Max in Georgia (Gastro Sishik Professional) – Telegram
Max in Georgia (Gastro Sishik Professional)
836 subscribers
1.21K photos
160 videos
1 file
119 links
Живу и гастро-тружусь в Грузии.
Download Telegram
Друзья, я пишу с ходу, с ножа. Не судите строго, я всех люблю и уважаю
😁31
Весь Тбилиси знает про нестабильный мир хинкали во всех наших любимых заведениях.
То хинкали супер, то крайне плохие.

Так вот мы все время прыгаем от одного Варази (ржавого) к другому Варази (деревянному) потому что они как республиканцы и демократы в Пенсильвании все время перетягивают наш хинкальный выбор то в одну то в другую сторону.

Два ресторан напротив друг друга, оба называются варази, один просто Бир хаус, а другой Бир гарден.
В обоих ресторанах, то вкусно, то нормально, то очень плохо.

Так вот сегодня в ржавом (beer garden) Варази ТОП хинкали.
Если вдруг сегодня кому-то захочется хинкали - крайне рекомендую РЖАВЫЙ ВАРАЗИ. Надеюсь они не успеют испортится.

Фото сделать не успел
😁13🍌2
не рекомендую, вкус химии
Офигенные маленькие чабанские хинкали в Доме Хлеба.
Bread house
😍8👍1
Вечер вторника.
Варази.
Чача за баром.
Ресторану пришлось выключить свет, чтоб мы ушли😃
😁15
Друзья, сегодня смотрим футбол в Бруно - приходите!

И в бирже тоже смотрим!
2
The Creek

Сотрудники вчера выгнали почти всех наших друзей из бара за громкую речь. Я любитель интеллигентного общения, но я прекрасно понимаю, что выпившие люди говорить шепотом точно не будут.

Я попал под раздачу, хотя находился в баре 2-3 минуты. Всегда веду себя прилично.
Сама по себе атмосфера бара хорошая.
Ну что же.
Пожелаем им удачи.
Остались конечно неприятные впечатления о девушках, работающих за баром.
😨11🤮31🤡1🌚1
Afisha - 1 этаж

Интересное место, огромное количество денег вбухано в интерьер.
Очень приятная атмосфера, отдельный Champagne Bar с хорошим выбором шампанских, но я пока не дорос заказывать на постоянной основе такие бутылки.

Сервис грузинский, еда оказалась лучше, чем мы ожидали.

Равиоли с уткой - супер, соус вкусный, текстура альденте (рекомендую)

Карпаччо - мясо отличное, не хватило соли и перца

Перцы тоннато - отличные.

Жульен и Шкмерули из утки не вызвало каких-то восторженных отзывов.
Жульен был из вешенок, вкусно, но обычно. Утку перетомили.

Отличный выбор вин, дорогая посуда, приятный персонал, всем рекомендую на один из вечерков. Кстати очень недорого.

Также поднялись наверх в Bubbles Bar. Что-то совсем не зашло. Много 18-летних ребят прыгают под дешевый звук, зачем-то поставило дым машину и разноцветные страбоскопы🥲
❤‍🔥41
LAZY

Когда ты делаешь открытую кухню ты должен быть уверен, что на нее будет приятно смотреть и человек будет получать эстетическое удовольствие от работы поваров.

Я сижу жду свою шакшуку 40 минут, действительно Lazy, повара видимо словили запару, злятся, кидают сковородки, ругаются и выкидывают омлет в мусорку, потому что не могут его нормально приготовить!

Я опоздал на тренировку😢
😁16🤯2😱2
В заведении 8 гостей, включая нас
😁4
Заведение извинилось, поели за счет заведения!
Отличный жест
Видимо кто-то все же подписан на меня😏
14👍4
Сянг Ганг в Ваке.

Очень редко сюда захожу.
Что-то вкусно, а что-то совсем нет.
Советую взять мясо по монгольски, мясо в перечном соусе, курицу любую в соусах.
Салат весенний вроде называется.

И точно не берите кальмары. Они прям отстой