Forwarded from ПП Рецепты | Быстро и Вкусно
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍝 Лагман с домашней лапшой
👉 КБЖУ на 100 гр: 34/1/0.3/6.8
📝 Открыть рецепт 👈
ПП Рецепты | Быстро и вкусно 🥑
👉 КБЖУ на 100 гр: 34/1/0.3/6.8
📝 Открыть рецепт 👈
ПП Рецепты | Быстро и вкусно 🥑
Forwarded from Ирина Баранова🇷🇺 Врач anti-age
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
От такой заправки салата холестерин будет в норме!
Куриные плечики на сковороде
Ингредиенты
Куриные плечи - 400 г
Томатный соус - 30 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Вода - 3-4 ст.л.
Соль - по желанию
Масло растительное - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Жарьте плечики на умеренном огне до румяной корочки со всех сторон минут 15-20, из косточек не должна выходить кровь. Сковороду накрыть крышкой, чтобы масло не стреляло в разные стороны.
Когда крылышки будут полностью готовы, влейте соевый соус, добавьте томатный кетчуп и мед. Влейте немного кипяченой воды, чтобы мед и томат развести до состояния соуса, доведите до кипения. Соус практически сразу же начнет загустевать, перемешайте в нем плечики несколько раз.
В процессе тушения крыльев положите в сковороду раздавленный зубчик чеснока, поперчите соус, попробуйте на вкус. Если соевый соус концентрированный, то соли добавлять не придется, если с пониженным ее содержанием - посолите соус по вкусу и при желании можно влить немного табаско.
Ингредиенты
Куриные плечи - 400 г
Томатный соус - 30 г
Соевый соус - 2 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Вода - 3-4 ст.л.
Соль - по желанию
Масло растительное - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Жарьте плечики на умеренном огне до румяной корочки со всех сторон минут 15-20, из косточек не должна выходить кровь. Сковороду накрыть крышкой, чтобы масло не стреляло в разные стороны.
Когда крылышки будут полностью готовы, влейте соевый соус, добавьте томатный кетчуп и мед. Влейте немного кипяченой воды, чтобы мед и томат развести до состояния соуса, доведите до кипения. Соус практически сразу же начнет загустевать, перемешайте в нем плечики несколько раз.
В процессе тушения крыльев положите в сковороду раздавленный зубчик чеснока, поперчите соус, попробуйте на вкус. Если соевый соус концентрированный, то соли добавлять не придется, если с пониженным ее содержанием - посолите соус по вкусу и при желании можно влить немного табаско.
Классическая паста карбонара без сливок
Спагетти из твердых сортов пшеницы – 200 гр. (из расчета 100 гр. на 1 порцию)
Сливочное масло – 20 гр.
Масло для жарки (подс. или оливк.) – 2 ст.л.
Бекон сырокопченый — 250 гр.
Яйца – 2 яйца (при приготовлении используются только желтки)
Пармезан – 100 – 150 гр.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
При выборе бекона обратите внимание на соотношение жира и мяса. Не стоит выбирать бекон с большим кол-вом жира, это сильно утяжелит блюдо.
В глубокую кастрюлю нальем 2-2,5 литра воды, солим и после закипания опускаем спагетти (аль-денте).
Бекон режем крупным кубиком либо брусочками толщиной 2-3 см. Обжариваем на разогретой сковороде со смесью оливк. (подс.) и сливочн. масла.
Приготовим соус: Натрем на мелкой терке пармезан и добавим 2 желтка, тщательно перемешаем, добавим половину чайной ложки соли и щепотку перца.
Спагетти добавляем в сковороду к бекону и добавляем соус. Тщательно перемешиваем, выключаем плиту и даем настояться блюду 1-2 минуты.
Спагетти из твердых сортов пшеницы – 200 гр. (из расчета 100 гр. на 1 порцию)
Сливочное масло – 20 гр.
Масло для жарки (подс. или оливк.) – 2 ст.л.
Бекон сырокопченый — 250 гр.
Яйца – 2 яйца (при приготовлении используются только желтки)
Пармезан – 100 – 150 гр.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
При выборе бекона обратите внимание на соотношение жира и мяса. Не стоит выбирать бекон с большим кол-вом жира, это сильно утяжелит блюдо.
В глубокую кастрюлю нальем 2-2,5 литра воды, солим и после закипания опускаем спагетти (аль-денте).
