Кофе — это не просто напиток, это целая культура и история. Предлагаем вместе проследить за тем, как развивалась кофейная культура в разных уголках мира, и как быстро она дошла до нас☕️

ПЕРВЫЕ КОФЕЙНИ:

⚡️Середина XV века, Мекка.

⚡️Середина XVI века, Константинополь.

⚡️1650 год, Оксфорд. Первую английскую кофейню открыл турецкий эмигрант по имени Джейкобс.

⚡️1651 год, Ливорно. Начало итальянской моды на кофейни.

⚡️1672 год, Париж. Позже, в 1689-м, во французской столице открылось ле- гендарное кафе Le Cafe Procope феен мира. самая старая из ныне работающих кофеен.

⚡️1683 год, Вена. Открылась легендарная кофейня Zur Blauen Flasche («У голубой бутылки»), начавшая эпоху знаменитых венских кофейных домов.

⚡️1690 год, Гамбург.

⚡️1720 год, Санкт-Петербург. Сведения о первых кофейных домах в России.

Кофейные дома стали не только местом, где можно насладиться ароматным напитком, но и центрами общения, творчества и философии🤌🏻

Помните, что за каждой чашкой кофе стоит многовековая история, полная традиций и открытий, а мы будем продолжать дарить бодрость со вкусом🐻⚡️

Всем салют⚡️
Выложили новый рилс🐻

Всем нежный салют🌸
В честь 8 марта мы подготовили подарки, чтобы вы могли сделать особенный сюрприз для милых дам🤍

Представляем наши самые прекрасные наборы, в которые входят:
❤️Яркий весенний букет💐
❤️Любой напиток объемом 400 мл на ваш вкус в нашем новом весеннем стакане🐻

Цена за 1 букет всего 1300🔥

Чтобы оформить предзаказ, оставьте комментарий под этим постом или напишите нам в WhatsApp по номеру
+79936011234

Закажите заранее, чтобы не упустить возможность подарить радость в этот особенный день!🥰

Новый рилс уже в ленте⚡️

Напоминаем о том, какую нежность можно ей подарить❤️

А как вас поздравляет ваше начальство?☺️😂

Всем праздничный салют⚡️
С Международным женским днём, дорогие дамы!🌷 Сегодня мы хотим поздравить вас с весной, нежностью и красотой, которые вы приносите в этот мир. Без вас он был бы намного скучнее🥰

Приглашаем начать этот день с нами🐻
В честь праздника у нас специальное предложение для всех женщин — конфетка в подарок, при покупке любого напитка☕️🍬

Спасибо, что вы с нами!
С любовью и нежностью, ваш Coffee Russ🤍🐻

Всем весенний салют⚡️

Хотим представить вам три уникальные сладкие новинки нашего весеннего меню:

☕️Капучино карамельный попкорн
Кофейный напиток капучино с нотками карамели, который дополнен хрустящим попкорном сверху😋

☕️Дынный латте
Латте, нежный лёгкий напиток с нотками всеми любимой дыни. Отличный выбор для тех, кто хочет немного раньше окунуться в лето✨

☕️Фиолетовый какао
Яркий шоколадный напиток с добавлением черники и лёгкими нотками лаванды, которые придают насыщенный ягодный вкус🫐

Пробуйте сладкие новинки и получайте бодрость со вкусом🐻⚡️

Всем пламенный салют⚡
На связи Швадченко Вадим - основатель сети кофеен Coffee Russ и у меня 2 новости:

🔥 Хорошая.
Никакие новости не смогут изменить  принцип, заложенный мною при основании компании Coffee Russ, а именно:

Превосходный продукт по демократической цене с русской душой.

Долгие годы мы с вами пили вкуснейшие кофе по цене посредственных сетевых кофеен, похожих друг на друга, без идеологии, без целей, в общем, без огонька, но, в данный момент, мы очередной раз должны сделать выбор - продукт или цена. Ответ тот же, что и 4 предшествующих года:

"Мы никогда не пожертвует качеством нашего продукта, отличными условиями работы штата наших профессиональных барбарисок и уровнем сервиса в угоду удешевления продукта" Коферус и Точка.

😡Плохая же состоит в том, что за 3 месяца основные поставщики значительно подняли цены на свои услуги и товары на 20-40%📈

Думаю, все слышали об очередном неурожае зерна в Бразилии и рост фьючерсов на 70% с 2024-го шокировал рынок. Всему виной плохой урожай у крупнейших производителей кофе. Все видели, как меняется цена на молоко и сливки в магазинах. В довесок выросла аренда, налоги, цена стаканов, крышек, альтернативного молока, бутилированной воды, выпечки, сэндвичей, сиропов, и вообще всего, что можно себе представить📈

Общий вывод всех порадует, но возможно кого-то огорчит.

Я безмерно рад, что Вы остаётесь с нами, Вы лучшие гости, и мы сделаем все, чтобы наш продукт Вам соответствовал🐻🖤

Всем пламенный салют⚡️ Продолжаем знакомиться с весеннем меню, в которое вошли всем полюбившиеся напитки:

☕️Капучино ромовая баба
Оригинальный капучино с приятными нотками, которые вызовут ностальгию по тому самому десерту🌸

☕️Латте мандарин
Авторский латте с добавлением натурального мандаринового пюре. Яркий цитрусовый вкус прекрасно сочетается с нежным латте. Для всех любителей лёгких кофейных напитков✨

☕️Раф сливочная ириска
Попробуйте наш раф с сиропом тоффи и щедрой посыпкой тростникового сахара сверху. Сливочный напиток с бархатистой текстурой, идеально подходящий для всех сладкоежек🐻

Продолжайте наслаждаться весной и пробуйте бодрость со вкусом⚡️

Друзья, оцениваем новый рилс⚡️

Приветствуем юбилейную локацию Coffee Russ! ⚡️

Дорогие друзья! Мы рады сообщить, что наша сеть кофеен Coffee Russ продолжает расширяться, их уже целых 10! 🎉

Теперь жители и гости этого замечательного места смогут наслаждаться ароматным кофе, приготовленным с любовью по нашим высоким стандартам.

