Lab_science – Telegram
Lab_science
18.5K subscribers
4.19K photos
409 videos
1.05K files
1.81K links
🔬جامع ترین کانال علوم آزمایشگاهی🔬

🕪 ️بزرگترین رسانه رسمی تخصصی علوم آزمایشگاهی بالینی و تشخیص طبی
کد شامد: 3-0-61-717221-1-1

🤵 ارتباط با مدیر کانال :
@laboratoryscience
تبلیغات :
@lab_science_taarefe
تبادل:
@starh20

💠 نشریه علوم آزمایشگاهی X100
Download Telegram
امضای طومار توسط شرکت کنندگان در تجمع. @Lab_science
هورمون محرکه تیروئید (TSH):


کاربردهای بالینی:

1. تشخیص هیپوتیروئیدی اولیه و افتراق آن از نوع هیپوتیروئیدی ثانویه (هیپوفیزی) و نوع سوم (هیپوتالاموسی)
2. پایش بیماران درمان جایگزینی با تیروئید اگزوژن
3. تأیید مهار هورمون محرک تیروئید (TSH) با تیروکسین درمانی در بیماران با سرطان تیروئید.
4. تشخیص هیپرتیروئیدیسم اولیه


شرایط و ملاحظات نمونه‌گیری:

• نوع نمونه قابل‌اندازه‌گیری سرم
• نیازی به محدودیت غذایی یا مایعات نمی‌باشد.
• در نوزادان با سوراخ کردن پاشنه پا خون‌گیری نمایید.
• پلاسمای EDTA مقادیر پایین‌تری از TSH را نشان می‌دهد.
• هورمون TSH دارای ریتم شبانه‌روزی می‌باشد، به‌صورتیکه بالاترین حد، 2 تا 4 صبح و کمترین مقدار، 4 تا 8 عصر می‌باشد.


افزایش سطح:

• هیپوتیروئیدی اولیه
• تیروئیدیت هاشیماتو
• کرتینیسم مادرزادی
• برداشت تیروئید با عمل جراحی
• تومور هیپوفیزی مترشحه TSH و...


کاهش سطح:

• هیپوتیروئیدی ثانویه
• هیپرتیروئیدی
• گواتر سمی و سندرم گریوز
• دوز سرکوبگر داروهای تیروئیدی
• هیپرتیروئیدی مصنوعی (این بیماران بدون دستور پزشک داروی تیروئیدی مصرف می‌کنند که موجب مهار تولید TSH می‌شوند).


داروهای افزایش‌دهنده:

داروهای ضد تیروئیدی،تزریق TSH، هالوپریدول، متوکلوپرامید، مرفین، فنوتیازین،TRH و اتو آنتی‌بادی‌های پلی کلونال TSH و...


داروهای کاهش‌دهنده:

آسپرین، دوپامین، هپارین، استروئیدها، تری یدوتیرونین، اتو آنتی‌بادی‌های منوکلونال، سوماتواستاتین، کاربامازپین و...


روش انجام تست:

کمی لومینوسانس و IRMA


مقادیر نرمال بر حسب mIU/L:

12 ماه و بالاتر: 0.3-5.0


تفسیر:

در هیپوتیروئیدی اولیه سطح پایین‌تری یدوتیرونین (T3) و تیروکسین (T4) محرک اصلی ترشح TRH و TSH می‌باشد. در این وضعیت سطح TSH بالا می‌باشد (3 تا 100 برابر مقادیر نرمال). در هیپوتیروئیدی ثانویه و نوع سوم به ترتیب عملکرد غده هیپوفیز و هیپوتالاموس به علت تومور، تروما یا انفارکتوس مختل می‌گردد. بنابراین TRH و TSH ترشح نمی‌شوند و سطح پلاسمایی این هورمون‌ها باوجود تحریک ناشی از سطح پایین T3 و T4 نزدیک به صفر می‌رسد.

