Retail trends – Telegram
Retail trends
1.2K subscribers
1.3K photos
303 videos
7 files
791 links
Канал про тренды, технологии инновации в ФудТех и РитейлТех.

Реклама rt@gleb.tech
Download Telegram
Bloomberg опубликовал историю о том, как автономная торговля спасла производство сосисок и стейков

Из-за кризиса хозяйке пришлось перенести товары в вендинговые автоматы. Её новая бизнес-модель оказалась более прибыльной, чем содержание магазинов.

Идея автоматов по продаже мяса принадлежит предпринимательнице Свее Маркс из немецкой коммуны неподалёку от Гамбурга. Во время локдауна ее бизнес по продаже стейков и сосисок оказался под угрозой закрытия.

Тогда она решила сменить формат: купила три торговых автомата и стала продавать в них мясные продукты. В качестве локации девушка выбрала магазин, которым владеет ее семья уже более 30 лет.

Благодаря этому решению, на бизнес не действуют коронавирусные ограничения. Пока немецкие магазины должны закрываться по воскресеньям и праздничным дням, вендинговые автоматы продолжают работать круглосуточно.

Для рекламы предпринимательница установила билборд на ближайшем автобане с предложением купить продукты для воскресного барбекю у нее.

Покупатели оценили идею, а продажи стали расти даже во время пандемии. На рекламу обратили внимание и местные полицейские, которые, по словам супруга девушки, однажды заехали к ним, чтобы закупиться к завтраку. Кроме мясных продуктов в автоматах можно приобрести безалкогольные напитки и закуски.

Предпринимательница использует автоматы немецкой фирмы Stüwer. Как рассказывает представитель компании, их продажи медленно росли в течение десяти лет, а затем взлетели с приходом пандемии. Этим летом Stüwer установили свой 5000-й автомат в Германии, а также продали около 1000 штук в страны Европы, США и Канаду.

В Германии также активно развиваются микромаркеты – в основном в офисах и общественных местах. Так, растет сеть с собственным производством еды Livello, недавно стартап открыл свой первый магазин без персонала на RFID-метках.

В Европе также работает Selecta c сетью микромаркетов Foodie, которые пришли на смену старому наследию компании - вендинговым аппаратам.
Briskly готовится к PIR EXPO — одной из главных международных выставок в индустрии HoReCa, которая пройдет 5-8 октября в Крокус Экспо

В этом году мы займём сразу два стенда:

🟩 Стенд Briskly №2С54
Расскажем о технологии Scan&Pay и наших приложениях B-Pay и ЧЕК-ЕР. Покажем микромаркет с гравиполками, винный шкаф, кофепоинт, кофемашину, умную микроволновку и кое-что фантастически крутое, чего еще никто не делает на российском рынке 🔥

🟩 Стенд завода Briskly Factory №2B21
Покажем и дадим потрогать современное торговое холодильное и морозильное оборудование.

Если собираетесь идти на PIR, напишите @supernilson, и мы вышлем промокод со скидкой 30% на входной билет.

Будем рады встрече с 5 по 8 октября в Крокус Экспо.
Объявлены победители конкурса VISA Everywhere Initiative 2021. Среди них – стартап для оформления рассрочек Mandarin, сервис кэшбэка и платформа лояльности.

В этом году в конкурсе участвовали 602 стартапа из сферы fintech.

Главная награда в 4 млн рублей досталась сервису Mandarin, который помогает оформить рассрочку онлайн в момент покупки. Среди клиентов стартапа – интернет-магазины Samsung, Lenovo, GetCourse, TesTour. Механика «рассрочки в моменте» успешно проверена единорогом Klarna, поэтому нет сомнений, что Manadin ждёт успех в России.

Второе место и вознаграждение в размере 2 млн рублей получил сервис персонализированного кэшбека SweetCard.Onboarding. Он генерирует предложения на основе истории транзакций.
 
