#كيكة_سهلة_ولذيذة
المقادير
- الزبدة : 175 غراماً (ليّنة)
- سكر البودرة : 175 غراماً
- البيض : 3 حبات
- دقيق : 175 غراماً
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم انثريه بالقليل من الدقيق واتركيه جانباً.
انخلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم ثم زيدي سكر البودرة، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح.
أضيفي الزبدة والبيض ثم اخفقي المكونات بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على مزيج متجانس.
وزّعي المزيج في القالب ثم أدخليه إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج.
أخرجي القالب من الفرن، اتركي الكيك جانباً حتى يبرد ثم قطّعيه وقدميه مباشرة على سفرتك.
 ┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
     ┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

#حلى_الشوكولاتة_الداكنة_لمرضى_السكر
المقادير
- الشوكولاتة : كوب (مرّة / مذابة)
- الشوكولاتة : 200 غم (مرّة)
- كريمة الطبخ : 100 غراماً
- قهوة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
كسّري الشوكولاتة المرّة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين.
أضيفي الكريمة إلى وعاء خاص بالـ"مايكروُيف"، والقهوة، واخلطي المكوّنان جيّدًا، ثم أدخلي الوعاء إلى الـ"مايكرُويف"، لنصف دقيقة، على الحرارة القصوى، وحين يصبح قوام الخليط سائلًاً، أضيفي قطع الشوكولاتة بصورة سريعة، مع التقليب حتّى يصبح الخليط متمازجاً.
حين يبرد الخليط، غطي الخليط بورق النايلون، ويُحفظ في البرّاد لليلة كاملة.
بعد انقضاء الوقت المذكور، قومي بنزع الخليط من البرّاد، وهو يُشكّل على هيئة كرات صغيرة، بزنة حوالي 12 غراماً لكلّ منها، وبحجم ملعقة الشاي.
ضعي كرات الشوكولاتة على ورق النايلون، وهي تبرّد لنحو ساعتين. وبعد انقضاء الوقت المذكور، أخرجيها من البرّاد، وضعيها جانباً، أثناء إعداد الشوكولاتة الذائبة.
لإعداد الشوكولاتة الذائبة: قومي بتكسير الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، باستخدام اليدين أو السكّين، أضيفي إلى وعاء خاص بالـ"مايكرُويف"، وأدخلي الوعاء إلى الأخير لأربعين ثانية، وقلّبي الخليط بملعقة كبيرة، لمرّات، بعد إخراجه من الـ"مايكرُويف".
كرري خطوة الطهي بالـ"مايكرُويف"، والتقليب، حتّى تصبح حرارة الشوكولاتة الذائبة 45 درجة مئويّة.
امسكي كرة من الشوكولاتة، بالشوكة، وغمسيها في الشوكولاتة الذائبة، حتّى تغطّيها بصورة تامّة.
ضعيها على ورق النايلون، وكرري العمليّة، مع كرات الشوكولاتة الأخرى، وبعد انقضاء دقيقتين، قومي بنثر سكّر الحلويات عليها (اختياري)، فتبرّد لعشر دقائق. وقدمي الحلوى، على الفور.
 ┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
     ┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

#حلى_التمر_بالسميد
المقادير
- مقادير الحشوة :
التمر : حسب الرغبة (منزوع النواة)
زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
القرفة : رشّة
حبهان : رشّة (مطحون)
ماء الورد : ملعقة صغيرة
- مقادير العجينة :
سميد ناعم : 2 كوب
الزبدة : 100 غراماً
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
ماء الورد : ملعقة كبيرة
ماء الزهر : ملعقة كبيرة
حليب مكثف محلى : 60 ملليلتراً
دقة معمول : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
لتحضير الحشوة: اهرسي التمر في محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم.
أضيفي زيت الزيتون، القرفة، الحبهان وماء الورد ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
في وعاء عميق، ضعي السميد، الزبدة، الزيت، الفانيليا، ماء الورد، ماء الزهر، الحليب المكثف المحلى ودقة الكعك.
اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم أدخليها إلى الثلاجة لحوالي 15 دقيقة حتى تجمد.
خذي مقدار من العجينة، كوريه بواسطة يديك ثم احشيه بالقليل من حشوة التمر.
شكّلي العجينة المحشية إلى الحجم والشكل الذي تفضلينه ثم أعيدي الكرة على باقي الكمية وصُفيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لـ10 دقائق حتى تحصلي على لون ذهبي.
أخرجي الصينية من الفرن وقدميه بارداً.
 ┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
     ┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