🌺بسته نرم افزاری تتاک🌺
🍀دانلود از کافه بازار🍀
@lab_science
❤️بانک خون

🎓🎓🎓سل تایپ (Cell Type)

🍀هدف:
تعیین گروه خون از روی آنتی‌ژن‌های موجود بر روی سطح گلبول‌های قرمز

موارد کاربرد:
• تعیین گروه خون بیمار
• تعیین گروه خون اهداکننده خون
• تعیین گروه خون قبل از انجام عمل جراحی

💉نمونه:💉
خون تام حاوی ضد انعقاد K3-EDTA بدون وجود لخته و همولیز.
در صورت عدم وجود نمونه خون کامل EDTA می‌توان از نمونه لخته استفاده کرد.

🔬🔬🔬مراحل اجرایی کار:
در این آزمایش درصورتی‌که آنتی‌ژن خاص سیستم ABO در سطح گلبول قرمز وجود داشته باشد
پس از روبرو شدن با آنتی‌بادی مربوطه با ایجاد کمپلکس Ag-Ab باعث مشاهده آگلوتیناسیون و
درنتیجه تشخیص گروه خونی می‌گردد. مراحل اجرایی تعیین گروه خون از روی گلبول‌های قرمز به
شرح ذیل می‌باشد:
سه لوله‌آزمایش 75*12 را به ترتیب با اسامی B، A و AB علامت‌گذاری کنید.
2- از نمونه گرفته‌شده جهت انجام آزمایش گروه خون (مطابق دستورالعمل تهیه سوسپانسیون
3 درصد گلبول‌های قرمز)، یک سوسپانسیون %5-3 تهیه نمایید.
3- یک قطره از Anti-A را به لوله A اضافه نمایید.
4- یک قطره از Anti-B را به لوله B اضافه نمایید.
5- یک قطره از Anti-AB را به لوله AB اضافه نمایید.
6- به هر یک از لوله‌ها یک قطره از سوسپانسیون گلبول قرمز (%5-3) بیمار اضافه نمایید.
7- محتوای داخل لوله‌ها را به‌آرامی مخلوط‌کنید و به مدت 30-15 ثانیه با دور 1000-900 g
سانتریفیوژ نمایید.
8- لوله‌ها را از سروفیوژ خارج کرده و در جلوی منبع نور و آینه مقعر به‌آرامی تکان دهید تا توده
گلبولی به‌صورت سوسپانسیون آزاد شود. وجود هرگونه آگلوتیناسیون یا همولیز را با استفاده از
آینه مقعر مشاهده نمایید.
9-نتایج واکنش را با درجه‌بندی آگلوتیناسیون در دفتر آزمایشگاه ثبت و تفسیر نمایید.

تفسیر:
نتایج واکنش‌های به‌دست‌آمده را مطابق جدول ذیل تفسیر کنید.

🌺بسته نرم افزاری تتاک🌺
🍀دانلود از کافه بازار🍀
@lab_science
📖معرفی رشته قارچ شناسی پزشکی📖:
قارچ ها موجودات زنده ای هستند که به واسطه برخی تفاوتها، از جانوران و گیاهان متمایز می شوند. قارچها فواید فراوانی دارند (معروفترین مثال از خواص قارچها، داروی پنی سیلین است که از قارچی به همین نام به دست می آید) اما در عین حال منشأ بیماری نیز هستند و می توانند با برخی از گونه های خود، در انسان، دام، طیور و گیاهان ایجاد بیماری نمایند و حتی برخی از قارچها به دلیل تولید سموم کشنده، قادر به آسیب رسانی جدی به انسان هستند.

مطالعه قارچها در علم پزشکی به دلایل فوق حائز اهمیت است. در کارشناسی ارشد قارچ شناسی پزشکی، دانشجویان می آموزند که قارچها از نظر پزشکی چه اهمیتی دارند، عفونتهای ناشی از آنها کدامند، تشخیص، درمان و نحوه پیشگیری از آنها چگونه می باشد.
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
فارغ التحصیلان رشته قارچ شناس پزشکی می توانند به تهيه و توليد انواع آنتي ژنها و آنتي سرمهاي قارچي جهت تشخيص آزمايشگاهي و مطالعات اپيدميولوژيك بيماريهاي قارچي در ايران و بررسي و ارائه پروژه هاي تحقيقاتي كاربردي جهت پيشگيري و كنترل بيماريهاي قارچي مهم كشور بپردازند.

