخصات زیر را نشان داد:
غربال بالایی 9 درصد (میزان توصیه شده 7 تا 15 درصد ) ،غربال میانی 47 درصد (مقدار توصیه شده 40 تا 50 درصد ) ، و غربال پایینی 44 درصد (مقدار توصیه شده کمتر از 50 درصد )
جیره کاملا مخلوط روزی یکبار در ساعت 9 صبح توزیع میشد و و در طول شبانه روز برای چندین بار زیر و رو شد.
*با استفاده از جعبه پنسیلوانیا ، جیره کاملا مخلوط از نظر فیزیکی هر 6 ساعت یکبار ارزیابی و میزان خوراک مصرفی تخمین زده می شد.
گاوها در 6 ساعت اول بطور معنی داری قطعات کوتاهتر را مصرف و در 6 ساعت آخر قطعات بلندتر را تغذیه کردند.سوال این است که کدام گاوها در 6 ساعت اول به حد کافی سیر شدند؟ کدام قسمت جیره مصرفی میتواند منجر به اسیدوز در شکمبه شود؟ پس از 18 ساعت ، کدام گاوها خوراک باقیمانده را مصرف خواهند کرد؟ آیا گاوهایی که قسمت های اخر جیره مخلوط را مصرف میکنند ، کاهشی در مصرف ماده خشک و مواد مغذی خواهند داشت یا نه ؟
در گاوداری شما هم ممکن است گاوها همه اقلام موجود در مخلوط خوراک (TMR ) را مصرف نکنند.طبق اطلاعات بدست امده ، گاوها 74 درصد الیاف بلند مخلوط و توزیع شده را مصرف میکنند.
لینک کانال
https://telegram.me/Animalscience2015
Telegram
علوم دامی
هدف کانال ارائه بروزترین اخبار،مقالات ،فیلم و عکس در خصوص پرورش ،تغذیه و بیماری های دام و طیور میباشد
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi
https://telegram.me/Animalscience2015
پیج اینستاگرام
https://instagram.com/_u/animal_science2015
ارتباط با ما و تبلیغات
@amin19951
@Ehsanmadadi