Max in Georgia (Gastro Sishik Professional) – Telegram
Max in Georgia (Gastro Sishik Professional)
836 subscribers
1.19K photos
160 videos
1 file
117 links
Живу и гастро-тружусь в Грузии.
Download Telegram
ANKARA STYLE - Марджанишвили.

Классический турецкий марджинишвиливский ресторан.
Хорошее место, чтоб перекусить днем недорого. Большой выбор за витриной разных томленых турецких блюд, не знаю их отличий. Разные виды чечевичных супов и так далее.

Мы как всегда случайно заказали все меню. Добавили к дневным блюдам острый Урфа Кебаб и какое-то блюдо из субпродуктов (печень и почки).
Салат и йогурт.
В Урфа кебаб был сильный перебор специй, но по вкусу он был ничего.
Субпродукты для меня были со слишком бараньим привкусом и сильно зажаренные, но кто-то такое любит.
Жаркое из под стекла нам понравилось - оно было невероятно нежное, но я не большой фанат томленных вещей.
Салат почему-то имел банановый привкус😂 Не знаю почему, никакого отношения к бананам он не имеет.
Суп вкусный, йогурт вкусный.
Также мы заказали донер из микса баранины и говядины. Мне понравился очень. Консистенция и вкус мяса очень хороши.
Будьте осторожны с гарнирами, потому что к каждому отделено заказному кебабу идет тонна булгура и салата.
Просите все кебабы положить на одну тарелку и один гарнир, чтоб впустую не выбрасывать такое количество еды.

Если в следующий раз пойду в Ankara style, то только за донером и чечевичным супом
👍2
Извините, я перепутал, я заказывал Адана кебаб, а не Урфа.
Адана острый
Урфа не острый
ПИТЕРСКАЯ ШАУРМА - площадь Орбелиани.

Отовсюду слышу, что открылась настоящая Питерская шаурма в Тбилиси на Орбелиани с правильным чесночным соусом!
Зашли сегодня попробовать.
Для меня шаурма конечно не правильная, у ребят нет аппарата для шаурмы, курицу они жарят на гриле.
Мне показалось, что это была грудка (может ошибаюсь), хотя бы жарил бедра.
Соус классический чесночный, но для меня он был пресноват.
Шаурма норм, но не вау!
Если голодны попробуйте, не специально ехать точно не стоит.

P.S. ШАВЕРМА, да, сорян
👍1
MAXI CHICKEN - ORBELIANI BAZAR

Ели чечевичный суп (на воде) ненасыщенный, но по специям неплохо.
Турецкая яичница с томатами (не помню название) - вкусно.
Куриные крылья и куриный шашлык.
Все нормально, все неплохо, по вкусу скорее хорошо, чем плохо. Но все настолько нормально и неплохо, что больше туда не приду.
Цифра дня: $9,5 в Китае стоит латте со свининой в Starbucks
Пивной завод Казбеги.
Wetzel (не знаю что это значит)

На заводе есть дешевый ресторанчик, где все пьют пиво из пятилитровых канистр и едят сосиски и все остальное.
Атмосфера интересная. Сосиски, к сожалению, невкусные. Крылья кстати были более менее. Вкусненькие пересушенные крылышки.
Пиво как пиво. Завод как завод
Новая моя любимая шрирача
PURINUA - Мегрельское бистро на Агмашенебели!

Очень приятное место, с очень приятными ценами. Понравилось 85% блюд.

- Хачапури интересно, что есть маленького размера на одного человека (у нас в компании всегда 1 или 2 приходится не заказывать, из-за того что другие не хотят).

- Харчо неклассический, вообще очень отдаленно напоминает харчо, но реально вкусный классный чуть азиатско-грузинский суп

- Суп с копченым мясом, тоже ни на что не похож, есть ощущение, что смесь рассольника и солянки.

- Язык с соусом из хрена. Я думал, что будет похоже на вителло тоннато, но просто очень вкусный язык, с неплохим соусом

- На горячее у нас было что-то типо жаркое: мясо и картошка, очень по-домашнему и вкусно

- Кверебия с сыром, аналог вареников, вкусно и интересно, 3 штучки, но порция сытная

- Курины котлетки, большая порция, невероятно нежные и вкусные (прям рекомендую)

- лепешка с поросенком и ткемали красным. Не вау. Поросенок вкусный, но сочетание как-то не произвело впечатление.

- Также у нас был кубдари (для меня он был чуть-чуть пресноватый)

- Грузинский салат - класс, супер баланс

- Салат с помидорами и надуги тоже топ!

Всем сильно рекомендую Пуринуа, давно в Тбилиси не было такого приятного удивления.

https://www.instagram.com/purinuabistro?igsh=MXZ4eGV2dG1hb2ViNw==
8👍2