Более 62% блюд из ассортимента готовой еды в московской доставке непригодны к употреблению.

Исследователи «Известий» нашли в них недопустимое количество кишечной палочки и микробов.

Опасными журналисты называют роллы «Калифорния» от Тануки, курицу карри с брокколи от Grow food, оливье из «Шоколадницы» и ВкусВилла (производитель «Ингридика»), а так же продукцию Яндекс Лавки — куриные котлеты и греческий салат («Партия еды»).

Amazon признали худшей компанией в английской розничной торговле.

Исследование ежегодно проводит GCA (Groceries Code Adjudicator) — независимое управление в составе Министерства бизнеса и торговли Соединённого Королевства.

Подразделение также известно как Supermarket Ombudsman, уже 11 лет оно следит за соблюдением правил розничной торговли и регулирует взаимоотношениями между маркетами и их прямыми поставщиками.

Первая строчка среди 14 крупнейших ритейлеров Великобритании досталась Co-op.

Компания с головным офисом в Манчестере возглавила рейтинг впервые. Год назад сеть занимала пятую строчку. В 2018 методы работы Co-op вообще вынудили GCA проводить расследование в отношении ритейлера и выносить ему предупреждения.

После этого сеть перестроила свой формат, стала следовать концепции устойчивого развития, развивать исследования и сотрудничество с исследовательскими институтами. Co-op также стала активнее применять в бизнесе технологии, в том числе, расширяет сеть своих безкассовых магазинов.

Подразделение Amazon в UK получило массу жалоб от поставщиков. В GCA считают, что в 2024 году компания выполняет менее половины британских официальных регламентов о торговле.

Forbes составил рейтинг самых прибыльных российских брендов в FMCG-ритейле.

В топ попали 20 торговых сетей, чей общий заработок за 2023 оценили в сумму более 8 трлн рублей (рост на 9,6% в сравнении с предыдущим годом).

Всего в лонг-листе издания оказались 42 компании, лишь 14 из которых смогли увеличить свою прибыль.

Больше всего заработала сеть «Магнит» — чистая прибыль в прошлом году составила ₽69,2 млрд.

В тройке лидеров оказались также «Пятерочка» (₽36,6 млрд за год) и Fix Price (прибыль ₽21,9 млрд).

Двадцатку сформировали такие ритейлеры как «Перекресток», «Дикси», Metro, Ашан, «ВкусВилл», «Бристоль», «Чижик» и другие. Совокупная прибыль этих сетей увеличилась на 27%, до 173 млрд рублей.

Аналитики ожидают, что в 2024 году рост традиционных ритейл-сетей замедлится из-за роста издержек, конкуренции и расходов на персонал.

Растёт и популярность онлайн-продаж продуктов, за 2023 эта часть рынка выросла на 43%, до 809 млрд рублей. В 2024 сфере прогнозируют рост на 40%.

Эксперты продолжают говорить о постепенном уходе эры гипермаркетов — постепенно их площади превратятся в дарксторы и склады. Клиенты ждут от ритейлеров новые концепции и небольшие форматы.

Общие продажи Х5 Group во II квартале увеличились на 25,1% — до ₽963,9 млрд.

Компания открыла 582 магазина, 404 «Пятёрочки», 9 «Перекрёстков», 169 «Чижиков» и один объединённый даркстор.

Unilever уволит треть сотрудников в своих офисах в Европе уже к 2025 году.

Сокращение ждёт 3200 сотрудников. Сейчас в европейских офисах компании заняты около 11 000 человек.

В других частях света Unilever тоже прорядит персонал, но не так рьяно — в рамках оптимизации расходов увольнение ждёт 7500 человек из 128 000 работников компании по всему миру.

Российский разработчик софта для киберклубов Langame вышел на рынок Индонезии, страны, где перспективными потребителями в игровой индустрии могут стать около 280 миллионов человек.

