Положим конец вечным летним на чём правильнее готовить окрошку.

Конечно, на квасе - именно он фигурирует в книгах 1800-ых годов "Русская поварня", "Постный стол" и даже "Домострое".

Другое дело, что нынешние квасы и квасы тех времен очень различаются - тогда был квас хлебный, кислощейный, бражный с имбирем, ягодный, солодовый красный и белый. На окрошку шел домашний белый квас - из сырого ржаного солода и ржаной муки.

Также историкам известно - до 14 века на Руси смесь из овощей и зелени заливали капустным или огуречным рассолом (особенно полезно после бражничества).

Впрочем, состав окрошки отличался от современного исполнения - туда входила брюква, репа, пряные травы, из привычного – картофель и вареные яйца. В "богатом" варианте добавлялось несколько видов нежирного мяса, "нищая" окрошка - редька с квасом.

В "повествовании о путешествиях купеческого люда" описан случай с купцом Хрисфаном - отведавшим "крошку на скваше" после ночевки у богатого поселянина под Муроом. Купец решил попробовать новинку, но в итоге "изблевал подношение и крича "нет крошки без квасу!" побил хозяина".

Сейчас для заправки используют сыворотку, сметану, майонез, уксус, бульон, йогурт, минералку, айран, фруктовый настой, скисшее молоко и даже пиво - но это лишь "пародии на окрошку".

Впрочем, есть пародии и в других странах - холодный суп в Индии (с карри, мятой и имбирем), узбекский чалоп, болгарский таратор на йогурте или литовский вариант с фаршем и ложкой чесночного майонеза. Кстати, из-за армянского дограмача на мацони даже случалась поножовщина с перестрелкой.

Соцопросы, проведенные во всех регионах России также подтвердили - большинство жителей страны (около 70%) готовят окрошку на квасе. Особенно любят такую версию летнего холодного супа жители столицы, Московской, Рязанской, Свердловской и Новосибирской областей, Приморского края, Камчатки и половина жителей Крыма. На кефире окрошку чаще всего готовят россияне из Ставрополья, Чечни, Ингушетии, Калининградской, Волгоградской, Мурманской областей и опять же Крыма.

В тихую перестроечно-советскую ночь с 3 на 4 июня 1989 года произошла крупнейшая в отечественной истории железнодорожная катастрофа. В результате объемного взрыва газа (мощность оценена в "хиросимские" 12 кт.) сгорели два встречных пассажирских поезда - везущий людей на море "Новосибирск-Адлер" и едущий с курорта "Адлер-Новосибирск".

Транссиб шел в 900 метрах от трубопровода "Западная Сибирь – Урал – Поволжье", который строился как нефтепровод, но Миннефтепром СССР решил перевести его на газ - хотя правила запрещали транспортировать сжиженный газ под давлением по трубопроводам такого огромного диаметра. Дальше - то ли коррозионные токи "прогрызли" трубу, то ли подпитый экскаваторщик за 4 года до трагедии устроил микротрещину, но началась утечка газа.

За три часа до катастрофы приборы показали падение давления в трубопроводе, но дежурные не стали искать утечку, а просто "поддали газа" для восстановления давления. Через образовавшуюся щель вытекло большое количество пропана, бутана и в низине, вокруг железной дороги появилось газовое озеро. Кстати, на обращения машинистов других поездов "много газа" железнодорожное начальство не среагировало - "ничего, проедете, не Транссиб же останавливать".

В 01:10 поезда начали сближаться. В тамбурах курили неспящие пассажиры, машинисты стали притормаживать поезда - искря колодками тормозов, на пантографе ("рогах") одного из локомотивов появилась маленькая искринка.

На часах было 01:14. Произошел взрыв.

Тут же возник масштабнейший пожар, охвативший более 230 гектаров,. В поездах уже погибли сотни пассажиров, а выжившие горели "как живые факелы в железных банках" или убегали горящими в лес - пытаясь найти воду. Многие умерли в больницах - погибло 575 человек. Многих не могли найти - в билеты тогда не вносились данные паспортов, кто-то ехал за взятку проводникам.