Третье место и 1 млн получила платформа GetMeBack, которая создает цифровые программы лояльности на базе Wallet.
 
Для Briskly победа на конкурсе Visa Everywhere Initiative в 2018 также стала первым значимым успехом.

Тогда мы представили жюри свой автономный магазин-контейнер и выиграли с ним 5 млн рублей. Briskly с тех пор выросла в несколько раз и привлекла два раунда инвестиций. А Visa продолжает находить алмазы на рынке финтеха и помогать предпринимателям .

В этом году финал конкурса проходил в онлайне. Наш CEO Глеб Харитонов участвовал в паблик-ток части, где обсуждали сотрудничество стартапов с крупными корпорациями.

На встрече основатели стартапов выясняли, чего хотят большие акулы от маленьких команд, когда лучше начинать работать вместе и зачем вообще это надо.

Посмотреть запись финала можно на YouTube. Паблик-ток и объявление победителей начинается с 4:32:40.
Сегодня мы в штатном режиме готовились к PIR EXPO, когда нас напугал слух об отмене массовых мероприятий.

Сложно представить, как крупнейшее событие в году для HoReCa может быть закрыто за один день. Хорошо, что это оказалась неверно понятая цитата 😅 Мы выдохнули.

А пока можно посмотреть одним глазом на то, как будут выглядеть два наших стенда в павильоне №14:

🟩 Стенд Briskly №2С54
- Микромаркеты с гравиполками;
- Винный шкаф;
- Кофепоинт;
- Кофемашина;
- Умная микроволновка;
- Мини-магазин со Scan&Go;
- И секретный продукт🔥

🟩 Стенд завода Briskly Factory №2B21
Покажем и дадим потрогать современное торговое холодильное и морозильное оборудование.

Уже завтра мы ждем вас на наших стендах. Будет возможность пообщаться с Глебом, потрогать динозавра, который вымер в очереди и покататься… не будем говорить на чём. Увидите всё сами!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️ Briskly представляет новый продукт: тележку самообслуживания

«Посмотрите что придумали эти чертяги!» (с) Шеф Гулякин

Сегодня – особенный день для Briskly. Ведь мы показываем наш новый продукт, тележку самообслуживания!

Briskly Cart – это еще одна возможность оплачивать товары без кассиров и очередей.

👉 Как это работает?

Покупатель сканирует штрихкоды товаров и оплачивает их через терминал, прямо в корпусе тележки. Можно приложить карту, а можно смартфон с Apple или Google Pay.

👁 А что с безопасностью?

За это отвечает камера с машинным зрением, которая направлена на корзину. Она пересчитывает товары и сверяет их с виртуальной корзиной.

Вместо тысячи слов, смотрите наш ролик!
Сначала нас эта новость напугала, но потом мы увидели, что холодильник - домашний:
Amazon выпустит холодильник с нейросетью

От разработок для магазинов Amazon переходит к созданию домашней бытовой техники.

Благодаря нейросети их новый холодильник сможет отслеживать срок годности и количество продуктов, предлагать на их основе рецепты и составлять список покупок. Система будет предугадывать вкусы владельца и давать советы на основе пользовательского опыта и статистики.

Внутри будет та же технология машинного зрения, что и в беспилотных магазинах Amazon Go. Технология связана с магазинами Amazon Fresh и Whole Foods: недостающие товары можно будет легко заказать в этих супермаркетах.

Как пишет издание TechCrunch, Amazon будет отвечать только за разработку нейросети и машинного зрения и устанавливать их на холодильники от производителя бытовой техники. Вероятно, устройство также будет оснащено голосовым помощником Alexa.

Компания разрабатывает холодильник уже несколько лет и ежегодно тратит на его создание более $50 млн. Тем не менее, по данным издания Insider, нет гарантий в его скором выходе на рынок. На это может повлиять несовершенная работа нейросети. СМИ уверены, что разработка будет не из дешевых и будет нацелена на покупателей с высоким доходом.