В России за первый квартал 2024 резко снизилось число новых открытых кафе и ресторанов
За январь-март этого года количество регистраций компаний в общепите снизилось на 40% к тому же периоду за 2023 год.
Интерес инвесторов к открытию новых точек падает из-за дефицита кадров и растущих зарплатных требований персонала.
Эксперты прогнозируют, что в ближайшем будущем нехватка кадров только усилится из-за новой волны оттока мигрантов.
За январь-март этого года количество регистраций компаний в общепите снизилось на 40% к тому же периоду за 2023 год.
Интерес инвесторов к открытию новых точек падает из-за дефицита кадров и растущих зарплатных требований персонала.
Эксперты прогнозируют, что в ближайшем будущем нехватка кадров только усилится из-за новой волны оттока мигрантов.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Оцените сервис — курьер сервиса доставки Glovo привёз пиво и чипсы заказчику прямо на набережную Дуная.
Южный пригород Будапешта, недалеко от моста Пентеле.
Южный пригород Будапешта, недалеко от моста Пентеле.
👏6🔥3❤1👍1😁1
Авито превратился в маркетплейс — сервис объявлений тестирует «Молл». Это раздел для продажи новых или «почти новых» товаров.
Пока представлены такие категории: одежда, обувь и аксессуары, электроника, мебель, товары для дома. Сейчас в «Молле» примерно 4 млн предложений от 30 тысяч селлеров.
К 2028 году по планам Авито раздел должен занять около 20% от всех сделок на площадке.
Пока представлены такие категории: одежда, обувь и аксессуары, электроника, мебель, товары для дома. Сейчас в «Молле» примерно 4 млн предложений от 30 тысяч селлеров.
К 2028 году по планам Авито раздел должен занять около 20% от всех сделок на площадке.
Умные магазины Amazon оказались фикцией. На деле AI в Amazon Fresh не работал.
Сейчас компания сворачивает бесконтактные магазины (которых никогда и не было).
Оказалось, что Джефф Безос просто нанял 1000 трудолюбивых индусов, которые пробивали товар вручную через стрим.
Впрочем, формат «забирай товар и уходи» с автоматической кассой просто не подходит для гигантов вроде Amazon.
Проект получается невероятно дорогим и просто не окупается. Зато на стоимость одного «умного магазина» Amazon можно открыть несколько десятков микромаркетов, которые будут актуальны на рынке.
Подробнее о таком опыте — по ссылке.
Сейчас компания сворачивает бесконтактные магазины (которых никогда и не было).
Оказалось, что Джефф Безос просто нанял 1000 трудолюбивых индусов, которые пробивали товар вручную через стрим.
Впрочем, формат «забирай товар и уходи» с автоматической кассой просто не подходит для гигантов вроде Amazon.
Проект получается невероятно дорогим и просто не окупается. Зато на стоимость одного «умного магазина» Amazon можно открыть несколько десятков микромаркетов, которые будут актуальны на рынке.
Подробнее о таком опыте — по ссылке.
😁3
Retail trends
Немецкий стартап Autonomo получил 3,8 млн фунтов стерлингов на создание в Великобритании сети автономных магазинов без касс. Для покупок без очередей платформа Autonomo требует от пользователя номер телефона и банковской карты. «Умные» камеры в супермаркетах…
Кажется, Amazon не изучил опыт запуска «умных магазинов» крупных ретейлеров.
Для такого формата требуется множество дорогих камер. Из-за них и других сложных устройств владельцы получают огромные счета за электричество.
По итогу такие точки ещё и опаснее для экологии (хотя сложно представить, что Безоса такое волнует).
Разработчики «умных супермаркетов» всё чаще используют микроформат.
В России аналогичные тренды и в классическом ретейле.
Для такого формата требуется множество дорогих камер. Из-за них и других сложных устройств владельцы получают огромные счета за электричество.
По итогу такие точки ещё и опаснее для экологии (хотя сложно представить, что Безоса такое волнует).
Разработчики «умных супермаркетов» всё чаще используют микроформат.
В России аналогичные тренды и в классическом ретейле.
Telegram
Директор по инновациям
Американская компания Delaware North открыла автономный магазин на «Уэмбли». BarTap появился на стадионе к матчу финала Кубка Английской футбольной лиги.
