🧑‍🍳 Как разделать лосося и вкусно приготовить его, начали рассказывать на мастер-классах в ресторане Custo

Шеф-повар Максим Казаков при гостях рассказывает и показывает тонкости в обращении с рыбой. Так на мастер-классе «Лосось — как есть» повара разделывают огромного лосося весом 6-7 килограммов. Затем одну его часть нарезают и маринуют для холодной закуски, а вторую прикрепляют к доске гвоздями и отправляют в печь.

Процесс наблюдения за приготовлением, а потом и дегустация приготовленных блюд, может разнообразить ваши вечера. Кроме мастер-классов здесь проходят музыкальные вечера и дегустации «морского дна». Билеты на мероприятия уходят быстро, в ресторане пообещали, что будут проводить подобные вечера чаще, чтобы на них мог попасть каждый желающий.

Новости Екб тут 👉🏻 @SvetEKB 💡