Retail trends – Telegram
Retail trends
1.2K subscribers
1.3K photos
303 videos
7 files
791 links
Канал про тренды, технологии инновации в ФудТех и РитейлТех.

Реклама rt@gleb.tech
Download Telegram
Сегодня мы в штатном режиме готовились к PIR EXPO, когда нас напугал слух об отмене массовых мероприятий.

Сложно представить, как крупнейшее событие в году для HoReCa может быть закрыто за один день. Хорошо, что это оказалась неверно понятая цитата 😅 Мы выдохнули.

А пока можно посмотреть одним глазом на то, как будут выглядеть два наших стенда в павильоне №14:

🟩 Стенд Briskly №2С54
- Микромаркеты с гравиполками;
- Винный шкаф;
- Кофепоинт;
- Кофемашина;
- Умная микроволновка;
- Мини-магазин со Scan&Go;
- И секретный продукт🔥

🟩 Стенд завода Briskly Factory №2B21
Покажем и дадим потрогать современное торговое холодильное и морозильное оборудование.

Уже завтра мы ждем вас на наших стендах. Будет возможность пообщаться с Глебом, потрогать динозавра, который вымер в очереди и покататься… не будем говорить на чём. Увидите всё сами!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️ Briskly представляет новый продукт: тележку самообслуживания

«Посмотрите что придумали эти чертяги!» (с) Шеф Гулякин

Сегодня – особенный день для Briskly. Ведь мы показываем наш новый продукт, тележку самообслуживания!

Briskly Cart – это еще одна возможность оплачивать товары без кассиров и очередей.

👉 Как это работает?

Покупатель сканирует штрихкоды товаров и оплачивает их через терминал, прямо в корпусе тележки. Можно приложить карту, а можно смартфон с Apple или Google Pay.

👁 А что с безопасностью?

За это отвечает камера с машинным зрением, которая направлена на корзину. Она пересчитывает товары и сверяет их с виртуальной корзиной.

Вместо тысячи слов, смотрите наш ролик!
Сначала нас эта новость напугала, но потом мы увидели, что холодильник - домашний:
Amazon выпустит холодильник с нейросетью

От разработок для магазинов Amazon переходит к созданию домашней бытовой техники.

Благодаря нейросети их новый холодильник сможет отслеживать срок годности и количество продуктов, предлагать на их основе рецепты и составлять список покупок. Система будет предугадывать вкусы владельца и давать советы на основе пользовательского опыта и статистики.

Внутри будет та же технология машинного зрения, что и в беспилотных магазинах Amazon Go. Технология связана с магазинами Amazon Fresh и Whole Foods: недостающие товары можно будет легко заказать в этих супермаркетах.

Как пишет издание TechCrunch, Amazon будет отвечать только за разработку нейросети и машинного зрения и устанавливать их на холодильники от производителя бытовой техники. Вероятно, устройство также будет оснащено голосовым помощником Alexa.

Компания разрабатывает холодильник уже несколько лет и ежегодно тратит на его создание более $50 млн. Тем не менее, по данным издания Insider, нет гарантий в его скором выходе на рынок. На это может повлиять несовершенная работа нейросети. СМИ уверены, что разработка будет не из дешевых и будет нацелена на покупателей с высоким доходом.
Сегодня - последний день PIR Expо! Мы смонтировали видео для всех, кто пропустил выставку, но хочет узнать, что было на стенде Briskly и Завода холодильного оборудования.

Всё это - продукты, с помощью которых прямо сейчас в России делают автономные торговые точки. Без сложных и дорогих технологий, со своими товарами или только с идеей, предприниматели любого уровня.

▪️Briskly Cart. Тележка самообслуживания со встроенной кассой, машинным зрением, терминалом и беспроводной зарядкой для смартфона.

▪️Микромаркеты всех возможных размеров: одинарные, двойные. С тёмным кабинетом и тёплой подсветкой.

▪️Умный морозильник. Тот же микромаркет, но с температурным режимом до -21°С.

▪️Гравитационные полки. С ними продукты сами займут front line микромаркета и прилетят прямо в руки покупателей.

▪️Умная кофемашина. Бариста в вашем смартфоне знает рецепт лучшего в мире эспрессо, а кофемашина приготовит его в один клик.

▪️Холодильник для молока. Потому что бариста знает и рецепт лучшего в мире Латте. С настоящим молоком, конечно.

▪️Касса самообслуживания. Можно выбрать и оплатить товар в каталоге или сканировать штрихкод и оплатить бесконтактно. 😄

▪️На стенде завода: 8 видов холодильников. Новый холодильник для молока с 7-литровым контейнером, самым большим на рынке. А также - морозильники и холодильники с темным кабинетом.

