Регион Пасанаури.
Родина хинкали.

Каждый раз, проезжая мимо пасанаури, любой гид говорит, что пасанаури родина хинкали - ты садишься в какой-то ресторан, а там хинкали оказываются полная фигня.

Так вот я для себя наконец-то нашел интересный ресторан в пасанаури, он называется Garden (Since 1982) - как-то так.

Приятные интерьер, не считая туалетов (дырка в полу). Очень приятная семья встречает тебя на входе.
Большой выбор интересных позиций: пасанаурские хинкали, рубленые пасанаурские хинкали, хинкали из барашка и так далее.
Хинкали вкусные, по специям все хорошо подобрано, ручная лепка (я больше люблю Тбилисскую машинную, так как тесто тоньше и больше бульона, но после Тбилиси приятно поесть другую текстуру)

Пхлована была 10 из 10 - пасанаурский хачапури с добавлением свекольной ботвы (это вообще мой любимый вид грузинской выпечки).

Овощи в салате были вчерашние, что и следовало ожидаться
Шашлык был упругий, но жевался отлично. Сразу видно отличие мяса в Тбилиси от домашних пасанаурских свинюшек.
Разливного пива, к сожалению, нет.

Цены максимально приятные.
На 8 человек счет был 250 лари.

Пимс наконец-то открылся в Тбилиси.

Цены приличные.
Full pims - 22 лари
Tea and cream - 16 лари

Крем вкусный. Пока появился только соленый, уверен скоро появится второй кокосовый.

Ну брендинг конечно 10 из 10. Стаканы, стойка, меню

Subzero Sushi.

Один или несколько раз писал обзор на это место. Мне было все неплохо, но не вау.
Но открытием года для меня стали их супы.
Все супы для меня стали 10
из 10.

Очень приятный насыщенный Том Ям - 30 лари

Классный легкий супчик с вонтонами - 26 лари

В этот раз попробовал говядина кимчи суп - 22 лари
Очень насыщенный, мисо вкус (а может и не мисо), кимчи, тофу, говядина.

Также из всех теплых роллов в городе - теплым роллам из Сабзиро отдаю первое место.
Брал лосось и угорь за 39 лари - очень большая порция. Очень много рыбы. Приготовлены идеально.

Первые проработки на открытие Дэда 2.0 весной😊