Очевидцы, милиционеры, помогавшие спасателям местные жители описывают происходящее как "ад на земле" под "дикие крики, будто проснулись все мертвецы в мире". После трагедии в СССР и РФ была укреплена комбустиологическая (на случай массовых ожогов) служба, а при оформлении и продаже железнодорожных билетов начали вноситься паспортные данные пассажиров, в том числе и детей.

Фактически за гибель 575 человек никто не понес реального наказания. Обвинение было предъявлено девяти должностным лицам – начальнику СМУ "Нефтепроводмонтаж", проводителям работ и начальникам участков - без серьезных сроков лишения свободы.

Современный железнодорожный вагон полностью сгорает за 9-16 минут.

4 июня 1989 года произошло восстание на площади Тяньаньмэнь, однако Поднебесная всё-таки решилась и подавила бунт. Мало кто знает, но Vancouver Sun в 1992 году писала —бунт готовился за полгода силами ЦРУ, а на Тяньаньмэнь жил идеолог цветных революций Джин Шарп.

Революция на площади Тяньаньмэнь началась как протест против коррупции (как и во всех "оранжевых переворотах") и закончилась гибелью 241 активиста, сотни военнослужащих и уничтожением 20 единиц бронетехники НОАК.

Почему-то считается, что это был бунт студентов, хотя в нем принимала участие и интеллигенция (за либерализм, демократию и рынок) и рабочие (правда они против рыночных реформ). Протестующие (в пике до 200 тыс. человек) разбили палаточный лагерь и жили в нём более месяца. В конце мая протестующие построили десятиметровую статую "Богини демократии" - копию статуи Свободы с факелом и "китайским" лицом. В те же дни властями было решено начать разгон, а в Пекине было введено военное положение - а то протестующие начали просто казнить (видео 18+) проезжающих мимо солдат.

Известна старая запись BBC с репортером Филиппом Каннингхэмом - на ней одна из лидеров протеста Чай Лин плачет "без кровавой бани люди не проснутся". Позже (см. фото и видео) ей в США дадут почетную степень политолога, а поздравлять её будет... та самая Нэнси Пелоси (которая летела на Тайвань и все ждали "собьют или нет").

Вначале части НОАК пытались войти на площадь, но были отброшены, а часть протестующих - забрала у солдат оружие. Позже пришли танки, которые под камнями, пулями и "Молотовыми" пробивались через баррикады из автобусов, грузовиков и тракторов, другие демонстранты использовали стальные балки из колесоотбойников для срыва их гусениц. Когда танки оказывались обездвиженными - протестующие закрывали воздухозаборники пропитанными бензином одеялами и поджигали, сжигая машины и экипажи.

4 июня лагерь разогнали, после чего по Пекину пошел слух "детей-студентов вбили в асфальт, надо выходить на бунт" (похоже на Майдан, да?) и на площади стали собираться стали собираться "отцы семейств" и прочие возмущённые люди. В итоге, их выстрелами прогнали солдаты, военная техника раздавила палаточный городок и статую "Богини демократии", а власти провели масштабную "чистку" страны от бунтовщиков. Кстати, непосредственно на Тяньаньмэнь не был убит ни один из протестующих - только около неё.

По итогу событий Китай получил полный пакет военных, технологических и экономических санкций от США, Японии и европейских стран, однако ... через 10 лет Запад признал, что "попытка международной изоляции Китая с треском провалилась". Как вынуждено признали на слушаниях в конгрессе США, "Тяньаньмэнь спас Китай от судьбы СССР" - после чего "страна рисовой миски, старых танков и панд" стала экономикой №1, а также космической и ядерной сверхдержавой.

Кстати, на полной версии культового фото с танками они... едут мимо площади Тяньаньмэнь и от (!) неё. Согласитесь, как меняется восприятие фотографии после такого знания - не "смелый мужчина остановил танки, едущие давить протест", а "мужчина требует, чтобы танки не уезжали"?

Песню «Рюмка водки на столе» написал не Григорий Лепс. Ее автор – Евгений Григорьев. В музыкальной тусовке он известен через псевдоним Жека.