در ادامه برای آشنایی بیشتر متقاضیان انتخاب رشته کنکور و نیز افرادی که در بازار کار و کاریابی به دنبال شغل و استخدام هستند. اطلاعات بیشتری شامل: برنامه درسی(سرفصل) و تعداد واحد ها، دانشگاه های دارای رشته ارشد قارچ شناسی پزشکی، معرفی رشته های دکترای قارچ شناسی پزشکی (به منظور ادامه تحصیل در مقاطع بالاتر آموزش عالی) و معرفی مشاغل و بازارکار این رشته ارایه می شود.
@lab_science
📖برنامه درسی (سر فصل) ارشد قارچ شناسی پزشکی و تعداد واحدها📖 :

تعداد کل واحدها : 32 واحد
دروس اصلی : 6 واحد
دروس اختصاصی : 20 واحد
پایان نامه : 6 واحد
@lab_science
📖فارغ التحصیلان کارشناسی ارشد قارچ شناسی پزشکی📖
می توانند در رشته های زیر در آزمون دکترای وزارت بهداشت شرکت کنند:
 

قارچ شناسی پزشکی

ایمنی شناسی پزشکی

باکتری شناسی پزشکی

زیست فناوری پزشکی (عنوان رشته قارچ شناسی درج شده است)

پزشکی مولکولی (عنوان رشته قارچ شناسی درج شده است)

انگل شناسی پزشکی (عنوان رشته قارچ شناسی درج شده است)

نانو فناوری پزشکی (عنوان رشته قارچ شناسی درج شده است)

انفورماتیک پزشکی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

سلامت در بلایا و فوریتها (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

سلامت و رفاه اجتماعی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

اپیدمیولوژی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

مددکاری اجتماعی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی به شرط داشتن کارشناسی مددکاری)

گفتار درمانی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد به شرط داشتن کارشناسی گفتار درمانی)
@lab_science
Forwarded from Shima Alizadeh
ظرفیت پذیرش و نام دانشگاه های پذیرنده رشته ی قارچ شناسی پزشکی🔬 @lab_science
📖مصاحبه با رتبه 20 ارشد قارچ شناسی سال 94📖
🌺📖📖📖📖📖🌺
خانم عاطفه سوری موفق به کسب رتبه25 در رشته ارشد قارچ شناسی درآزمون کارشناسی ارشد 95-94 وزارت بهداشت شد.
🌺📖📖📖📖📖🌺
خانم عاطفه سوری ساکن تهران ،کارشناسی وی از دانشگاه آزاد تهران مرکز در رشته زیست شناسی بامعدل 17/67 است.
🌺📖📖📖📖📖🌺
درصدهای خانم عاطفه سوری در کنکور کارشناسی ارشد 95-94 :
قارچ شناسی :52%
باکتری شناسی :82 %
تک یاخته :41%
ایمنی شناسی :38%
زبان :76%
زیست سلولی و ملکولی :54%
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
خانم عاطفه سوری در درس میکروب شناسی از کلاس دکتر اسماعیلی استفاده کرده ، دکتر با تسلط و تبحر خاصی که بر مطالب داشته ، روی مباحث کنکوری تاکید ویژه کرده و بسیار عالی تدریس کردند . وپایین ترین درصد خانم عاطفه سوری درس ایمنی شناسی بوده است که در مورد این درس گفت :کلاس شرکت نکردم و از این بابت نارحتم که انقدر درصد پایینی را زده ام.