Болельщики «Ливерпуля» и «Челси» заранее оплачивали свои покупки карточкой и просто приходили в BarTap…
Болельщики «Ливерпуля» и «Челси» заранее оплачивали свои покупки карточкой и просто приходили в BarTap…
😁1
Retail trends
Владелец Terranova и Calliope, итальянская Teddy Group, продолжит расширять бизнес в России. Развивать будут бренд женской одежды Rinascimento. В столичном ТЦ «Европейский» уже появился монобрендовый магазин Rinascimento, площадью более 90 «квадратов». Откроются…
Производитель повседневной спортивной одежды из Южной Кореи Lifework откроет 24 магазина в России и Казахстане в ближайшие пять лет.
Первая точка бренда на 600 «квадратов» появится уже этой весной в столичном ТЦ «Авиапарк». Lifework поборется за рынок в средней ценовой категории. Конкурировать корейская компания собирается с Puma, Fila и Vans.
Работать с азиатским брендом будет MVM group — дистрибьютор работает с Mango и PDPaola. На родине Lifework обладает сетью из 169 магазинов.
Первая точка бренда на 600 «квадратов» появится уже этой весной в столичном ТЦ «Авиапарк». Lifework поборется за рынок в средней ценовой категории. Конкурировать корейская компания собирается с Puma, Fila и Vans.
Работать с азиатским брендом будет MVM group — дистрибьютор работает с Mango и PDPaola. На родине Lifework обладает сетью из 169 магазинов.
👍2👏1
Retail trends
В метро Джакарты работает вот такой необычный вендинг по продаже хиджабов. Как выяснилось, он единственный в городе, установили его только в ноябре прошлого года. Идея о запуске такого бизнеса появилась у жительницы индонезийской столицы Агриани Марга Улоли…
Первый кошерный вендинг установили в синагоге небольшого города Вестпорт в американском штате Коннектикут.
Идея «еврейского» вендинга принадлежит помощнику раввина Захари Плезенту, он же занимался покупкой и установкой оборудования.
Доверенный ребе рассказал Jerusalem Post, что потратил много времени, прежде чем нашёл производителей, предложивших скидку на установку и обслуживание.
Торговый аппарат разместили в вестибюле местной синагоги «Храм Израиля» (на фото).
Тут можно приобрести шапочки-кипы, таблички с молитвами, свечи, открытки «мазел тов» с пожеланиями удачи.
К иудейским праздникам ассортимент пополняется традиционными блюдами. В марте, когда верующие евреи отмечали Пурим, в вендинге продавались треугольные печенья хаменташен.
Плезент надеется, что вендинг в синагоге пробудит в американских евреях интерес к культуре и истории своего народа.
Помощник раввина считает, что иудеям необходимо сочетание современных технологий и традиций в каждодневных делах.
Идея «еврейского» вендинга принадлежит помощнику раввина Захари Плезенту, он же занимался покупкой и установкой оборудования.
Доверенный ребе рассказал Jerusalem Post, что потратил много времени, прежде чем нашёл производителей, предложивших скидку на установку и обслуживание.
Торговый аппарат разместили в вестибюле местной синагоги «Храм Израиля» (на фото).
Тут можно приобрести шапочки-кипы, таблички с молитвами, свечи, открытки «мазел тов» с пожеланиями удачи.
К иудейским праздникам ассортимент пополняется традиционными блюдами. В марте, когда верующие евреи отмечали Пурим, в вендинге продавались треугольные печенья хаменташен.
Плезент надеется, что вендинг в синагоге пробудит в американских евреях интерес к культуре и истории своего народа.
Помощник раввина считает, что иудеям необходимо сочетание современных технологий и традиций в каждодневных делах.
🔥4❤1👏1😁1
Uber Eats будет доставлять еду беспилотными машинами. Со вчерашнего дня такой формат запустили в Аризоне. Позже компания планирует расширить географию.
Покупателям при заказе теперь предоставляют выбор — еду может привезти человек или автономный дрон. Роботов для сервиса доставки делает компания Waymo.
У рободоставки есть серьёзный минус. Беспилотная машина откроет багажник с заказом, когда клиент нажмёт кнопку в приложении, но всё равно придётся идти за своей едой на улицу.
Зато дрон не закатит скандал насчёт чаевых, а вот рандомный американский курьер Uber — запросто.
А какого доставщика предпочли бы вы?
