По традиции, в честь дня освобождения Корейского полуострова возложили цветы советским Героям освободившим Корейский полуостров, Сахалин и Курилы.
Память о героическом подвиге советских солдат, будете жить вечно в нашем истории и сердцах.
#рооск #СоветскийСолдатОсвободитель
Память о героическом подвиге советских солдат, будете жить вечно в нашем истории и сердцах.
#рооск #СоветскийСолдатОсвободитель
❤6👍3🔥2
3 сентября важный для каждого сахалинца и курильчанина праздник- День окончания Второй мировой войны!
Сегодня традиционно приняла участие в параде Победы .
Сегодня традиционно приняла участие в параде Победы .
🔥6❤2
Forwarded from Острова | Елена Иконникова (Elena A.)
Сегодня в 143-й день рождения Южно-Сахалинска приняла участие в городском парке в коллективном приготовлении блюда корейской кухни — чапчхэ ( 잡채).
Дословное название этого блюда — смешанные овощи.
В состав блюда входят не только овощи, но мясо (в нашем случае — фарш), грибы и крахмальная лапша.
Кстати, И. А. Гончаров, будучи большим гурманом, во «Фрегате “Паллада”» писал об экзотических блюдах. Но вот в корейской части путешествия русского классика рассказано только о сушенных трепангах: «Сегодня привезли нам десятка два рыб, четыре бочонка воды, да старик вынул из-за пазухи свёрток бумаги с сушёными трепангами».
С трепангами я пока не знакома, но чапчхэ планирую теперь готовить дома.
Спасибо региональной общественной организации «Сахалинские корейцы» за очередной вкусный подарок ко Дню города и за рецепт для разнообразия домашней кухни.
Дословное название этого блюда — смешанные овощи.
В состав блюда входят не только овощи, но мясо (в нашем случае — фарш), грибы и крахмальная лапша.
Кстати, И. А. Гончаров, будучи большим гурманом, во «Фрегате “Паллада”» писал об экзотических блюдах. Но вот в корейской части путешествия русского классика рассказано только о сушенных трепангах: «Сегодня привезли нам десятка два рыб, четыре бочонка воды, да старик вынул из-за пазухи свёрток бумаги с сушёными трепангами».
С трепангами я пока не знакома, но чапчхэ планирую теперь готовить дома.
Спасибо региональной общественной организации «Сахалинские корейцы» за очередной вкусный подарок ко Дню города и за рецепт для разнообразия домашней кухни.
👍9❤3
Forwarded from Корейский Телеграф
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вокруг света!
В эту субботу в 8:35 на канале «Россия 1» программа про Сахалин с участием Сахалинских корейцев 😋
Популяризируем нашу культуру и кухню 😁
#РООСК #ВокругСвета #Сахалин
В эту субботу в 8:35 на канале «Россия 1» программа про Сахалин с участием Сахалинских корейцев 😋
Популяризируем нашу культуру и кухню 😁
#РООСК #ВокругСвета #Сахалин
❤1
Знакомство с культурой сахалинских корейцев.
Сахалин посетил Валерий Александрович Фадеев, член Общественной палаты Российской Федерации. С 2019 года — советник президента РФ и председатель Совета при президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека.
Во время посещения корейского культурного центра Валерий Александрович возложил цветы на памятник героя Советского Союза Евгения Ивановича Кима, а также посетил тренировку секции по тхэквондо для лиц с интеллектуальными нарушениями.
#РООСК #ФадеевВА
Сахалин посетил Валерий Александрович Фадеев, член Общественной палаты Российской Федерации. С 2019 года — советник президента РФ и председатель Совета при президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека.
Во время посещения корейского культурного центра Валерий Александрович возложил цветы на памятник героя Советского Союза Евгения Ивановича Кима, а также посетил тренировку секции по тхэквондо для лиц с интеллектуальными нарушениями.
#РООСК #ФадеевВА
👍7🔥1👏1
Forwarded from Острова | Елена Иконникова (Elena A.)
Простите за гастрономический контент. Сегодня готовила кимчхи.
У Банана Ёсимото есть рассказ «Сны о пекинской капусте» (<キムチの夢>). В семье главной героини происходит разлад. Супруги не понимают друг друга. Однажды мужчина, вернувшись с работы, достает из сумки «бесформенный сверток оранжевого цвета» – подарок иностранного коллеги. И в тот же вечер он и она едят кимчхи, чей запах разносится по всему дому. И теперь главная героиня понимает, кто она и так ли важно ей сохранить свой брак. Вкус кимчхи неотступно преследует молодую женщину даже в снах: «А вот мы выбираем кимчхи. Кимчхи в банках, кимчхи в бочках – всё свежее, красное…»
А в фильме «Всё дело в кимчи» («모두 다 김치») – главная героиня пытается наладить личную жизнь, занявшись бизнесом по приготовлению корейского блюда.
А ещё есть фильм «Кимчхи для тебя» («너를위한김치») — история о студенческих годах, о любви и надеждах, о страданиях и избавлении от них. Начинается этот фильм с приготовления кимчхи – приветственного подарка для президента компании.
У Банана Ёсимото есть рассказ «Сны о пекинской капусте» (<キムチの夢>). В семье главной героини происходит разлад. Супруги не понимают друг друга. Однажды мужчина, вернувшись с работы, достает из сумки «бесформенный сверток оранжевого цвета» – подарок иностранного коллеги. И в тот же вечер он и она едят кимчхи, чей запах разносится по всему дому. И теперь главная героиня понимает, кто она и так ли важно ей сохранить свой брак. Вкус кимчхи неотступно преследует молодую женщину даже в снах: «А вот мы выбираем кимчхи. Кимчхи в банках, кимчхи в бочках – всё свежее, красное…»
А в фильме «Всё дело в кимчи» («모두 다 김치») – главная героиня пытается наладить личную жизнь, занявшись бизнесом по приготовлению корейского блюда.
А ещё есть фильм «Кимчхи для тебя» («너를위한김치») — история о студенческих годах, о любви и надеждах, о страданиях и избавлении от них. Начинается этот фильм с приготовления кимчхи – приветственного подарка для президента компании.
👏6
Forwarded from Вести. Сахалин. Курилы
Южно-Сахалинск сегодня - площадка для массовой заготовки ким-чи. Пятый городской фестиваль, посвящённый этому блюду, провели на площадке перед Корейским культурным центром. Его участниками стали 280 человек. Все они под присмотром экспертов восточной кухни учились готовить традиционное корейское блюдо из пекинской капусты и острого перца. Некоторые участники от традиций немного отошли, заменив главный ингредиент на капусту белокочанную. Всего на фестивале приготовили около тонны корейского национального блюда. Настоящий его вкус начинающие повара узнают примерно через пару недель, когда ким-чи постоит в холоде и станет ферментированной.
👏9👍3