Explanation :


এনজাইমের বৈশিষ্টঃ


★ এনজাইম হল প্রোটিন [সব এনজাইম প্রোটিন কিন্তু সব প্রোটিন এনজাইম নয়]

★ এনজাইম হল কলয়েডের মত।

★ কার্যকারিতা PH দ্বারা নিয়ন্ত্রিত। (6-9 এ সর্বোচ্চ ক্রিয়াশীল)।

★ তাপপ্রবণ (Heat Sensitive)

★ খুব অল্পমাত্রায় বিদ্যমান থেকে বিক্রিয়ার হার ত্বরান্বিত করে।

★বিক্রিয়ার সাম্যাবস্থা পরিবর্তন করে না।

★ কার্যকারিতা সুনির্দিষ্ট অর্থাৎ একটি এনজাইম একটি নির্দিষ্ট বিক্রিয়া বা
নির্দিষ্ট বিক্রিয়ার গ্রুপকে প্রভাবিত করে।

explanation :

★ মাস ভাজক টিস্যু- সব তলে বিভাজিত হয়।

★ প্লেট ভাজক টিস্যু- দুই তলে বিভাজিত হয়।

★রিব ভাজক টিস্যু-  এক তলে বিভাজিত হয়।