🟣 گزارش
🔢 تمامی واحدها 🗓️
🔹 گزارش بازدید آشپزخانه مرکزی مورخ یک شنبه ۲ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳

✅ با نظر به گزارش تیم بازید کننده از آشپزخانه مرکزی به جهت بررسی کیفیت ، کمیت و زمان ارسال غذا و زمان آن ؛

🔸 گزارش ظهر :
سلام وقتتون بخیر
غذای امروز کشک بادمجون و باقالی پلو بود
من تا ساعت ۱۱،۳۰ اونجا بودم با مسئولین حاضر صحبت کردم بیشتر مد نظرم این بود مشکل پیدا شه و برنامه ریزیشون برای رفع اون مشکل باشه غذای دانشکده پرستاری که حدود ۱۰،۳۰ ارسال شد.همچنان بقیه دانشکده داشتن ارسال میشدن.
هنوز مشکلات اساسی و قابل حل تو سیستمشون وجود داره که باعث تعجب
(مثلا غذا ارسال شده بود و منتظر بودن (سس) برسه . یعنی واقعا دپو کردن سس تو انبار چه کار سختی که انجام نشده بود، همین مورد نشون از بی برنامگیشون داره، اگر نه واقعا تلاش میکنن که بهتر باشن / قابل ذکر است بحث کمبود انبار و فضا مناسب جهت این موضوع در آشپزخانه مرکزی توسط پیمانکار بیان و گزارش شده است.

#کارگروه_تغذیه

🆔@SBMU_SS_nutrition
—————————
🌍@SBMU_SS

🟣 گزارش
🔢 تمامی واحدها 🗓️
🔹 گزارش بازدید آشپزخانه مرکزی مورخ یک شنبه ۲ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳

✅ با نظر به گزارش تیم بازید کننده از آشپزخانه مرکزی به جهت بررسی کیفیت ، کمیت و زمان ارسال غذا و زمان آن ؛

🔸 گزارش شب ( وعده شام ) :
سلام
در ابتدا بجای زیتون به خوابگاه الزهرا سالاد در حال ارسال بود که اصلاح شد.
نقصی های مربای صبحانه امام علی و دانش و سمیه ارسال شد .
برند ساندویچ تایید نشد( برند لاکی مک)و اجازه تست ساندویچ ندادن
میزان ادویه ماکارانی زیاد بود که بعلت تست ادویه جدید خریداری شده بود و قرار بر اصلاح آن شد.
وزن غذا ها تقریبا مورد تایید و براساس چارت بود. البته ممکن است دانشجویان تعدادی پرس را به صورت رندوم با اوضاع خارج چارت مشاهده کنند.
شنیسل های مرغ آشپزخانه بدون پلمپ و گواهی بهداشتی

#کارگروه_تغذیه

🆔@SBMU_SS_nutrition
—————————
🌍@SBMU_SS