NEW BOT Телеграм, страница

میوه جکفروت

@Geoscience

👇👇👇👇

793 viewsjamali, edited 02:28

جکفروت درختی است که در مناطق گرمسیری به خصوص مناطق جنوبی و جنوب شرقی آسیا رشد می کند. کاشت این میوه به دلیل داشتن خواص درمانی، به بسیاری از نقاط مانند هند، شرق آفریقا و فیلیپین راه یافته است.
میوه های آن سبز رنگ، آبدار، معطر و جزو بزرگ ترین میوه های درختی جهان است که وزن آن به ۴۵ کیلوگرم هم می رسد. وزن معمول میوه های این درخت به بیش از ۱۸ کیلوگرم و طول آنها به بیش از ۶۰ سانتی متر می رسد. برگ های درخت براق هستند و ۱۵ تا ۲۰ سانتی متر طول دارند. درخت جکفروت میوه‌ی بومی هند و مالزی است که در مناطق گرمسیری از جمله تایلند، اندونزی و پرتغال هم کشت می شود. میوه ها مانند سیب در بالای درخت آویزان اند و روی درخت می مانند تا برداشت شوند.
روی میوه، پوست ضخیمی قرار دارد که وقتی باز شود گوشت زرد یا نارنجی آن دیده می شود. طعم این میوه شیرین و خوشمزه و ترکیبی از آناناس، موز و سیب اما کم آب تر است.
* میوه های آن در مناطق محلی به شکل پخته یا خام و دانه های آن نیز به شکل پخته خورده می شوند.
* بعضی آن را مانند چیپس سیب زمینی در روغن تفت می دهند.
* در کشورهای هند، بنگلادش، سریلانکا، اندونزی، کامبوج و ویتنام از این میوه در طبخ غذا استفاده می کنند یا آن را آب پز کرده و به عنوان غذای اصلی مورد مصرف قرار می دهند.
* در مالزی آن را با شیر نارگیل پخته و همراه برنج می خورند. در صنعت بستنی سازی، شیرینی و دسر هم کاربرد دارد.
* در هند از برگ آن به عنوان بشقاب استفاده می شود.
خواص درمانی جکفروت
جکفروت سرشار از پروتئین، پتاسیم و ویتامین B است. نصف لیوان آن در حدود ۹۵ کالری انرژی دارد و به دلیل داشتن خواص درمانی، میوه ای بسیار محبوب در سراسر جهان است.
* عصاره جکفروت همراه سرکه، شفابخش نیش مار و آبسه است.
* در طب چینی خاصیت خنک کنندگی دارد و بسیار مقوی است.
* برای کبد مفید است.
* ریشه‌ی آن در درمان بیماری های آسم و پوست کاربرد دارد.
* سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
* فشار خون را پایین می آورد.
* تقویت کننده‌ی استخوان هاست.
* از سرطان پیشگیری می کند.
* هضم غذا را بهبود می بخشد.
* محافظ چشم و پوست است.
* عملکرد تیروئید را تنظیم می کند.

@Geoscience

700 viewsjamali, 02:28