Чугунные города – Telegram
Чугунные города
628 subscribers
1.12K photos
197 videos
77 links
Соня и Лёша
Локальный патриотизм без пафоса, через районы, транспорт и городские детали.
Москва как живая среда + поездки по России и миру без глянца и “открыток”.

По вопросам сотрудничества: @ashioji
Download Telegram
What time is it? It's ceviche time!

С вами нерегулярная рубрика "жрадло" о всяких прикольных ресторанах в Москве и других точках интереса.

Сегодня в программе ресторан перуанской кухни "Лима" @limarestaurant.

Когда я предложила в него сходить, Лёша спросил меня, что я знаю вообще про Перу. Выяснилось, откровенно говоря, что ничего. Но вот после посещения хотя бы знаю, что там едят.
Хорошо едят, хочу я вам сказать. Вкусно.

Севиче вообще выше всяких похвал. Это, конечно, если сырая рыба не смущает. Очень неожиданные и необычные сочетания. Рыба с ананасом, например (мой фаворит) или рыба с острым соусом типа лечо. В наше глобализованное время найти какой-то вкус, который еще не услаждал вкусовые сосочки, довольно сложно. А тут вот получилось! Было крайне приятно.

Основные блюда тоже интересные. Правда жирные. Просто ужасно жирные! Мне как человеку желудком слабому было тяжеловато, но к счастью без последствий. Но то я, обычному человеку ок будет.

В плане интерьера и сервиса ресторан тоже производит самое приятное впечатление. Красиво, ярко, сочно и вкусно. Официанки, кажется, перуанки! Одна точно. Но они говорят по-русски, само собой. Шэф-повар, кстати, тоже приехал в Белокаменную из Перу.

Короче, очень аутентично, красиво, вкусно и интересно. Recomendacion!
86🔥5👍1
"Чух-чух-чух" – раздается из-за спины, и на небольшую картонную станцию около вашего столика прибывает пивной экспресс.

Именно это ждет вас в ресторане "Паровозовъ" в Вологде (📍 Ленина 4). Фишка ресторана – железнодорожная тематика. Некоторые столики оформлены как уютные купе у окна, а по большей части проложены настоящие рельсы. Ну ладно, почти настоящие. Конечно же они гораздо меньше.

Но на них есть аккуратные маленькие станции из ДСП, изображающие районные центры Вологодской области. У каждого столика – своя локация. Тут и сказочный Великий Устюг, и уютная Вологда, и промышленный Череповец.

Зачем все это? А затем, что по рельсам ездят поезда. Это миниатюрные копии реальных локомотивов, правда тепловозов, а не паровозов. Но зато они и выглядят, и звучат совсем как настоящие.

Зачем нужны поезда в ресторане? Они развозят напитки! В них может приехать кружка пенного, стопочка настойки и даже замечательные стаканы в подстаканниках (чай из соображений безопасности приносят отдельно). У персонала есть целая самописная система, которая управляет поездами и направляет их к нужному столику.

Еду пока что разносят официанты... то есть я хотела сказать проводники! Меню разнообразное, есть как привычные позиции типа цезаря и карбонары, так и аутентичные северные блюда из местных ингредиентов: соленые грузди, гречка в горшочке, жарёха с грибами. Вкус нормальный. Не что-то впечатляющее, но право слово, после поездов уже как-то и неважно совсем! Все-таки этот ресторан больше аттракцион, чем едальня.

Отдельно хочу отметить и поставить лайк создателям заведения за внимание и любовь к родному краю. Помимо декора станций есть еще и интересные факты и зарисовки на столах. Каждому столику – свой район. Все аккуратно и с любовью: достопримечательности, известные уроженцы. Мне это очень по душе.

А еще из ресторана можно отправить тематические открытки, если вы такое любите. Хотя на мой вкус, честно скажу, они не очень-то симпатичные.

Хотели бы побывать в таком ресторане? А может быть, уже бывали? Пишите в комментариях!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
137🔥5👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Представляем вашему вниманию удмуртские перепечи!

🥧🥧🥧

Рецепт, для которого не нужна печь.

Для теста:
- мука 600 г. (пшеничная или пшеничная и ржаная 3к1)
- стакан молока
- яйцо
- немного сливочного масла
- соль, сахар по вкусу

Для начинки:
- 500 г. мясного или грибного фарша
- луковица
- яйцо
- молоко для консистенции
- соль, перец по вкусу

Замешиваем тесто. Тут без особых изысков, просто все взять, смешать и месить, пока не перестанет прилипать к рукам.
Тесто делим на небольшие порции, катаем шарики. Раскатываем и собираем борта, чтобы получилась корзиночка.
Все ингредиенты начинки смешиваем. Она не должна получиться жидкой, так что с молоком осторожно.
Наполняем корзиночки начинкой и отправляем в духовку, разогретую до 180-190°.
Выпекаем 20-30 минут, пока перепечи не зарумянятся.
Достаем из духовки, даем немного остыть и наслаждаемся.
При желании можно экспериментировать с начинками, например, попробовать перепечи с сыром или сладкие с творогом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
98🏆5👍1💔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥661👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
85🏆2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
6🎉42
А вы знали, что есть люди, которые любят старые автобусы и даже покупают их и восстанавливают? А они есть.

Некоторые из них ещё и организуют на своих автобусах экскурсии! Например, @MosRetroTrans.

На их замечательном Икарусе, вызывающем ностальгию по босоногому детству, мы пару недель назад съездили на Очаковскую пивоварню.

Про Очаково будут отдельные посты. Пока хочется просто привлечь внимание к проекту. Это вам не "маршрутка" мерседес и даже не буханка. Автобус сразу захватывает внимание и вызывает интерес у всех, кто проходит мимо. И уж что-что, а на такой экскурсии вам точно ещё не доводилось бывать.

Кстати, довольно скоро будет ещё ретро-автобусный контент. Но спойлеры-спойлеры 🤫
118👍5🏆1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вам послание из космоса!

Вы уже знаете, как мы провели День космонавтики, но теперь мы подготовили полноценный видео-отчет!
1🔥9🏆65👎1
Это мы в новом тренде!
Похожи?
🔥1184
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Хотите на котиков посмотреть? Их есть у нас!
1👍96🔥43