فن الطبخ 🧆 – Telegram
فن الطبخ 🧆
2.82K subscribers
2.26K photos
200 videos
6 files
225 links
قنــاة فــن الطبــخ 🥙🫕🥘🥗

قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية

📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking

للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
Download Telegram
Forwarded from فن الطبخ 🧆
ايسكريم بالفراوله 🍓 🍧 😋

طريقه /كريمه جاهزه بالفراوله ع نار كأس سكر ولتر ماي حتى الغليان ثم ينزل من نار ويبرد واسكبيه في خلاطه واعملي كأس ونص حليب بودره والكريمه ويخلط جيداً ثم في فريزر وبالهناء وشفاء

🍦 ايسكريم 🍧 😋
طريقه / 8 ملاعق حليب بودره 3 ملاعق كريمه كيك شانتي 3 ملاعق كوفي 2 ملاعق نشأ 2 ملاعق زيت 2 ملاعق عسل سكر كأس ماي بارد واخلطيه بالخلاط واعملي شوكلاته سايله جاهزه وشكلي فيه واعمليه بالفريزر مده ساعه واعملي من فوق واحد ايسكريم فانليا صغير وصحه وعافيه ع البكم
فَنْ آلُطًبْخ:
ايسكريم 🍧 😋

طريقه / علبه بابسي بالفراوله أربع ملاعق دريم ويب نص كاس ماي مثلجه وعشر ملاعق حليب بودره ورشه سكر وبعد في خلاط ثم في كاسات حق الأيسكرم ثم يوضع في ثلاجه وبالهناء وشفاء

🍰 فَنْ آلُطًبْخ:
بغيتي عيون بوتاجازك يلمع و بدون اي مجهود

طريقة سهلة جدا ومتحتاج مجهود على الاطلاق
الطريقة هى :

تجيبي اناء واسع وتحطي فيه :
مياه دافئة + فنجان صغير خل أبيض + بيكربونات صوديوم + منظف الأوانى ديالك اي نوع (بريل أو فيرى مايتوفر لديك أو حتى صابون سائل) لي غتعمليه أنك تخلطي الماء والخل والبيكربونات والمنظف مع بعض بعدها تنقعى عيون البوتاجاز لليلة كاملة

فى الصباح البسي الجوانتى ديالك و بايديك وبالسلك وتنظفى العيون
غتشوفيها تلمع بكل سهولة واختفى كل السواد اللي فيها ورجعت كأنها جديدة بحال الاول

وممكن اضافة ‏ملح +الليمون

 
@Koocking
🔘 سبحان اللهِ وبحمدهِ، عددَ خلقِه، ورِضا نفسه، وزنة عرشه، ومداد كلماتهِ
الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني 🤩.

مده التحضير : 10 دقائق

مده الطهي : 40 دقيقة

مده التتبيل : 15 دقيقة

المقادير :
- 4 قطع من انصاف صدور الدجاج

- 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون

- 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا

- ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية

- علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )

طريقة التحضير :

- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت .. ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت

- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها

- تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة

- وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج

- يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الرغبة

وبالعافية 💞.
الكيكة الاسفجية 🍰❤️

🌞 المقادير :

٦ بيضات

٢ كوب طحين

١ كوب سكر

١ كيس فانيلا

١ كيس بيكين باودر

١ ملعقه محسن كيك جل

١ ملعقة خل ابيض


🌞 طريقة العمل :


نعزل صفار البيض عن البياض نخلط ، صفار البيض مع السكر في الخلاط وبياض البيض مع السكر والفانيلا والبيكين باودار والجل والخل

بعدها نخلط المكونات كلها ونضيف الطحين معها ونحضر قالب ونضع عليه ورق الطبخ كي لايلتصق ، ثم ندخله بالفرن لمدة اقل من ساعة

وعندما تصبح جاهزة نضع فوقها كريم شانتي للتزيين


والف عافية 💞.
لاتنسوني من دعواتكم بظهر الغيب
❤️
🔘 سبحان اللهِ وبحمدهِ، عددَ خلقِه، ورِضا نفسه، وزنة عرشه، ومداد كلماتهِ
#بسبوسة_بالنسكافيه

ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
- ﺳﻤﻴﺪ ﻧﺎﻋﻢ : ﻛﻮﺏ
- ﻃﺤﻴﻦ : ﻛﻮﺏ
- ﺳﻜﺮ : ﺛﻼﺙ ﺃﺭﺑﺎﻉ ﺍﻟﻜﻮﺏ
- ﺣﻠﻴﺐ ﺑﻮﺩﺭﺓ : 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﺰﻳﺖ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﻲ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ
- ﺍﻟﻨﺴﻜﺎﻓﻴﻪ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ‏(ﻗﻬﻮﺓ ﺳﺮﻳﻌﺔ ﺍﻟﺬﻭﺑﺎﻥ ‏)
- ﺑﻴﻜﻨﺞ ﺑﻮﺩﺭ : ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ
- ﺍﻟﻤﺎﺀ : ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ

ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
.1 ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻄﺤﻴﻦ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻤﻴﺪ ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﺒﻮﺩﺭﺓ ﻭﺍﻟﻨﺴﻜﺎﻓﻴﻪ ﻓﻲ
ﻭﻋﺎﺀ .
.2 ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺰﻳﺖ ﻭﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﺣﺮﻛﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺠﺎﻧﺲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ .
.3 ﺍﺩﻫﻨﻲ ﻃﺒﻖ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﺎﻟﻘﻠﻴﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﻳﺖ .
.4 ﻭﺯﻋﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﺍﻟﻄﺒﻖ .
.5 ﺃﺩﺧﻠﻲ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﻟﻠﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ 180 ﺩﺭﺟﺔ ﻟﻤﺪﺓ 25 ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺣﺘﻰ
ﺗﻨﻀﺞ ﻭﺗﺘﺤﻤﺮ .
.6 ﺃﺧﺮﺟﻲ ﺍﻟﻄﺒﻖ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮﺩ ﻗﻠﻴﻼً .
.7 ﻗﺪﻣﻴﻬﺎ ﺩﺍﻓﺌﺔ ﺃﻭ ﺑﺎﺭﺩﺓ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