Покупателям при заказе теперь предоставляют выбор — еду может привезти человек или автономный дрон. Роботов для сервиса доставки делает компания Waymo.
У рободоставки есть серьёзный минус. Беспилотная машина откроет багажник с заказом, когда клиент нажмёт кнопку в приложении, но всё равно придётся идти за своей едой на улицу.
Зато дрон не закатит скандал насчёт чаевых, а вот рандомный американский курьер Uber — запросто.
А какого доставщика предпочли бы вы?
🔥2👏1
На карточке — планы сетей по расширению в 2024.
К 2026 ретейлер претендует получить треть доли от общего рынка жёстких дискаунтеров России. Работать над этим будут 5000 точек формата «магазин низких цен».
Цели компании на этот год относительно скромные. За 2023 открылись более 4000 новых точек под вывесками «Красное&Белое» и «Бристоль».
Новые магазины откроют лишь в двух федеральных округах — Северо-Западном и Дальневосточном. Группа компаний там представлена всё ещё слабо. Важно, что «ритейлер на стероидах» сотнями пересчитал лишь намеченные точки для торговых марок «Магнит», «Магнит у дома» и «Магнит Аптека».
ГК владеет также «Дикси» и продвигает несколько форматов дискаунтеров под самых разных клиентов. Южане интересуются фудтехом. Между дел «Магнит» поглощает популярных в регионах розничных игроков.
Расширение для «Магнита» в 2024 году — найти максимально много точек под всю ораву компаний-«детей». Приоритет отдали сети hard-дискаунтеров В1 («Первый выбор») и «Магнит Маркет». Маркетплейс до сделки с ГК был известен как KazanExpress.
«Апрель» обещает, что за 2024 начнут работать 5000 новых аптек по всей России. Несложно посчитать — сеть должна ежедневно разрастаться на 15-18 лекарственных пунктов.
С открытия в 2001 году в сеть «Апрель» вошли около 7700 аптечных точек. Сможет ли фармритейлер за несколько месяцев повторить успех десятилетий работы?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3👏3
Клиентам такой формат нравится из-за его простоты. По статистике, почти половина жителей США используют для входа в банковские приложения и оплаты покупок идентификацию по отпечаткам пальцев, распознаванию голоса или лица.
Треть американских пользователей онлайн-банкингов считают биометрию наиболее безопасным методом аутентификации, доверие к паролям сохраняют лишь 9%.
Оплатить заказ отпечатком ладони можно в пекарнях Panera Bread, а также нескольких крупных ретейлерах. Технологию от Amazon используют в продуктовой сети Whole Foods Market и магазинах одежды.
J.P. Morgan с прошлого года проводит ограниченный тест системы оплаты биометрией в нескольких магазинах американских розничных сетей. Visa представила первые наработки для покупок по скану ладони в феврале 2024.
Систему от калифорнийского стартапа PopID с конца прошлого года используют в нескольких автоматизированных бургерных на юге штата. Кроме того, технологию компании вводят в точках сети быстрого питания Steak ’n Shakе, точки которой работают в нескольких регионах земного шара.
Кажется, тренд скоро оценят и за американскими границами. Готовы улыбаться кассирам в ответ, чтобы закрыть счёт в кафе или забрать свою покупку?
Делитесь в комментах своим мнением об оплате биометрией!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍1🔥1
«Вкусвилл» за 200 миллионов рублей купил «Обед.ру». Так эксперты оценивают сумму сделки за 95% старейшего агрегатора питания для офисных сотрудников.
Сервис помогал владельцам бизнеса организовать питание с 2004 года и обслуживал 700 работодателей России. Компания «кормила» в том числе Joom, SuperJob, «Глонасс». Сотрудникам и руководству своих клиентов «Обед.ру» предлагал доставку еды на рабочее место, установку вендингов в офисе, карты для бесплатного питания в сети кафе-партнёров.
Приобретение «Обед.ру» закрепит ритейл-сеть на рынке корпоративного общепита и сервисов доставки еды. Аналитики «Вкусвилла» также заявляли, что видят потенциал к развитию этих сфер и применения в них новых технологий.
Бенефециары сделки обещают развивать бренд. Подробностей своей стратегии «Вкусвилл» не раскрывает, но покупка выглядит логичной. Сеть проявляла интерес к общепиту с 2019 года. Тогда при её магазинах появились площадки с выпечкой, десертами и кофе.