☕️ Что вас ждет в новой кофейне?

• Широкий ассортимент кофе: от классического эспрессо до авторских напитков из нашего весеннего меню

• Вкусные десерты и выпечка, которые станут идеальным дополнением

• Уютная атмосфера с удобной посадкой и самым приветливым персоналом, профессиональными бариста, которые работают по всем стандартам Coffee Russ и используют качественное зерно для приготовления вкуснейших напитков

Мы уверены, что новая кофейня станет любимым местом для многих! Приходите и наслаждайтесь качественным кофе⚡️

📍 Адрес: ТЦ «Место встречи Ангара», Чонгарский бульвар, 7, Москва
🕒 Часы работы: 9:00-22:00

Спасибо, что выбираете Coffee Russ⚡️
Мы продолжаем расти, благодаря вашей поддержке и дарить бодрость со вкусом!🐻

Всем пламенный салют⚡

На связи основатель Coffee Russ - Вадим🐻
Как и говорили ранее, Coffee Russ – это больше, чем кофейни. Это наш взгляд на мир и корпоративная культура, которая выражается в отзывчивости и готовности прийти на помощь тем, кто в этом нуждается🤝🏻

Не каждый сбор, в котором мы участвуем, удается осветить, потому что часть из них не публичны, но, буквально на днях, мы участвовали именно в публичном сборе медицины в госпитали для помощи мирному населению, пострадавшему во время боёв на территории Курской и Белгородской области⛑️

Организовал данный сбор гуманитарный проект Народный Лекарь, а конкретно мой единомышленник Марк (да, тот самый с которым мы возили бытовую технику и продукты питания в пункты временного содержания беженцев в Белгородской области) 🧸

Вашему вниманию отчёт и общая атмосфера в приграничных госпиталях в данный момент.

Всем бодрого дня, добру быть⚡

Бодрого дня!🐻

Мы собираем видео-отзывы от вас, наших любимых гостей, чтобы поделиться вашим мнением о кофейне

🎥 Что нужно будет сделать?
Поучаствовать в записи короткого видео-отзыва (до 30 секунд), в котором ответите на несколько простых вопроса:

1. Что мы можете сказать о качестве напитков и обслуживании?

2. Почему вам нравится Коферус?

3. Как давно знаете о нас?

4. Как часто посещаете кофейню?

5. Какой напиток вы любите больше всего?

Ваши отзывы помогут нам стать ещё лучше🥰
Всем участвующим в подарок будет идти любой напиток на выбор🖤☕️
Не упустите возможность поделиться своим мнением и, возможно, стать звездой нашего аккаунта⚡️

Также есть возможность записать и отправить отзыв самим, не приходя в кофейню🫶🏻

📩Чтобы узнать подробности и поучаствовать пиши: @fiwith_lenok

Спасибо за вашу поддержку! Мы с нетерпением ждём вас🐻🖤

Всем пламенный салют⚡️

Побывали на выставке ..... Очень много достойных павильонов, начиная с альтернативного молока и заканчивая кофемашинами.

Заметили несколько тенденций рынка, как хороших, так и плохих. Хотели бы отметить следующее:

1) Китайцы все ещё не оставляют попыток попробовать в кофе и показывают уже сносное, по общим меркам, оборудование, но с ценой ниже рынка.

2) Относительно зерна, рыночек порешал, стало ооочень мало Бразилии, представленной у обжарщиков. На глаза попалось куда больше Колумбии и Эфиопии, чем раньше.

3) Стало пугающе много хороших обжарщиков. Раньше, чтобы выбрать зерно, можно было определиться с ценой и за неделю откапить всё зерно в нужном диапазоне от крупных обжарщиков. Для рынка это, скорее всего, хорошо, но для нас слишком широкий выбор был всегда, скорее, проблемой, становится очень тяжело определиться с тем, что ищешь, какую цену готовы платить и на каких условиях работать. Происходит расфокусировка из-за обилия переменных.

4) Только ленивый и немой не высказал ожидания насчёт рынка кофе. И да, он не утешителем, все ставят на дальнейший рост зерна, а значит, на рост стоимости чашки вкусного кофе.

Также не забываем о плохом:
Живой интерес к кофейным концентратам. Да, именно так, многие действительно думают не готовить свежий эспрессо, а использовать готовые концентраты без кремов и других граней хорошего каечтвенного эспрессо. Одно дело использовать данный вид приготовления для колд Брю и готовых баночных напитков, другое – пытаться впаривать это людям с серьезным лицо, убеждая, что это точно то же самое и даже лучше. Если думает, что никто и никогда такой кофе пить не будет – спешим огорчить, дабл би уже прямо сейчас открыто тестируют такой ленивый формат приготовления кофейных напитков. Очень жаль, если экономическая подоплека и жажда стандартов подведёт большие компании к использованию данного вида приготовления и сделает традиционный формат работы экономически нецелесообразным…

А вы уже успели побывать на выставке? Что самое интересное могли бы выделить? Можете делиться в комментариях🐻

🤨
Наши барбариски снова светятся в рилсах🥰
Переходите по ссылке в описании и смотрите последние видео⚡️