Написал он ее в 1995 году. Продал Лепсу в 1999. Просил 500 долларов. Лепс дал 300 и сказал что больше нет. А также отказался от третьего куплета. За это мол скидка. А из куплета предложил сделать новую песню.

В интервью Лепс заявлял «Я купил песню за 300 долларов. А заработал миллионов 50»

Слова куплета, от которого певец отказался:
Продана смерть,
Брошены в угол тени дней,
Трещины стен,
Это удары ночи,
Тьма ползет из всех щелей
И черная вода смеется,
Время повстречать в подъездах
Тех, кто в памяти не стерся,
Заглянуть в глаза пустые
И увидеть снова, снова
Лишь рюмку на столе,
Лишь рюмку на столе,
Лишь рюмку на столе.

Знакомое нам с детства слово "абракадабра" считается магически и впервые упоминается в конце II века н. э. в медицинском трактате De Medicina Praecepta Саммоника, врача императора Септимия Севера.

Тогда оно считалось заклинанием против различных болезней и выписывалось столбиком на дощечке 11 раз, при этом последняя буква каждый раз отсекалась. Получался треугольник. Такое постепенное укорачивание этого слова должно было уничтожать силу злого духа, и больной, надевая амулет, должен был постепенно выздоравливать.

Французский исследователь оккультизма Элифас Леви, живший в XIX веке, считал "абракадабру" модификацией заклинания жрецов Вавилона "аб бада ке даабра" — "сгинь как слово". Сложение порядковых номеров букв в этом слове равно 66, что является магическим числом в Каббале, а в Средние века это заклинание постоянно звучало у алхимиков и чернокнижников .

Немало православных батюшек считает, что "верующим произносить (даже мысленно!) или просто читать это слово нельзя, чтобы не привлечь дьявола" (а Вы его уже несколько раз прочитали и мысленно произнесли!).

С другой стороны, у греков словом abrakos обозначалось божество, аналогично у египтян - Ἀβρασάξ, а у коптов и вовсе означало "ты - Отче наш". С языка кельтов его также можно перевести как "Бог" и "святой".

У дальнобойщиков также есть свой профессиональный жаргон - как и у летчиков (с "крайний" вместо последний") или моряков (с их бутылкой или татуировкой свиньи и петуха)

Например, "ботаниками" фуроводы называют легковые автомобили с дачниками, создающие пробки в пятницу и воскресенье. Дальнобойщики частенько перепродают друг другу топливо (или талоны на него), и если вы слышите переговоры о дровах - кто-то махинирует себе в карман.

"Короеды" или "Буратино" - это лесовозы (их не любят - они сильно тормозят движение и пачкают дорогу грязью из леса). Не любят, а временами и бьют "хомяков" ("бурундуков") - это не животные, а зерновозы (считается, что ими управляют самые наглые водители, особенно - с юга России).

Вопреки здравому смыслу, "колейкой" зовется не продавленная фурами колея на дороге, а "пробка". О ДПС на дороге обычно сообщают как "машинка работает" (и где именно), а если идет измерение скорости - "машинка снимает кино". Если вы слышите "я с племянником" - значит, едет сцепка полцприцеп + прицеп. "Плечевые" (наиболее известный по кино и ТВ термин дальнобойщиков) - те самые девочки с трассы (которые у Крымского моста не только скрашивают ночь, но и кормят пирожками).

"Скелет" - пустой полуприцеп для морских контейнеров, "Америка" - любой американский грузовик, ну а "террористы" (или террористы захватили такой-то километр) - это дорожники, из-за которых скапливаются огромные "колейки"-пробки.

Кстати, дальнобойщики (как и таксисты) - огромная "горизонтальная сеть" по стране. С помощью раций, системы чатов, диспетчеров и WhatsApp/Viber/Telegram они могут не только найти человека на другом конце страны - но и быстро собраться, помочь или организовать помощь.

