Запустили в производство Карельские Калитки 🧡

Как я рад, что мы убрали круассаны с витрин)

Калитки делаем с брусникой, черникой, творогом и иногда с морошкой.

Оказывается морошка сейчас по 6к за 1кг продаётся….

Чуть позже добавим ещё с сытной начинкой калитки 🫶

Есть ощущение, что аккумулятор он вытащил из своей машины)

Не знаю к чему он готовится, но он готов!

Выглядит круто, но и опасно! Николай, ваш комментарий нужен)

Можно подписаться на хорошего человека: @redstarcoffee

Во какой гость у нас сегодня) пойду тёще показывать!

Мне за эту разработку такую премию дадут!)

Суть: всех бесят таблички о перерывах. Особенно бесит, когда там не указано время. А ещё бесит, когда там написали 15 минут, и ты не понимаешь: бариста только отошёл, и отсчёт только начался или уже заканчивается.

Что мы делаем:
У нас есть круглые кухонные таймеры ⏲️, которые мы используем в кофейне для работы.

Мы делаем стойку о перерыве с пазом для этого таймера. Как только бариста собрался на перерыв пообедать или принять поставку, он ставит эту стойку, вставляет туда таймер ⏱️ с четким указанием времени. Опоздает - придётся дарить конфетку гостю(так и напишем))

Сейчас сделали макет. Покрутим его. Подгоним форму и текст и делаем его уже из пластика. Будет красиво и функционально. Поставим на все кофейни 🤝

Нуууу…… вот и Lintu №9

Сегодня утром у нас прошли переговоры, а в понедельник мы уже должны работать 😁

Выходные отменяются.
Рейджеры, Общий сбор! Мы открываем кофейню за выходные)

Если вы учитесь в РАНХиГС - дайте знать)