В прошлом году компания активизировалась — ретейлер выкупил права и активы нескольких сетей кафе. Этой весной появился анонс открытия пиццерий под брендом Rимляне, права на регистрацию подали структуры «Вкусвилла».
Сервис помогал владельцам бизнеса организовать питание с 2004 года и обслуживал 700 работодателей России. Компания «кормила» в том числе Joom, SuperJob, «Глонасс». Сотрудникам и руководству своих клиентов «Обед.ру» предлагал доставку еды на рабочее место, установку вендингов в офисе, карты для бесплатного питания в сети кафе-партнёров.
Приобретение «Обед.ру» закрепит ритейл-сеть на рынке корпоративного общепита и сервисов доставки еды. Аналитики «Вкусвилла» также заявляли, что видят потенциал к развитию этих сфер и применения в них новых технологий.
Бенефециары сделки обещают развивать бренд. Подробностей своей стратегии «Вкусвилл» не раскрывает, но покупка выглядит логичной. Сеть проявляла интерес к общепиту с 2019 года. Тогда при её магазинах появились площадки с выпечкой, десертами и кофе.
В прошлом году компания активизировалась — ретейлер выкупил права и активы нескольких сетей кафе. Этой весной появился анонс открытия пиццерий под брендом Rимляне, права на регистрацию подали структуры «Вкусвилла».
🔥2👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Ингушетии появился первый микромаркет — без продавцов и на самообслуживании.
Владелец пекарни из города Малгобек предан трендам.
Его ларёк с хлебом:
а) работает автономно;
б) работает 24/7;
в) оснащён камерами (на деле это могут быть муляжи).
Покупатель просто приходит в любое время, берёт товар и оставляет деньги. Хозяин точки утром завозит выпечку, вечером — забирает дневную выручку с продажи.
Это далеко не первый в республике магазин «на доверии». Правда, раньше их не было в городах.
Собственную продукцию жители сельских районов продавали в придорожных точках с самообслуживанием. Формат тогда не прижился, но горожан магазин заинтересовал.
Владелец пекарни из города Малгобек предан трендам.
Его ларёк с хлебом:
а) работает автономно;
б) работает 24/7;
в) оснащён камерами (на деле это могут быть муляжи).
Покупатель просто приходит в любое время, берёт товар и оставляет деньги. Хозяин точки утром завозит выпечку, вечером — забирает дневную выручку с продажи.
Это далеко не первый в республике магазин «на доверии». Правда, раньше их не было в городах.
Собственную продукцию жители сельских районов продавали в придорожных точках с самообслуживанием. Формат тогда не прижился, но горожан магазин заинтересовал.
🔥6👍3😁1
«Азбука вкуса» запускает собственные дарксторы в Москве. Ритейлер будет сотрудничать с сервисом Яндекс Лавка.
С помощью дарксторов ритейлер надеется повысить качество и скорость сборки и отправки покупок. Новый формат снизит и нагрузку на офлайн-магазины, заказы сейчас собирают в них.
Привозить товары покупателям теперь планируют за полчаса, ассортимент доставки включит более 7000 товаров.
«Азбука вкуса» станет не единственным партнёром Лавки, структура «Яндекса» теперь будет продавать свои технологии сетевым розничным магазинам. У самой Лавки более 500 дарксторов в России.
С помощью дарксторов ритейлер надеется повысить качество и скорость сборки и отправки покупок. Новый формат снизит и нагрузку на офлайн-магазины, заказы сейчас собирают в них.
Привозить товары покупателям теперь планируют за полчаса, ассортимент доставки включит более 7000 товаров.
«Азбука вкуса» станет не единственным партнёром Лавки, структура «Яндекса» теперь будет продавать свои технологии сетевым розничным магазинам. У самой Лавки более 500 дарксторов в России.
👏1
Товары с Wildberries и Ozon не смогут получить граждане Белоруссии с долгами за коммуналку.
Судебные приставы вправе отключать должникам мобильную связь и пользоваться другими мерами по взысканию денег за просроченные коммунальные платежи.
Как именно будет работать ограничение на приём заказов из ПВЗ, пока не уточняют.
Судебные приставы вправе отключать должникам мобильную связь и пользоваться другими мерами по взысканию денег за просроченные коммунальные платежи.
Как именно будет работать ограничение на приём заказов из ПВЗ, пока не уточняют.
