В России массово убирают сахар из газировки и других напитков. Причина не в заботе о здоровье потребителей, всё из-за повышения акциза на сахар с 7 до 10 рублей за литр.

Если раньше шринкфляция касалась объёма товара, то теперь, чтобы сохранить стабильные цены на продукцию, производители сокращают содержание сахара и количество калорий в напитках.

Заметнее всего ситуация коснулась Cool Cola – уровень килокалорий снизился с 45 до 20 на 100 мл. В продукции «Очаковский» и «Добрый» – на 15 и 13 килокалорий. Почти вдвое меньше сахара стало и в лимонадах «Черноголовки». Часть производителей активнее стали применять заменители сахара.

Amazon начнёт доставлять технику с помощью дронов.

Сервис уже доступен в некоторых районах штатов Техас и Аризона. Клиент выбирает точку для получения на карте, а беспилотник сбрасывает посылку с высоты примерно четырёх метров.

Новые дроны MK30 способны доставлять посылки весом до 2,3 кг и могут работать даже в небольшой дождь.

«Кофе Хауз» может закрыться – ФНС по Москве уже подала в Арбитражный суд заявление о признании компании банкротом.

Десять лет назад сеть насчитывала 220 кофеен по всей России, но сейчас под брендом, входящим в ГК «Шоколадница» открыты всего пять точек в столице. Тем не менее, «Кофе Хауз» продолжает приносить доход: за 2024 год выручка снизилась на 17% до 1,55 млрд рублей, но чистая прибыль выросла на 53% до 121,5 млн рублей.

В компании заявили, что не получили от налоговиков официального уведомления и не располагают информацией о сумме требований. Если сумма неисполненных налоговых обязательств превышает 2 млн рублей, а с момента возникновения долга прошло более трёх месяцев, суд может признать «Кофе Хауз» банкротом.

Эксперты считают, что банкротство одной из компаний группы может по цепочке привести к рискам банкротства для других фирм группы «Шоколадница» в зависимости от масштаба финансовых проблем.

Первую в мире упаковку без алюминиевого слоя, сохраняющую полный барьер, выпустила швейцарская SIG.

В классических тетрапаках на алюминий приходится всего 5% веса, при этом металл составляет до четверти её углеродного следа. Швейцарская компания заменила слой из алюминия на сверхтонкий слой из особого полимера.

В таре Terra Alu-free используют всего два компонента – 82% её веса составляет перерабатываемый картон. Новая упаковка на 23% снижает углеродный след по стандартам ISO. Ещё более экологичный вариант коробки использует полимеры на основе лесного сырья – в таком случае экослед ниже на 63%.

Такую упаковку можно использовать для молока и соков, новые коробки можно выпускать на оборудовании, которое уже работает на предприятиях SIG.

Pepsi назначила робота послом бренда в Китае.

Андроид от стартапа Zhiyuan Robotics под названием FizzBot будет использоваться в рекламных кампаниях, а также общаться с покупателями в крупных розничных магазинах.

Точные характеристики робота не раскрывают, но на презентации он показал свои способности: общался с главным амбассадором бренда Дэвидом Бэкхемом на английском, а со зрителями – на китайском. Также FizzBot удивил гостей мероприятия своей пластичностью и владением основ боевого искусства тайцзицюань.

«Магнит» готовится продать свои гипермаркеты и сосредоточиться на формате небольших магазинов. Компания уже закрыла более 40 гипермаркетов за год, переговоры о продаже оставшихся точек ведут с «Лентой».

Детали пока не разглашаются и стороны не дают комментариев. По подсчётам «Коммерсанта», при продаже всех крупноформатных магазинов «Магнита» (251 гипермаркет и 195 супермаркетов) сумма сделки может составить около ₽100 млрд.

В Starbucks появится ИИ-помощник бариста.