Бекон режем крупным кубиком либо брусочками толщиной 2-3 см. Обжариваем на разогретой сковороде со смесью оливк. (подс.) и сливочн. масла.
Приготовим соус: Натрем на мелкой терке пармезан и добавим 2 желтка, тщательно перемешаем, добавим половину чайной ложки соли и щепотку перца.
Спагетти добавляем в сковороду к бекону и добавляем соус. Тщательно перемешиваем, выключаем плиту и даем настояться блюду 1-2 минуты.
Forwarded from Рецепты на каждый день
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌟 Фетучини в сливочном соусе с беконом на ужин
🫑 Ингредиенты:
Бекон – 150 г
Чеснок – 2 зубчика
Сливки – 150 мл
Плавленный сыр с ветчиной – 150 г
Фетучини – 300 г
♻️ Приготовление:
🔅Нарезаем бекон, обжариваем в сливках, добавляем плавленный сыр.
🔅Варим фетучини 5-7 минут, добавляем сверху к бекону, тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться! #обед
🫑 Ингредиенты:
Бекон – 150 г
Чеснок – 2 зубчика
Сливки – 150 мл
Плавленный сыр с ветчиной – 150 г
Фетучини – 300 г
♻️ Приготовление:
🔅Нарезаем бекон, обжариваем в сливках, добавляем плавленный сыр.
🔅Варим фетучини 5-7 минут, добавляем сверху к бекону, тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться! #обед
Forwarded from Рецепты общий стол
сырная лепешка на сковороде
Ингредиенты:
100 г сыра (тёртого на крупной тёрке)
2 столовые ложки муки
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
Приготовление:
1.В миске смешай все ингредиенты: тёртый сыр, муку, яйца и сметану. Перемешай до однородного теста ложкой
2.Если хочешь делать лепёшки, возьми и просто все тесто вылей в сковороду , распредели равномерно,жарить на капле масла ,смажь сковороду
3. Жарь с одной стороны до золотистой корочки под крышкой , затем переверни (можно с помощью тарелки, как я делала — это удобный способ)
Если хочешь сделать оладьи, то просто выкладывай тесто ложкой и жарь как обычные оладьи. Это проще, и их будет легче переворачивать❤️
Ингредиенты:
100 г сыра (тёртого на крупной тёрке)
2 столовые ложки муки
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
Приготовление:
1.В миске смешай все ингредиенты: тёртый сыр, муку, яйца и сметану. Перемешай до однородного теста ложкой
2.Если хочешь делать лепёшки, возьми и просто все тесто вылей в сковороду , распредели равномерно,жарить на капле масла ,смажь сковороду
3. Жарь с одной стороны до золотистой корочки под крышкой , затем переверни (можно с помощью тарелки, как я делала — это удобный способ)
Если хочешь сделать оладьи, то просто выкладывай тесто ложкой и жарь как обычные оладьи. Это проще, и их будет легче переворачивать❤️
Forwarded from Рецепты общий стол
Ньоки с фаршем 😍
🥔 Ингредиенты для ньокков:
Картофель варёный — 300 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 100–120 г
Соль — по вкусу
🍅 Ингредиенты для соуса:
Фарш (любой) — 200–300 г
Помидор — 1 крупный
Немного воды
Зелень — по вкусу
Соль, паприка, сушёный чеснок
Сыр 30 -50 г
Как приготовить ньокки:
Разомните отварной картофель в пюре. Добавьте яйцо, соль и постепенно вводите муку. Замесите мягкое, но не липкое тесто.
Раскатайте тесто в "колбаски", нарежьте на небольшие кусочки (можно придавать форму вилкой). Видео прикрепила как делала я
Отварите ньокки в подсоленной воде. Когда всплывут — варите ещё 5–6 минут. Готовые ньокки откиньте на дуршлаг и отложите.
Готовим соус:
Обжарьте фарш до полуготовности
Добавьте нарезанные помидоры, немного воды, чеснок, специи и зелень.
Потушите всё вместе 5–7 минут, пока соус не станет ароматным и насыщенным.