خانم سوری  از اساتید موسسه معین رضایت داشت وگفت درکلاس هم از تجربه های اساتید میشه استفاده کرد وهم جو رقابتی باعث میشه سعی کنی بهتر از قبل باشی ، امتحانات هفتگی اساتید خیلی کمکم کرد . خانم عاطفه سوری شرکت در کلاسهای دکتر اسماعیلی و عقیل رو توصیه کردند . آرزوی بهترین ها برای خانم عاطفه سوری.
@lab_science
📖معرفی کتاب قارچ شناسی مقدماتی📖
عنوان:
قارچ شناسي مقدماتي

📖🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺📖
نويسنده :
احمد بزرگي

📖🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺📖

نخستين ويراست قارچ شناسي مقدماتي در سال 1383 توسط دكتر سيد محمد اشكان نگاشته شد و نشر آييژ نيز چاپ و انتشار آن را به عهده گرفت. به دليل اقبالي كه دانشجويان و اساتيد به اين اثر نشان دادند، اين كتاب در سال هاي 1385، 1387 و 1391 بازنشر گرديد. مولف در تدوين آخرين ويراست اين اثر كه پيش رو است، از تجربه سال ها كار در زمينه هاي پژوهشي و نگارش علمي همراه با رخدادهاي زمان تدريس و اجراي طرح هاي پرشمار پژوهشي و مطالب مندرج در منابع علمي به ويژه كتاب سلسله قارچ ها اثر دكتر سيد اكبر خداپرست بهره گرفته شده است. در ويراست جديد، تعدادي عكس در متن كتاب آورده شده كه از اسلايدهاي ميكروسكوپي محتوي اندام هاي قارچي خريداري شده از شركت هاي آمريكايي و اروپايي تهيه گرديده است. يكي ديگر از تغييراتي كه در اين ويراست به چشم مي خورد، استفاده از معادل هاي فارسي اصطلاحات قارچ شناسي مصوب گروه علوم كشاورزي فرهنگستان علوم است. همچنين در اين نگارش، آرايه هاي قارچي با حروف فارسي و لاتين، هر دو، درج و براي تمايز كلمات فارسي از واژگان لاتيني، از حروف ايرانيك استفاده شده است. اين اثر به لحاظ ظاهري از قطع مناسبي برخوردار بوده و قلمي كه در آن به كار رفته نيز مطلوب است. كتاب داراي چهار بخش و سه پيوست است.
@lab_science🌺💉💊
با سلام و خسته نباشید خدمت دکتران با لیاقت علوم ازمایشگاهی ایران
جمع بسیاری از دانشجویان و دکتران علوم ازمایشگاهی در اخرین پست وزیر بهداشت حرف دلشون رو درباره این رشته مطرح کردند.
شماهم در در صفحه شخصی شون در اینستا برید و حرف دل خودتون رو بگید...

1-تشکیل نظام جامع علوم آزمایشگاهی
2-بازگشایی مقطع دکتری حرفه ای علوم آزمایشگاهی
3-اجرای طرح سطح بندی شغلی در ازمایشگاه
4-ثبت روز 30فروردین بعنوان روز آزمایشگاه
5-سختی کار
6-قانون بهره وری
----------------------------
Insta :
Dr.hasan.hashemi
----------------------------
باتشکر جامع ترین کانال علوم ازمایشگاهی ایران
@lab_science🌺💉💊
Forwarded from Saeid Moradlou
کانال تخصصی علوم ازمایشگاهی ایران 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 💉💊 @lab_science 💉💊
Forwarded from Deleted Account
انواع قندها.pdf
984.4 KB
Forwarded from Deleted Account
سنجش قند خون.pdf
424.3 KB
Forwarded from Deleted Account
C.B.C.pdf
708.6 KB
📖معرفی رشته میکروب شناسی📖:
واژهٔ میکروب یک اصطلاح کلی است که به باکتری‌ها، ویروس‌ها، آغازیان و مخمرها (در هر دو گروه مفید و مضر) گفته می‌شود در حالی که منظور از این واژه در زبان محاوره‌ای، بیشتر، ویروس‌ها و باکتری‌های بیماری‌زا می‌باشد.