Green Dot Assist – виртуальный ассистент, созданный на платформе Azure компанией OpenAI. Нейросеть устанавливают на айпад за барной стойкой, бариста может мгновенно запросить советы и инструкции по рецептам, смотреть обучающие видео и подбирать рекомендации по заказу. Также ИИ поможет в случае неполадок с оборудованием.

Сервис уже работает в 35 пилотных кофейнях в США и скоро появится в Канаде. К началу 2026 года Green Dot Assist должен появиться во всех точках сети в Северной Америке.

Amazon запустил бесплатный генератор видео для американских селлеров.

По текстовому промпту инструмент создаёт шесть роликов с максимальной длительностью для каждого до 21 секунды. После продавцу остаётся лишь выбрать наиболее подходящее видео и добавить в него свой лого.

Формат рекламных видео для Amazon Ads тестировали в закрытом режиме с осени прошлого года – сейчас для роликов можно выбрать подходящую анимацию и фоновую музыку.

Интересное из зарубежного ритейла – в Таиланде можно всего за несколько секунд заморозить бутылку с напитком до состояния ледышки.

Магия! В некоторых регионах России в июле тоже было бы очень актуально.

Это не магазин из будущего.

Это Excel-таблица из прошлого с автоматом для кофе. Получи чек в одной зоне, залогинься в другой, дождись сборки в третьей, а потом ещё постой в ожидании, когда тебе разрешат заплатить.

«Пятёрочка», вы серьёзно? Люди в будущем не прыгают по кассам, как по квестам в ММОРПГ. Они просто открывают приложение, выбирают, платят и получают. Всё.

А это — наследие корпоративного мышления, которое дошло до будущего, но забыло взять с собой пользователя.

Ёбубу Кальмарова выпустила «Ёбидоёби» к выходу финального сезона «Игры в Кальмара».

Стоимость – всего 90 000 рублей.

Посмотрел я, значит, как «Пятёрочка» показала магазин из будущего.
Не выдержал. Записал свою версию — как выглядит их будущее и как выглядит наше.

Спойлер: в их версии ты скачешь между тремя кассами и пьёшь кофе от отчаяния.
В нашей — просто подходишь, открываешь, берёшь и уходишь. Всё.

Смотрим, комментируем, делаем бизнес быстро

Amazon запускает миллионного робота – скоро машин на складах станет больше, чем людей.

Всего в компании работает 1.56 млн человек, большая часть – в логистике. Уже сейчас почти 75% доставок обеспечивают роботизированные комплексы: машины поднимают, сортируют и перевозят грузы внутри складов.

Автоматизация помогла ускорить процессы и снизить нагрузку на персонал: вместо рутинных задач люди переходят на управление роботами.

Amazon обучил более 700 000 сотрудников по всему миру – теперь эти люди трудятся на высокооплачиваемых должностях, связанных с робототехникой и технологиями.

Google создал виртуальные примерочные для онлайн-шоппинга, запустив Doppl – новый ИИ-сервис.

Работает всё так: загружаете своё фото в полный рост, выбираете одежду и получаете реалистичную картинку, где вещи уже на вас. В основе приложения та же генеративная нейронка, которую Google уже тестировал в Google Shopping.

Пока Doppl доступен только на смартфонах в США (iOS и Android), но видимо размерные карточки и таблицы уходят в прошлое.

«Самокат» запустил доставку заказов дронами.

Пока только в Нижнем Новгороде и для заказов до 5 кг. Время доставки не превышает 30 минут. Заказы приходят не на дом, а в постамат – выбрать доступный и забрать продукты можно через приложение.

Сканер спелости авокадо появился в «Перекрёстке» в ТЦ «Афимол-Сити».

Устройство работает на базе ИИ, всё что нужно сделать – вплотную приложить плод к сенсору.

Рассказывали ранее, как работают аналогичные аппараты в магазинах европейских ритейлеров: отзывы у покупателей получились смешанные.

Москвичи, ваша очередь рассказать, насколько хороши технологии!