Тема от @buroics_taxi

В Эстонии существует Независимая роялистская партия, созданная самыми известными юмористами страны. На выборах 1992 года Независимая роялистская партия показала неожиданный результат, сумев получить 32 638 голосов и тем самым заработав аж 8 мест в парламенте - потратив на проведение избирательной кампании лишь 1 крону.

В ее программе - установить в Эстонии конституционную монархию по образцу Швеции и Норвегии, для чего в 1994 году депутаты написали письмо британскому принцу Эдварду. Однако сын Елизаветы II отказался возглавить прибалтийскую страну.

После этого представители партии выступили с инициативой объявить всех военнослужащих бывшей Советской Армии в Эстонии, военнопленными, а их воинские части — концлагерями. В итоге на парламентских выборах 1995 года партия смогла получить лишь 0,8 % голосов и в дальнейшем начала утрачивать былую значимость, а в 1998 году было окончательно распущена При этом, как показывают документы некоторых министерств, члены партии "повлияли на многие политические решения, принятые в стране за последние 20 лет".

Все члены партии (без исключения) являются также членами эстонского общества любителей пива.

Тема от @Vibornyk

В Красноярске в июне 2008 года открыли памятник Пушкину, всего в мире памятников поэту более 500.

Этот памятник интересен тем, что авторы его видимо не учились в школе. На скульптурной композии изображена сидящая Наталья Николаевна Гончарова и стоящий Пушкин, который судя по позе читает ей стихи. На столе лежит рукопись с названием "Я помню чудное мгновение"

Со школьной скамьи все помнят что посвящено это стихотворение было Анне Керн. Написано оно было в июле 1825 года, с Гончаровой же поэт познакомился в 1828 году, а поженились они спустя 3 года

Сегодня великому русскому поэту исполнилось бы 224 года

#деньрожденияпушкина

Известные российские архитекторы создали свой Telegram-канал. Они считают архитектуру одной из самых современных наук. Если вам интересно читать про архитектуру нетривиальное и увлекательное, современное и понятное – подписывайтесь на канал бюро megabudka:

Подборка фильмов об образе архитектора в кино

Как софт управляет архитектором

Архитектурные стили, о которых вы не знали

Самая страшная реализация проекта бюро

Подписывайтесь, у них очень интересно!

София Николаевна Меренберг (внучка Пушкина по матери) в 1891 году за границей тайно вышла замуж за внука Николая I великого князя Михаила Михайловича.

Точных сведений о дате и месте заключения брака нет. Часто указывается Сан-Ремо, 14 февраля 1891 года. Отец Софии был четвероюродным братом Михаила. Благословения на брак у родителй великий князь не просил, не было и разрешения действующего императора Александра III. Мать Михаила узнала о браке, находясь в Харькове и скончалась от сердечного приступа.

26 апреля 1891 года Михаил Михайлович был уволен со службы. Ему было запрещено въезжать в Россию.

С супругой они поселились в Каннах. Указом Николая II от 17 августа 1901 года брак признан законным. В 1908 году Михаил Михайлович опубликовал роман «Не унывай», посвящённый своей жене. Книга была запрещена в России

С 1910 году супруги арендовали резиденцию Кенвуд-хаус в Лондоне. Где оба и скончались в 1927 (она) и 1929 (он) годах соответсвенно. У пары было трое детей

В январе 1991 года в семье Джеральда Гровенора, 6-го герцога Вестминстер и его жены Натальи Филлипс (прапраправнучки Пушкина и Николая I) родился третий ребенок (первые две были дочери) Хью Ричард Луи

Хью Ричард получил хорошее образование, занимался недвижимостью а потом зеленой энергетикой

В 2013 он стал крестным первенца принца Уильяма и Кэйт Миддлтон

В августе 2016 года после смерти отца он унаследовал титул герцога Вестминстера и бо́льшую часть семейного состояния, которое в настоящее время оценивается в £8.3 млрд и стал самым богатым британцем

Стоит отметить, что Хью Гросвенор является самым богатым человеком в мире младше 30 лет (по данным 2022 года)

В апреле этого года 32-летний прапрапраправнук Пушкина объявил о помолвке со своей сверстницей Оливией Хенсен

#деньрожденияпушкина