Собираем блюдо:
Переложите ньокки в сковороду с соусом, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху сыром
Дайте настояться под крышкой минимум 10 минут, чтобы они впитали аромат
🥔 Ингредиенты для ньокков:
Картофель варёный — 300 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 100–120 г
Соль — по вкусу
🍅 Ингредиенты для соуса:
Фарш (любой) — 200–300 г
Помидор — 1 крупный
Немного воды
Зелень — по вкусу
Соль, паприка, сушёный чеснок
Сыр 30 -50 г
Как приготовить ньокки:
Разомните отварной картофель в пюре. Добавьте яйцо, соль и постепенно вводите муку. Замесите мягкое, но не липкое тесто.
Раскатайте тесто в "колбаски", нарежьте на небольшие кусочки (можно придавать форму вилкой). Видео прикрепила как делала я
Отварите ньокки в подсоленной воде. Когда всплывут — варите ещё 5–6 минут. Готовые ньокки откиньте на дуршлаг и отложите.
Готовим соус:
Обжарьте фарш до полуготовности
Добавьте нарезанные помидоры, немного воды, чеснок, специи и зелень.
Потушите всё вместе 5–7 минут, пока соус не станет ароматным и насыщенным.
Собираем блюдо:
Переложите ньокки в сковороду с соусом, аккуратно перемешайте и посыпьте сверху сыром
Дайте настояться под крышкой минимум 10 минут, чтобы они впитали аромат
Котлеты из брокколи и гречки
брокколи - 400 г замороженная
зеленый лук - 2 - 3 стебля
яйца - 1 шт.
панировочные сухари - 30 г
пармезан - 25 г
сыр - 25 г тертый
соль - по вкусу
масло растительное - для разбрызгивания
гречка - 3 ст. л. отварная
Гречку отварить, хорошо сцедить. Брокколи залить холодной водой с небольшим количеством соли и быстро варить до мягкости.
Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, чтобы сохранился цвет. Вынуть, слегка отжимая ложкой. Размять вилкой на более мелкие кусочки.
Добавить яйцо, пармезан, панировочные сухари, тертый сыр, мелко нарезанные стебли зеленого лука, отварную отцеженную гречку и хорошо перемешать.
В конце добавить немного соли по вкусу. Часть смеси отобрать ложкой и руками сформовать котлеты.
Выложить на противень, выстланный пекарской бумагой. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 15 мин.
брокколи - 400 г замороженная
зеленый лук - 2 - 3 стебля
яйца - 1 шт.
панировочные сухари - 30 г
пармезан - 25 г
сыр - 25 г тертый
соль - по вкусу
масло растительное - для разбрызгивания
гречка - 3 ст. л. отварная
Гречку отварить, хорошо сцедить. Брокколи залить холодной водой с небольшим количеством соли и быстро варить до мягкости.
Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, чтобы сохранился цвет. Вынуть, слегка отжимая ложкой. Размять вилкой на более мелкие кусочки.
Добавить яйцо, пармезан, панировочные сухари, тертый сыр, мелко нарезанные стебли зеленого лука, отварную отцеженную гречку и хорошо перемешать.
В конце добавить немного соли по вкусу. Часть смеси отобрать ложкой и руками сформовать котлеты.
Выложить на противень, выстланный пекарской бумагой. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 15 мин.
Панкейки на кефире
Кефир - 220 мл
Мука - 1 стакан (200 мл)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.
Кефир чуть подогреем, но не кипятим. Добавим яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло. Хорошо перемешаем.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Обращаю внимание: муки может понадобиться чуть больше или, наоборот, меньше
Хорошо перемешиваем. Получим тесто как на оладьи.
На раскаленную сковороду выкладываем тесто - полторы-две столовых ложки на каждый панкейк. После чего дожидаемся появления пузырьков на поверхности теста. Появились? Переворачиваем! Дальше жарим на малом огне до полной готовности.
Кефир - 220 мл
Мука - 1 стакан (200 мл)
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.
Кефир чуть подогреем, но не кипятим. Добавим яйцо, сахар, соль, подсолнечное масло. Хорошо перемешаем.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и содой. Обращаю внимание: муки может понадобиться чуть больше или, наоборот, меньше
Хорошо перемешиваем. Получим тесто как на оладьи.
На раскаленную сковороду выкладываем тесто - полторы-две столовых ложки на каждый панкейк. После чего дожидаемся появления пузырьков на поверхности теста. Появились? Переворачиваем! Дальше жарим на малом огне до полной готовности.