میکروبیولوژی یا میکروب شناسی دانشی است که درباره میکروارگانیسم‌ها یا جانداران بسیار ریز بحث و گفتگو می‌کند. جاندارانی که در میکروبیولوژی بیشتر بررسی می‌شوند شامل پروکاریوتها ، باکتری‌ها، ویروسها، و یوکاریوت‌هایی مانند قارچ و تک سلولی‌ها یا پروتوزوآها می‌باشد.

اما در میکروبیولوژی پزشکی یا میکروب شناسی پزشکی ، مطالعه چرخه رشد و تکثیر میکرو ارگانیسم های بیماری زا به منظور مبارزه با آنها در کنار مطالعه میکروارگانیسم های مفید در تولید داروهای پزشکی و دامپزشکی، از موضوعاتی است که مورد بررسی قرار می گیرد.

امروزه رشته میکروب شناسی پزشکی با بسیاری از رشته های دیگر نظیر ژنتیک، پزشکی، زیست شناسی سلولی، انگل شناسی، قارچ شناسی پزشکی و بیوشیمی ارتباطی نزدیک و تنگاتنگ یافته است.

از آنجا كه علم ميكروب شناسي پزشکی ماهيتاً بدنبال كشف علل و اسباب بيماريهاي عفوني جهت درمان و كنترل آنها مي‌باشد، لذا مي‌توان نتيجه گرفت كه آموزه های اين رشته نقش مهمي در ارتقاء بهداشت عمومی و تشکیل يك جامعه سالم به عهده دارد.
🌺📖📖📖📖📖📖📖📖📖🌺
در ادامه برای آشنایی بیشتر متقاضیان انتخاب رشته کنکور و نیز افرادی که در بازار کار و کاریابی به دنبال شغل و استخدام هستند. اطلاعات بیشتری شامل: برنامه درسی(سرفصل) و تعداد واحد ها، دانشگاه های دارای رشته ارشد میکروب شناسی پزشکی، معرفی رشته های دکترای میکروب شناسی پزشکی (به منظور ادامه تحصیل در مقاطع بالاتر آموزش عالی) و معرفی مشاغل و بازارکار این رشته ارایه می شود.
@lab_science
📖برنامه درسی ارشد میکروب شناسی پزشکی و تعداد واحدها 📖:

تعداد کل واحدها : 32 واحد
دروس اختصاصی اجباری: 22 واحد
دروس اختصاصی اختیاری : 4 واحد
پایان نامه : 6 واحد
🌺📖📖📖📖📖📖📖📖📖🌺
دروس جبرانی :
علوم تشریحی
فیزیولوژی عمومی
بیوشیمی کاربردی
ژنتیک عمومی
حیوانات ازمایشگاهی و روشهای نگهداری انها
روش تحقیق درعلوم پزشکی
تکنولوژی اطلاع رسانی
امار حیاتی
🌺📖📖📖📖📖📖📖📖📖🌺
اصلی :
بیوشیمی سلولی مولکولی اوکاریوتها و پروکاریوتها
ساختمان و فیزیولوژی میکروارگانیسم ها
انتی بیوتیک ها و عوامل ضدمیکروبی
ارتباط میکروارگانیسم با میزبان
باکتری شناسی سیستماتیک 1 و 2
باکتری شناسی عملی
ویروس شناسی پزشکی
سمینار
🌺📖📖📖📖📖📖📖📖📖🌺
اختیاری :
اسیب شناسی و اشنایی با تکنیک های انها
هماتولوژی
ایمنی شناسی با گرایش بیماریهای عفونی
میکروسکوپ الکترونی
تک یاخته شناسی
قارچ شناسی
@Lab_science🌺💉💊
👍1
📖ظرفیت پذیرش ارشد میکروب شناسی📖 lab_science@
📖فارغ التحصیلان کارشناسی ارشد میکروب شناسی پزشکی📖
می توانند در رشته های زیر در آزمون مقطع دکترای علوم پزشکی شرکت کنند:
 