«Азбука вкуса» сменила владельцев — миллиардеры Александр Абрамов и Александр Фролов продали свои доли АО «Бавэро групп». Сумма сделки не раскрывается.
Абрамов и Фролов стали совладельцами ретейлера вместе с Millhouse Романа Абрамовича в 2016 году.
На сайте «Азбуки вкуса» сейчас указано, что 39,6% её активов принадлежит российским инвестфондам — без уточнений, каким именно. Доля соответствует той, которой владели Фролов, Абрамов и Millhouse.
О «Бавэро групп» известно мало, компания занимается в Пермском крае финансами, ценными бумагами и консалтингом. Согласно rusprofile, гендиректор фирмы — Максим Леванов. Он возглавляет ещё несколько организаций в регионе с аналогичными основными видами деятельности.
Эксперты оценивают стоимость «Азбуки вкуса» в 35 миллиардов рублей, за последний год ритейлер показывал хорошие темпы роста. В последние три месяца 2023 показатели по росту были выше 26%.
Абрамов и Фролов стали совладельцами ретейлера вместе с Millhouse Романа Абрамовича в 2016 году.
На сайте «Азбуки вкуса» сейчас указано, что 39,6% её активов принадлежит российским инвестфондам — без уточнений, каким именно. Доля соответствует той, которой владели Фролов, Абрамов и Millhouse.
О «Бавэро групп» известно мало, компания занимается в Пермском крае финансами, ценными бумагами и консалтингом. Согласно rusprofile, гендиректор фирмы — Максим Леванов. Он возглавляет ещё несколько организаций в регионе с аналогичными основными видами деятельности.
Эксперты оценивают стоимость «Азбуки вкуса» в 35 миллиардов рублей, за последний год ритейлер показывал хорошие темпы роста. В последние три месяца 2023 показатели по росту были выше 26%.
🔥3😱2
Retail trends
«Азбука вкуса» запускает собственные дарксторы в Москве. Ритейлер будет сотрудничать с сервисом Яндекс Лавка. С помощью дарксторов ритейлер надеется повысить качество и скорость сборки и отправки покупок. Новый формат снизит и нагрузку на офлайн-магазины…
«Вкусвилл» открыл первый даркстор в Набережных Челнах. Магазины складского типа планируют открывать и дальше, осваивая новые регионы.
Татарстан в качестве пилотного региона выбрали из-за роста спроса на доставку — за год заказов стало больше на 34%. В Казани ритейлер запустил уже два магазина складского типа.
Даркстор «Вкусвилла» занимает площадь в 650 квадратных метров. Теперь в Татарстане работает экспресс-доставка, курьеры работают круглосуточно. В Набережных Челнах и Нижнекамске заказы привезут бесплатно по всей территории города.
В мае при магазине-складе появится кухня и кафе. Покупатели смогут заказать выпечку, кофе и более 160 различных готовых блюд.
Татарстан в качестве пилотного региона выбрали из-за роста спроса на доставку — за год заказов стало больше на 34%. В Казани ритейлер запустил уже два магазина складского типа.
Даркстор «Вкусвилла» занимает площадь в 650 квадратных метров. Теперь в Татарстане работает экспресс-доставка, курьеры работают круглосуточно. В Набережных Челнах и Нижнекамске заказы привезут бесплатно по всей территории города.
В мае при магазине-складе появится кухня и кафе. Покупатели смогут заказать выпечку, кофе и более 160 различных готовых блюд.
👏2🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Американский ритейлер SpartanNash доверил инвентаризацию в своих магазинах роботу. Это разгружает рабочее время сотрудников под более важные задачи.
В тестовом режиме разработку компании Simbe Robotics применяли в 15 точках с прошлого года. Эксперимент оказался успешным, в 2024 робот названный Tally появится в 60 магазинах SpartanNash на Северо-Западе США.
Tally сканирует этикетки и составляет базу товаров: следит за продажами, запасами, ценниками и сроком годности продуктов в режиме реального времени.
В тестовом режиме разработку компании Simbe Robotics применяли в 15 точках с прошлого года. Эксперимент оказался успешным, в 2024 робот названный Tally появится в 60 магазинах SpartanNash на Северо-Западе США.
Tally сканирует этикетки и составляет базу товаров: следит за продажами, запасами, ценниками и сроком годности продуктов в режиме реального времени.