Сходил в Hedonist еще до родов и только сейчас вспомнил!

Это серьезный ресторан грузинской кухни, но совершенно не в классическом, уникальном формате. Интерьер выдержанный, все на месте.

Так как все же были до родов, выбор пал на б/а напитки. Бокал белого «вина» жене и мне лимонад с тархуном.

Мини-хачапури с аджапсандалом и сырным муссом — это вкусно. Единственное, тартар из креветки удивил — вкус привычно отличный, а подача в виде салата. Очень порадовал и люля, отличное мясо и классные томаты. А хинкали мы брали с бараниной и говядиной. Опять же не классические, маленькие и безумно аккуратно слеплены.

В общем, сплошное удовольствие. Но нужно понимать — ресторан не из сильно доступных, серьезно наесться сложно. Но идеальный вариант для эстетики, гастрономии и особого случая. Все же в список рекомендаций Мишлена попал.

Кто я | О неклассическом грузинском ресторане и мини-хинкали. Подписывайтесь!

Ну что, просили вернуться в 2016? Держите!

В целом за 10 лет ничего не изменилось. Много работы, семья, отпуск, красная шапка на месте, интервью, рыбалка, первые достижения и настоящая жизнь.

А в следующем посте покажу и частичку бизнес успеха!

Кто я | О 2016, жизни и обо мне. Подписывайтесь!

🍕 Еще одно любимое место на Покровке и замечательная пицца от Scrocchiarella

Самое главное здесь, конечно, тесто. А начинки разнообразные и весьма удачные. Манго с прошутто, традиционная Маргарита для сына или слегка острая Пепперони.

Правильное тесто, хорошие продукты и приятное соотношение теста с начинкой. Будете на районе, вспомните мою рекомендацию.

Кто я | О пицце, правильном тесте и Покровке. Подписывайтесь!