Билл Гейтс вложился в производство масла из воздуха и воды. Калифорнийский стартап Savor производит жирную пасту, напоминающую по вкусу и свойствам сливочное масло.

Для синтеза спреда не нужны поля и скот, сам процесс производства не выделяет CO2 в атмосферу. Технология требует в разы меньше воды, чем традиционное сельское хозяйство. При этом, продукт компании химически идентичен маслу из коровьего молока.

В ближайшем будущем компания обещает начать разработку других молочных продуктов и даже аналогов мяса своим инновационным методом. Проект легко может быть масштабирован — съедобные жиры получают простой химической реакцией, окисляя углекислоту и водород.

Savor заинтересовали не только Билла Гейтса, компания уже привлекла инвестиций на сумму более $33 млн.

Кажется, на ближайшие годы задача бренда — убедить в пользе своего продукта уже покупателей.

Данные абонентов сотовых операторов улетают в даркнет не только в России — пострадала американская AT&T.

Утечка произошла ещё в 2022, в руки мошенников попали номера почти всей базы, записи звонков и текстовых сообщений.

О проблеме стало известно этой весной. AT&T, разумеется, отрицает факт доступа мошенников к персональным данным, но оператор признаёт, что узнать личность человека по его мобильному номеру можно в пару кликов.

Вендинги с патронами к оружию появились в трёх американских штатах.

Стартап American Rounds открыл 10 точек в Техасе, Алабаме и Оклахоме. Компания планирует расширять бизнес в Колорадо и других штатах страны.

Верификацию проводят по лицу и документам владельца оружия — аппарат позволит приобрести амуницию, после того как проверит, что покупатель имеет на это право.

Формат уже раскритиковали — в США, где ежегодно от оружия погибает несколько десятков тысяч человек, любое расширение торговли огнестрелом встречает общественный протест.

Никнейм dodopizza в Telegram купили за 70 тысяч TON (~₽44,2 млн).

Кто стал обладателем никнейма — неизвестно.

Еще в апреле «Додо Пицца» подала иск к Telegram, чтобы вернуть юзернейм себе.

Walmart модернизирует свои склады для скоропортящихся продуктов. Компания строит пять новых высокотехнологичных распределительных центров и расширит ещё четыре обычных пункта хранения.

Инновации уже опробовали на складах в Техасе и Калифорнии — в тихоокеанском штате современный цех для товаров с небольшим сроком годности успешно работает уже 3 года.

Каждый новый распределительный центр Walmart почти на 47 тысяч «квадратов» больше обычного склада ритейлера. Число товара на них увеличилось двукратно, а автоматизация ряда процессов позволяет разбирать паллеты и пополнять запасы гипермаркетов сети в два раза быстрее.

На складах проводят проверку качества поставки, после товары отправляются на хранение, оптимальное размещение продуктов ведёт роботизированная система подъёмников и конвейеров. Программа автоматически контролирует температуру в складских помещениях, а для поставок комплектует паллеты уже готовые к отправке, разгрузке и даже хранению в условиях супермаркета Walmart.

Теперь бывшие грузчики, которые раньше вручную разгружали ящики, работают операторами высокотехнологичного оборудования — на видео счастливый работник Walmart как раз рассказывает об этом. Всего модернизация складов даст 2000 новых рабочих мест.

Balenciaga анонсировала коллаб с EA Games.

Дизайнеры модного дома займутся дизайном кастомных машин в игре Need for Speed Mobile.

Кроме эксклюзивных спорткаров от Balenciaga, в игре появятся граффити и здания и целые локации, созданные брендом.

Проект уже доступен для пользователей из Китая. В остальном мире релиз ожидается позже в этом году.

Более 62% блюд из ассортимента готовой еды в московской доставке непригодны к употреблению.

Исследователи «Известий» нашли в них недопустимое количество кишечной палочки и микробов.

Опасными журналисты называют роллы «Калифорния» от Тануки, курицу карри с брокколи от Grow food, оливье из «Шоколадницы» и ВкусВилла (производитель «Ингридика»), а так же продукцию Яндекс Лавки — куриные котлеты и греческий салат («Партия еды»).

Amazon признали худшей компанией в английской розничной торговле.

Исследование ежегодно проводит GCA (Groceries Code Adjudicator) — независимое управление в составе Министерства бизнеса и торговли Соединённого Королевства.

Подразделение также известно как Supermarket Ombudsman, уже 11 лет оно следит за соблюдением правил розничной торговли и регулирует взаимоотношениями между маркетами и их прямыми поставщиками.

Первая строчка среди 14 крупнейших ритейлеров Великобритании досталась Co-op.

Компания с головным офисом в Манчестере возглавила рейтинг впервые. Год назад сеть занимала пятую строчку. В 2018 методы работы Co-op вообще вынудили GCA проводить расследование в отношении ритейлера и выносить ему предупреждения.

После этого сеть перестроила свой формат, стала следовать концепции устойчивого развития, развивать исследования и сотрудничество с исследовательскими институтами. Co-op также стала активнее применять в бизнесе технологии, в том числе, расширяет сеть своих безкассовых магазинов.

Подразделение Amazon в UK получило массу жалоб от поставщиков. В GCA считают, что в 2024 году компания выполняет менее половины британских официальных регламентов о торговле.

Forbes составил рейтинг самых прибыльных российских брендов в FMCG-ритейле.

В топ попали 20 торговых сетей, чей общий заработок за 2023 оценили в сумму более 8 трлн рублей (рост на 9,6% в сравнении с предыдущим годом).

Всего в лонг-листе издания оказались 42 компании, лишь 14 из которых смогли увеличить свою прибыль.

Больше всего заработала сеть «Магнит» — чистая прибыль в прошлом году составила ₽69,2 млрд.

В тройке лидеров оказались также «Пятерочка» (₽36,6 млрд за год) и Fix Price (прибыль ₽21,9 млрд).

Двадцатку сформировали такие ритейлеры как «Перекресток», «Дикси», Metro, Ашан, «ВкусВилл», «Бристоль», «Чижик» и другие. Совокупная прибыль этих сетей увеличилась на 27%, до 173 млрд рублей.

Аналитики ожидают, что в 2024 году рост традиционных ритейл-сетей замедлится из-за роста издержек, конкуренции и расходов на персонал.

Растёт и популярность онлайн-продаж продуктов, за 2023 эта часть рынка выросла на 43%, до 809 млрд рублей. В 2024 сфере прогнозируют рост на 40%.

Эксперты продолжают говорить о постепенном уходе эры гипермаркетов — постепенно их площади превратятся в дарксторы и склады. Клиенты ждут от ритейлеров новые концепции и небольшие форматы.