انگل شناسی پزشکی

ایمنی شناسی پزشکی

باکتری شناسی پزشکی

بیولوژی تولید مثل

زیست فناوری پزشکی

نانو فناوری پزشکی

ویروس شناسی پزشکی

علوم سلولی کاربردی

توکسین های میکروبی

انفورماتیک پزشکی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

سلامت در بلایا و فوریتها (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

سلامت و رفاه اجتماعی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

اپیدمیولوژی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی)

مددکاری اجتماعی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد علوم پزشکی به شرط داشتن کارشناسی مددکاری)

گفتار درمانی (مجاز برای تمامی رشته های ارشد به شرط داشتن کارشناسی گفتار درمانی)
@lab_science
📖خانم فریبا محمدی پذیرفته شده ارشد باکتری شناسی دانشگاه شهید بهشتی📖

 🌺📖📖📖📖📖📖📖📖📖🌺

ایشان موفقیت خود را بیشتر در کلاسهای حضوری و جزوه های اساتید موسسه معین میدانستند و همچنین ایشان از کلاس باکتری دکتر اسماعیلی استفاده کردند و زبان را در موفقیت خود سهیم دانستند و گفتند شخصاً از مجلات انگلیسی استفاده زیادی کردم.ایشان اشاره داشتند که درس خواندن را از آذر ماه شروع کردند که در ابتدا روزی 5 الی 6 ساعت و یک ماه آخر را 10 الی 12 ساعت مطالعه داشتند.
@lab_science🌺💉💊

 
🌺دوستان🌺
امشب برنامه( نبض ) از (شبکه خبر) ساعت 22:15 پخش خواهد شد.
لطفا مشکلات جامعه علوم آزمایشگاهی رو به شماره پیامک 1000601 هرچه سریعتر ارسال کنید...
----------------------------باتشکر جامع ترین کانال علوم ازمایشگاهی ایران
@lab_science🌺💉💊
📖🌺مواد غذايي براي كاهش كلسترول🌺📖

زمانی که مبتلا به کلسترول بالا باشید، معمولاً هر کسی شما را از خوردن یک نوع غذا منع می کند؛ غذاهایی که مردم شما را از خوردن آنها محروم می کنند، دقیقاً همان خوراک هایی هستند که می توانند طعم واقعی غذا را زیر دهان شما ببرند؛ مانند: گوشت و کره، سوسیس، و کیک و کلوچه؛ آنها در عوض پیشنهاد می کنند که تنها میتوانید از اسفناج، جوانه گندم و غلات استفاده کنید. اما جای نگرانی نیست: برخی از غذاهای خوشمزه هم هستند که می توانند میزان کلسترول خون شما را کاهش دهند. پس پیش به سوی میل کردن آنها! ما می خواهیم با این کار زندگیتان را نجات دهیم!!!
📖📖📖📖📖📖📖📖📖📖📖📖📖📖
@lab_science
بدن شما در حد نیاز خود کلسترول تولید می نماید، هر چه که اضافه تر از این مقدار در بدن شما جمع شود، (حال دلیل آن هر چیزی می تواند باشد: رژیم غذایی نادرست، کم تحرکی، و استرس و ...) موجب ایجاد بیماری های گوناگون در بدنتان می شود. این امر بدان معناست که شما با تغییر رژیم غذایی خود به راحتی می توانید میزان کلسترول خون را تغییر دهید. غذاهایی زیر می توانند میزان LDL را کاهش داده و در عین حال HDL را نیز افزایش دهند.

📖آجیل📖

گردو شامل اسیدهای چرب با حلقه های اشباع نشده می باشد که موجب حفظ قابلیت ارتجاعی رگ های خونی شده و سلامت آنها را تضمین می کند. بادام نیز شامل همان نوع اسیدهای چرب بوده و عملکرد مشابهی دارد. اما پیش از آنکه بخواهید سیل آجیل های مخلوط را به دهان خود روانه سازید، به یک نکته توجه کنید: خشکبار از کالری بسیار زیادی برخوردار است و برای حفظ تناسب اندام، روزانه تنها یک مشت از آنها برایتان کافی می باشد. تحقیقات حاکی از این امر هستند که مصرف روزانه یک سوم فنجان گردو، می تواند به راحتی 12% از کلسترول بد خون را کاهش دهد.

