Forwarded from فن الطبخ 🧆
اللقيمات المحشية كيري
والمغطاة بالشعيرية
#العجينــة
ثلاث اكواب طحين منخول
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت
ثلاث ملاعق سكر
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ظرف دريم ويب
ملعقه كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة باكنج باودر
#الطريقــة
نعنجهم بماء دافي الماء حسب الحاجة
تحطي ماء وتعجني لين توصلي لقوام العجينة
ونخليها تتخمر ساعه
بعدين نحشي العجينة جبن كيري ونشكلهم كُرات صغار ونغمسهم بالحليب وبعدين نغطسهم بشعيرية باكستانيه مكسرة صغار
ونقليها بزيت حرارته وسط وعميق
بعد ما نطلعها من الزيت نصب عليها نستله
وبالعــافيــة
والمغطاة بالشعيرية
#العجينــة
ثلاث اكواب طحين منخول
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت
ثلاث ملاعق سكر
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ظرف دريم ويب
ملعقه كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة باكنج باودر
#الطريقــة
نعنجهم بماء دافي الماء حسب الحاجة
تحطي ماء وتعجني لين توصلي لقوام العجينة
ونخليها تتخمر ساعه
بعدين نحشي العجينة جبن كيري ونشكلهم كُرات صغار ونغمسهم بالحليب وبعدين نغطسهم بشعيرية باكستانيه مكسرة صغار
ونقليها بزيت حرارته وسط وعميق
بعد ما نطلعها من الزيت نصب عليها نستله
وبالعــافيــة
👍1
Forwarded from فن الطبخ 🧆
#مطبخك
بروست الدجاج 😍😍
مممم مافي اطعم من كدا 😉😉
مع طبقة خارجية مقرمشة وهشة في نفس الوقت..👌👌
وطررري وطااعم من جوة واهم شئ ما شايل ولا نقطة زيت😊😊
نقطع الدجاجة على 8 قطع ونغسلو كويس وننزع الجلد منو .نعمل فيهو فتحات غريقة بالسكين..
التتبيلة:
خل .ملح.فلفل.زنجبيل..كاري.توم مفروم..شوية بابريكا..نخت الدجاج فيها اقل شي ساعتين ونقلب الدجاج كل شوية..بعد ياخد وقتو بكون بقى لونو ابيض ومهرية الانسجة بتاعتو..نجيب دقيق ونضيف ليهو من نفس البهارات الفوق وشوية باكنج باودر ..نخت الدجاج في الدقيق ونضغط عليهو كويس عشان يتغلف كويس..نحمرو في زيت غزير متوسط الحرارة وبعد تتماسك الطبقة البرا نوطى النار للاخر ونغطيهو ونقلبو كل شوية بياخد من 15_20د..وبالهناء
بروست الدجاج 😍😍
مممم مافي اطعم من كدا 😉😉
مع طبقة خارجية مقرمشة وهشة في نفس الوقت..👌👌
وطررري وطااعم من جوة واهم شئ ما شايل ولا نقطة زيت😊😊
نقطع الدجاجة على 8 قطع ونغسلو كويس وننزع الجلد منو .نعمل فيهو فتحات غريقة بالسكين..
التتبيلة:
خل .ملح.فلفل.زنجبيل..كاري.توم مفروم..شوية بابريكا..نخت الدجاج فيها اقل شي ساعتين ونقلب الدجاج كل شوية..بعد ياخد وقتو بكون بقى لونو ابيض ومهرية الانسجة بتاعتو..نجيب دقيق ونضيف ليهو من نفس البهارات الفوق وشوية باكنج باودر ..نخت الدجاج في الدقيق ونضغط عليهو كويس عشان يتغلف كويس..نحمرو في زيت غزير متوسط الحرارة وبعد تتماسك الطبقة البرا نوطى النار للاخر ونغطيهو ونقلبو كل شوية بياخد من 15_20د..وبالهناء
❤1
Forwarded from فن الطبخ 🧆
وصفة بطاطا حلقات بالفرن - طريقة عمل بطاطا حلقات بالفرن - طبق بطاطا حلقات بالفرن
2 كيلو بطاطا شرحات رقيقة
3 حبات بصل شرائح
4 فصوص ثوم شرائح
3 حبات بندورة شرائح
نصف باقة ريحان أخضر وقليل من الريحان المجفف
فنجان قهوة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
نقطع 2 كيلو بطاطا شرحات رقيقة، ونضيف إليها قليلا من الملح ونضعها طبقات في طبق بايركس مدهون بقليل من المازولا،
ونقطع فوقها شرائح من البصل والثوم وحلقات طماطم، ونضع على الوجه زيت زيتون وريحانا أخضر ومجففا وندخلها الى الفرن
لمدة ساعة.
التعليقات
2 كيلو بطاطا شرحات رقيقة
3 حبات بصل شرائح
4 فصوص ثوم شرائح
3 حبات بندورة شرائح
نصف باقة ريحان أخضر وقليل من الريحان المجفف
فنجان قهوة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
نقطع 2 كيلو بطاطا شرحات رقيقة، ونضيف إليها قليلا من الملح ونضعها طبقات في طبق بايركس مدهون بقليل من المازولا،
ونقطع فوقها شرائح من البصل والثوم وحلقات طماطم، ونضع على الوجه زيت زيتون وريحانا أخضر ومجففا وندخلها الى الفرن
لمدة ساعة.
التعليقات
❤2👍1
Forwarded from فن الطبخ 🧆
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
لو ﺯﻫﻘﺘﻲ ﻣﻦ ﻃﺮﻕ ﻃﺒﺦ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ، ﺗﻌﺎﻟﻲ ﺷﻮﻓﻲ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﻤﻜﺮﻭﻧﺔ ﺍﻟﻤﺤﺸﻴﺔ ﺑﺎﻟﺠﺒنة😋