Отдельно мы встали с умной кофемашиной на стенде наших партнёров - WMF. Кофемашина может проливать кофе через приложение B-Pay. Теперь кофепойнт Briskly можно дополнять и премиальной немецкой техникой.
И последнее: о новом умном Модуле с телеметрией

«Мозг» микромаркета тоже эволюционирует. Когда-то это была страшная железная коробка 40х30 с проводами и значком «не входи» ⚡️ 🙂

Сейчас Модуль стал изящной коробкой, в которой помещаются датчики температуры, открытия двери, технология для автономной работы точки и даже камера.

Мы используем их ещё и для считывания телеметрии для обычных холодильников: урезанная версия Модуля передаёт данные о температуре в личный кабинет Briskly Business. Это необходимо для соблюдения стандартов ХАСП. Раньше телеметрию импортировали отдельно и устанавливали в корпус холодильника, а мы разработали собственную версию, которую аккуратно ставим на заводе.

Тем временем, выставка уже закрылась, стенд собирают и перевозят в офис. Если вы не успели что-то посмотреть, мы ждем вас в гости на Дербеневской набережной 7с12.
До новых встреч!
Еда, экология и инвестиции идут бок о бок: в сфере foodtech запустилось два фонда с общим капиталом в 280 млн долларов

Пока мы придумываем новые гаджеты против очередей, инвесторы стали активнее вкладываться в рынок фудтех-технологий, которые улучшают экологию.

Только в прошлом году европейские foodtech-компании получили финансирование на €3 млрд. Конечно, этому способствовало развитие cервисов доставки на фоне пандемии. Но даже сейчас рост не замедлился.

На прошедшей неделе СМИ писали о новых фондах Five Seasons Venture и FoodLabs. Расскажем кратко о каждом из них.

Французский фонд Five Seasons Ventures с 2018 года финансирует компании, которые развивают пищевые технологии и тем самым решают проблемы здоровья и климата. На прошлой неделе они привлекли €180 млн. По словам фонда, в свое время они стали первыми в Европе, кто начал инвестировать в фудтех. Сейчас они продолжают финансировать европейские компании, которые работают с продуктами питания и положительно влияют на экологию и общество.

По мнению инвесторов Five Seasons Ventures, они хотят доказать, что фудтех-стартапы могут расти так же быстро, как и обычные технологические молодые компании. Например, одна из таких компаний Air Up, менее чем за два года достигла выручки до €100 млн. Они разрабатывают многоразовые умные бутылки для воды.

Среди компаний, которые поддержала Five Seasons Ventures, также стартап Butternut Box, производящий корма для собак, а также проект THIS по производству альтернативного мяса. Всего фонд поддержал 14 компаний в Германии, Франции, Италии, Португалии, Швейцарии и Великобритании.

Еще один фонд, FoodLabs, запускает компания Atlantic Labs. Его инвесторы будут работать со стартапами в области продуктов питания, здравоохранения и устойчивого развития. Капитал фонда — $100 млн.

Atlantic Labs работает с 2016 года. Они инвестировали в такие стартапы как Infarm, SanityGroup, Formo, Mushlabs, Mitte, Choco, Stenon and Gorillas. Благодаря новому фонду FoodLabs удвоит долю в этом секторе. Фонд также планирует запустить программу Entrepreneur in Residence для ученых.

Компании, которых они поддержат, будут создавать масштабируемые цифровые бизнес-модели для более эффективной и устойчивой пищевой промышленности. Среди тех, кого поддержал фонд, есть, например, британский стартап Habitual, занимающийся цифровым здравоохранением, а также немецкая компания Airfarm, создавшая цифровую платформу для фермеров.

Прочную связь еды и экологии, а также потребность в инвестициях в эту сферу отмечает и ООН: не так давно они отобрали 50 компаний, которые делают продукты более доступными благодаря технологиям. Одним из финалистов стали микромаркеты Briskly, благодаря которым предприниматели запускают недорогие точки продажи собственных продуктов.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Еще одна причина, по которой стоит бороться за бесконтактную оплату: грязные наличные

Apple Pay сняли ролик о жутких приключениях бумажной купюры

В ролике банкнота проживает сложный день: прилипает на ботинок, попадает в руки к маргинальным элементам, в лапки таракану и в конце - к нам на стол.

Компания хочет показать, что платить бесконтактным способом – безопаснее, чем бумажными купюрами. И мы их поддерживаем.
Как хакнуть традиционный ритейл и стать русским конкурентом Amazon?

Не каждый ритейлер готов поделиться своими планами по цифровизации. Но нам повезло: о своей стратегии нам расскажет Александр Изосимов, генеральный директор группы “М.Видео-Эльдорадо” 13 октября в гостях у Bell.Club

Зрители узнают:

▪️ Кто ходит в магазины электроники, когда всё можно заказать в интернете?
▪️ Для чего традиционным ритейлерам инвестировать в финтех-стартапы?
▪️ И как стать лидером на рынке, не превращаясь в маркетплейс?

Регистрация на мероприятие