📖جو📖

جو، محافظ قلب است. به طور کلی غلات شامل فیبرهای انحلالپذیری هستند که کلسترول را در درون معده به خود جذب می کنند و به آن اجازه نمی دهند که وارد جریان خون شما شود. می توانید به طور روزانه یک فنجان و نیم جوی پخته استفاده کنید و ببیند تا چه حد کلسترول خونتان کاهش پیدا می کند.

اگر از جو خسته شدید، گزینه های مشابه دیگری نیز وجود دارند: جوانه بروکسل، لوبیا، باقلا، سیب، گلابی و آلو بخارا. سعی کنید در حدود 10 گرم به طور روزانه استفاده کنید. این کار LDL خون را تا 5% کاهش می دهد.

📖ماهی📖

اسکیموها قلب سالمی دارند. البته میزان سلامت قلب اسکیموهایی که در گرینلند زندگی می کنند، نسبت به سایر اسکیموهایی ساکن سرزمین های یخی بالاتر است. چرا؟ فقط مربوط به این مطلب می شود که تمام غذاهایی که آنها مصرف می کنند، از ماهی درست می شود. ماهی دارای مقادیر زیادی اسیدهای چرب با نام امگا 3 میباشد که میزان کلسترول بد خون را کم می کند، فشار خون را پایین می آورد، و ریسک ایجاد لخته خون را تا حد بسیار زیادی کاهش می دهد؛ اما همه ماهی ها مثل هم نیستند؛ ماهی اسقومری، قزل آلا، شاه ماهی، ساردین، تون و آزاد از بیشترین میزان امگا 3 برخوردار می باشند.

سعی کنید در طول هفته حداقل 3 مرتبه از ماهی استفاده کنید. اگر احیاناً جزء افرادی هستید که ماهی دوست ندارند، می توانید به جای آن از بادام، روغن سویا، و یا دانه کتان در رژیم غذایی خود استفاده کنید. تمام مواد ذکر شده حاوی مقادیر بسیار زیادی امگا 3 می باشند و می توانید به راحتی مقدار کمی از آنها را به غذای روزانه خود اضافه کنید، البته بدون اینکه طعم اصلی غذا تغییر چندانی پیدا کند.

📖استورال و استانول گیاهی📖

شاید اسمشان به نظر خوشمزه نیاید، اما به طور چشم گیری می توانند میزان کلسترول خون شما را کاهش دهند. این دو ترکیب نیز مانند فیبرهای انحلال پذیر، در داخل معده به کلسترول می چسبند و کار فوق العاده ای انجام می دهند. موادی که حاوی استرول و استانول هستند، می توانند میزان کلسترول خون شما را تا 10% کاهش دهند.

خوب کجا می توانید این دو ماده را پیدا کنید؟ شاید کمی عجیب باشد، اما می توانید آنرا در آب پرتقال های غنی شده پیدا کنید. برخی از انواع جدید آب پرتقال ها حاوی مقدار زیادی استرول هستند. فقط کافی است به برچسب روی پاکت آنها توجه کنید. برای بدست آوردن بهترین نتیجه، سعی کنید روزانه 2 گرم از آن را مصرف کنید. این مقدار در یک لیوان آب پرتقال یافت می شود.

📖لوبیا📖

آیا کسی به دنبال بهانه است تا بشقاب لوبیای خود را نخورد؟ تمام انواع لوبیا از جمله لوبیای قرمز، سبز، چشم بلبلی و حتی عدس و سایر حبوبات دارای مقادیر بسیار زیادی فیبرهای انحلال پذیر می باشند و همانطور که پیش تر نیز به آنها اشاره شد، میتوانند به کلسترول های بد خون چسبیده و آنها را جذب نمایند. 4 اونس یا نیم فنجان از آن می تواند مقدار قابل توجهی از کلسترول خون را کاهش دهد.

📖میوه و سبزیجات📖

کلاً مصرف زیاد میوه و سبزی ایده جالبی است. اگر دچار