NEW BOT Телеграм, страница

Forwarded from Deleted Account

تفسیری کاربردی بر " صفر فیزیولوزیک " در مزارع مادر!
➥ @Animalscience2015
- اصطلاح " صفر فیزیولوژیک " در رابطه با شرایط دمایی بهینه برای حمل و نقل و ذخیره سازی تخم مرغ در مزرعه مادر و همچنین در هچری به کار می رود.
-در مزرعه مادر، تخم مرغ پس از گذاشته شدن جمع آوری، درجه بندی و در سردخانه مزرعه نگه داری می شود، و در همان روز و یا پس از چند روز ذخیره سازی به کارخانه #جوجه_کشی انتقال داده می شود. در کارخانه جوجه کشی نیز، قبل از سترگذاری، تخم مرغ ها برای زمان های متفاوتی ذخیره می گردند. در هر دو موقعیت، جنین به منظور به حداقل رساندن و یا به سطح ایده آل رساندن اثرات مغایر با تفریخ پذیری و کیفیت جوجه به شرایط بهینه نیاز دارد.
-همزمان با کاهش دما، سرعت تکامل جنین نیز آهسته می شود و با رسیدن دما به " صفر فیزیولوژیک " این تکامل متوقف می شود. در واقع " صفر فیزیولوژیک "، یک محدوده ی دمایی می باشد که فعالیت سلول های جنینی را شدیدا کاهش می دهد ولی در عین حال این فعالیت را در یک سطح برگشت پذیر نگه می دارد. به این معنی که جنین هنوز پتانسیل پیشبرد تکامل خود، در شرایطی که دما افزایش یابد را دارا می باشد. در واقع می توان گفت که جنین دچار یک " حبس تکاملی " شده است.
-در نتیجه، ما قبول داریم که " صفر فیزیولوژیک " محدود به دمای خاصی نمی باشد و بسته به زمان ذخیره سازی تخم مرغ محدوده ای بین 20-12 درجه سانتی گراد را شامل می شود.
-برای اولین بار و در سال 1902 آقای Edwards، " صفر فیزیولوژیک " را بعنوان دمایی که در دماهای پایین تر از آن هیچ گونه تکامل جنینی رخ نمی دهد ( 21 درجه سانتی گراد ) تعریف نمود. پس از آن و در سال 1969، آقای Proudfoot محدوده ی دمایی 21-5/11 در جه سانتی گراد را برای آن تعریف نمود. در سال 2007، آقای Fasenko با استدلال بر این تعریف که؛
" در دماهای زیر صفر فیزیولوژیک، جنین از نظر مرفولوژیک (شکل و ساختار) هیچ تغییری نمی کند، ولی برخی فرآیندهای متابولیسم سلولی هنوز پابرجاست "
-اصطلاح " رکود جنینی " ( Embryonic Diapause ) را جایگزین اصطلاح سنتی صفر فیزیولوژیک ساخته است.
-رکود جنینی برای برخی از مهره داران نظیر لاک پشت و گوزن نیز تعریف شده است. در این حیوانات، در شرایط نامناسب محیطی، فعالیت های متابولیک و تقسیم سلولی در جنین دچار رکود و یا خود تنظیمی منفی می شود و این رکود جنینی بعنوان یک استراتژی موفق برای بقای موقت در شرایط نامناسب محیطی به کار می رود.
-در ماکیان، پس از تخم گذلری و رسیدن دمای تخم مرغ به دمای اتاق و یا پایین تر از آن (25-22 در جه سانتی گراد) تکامل جنینی دچار رکود می شود. در توضیحی دقیق و کاربردی تر، زمانی که تخم گذاشته می شود و سطح آن هنوز گرم و اندکی مرطوب است، جنین در یکی از مراحل 9 و یا 10 گاسترولاسیون (شکمک زدن) می باشد. بسته به دمای مزرعه و مدت زمان بین گذاشته شدن تخم مرغ تا ذخیره سازی آن در دمای صفر فیزیولوژیک (سردخانه گذاری در مزرعه مادر)، جنین از مراحل 10 و به مراحل 13-12 گاسترولاسیون تکامل پیدا می کند.
-نکته حائض اهمیت این است که، صفر فیزیولوژیک محدود به مراحل 13-12 گاسترولاسیون می باشد و اگر جنین در تکامل خود فراتر از مرحله 13 گاسترولاسیون پیش رود و تکامل نوار اولیه آغاز شود، در این صورت سرد خانه گذاری و کاهش دما، سرعت تکامل جنینی را آنقدر کاهش می دهد که سرانجام مرگ جنینی رخ می دهد. مزرعه مادر مواجه با این شرایط، چند روز بعد و در زمان ارسال تخم مرغ ها به کارخانه جوجه کشی، در بار ارسالی خود به کارخانه جوجه کشی، تخم مرغ هایی خواهد داشت که برخی از آن ها، جنین ها دچار مرگ زودرس شده اند. این مسئله، توضیحی برای کاهش در صد تفریخ پذیری در شرایطی که خنک شدن و رساندن دمای تخم مرغ به صفر فیزیولوژیک روندی آهسته را طی می کند، می باشد.
-بدیهی می باشد در شرایطی که پایین آوردن دمای ساختمان و به تبع آن لانه تخم گذاری در دوره تولید مقدور نمی باشد، بهتر است دفعات جمع آوری تخم مرغ افزایش یابد و به تخم مرغ اجازه ماندن در شرایط بهینه تکامل داده نشود.

➥ @Animalscience2015

Pas Reform Incubation Guide 5.2 or 6.0 .
Carter and Freeman, 1969.
Eyal-Giladi, 1976.
Gilbert, 2006.
Fasenko, 1991, 1999.

1.64K views00:08