ইলেক্ট্রোলাইট এর উপস্থিতিতে আণবিক পর্যায়ে অসংখ্য কণা একত্রিত হয়ে জমাট বাঁধার প্রক্রিয়াকে কি বলে ?

কোয়াগুলেশন মূলত কয়টি পদ্ধতিতে করা সম্ভব?

কোনটি ধনাত্মক কলয়েড?

হার্ডি- সুলজি নিয়ম অনুসারে কোয়াগুলেশন ক্ষমতার ক্রম কোনটি?

- কলয়েডের উদাহরণ নয় কোনটি?

দুধকে সংরক্ষণের জন্য কত ডিগ্রী সেলসিয়াস তাপমাত্রা দরকার?

Human দুধে পানির পরিমাণ শতকরা-

দুধে Whey প্রোটিন এর শতকরা পরিমাণ কত ভাগ?

দুধে ফ্যাট এর শতকরা পরিমাণ কত?

প্রতি 100g মাতৃদুগ্ধ হতে কত KCl শক্তি পাওয়া যায়-

দুধে পানির গড় পরিমাণ কত ভাগ?

নিচের কোন ফ্যাটি এসিড বাটারের দুর্গন্ধের জন্য দায়ী ?

দুধ থেকে মাখন তৈরির ধাপ নয় কোনটি?

আন্তর্জাতিক মান অনুসারে উন্নত মাখনে কত দুগ্ধ চর্বি থাকা উচিত ?

প্রতি 1 কেজি দুধে কত গ্রাম ল্যাকটোজ আছে?

তাপ প্রয়োগে দুধকে জীবাণুমুক্ত করার প্রক্রিয়াকে কি বলে?

দুধের ক্রিম এবং ঘোল পরস্পর আলাদাকরণ করার প্রক্রিয়াকে কি বলে ?