Впервые в жизни приготовила кексики!!

из-за того что у меня нет формочек, некоторые из них поплыли куда-то в сторону, но зато получилось вкусно и не сухо. Украшала кремчизом с вбитыми в него маршмеллоу просто ложкой, шапочки делать была не в ресурсе, а сверху шарики из тех самых олдскульных детских трубочек для молока

Получилось что-то единорожное, мне нравится🦄

#тейк | @Cooking_cf_bot 🍝

Товарищ КимЧенЫн захотел японских онигири??? Вот чёрт...😨

Короче, берём рис. На 1 стакан риса - 1.5 стакана воды.
Промываем его пока водичка не будет прозрачной, потом закидываем его в кастрюлю (я делала 2 стакана риса к 3 стаканам воды), включаем на максимум и ждём пока закипит...😨😨

Как только закипело ставим на медленный огонь и варим так 15 минут!! После 15 минут выключаем огонь, но оставлем рис доготавливаться ещё 15 минут в кастрюле под крышкой.🤳

Как рис доготовиться выливается туда смесь из рисового уксуса, сахара и соли (21г уксуса, 21г сахара и 1ч.л. соли. Т.к у меня риса в 2 раза больше, я это так же умножила на 2)🪑

Начинку можно бахнуть любую, у меня были крабовые палочки с икрой в мазике😋😋😋

Потом закидываем это послойно в форму для онигири, если такой нет, можно просто скатать шарики и положить туда начинку внутрь (что бы рис не лип к рукам постоянно смачивайте руки водой!! Поставьте рядом мисочку/кружку с водой)👊

В конце перед подачей бахните листочек нори...

УРА ТОВАРИЩ КИМ ЧЕН ЫН ДОВОЛЕН!!🥇🥇🥇

Товарищ Ким Чен Ын захотел сегодня китайские булочки Баоцзы!! Вот чёрт😨....

1. В стакане теплой воды (200мл) размешать сахар (20г), соль и дрожжи (5г)😑😑

2. В глубокую миску просеять муку (350г) с разрыхлителем (4г), влить воду со смесью дрожжей и сахара, добавить растительное масло (20г) и замесить послушное эластичное тесто🍗

3. Тесто накрыть чистым полотенцем или пищевой пленкой и оставить в теплом месте на один час для подъема. Поднявшееся тесто разделить на 10-12 равных частей, каждую скатать в колобок и оставить еще на 30 минут для расстойки😶

4. В это время приготовить начинку: любой фарш (200г) смешать с мелкопорубленной пекинской капустой (100г) , выдавить зубчики чеснока, добавить натертый имбирь, соевый соус, соль и перец🐶

5. Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать колобки теста в круглые лепешки толщиной не более 3 мм. В центр каждой лепешки выложить начинку и защипать края🍗

6. Получившиеся булочки выложить в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга, в процессе приготовления булочки увеличатся в размере примерно в 1,5 раза. Готовить на пару при умеренном огне в течение 20 минут🤯

Кушать их нужно только тёпленькими, так будет вкуснее. Товарищу Ким Чен Ыну очень понравилось, УРАААА😋😋😋