#شرائح_اللحم_المطبوخة_بالفخار_للرجيم
المقادير
- اللحم : كيلو (قليل الدهن)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- إكليل الجبل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الماء : كوب
طريقة التحضير
في قدر الفخار، اسكبي الماء ثمّ ضعي اللحم.
ضعي على اللحم زيت الزيتون.
رشّي إكليل الجبل ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.
أضيفي الثوم المهروس.
غطّي القدر الفخاريّ وضعيه على نار مرتفعة.
اتركي اللحم ينضج على النار لمدّة 6 ساعات.
 ┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
     ┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

#الذرة_المعلبة_بالزبدة
المقادير
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- الذرة : 2 كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- البصل : 1 حبة
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة على النار وأضيفي البصل والذرة وحركي على النار لمدة 5 دقائق.
اخلطي البقدونس مع الملح والفلفل وضعي المزيج فوق الذرة.
ضعي الذرة في طبق التقديم وقدميها دافئة.
     ┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
     ┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

#الحمص_بالزبادي
المقادير
- حمص : كوب (منقوع ليلة كاملة بالماء وملعقة صغيرة من البيكينج صودا)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الطحينية : نصف كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اغسلي حبات الحمص جيداً ثم ضعيها في قدر على حرارة متوسطة واغمريها بالماء.
عند غليان الخليط أزيلي الرغوة البيضاء عن الوجه وخففي النار ثم اتركي القدر على النار حتى تنضج حبات الحمص كما يمكنك سلق الحمص بدون نقع.
صفي الحمص من الماء واطحنيه بواسطة الخلاط .
ضعي الحمص المطحون في وعاء وزيدي الزبادي والطحينة والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وتبلي بالملح.
قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.
اسكبي الحمص باللبن الزبادي في طبق التقديم وقدميه.
     ┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
     ┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

#آيس_تي_بالدراق
المقادير
- سكر : كوب
- الماء : كوب
- الدراق : 2 حبة (مقطع إلى شرائح صغيرة بالإضافة إلى المزيد منه للتقديم)
- الشاي الأسود : 4 حبات (ظروف)
- الماء : 8 اكواب
طريقة التحضير
أضيفي كل من السكر والماء وشرائح الدراق إلى مقلاة صغيرة وتوضع الأخيرة على حرارة عالية حتى يغلي الماء ثم خففي الحرارة واستعملي الملعقة الخشب في تحريك المكونات عند ملاحظة ذوبان السكرغطي المقلاة بعد رفعها عن النار واتركيها جانباً حتى ينتقع الدراق وذلك لـ 30 دقيقة.
اغلي الماء وضعي ظروف الشاي فيه وذلك لـ 5 دقائق وابقي الشاي جانباً لبعض الوقت قبل أن تصبيه في إبريق التقديم وبردية داخل البراد.
أضيفي خليط الدراق من خلال المصفاة وأضيفيه إلى إبريق الشاي البارد.
وزعي الشاي على الكؤوس التي توزعين فيها مكعبات الثلج وشرائح الدراق ثم زيني الكؤوس بأوراق النعناع.
     ┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
     ┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

#ساندويش_التيركي_بالخضار
المقادير
- الخبز الفرنسي : رغيف
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- خس : 4 أوراق (مغسول ومصفى من الماء)
- زيتون أسود : 2 ملعقة كبيرة (مقطع حلقات)
- صدر تيركي : شرائح
- الخيار المخلل : شرائح (اختياري)
- بندورة : 1 حبة (مقطعة حلقات)
طريقة التحضير
قسمي رغيف الخبر الفرنسي من النصف.
ادهني الرغيف بالمايونير.
رتبي قطع التيركي بداخل الخبز، ثم أضيفي أوراق الخس، وشرائح الخيار المخلل، والزيتون الأسود والطماطم.
أغلقي الرغيف، ثم قطعي الرغيف إلى قطع متساوية، وصفيها داخل طبق التقديم، وزيني الطبق بشرائح البطاطس المقرمشة.
     ┏━🥐━━━🌮━━━🍲━┓
~♡~ @Matba5hawa2 ~♡~
     ┗━🍰━━━🍹━━━🍨━┛

كاري الدجاج بالغارام ماسالا😌

عصير البصل للشعر😍القوة واللمعان👍

💡من المفاهيم المغلوطة
أن العين لا تصيب إلا بالمشاهدة
👇👇
https://news.1rj.ru/str/ssoommhhf/10413

🫵إذا أردت أن تعرف مدى إيمانك
👈 فراقب نفسك في الخلوات👀
https://news.1rj.ru/str/addlist/W2HLHWjXytVlYjY0

🔖 مقـال مـهـم ..👇
لمن يترك دعاء الخروج من البيت💥
https://news.1rj.ru/str/addlist/W2HLHWjXytVlYjY0

🥇♻️ القناة المتخصصة..
  لبيع وشراء القنوات الإسلاميـة👍
✅ تابعـونــا على الرابط التالي ⏬
https://news.1rj.ru/str/pasd5