Польский гриб – съедобный, можно варить, замораживать, сушить, мариновать.
Обычный вид в северной умеренной зоне. Встречается в хвойных, реже лиственных лесах, чаще на песчаных почвах, иногда вырастает у стволов и пней. Образует симбиотические ассоциации с сосной, елью, буком, дубом, каштаном. Растет отдельно или небольшими группами. Сезон: июнь – ноябрь.
Ножка светло-коричневая или желтоватая. Шляпка выпуклая, коричневая или темно-бурая. Мякоть плотная, приятный грибной запах, мягкий вкус.
Шляпка молодого гриба похожа на каштан. На срезе – на птичье молоко.
У польского гриба нет ядовитых двойников, но его путают с белым грибом, моховиками, желчным грибом. Последний не ядовитый, но горький, любит расти на гниющих деревьях, может розоветь на срезе.
Считается, что польский гриб сильно накапливает радиацию и составляет группу так называемых «аккумуляторов» радиации. Вики.
Фото – Тамбовская область, октябрь 2022.
#БН_грибы
Обычный вид в северной умеренной зоне. Встречается в хвойных, реже лиственных лесах, чаще на песчаных почвах, иногда вырастает у стволов и пней. Образует симбиотические ассоциации с сосной, елью, буком, дубом, каштаном. Растет отдельно или небольшими группами. Сезон: июнь – ноябрь.
Ножка светло-коричневая или желтоватая. Шляпка выпуклая, коричневая или темно-бурая. Мякоть плотная, приятный грибной запах, мягкий вкус.
Шляпка молодого гриба похожа на каштан. На срезе – на птичье молоко.
У польского гриба нет ядовитых двойников, но его путают с белым грибом, моховиками, желчным грибом. Последний не ядовитый, но горький, любит расти на гниющих деревьях, может розоветь на срезе.
Считается, что польский гриб сильно накапливает радиацию и составляет группу так называемых «аккумуляторов» радиации. Вики.
Фото – Тамбовская область, октябрь 2022.
#БН_грибы
👍7
Пост будет! А консультировать по грибам давайте я больше не буду )
Напоминаю, что в любом случае надо очно консультироваться с грибниками, а не сверять с картинками в интернете 💚
Самое главное правило при сборе чего угодно в лесу: не уверен - не бери!
#БН_информация
Напоминаю, что в любом случае надо очно консультироваться с грибниками, а не сверять с картинками в интернете 💚
Самое главное правило при сборе чего угодно в лесу: не уверен - не бери!
#БН_информация
😱6👍4🤯1
Горчак - несъедобный двойник Белого.
https://youtu.be/MN62FGjdgiI
https://youtu.be/MN62FGjdgiI
YouTube
Горчак - несъедобный двойник Белого.
Бывает, что радость грибника при встрече с Белым грибом сменяется огорчением. Это происходит при встрече с Горчаком. Горчак или Желчный гриб умело маскируется под Белый гриб. Неопытные грибники частенько ошибаются..
В нашем видеорассказе мы попытались подробно…
В нашем видеорассказе мы попытались подробно…
👍4
Пока я готовлю пост о том, как отличить друг от друга два съедобных гриба, посмотрите видео о ложном белом 👆
👍3
Белый VS Польский
Шляпка белого гриба больше и более светлая. Нижняя часть белая или кремовая, более плотная. Не меняет цвет на срезе.
Шляпка польского поменьше и похожа на каштан по цвету и форме. Нижняя трубчатая часть при травмировании темнеет. У молодых грибов она бело-желтоватого цвета и плотная, у старых — зеленовато-оливковая и более рыхлая. Со временем края шляпки польского могут выгибаться вверх. Может чуть темнеть на срезе, затем белеет.
Ножка белого более толстая и упругая, с сеточкой.
У польского – тоньше, более темная, без сетчатого рисунка.
Белый предпочитает леса с моховым и лишайниковым покровом, сосняки, песчаные, супесчаные и суглинистые почвы.
Польский любит кислые почвы смешанных лесов, растет в низинах и в горах; в хвойных лесах – во мху; в сосновых борах – на песчаной почве и у основания деревьев.
Оба гриба растут небольшими «семейками» или одиночно. Оба гриба съедобные.
Фото – Тамбовская область, октябрь 2022.
#БН_грибы
Шляпка белого гриба больше и более светлая. Нижняя часть белая или кремовая, более плотная. Не меняет цвет на срезе.
Шляпка польского поменьше и похожа на каштан по цвету и форме. Нижняя трубчатая часть при травмировании темнеет. У молодых грибов она бело-желтоватого цвета и плотная, у старых — зеленовато-оливковая и более рыхлая. Со временем края шляпки польского могут выгибаться вверх. Может чуть темнеть на срезе, затем белеет.
Ножка белого более толстая и упругая, с сеточкой.
У польского – тоньше, более темная, без сетчатого рисунка.
Белый предпочитает леса с моховым и лишайниковым покровом, сосняки, песчаные, супесчаные и суглинистые почвы.
Польский любит кислые почвы смешанных лесов, растет в низинах и в горах; в хвойных лесах – во мху; в сосновых борах – на песчаной почве и у основания деревьев.
Оба гриба растут небольшими «семейками» или одиночно. Оба гриба съедобные.
Фото – Тамбовская область, октябрь 2022.
#БН_грибы
👍10❤1🙏1
Польский или белый – главный вопрос этой осени среди грибников )