Max in Georgia (Gastro Sishik Professional) – Telegram
Max in Georgia (Gastro Sishik Professional)
837 subscribers
1.2K photos
160 videos
1 file
118 links
Живу и гастро-тружусь в Грузии.
Download Telegram
PURINUA - Мегрельское бистро на Агмашенебели!

Очень приятное место, с очень приятными ценами. Понравилось 85% блюд.

- Хачапури интересно, что есть маленького размера на одного человека (у нас в компании всегда 1 или 2 приходится не заказывать, из-за того что другие не хотят).

- Харчо неклассический, вообще очень отдаленно напоминает харчо, но реально вкусный классный чуть азиатско-грузинский суп

- Суп с копченым мясом, тоже ни на что не похож, есть ощущение, что смесь рассольника и солянки.

- Язык с соусом из хрена. Я думал, что будет похоже на вителло тоннато, но просто очень вкусный язык, с неплохим соусом

- На горячее у нас было что-то типо жаркое: мясо и картошка, очень по-домашнему и вкусно

- Кверебия с сыром, аналог вареников, вкусно и интересно, 3 штучки, но порция сытная

- Курины котлетки, большая порция, невероятно нежные и вкусные (прям рекомендую)

- лепешка с поросенком и ткемали красным. Не вау. Поросенок вкусный, но сочетание как-то не произвело впечатление.

- Также у нас был кубдари (для меня он был чуть-чуть пресноватый)

- Грузинский салат - класс, супер баланс

- Салат с помидорами и надуги тоже топ!

Всем сильно рекомендую Пуринуа, давно в Тбилиси не было такого приятного удивления.

https://www.instagram.com/purinuabistro?igsh=MXZ4eGV2dG1hb2ViNw==
8👍2
Сегодня в Граали готовим классический Кутаисский Харчо
🔥13😍3
Недавно впервые посетил на обед ONO.

Очень не понравился сервис. При абсолютно пустой посадке сказали, что все столы забронированы, но я уверен, что столы были забронированы на вечер, а был день.
В итоге нас посадили за стол.
Очень долго к нам никто не подходил, потому что на два этажа заведения работало только 2 официанта и зачем-то 4 бармена.
Интерьер приятный, еда реально вкусная.
- Цезарь был классический и достаточно вкусный (очень хорошая курица),
- Трюфельная паста была супер (паста домашняя)
- Бурата с маринованными помидорами супер!

Цены чуть кусаются, но терпимо!
Абсолютно точно буду ходить периодически за вкусной едой.
3
Найден мощнейший бургер в Тбилиси (чизбургер - 38 лари)
Место называется ONO.
Для меня он слишком большой и тяжеловат, но все в нем было очень вкусно. Большой количество сыра (отдельная сырная котлета), мясная котлета тоже очень вкусная, карамелизованный лук, соус.

Картошка фри не очень понравилась и кетчуп, остальное все супер!
🔥11👍1
Супер постное меню в Red Mullet!

Если вы решили держать пост или просто хотите сделать разгрузочные дни. В ред маллете появилось очень вкусное постное меню!

Пробовал 4 позиции:

Рассольник - бомба (давно не ел рассольник, но в этом понравилось все)

Кабачковая икра - тоже опять все как надо

Картошка с грибами - все видно по фото

Стек из капусты с ореховом соусом напрочь сбил меня наповал, готов за ним возвращаться на регулярной основе.
Другие позиции пока не пробовал, но уверен, что тоже будет топ🔥
13👍2
Домашние Хевсурианские хинкали.
Ресторан https://www.instagram.com/pict_ograma?igsh=ejBsbjV0NnZjMXA4

Интересно разок сходить для понимания, какие хинкали были раньше. Без зелени, тесто ручной лепки, говядина. Бульона кстати внутри много.
Хинкали дороговаты - 2,5 лари за штуку.
Я все же фанат Калакури, но разок такие тоже интересно поесть.
👍7
Телети Хинкали - заведение работает уже лет 50.

Говорят, что ничего не поменялось.
На пути к Марнеули есть невзрачное место, которое называется Моди Нахэ.
Советую как-то раз съездить, прочувствовать дух советских хинкальных. Бутылка водки, пиво, кебаб, мтсвади и хинкали!
Обязательно попробуйте пирожок с картошкой, для грузин это вкус детства.
Какого-то уникального вкуса нет, но все вкусно и быстро!
За весь стол вышло 130 лари.

https://maps.app.goo.gl/tUh6hBpxyGtpooDU7?g_st=ic
👍7🔥4