Stessa energia

Everything advertised on social media is overpriced junk (Score: 157+ in 5 hours)

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https://www.reddit.com/r/italy/comments/12io7r2/il_caff%C3%A8_italiano_%C3%A8_sopravvalutato/

Il biannuale thread sul caffè su r/Italy
Comunque per rispondere al titolo: sì, è (tipicamente) sopravvalutato

EDIT:
Più che altro penso che il problema non sia che è sopravvalutato di per sé, quanto più che il tipico snobbismo italiano applicato al caffè porta la persona tipo a vantarsi di bere catrame: il caffè è tipo il vino, solo che qui non c'è la stessa attenzione come col vino e ciò crea questa juxtaposition abbastanza ironica

Il caffé italiano è una bestia strana
Qui ne siamo fieri, nonostante sappia di bile mischiata a cicoria per la bassa qualità ed attenzione nel processo di preparazione

E per il fatto che è una bevanda funzionale
La qualità è spesso sacrificata per il fatto che è caffeina in tazza e basta

Mi unisco al discorso perché mi sento both chiamato in causa e ormai del caffè ne ho fatto religione.
Principalmente: Si, di solito il caffè, per come lo intendiamo noi, é sopravvalutato.
Non tanto per il fatto che il caffè italiano sia di pessima qualità, anzi.
Ci sono dei grind nostrani che sono veramente di ottima qualità.
E 3 modi di fare il caffè sono pur sempre nati in italia.
Tuttavia trattiamo l'argomento caffè con una superficialità assurda.
Sia dalle pessime abitudini sul come in generale viene trattata l'attrezzatura, sia come viene magari preparata in bar random dove schiaffi una macchinetta per espresso ad un bancone e bam, sei diventato barista.
I swear to god, per diversi tipi di lavorazione del caffè hai diversi tipi di densità e addirittura diversi tipi di tostatura, perché si, ci sono tipi di tostatura che si sposano meglio rispetto ad altri.
Dietro il caffè c'è un MONDO.

TL:DR ci atteggiamo senza sapere di cosa stiamo parlando

Inoltre la gente, almeno in generale e da queste parti, continua a considerare il lavoro del bar e del barista come una cosa di bassa lega o comunque un lavoro di basso rilievo che é non solo errato ma anche scorretto verso le persone che fanno del diventare barista una professione altamente specializzata e professionale

- e non ironicamente mi viene suggerita una valigia

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By Kon