Партнером компании стала местная PT Digital Nusa Ananta (DNA), она владеет двумя клубами и проводит киберсобытия. DNA уже перевела свой одно из своих заведений на российское ПО.

У Langame уже есть опыт адаптирования софта под локальные особенности. Для индонезийских геймеров уже работают переводы, платежи и внедрение валюты. Создавать юрлицо в Азии компания не планирует.

Объём киберспортивного рынка в Индонезии оценивают примерно в $11,1 млн. Эксперты прогнозируют его рост на 5,87% по итогам 2024. Сейчас в стране работают около 6 тысяч клубов, до пандемии ковида это число было намного выше – 37 тысяч.

Тележки в обновлённом «Перекрёстке» с отсеком для питомцев и держателем для кофе.

«Магнит» начал тестировать умные весы в магазинах формата «у дома». Ритейлер уже успешно использует технологию в своих суперсторах и супермаркетах.

Камеры в устройстве передают изображение нейросети — распознать весовой товар удаётся в 98% случаев. Если система не уверена, покупателю предложат выбрать между наиболее вероятными вариантами. ИИ постоянно самообучается, запоминая ответы клиентов в спорных случаях.

Такие весы установят в 2800 магазинах сети, если технология достигнет целевых показателей. Пока они появились в минимаркетах «Магнита» в Краснодарском крае, Тамбове, Туле, Орле и Волгодонске.

Рынок готовой еды может превысить 1 триллион рублей в 2024 году. Infoline прогнозирует рост совокупных продаж в этой сфере на 38,8%, за первую половину этого года оборот уже достиг ₽435 млрд.

Ритейлеры активнее уделяют внимание сегменту готовой еды и создают сильную конкуренцию классическому общепиту. Темпы роста сегмента готовой еды ускорились, в 2017-2023 средний показатель составлял 17%.

У кафе и ресторанов динамика замедляется, в 2024 их оборот вырастет не более 10%, годом ранее рынок общепита прибавил 14% — всё это может значительно изменить российский рынок HoReCa, считают эксперты.

Брошенный чекаут в Борке

Высокие цены на товары в Борке — важная часть бренда, обеспечивающая интерес платежеспособной аудитории. В офлайне такой подход поддерживают через бутиковость: дорогой интерьер, безукоризненный сервис, лучшие локации магазинов.

Но как воссоздать это все в онлайне? Например, держаться подальше от чат-ботов, автоматической персонолизации и обрабатывать брошенные корзины живым менеджером.

Если вы ввели номер телефона, но на следующих шагах закрыли страницу, вам перезвонит молодой человек и доведет процесс до хэппи энда. Например, предложит экспресс-доставку из партнерского магазина.

Интересно, что менеджер — это не просто красивая декорация, как швейцар в отеле, открывающий дверь, которую вы и сами можете открыть. Он обеспечивает процессы (звонок в партнерский магазин и заказ такси от него к клиенту), которые очень сложно автоматизировать: они возникают на стыке систем совершенно разных компаний.

В Нидерландах начали продавать мороженое с парацетамолом, которое призвано помочь при головной боли.

Лучший десерт для этого жаркого лета.

Walmart пытаются потеснить в борьбе за клиентов с малыми доходами.

Amazon анонсировал Amazon Access — платформу для упрощения и доступности покупок. Он объединяет различные программы, скидки и функции для повышения доступности товаров.

Платформа предлагает новые варианты оплаты, включая интеграцию SNAP EBT и сервис Amazon Layaway. Предусмотрено также предоставление льготных подписок Prime для получателей государственной помощи.

Доля Amazon среди потребителей с высоким доходом на 36% выше, чем у Walmart. Покупатели Walmart есть среди всех доходных групп, а клиентов Amazon обычно относят к группе с высоким доходом.

В Amazon считают перспективным развитие в работе с не самыми богатыми слоями населения.

Каждый пятый потребитель из всех поколений, кроме бэби-бумеров и пенсионеров, живёт от зарплаты до зарплаты и имеет трудности с оплатой счетов.