ساخت شیشه‌های آینده از بامبو

🔥 پژوهشگران چینى از بامبو‌ی شفاف برای ساخت نوعی شیشه استفاده کرده‌اند که ضد شعله، سرکوب‌کننده‌ی دود و فوق آب‌گریز است.

🖋به نقل از ساینمگ، پژوهشگران دانشگاه جنگل‌داری و فناوری مرکزی جنوب چین (CSUFT)، یک ماده‌ی شفاف را ابداع کرده‌اند که از بامبو به دست آمده است.

ادامه‌ی مطلب...
✨این ماده‌ی نوآورانه دارای یک مانع سه‌لایه‌ی مقاوم در برابر شعله است که به طور مؤثر انتشار شعله را کند کرده و باعث کاهش انتشار گرما می‌شود و همچنین انتشار مواد فرار قابل احتراق و دود سمی را نیز مهار می‌کند.

🫧 شیشه‌ی سیلیکا، یک ماده‌ی شفاف پرکاربرد در ساخت‌وساز به شمار می‌رود که کاربرد آن در طول ۵۰ سال گذشته به عنوان یک ماده‌ی ساختمانی ضروری افزایش یافته است. تطبیق‌پذیری آن در تولید جهانی شیشه، باعث شده است که تولید آن به حدود ۱۳۰ میلیون تن در سال ۲۰۲۰ برسد.

👩‍🔬کایچائو وان (Caichao Wan) استاد دانشگاه جنگل‌داری و فناوری مرکزی جنوب و از پژوهشگران این پروژه می‌گوید: شیشه‌ی سنتی سیلیکا با وجود مزایای بی‌شمار مانند شفافیت بالا و در دسترس بودن مواد خام، هنوز با چالش‌هایی از جمله شکنندگی، چگالی بالا و انتشار قابل توجه دی‌اکسید کربن و گازهای گلخانه‌ای در طول فرآیند تولید همراه است.

🪵 به دلیل ویژگی‌های قابل توجه محصولات چوبی شفاف مانند شفافیت بالا، استحکام مکانیکی عالی و عایق حرارتی بهتر، علاقه به آنها در سال‌های اخیر افزایش یافته است. چوب شفاف نه تنها از نظر زیست‌محیطی مفید است، بلکه پتانسیل بسیار زیادی به عنوان یک جایگزین مناسب برای مواد شیشه‌ای سنتی دارد.

🎍 با این وجود، در ارتباط با استفاده از چوب شفاف، محدودیت‌هایی وجود دارد که به شرح زیر هستند:
۱. کمبود جهانی چوب که به ویژه در چین یک چالش است. با وجود تلاش برای افزایش تولید از طریق مزارع، پیش‌بینی می‌شود که تقاضا برای چوب صنعتی در سال ۲۰۵۰ از میزان عرضه‌ بیشتر شود.
۲. استفاده از پلیمرها در چوب شفاف، آن را به شدت مستعد آتش‌سوزی می‌کند و خطرات احتمالی را به همراه دارد.
۳. نیاز به افزایش ویژگی‌های عملکردی چوب شفاف، فراتر از ویژگی‌های نوری و مکانیکی اولیه‌ی آن احساس می‌شود.

🍃آقای وان همچنین گفته‌است: بامبو که اغلب به عنوان "جنگل دوم" شناخته می‌شود، سرعت رشد و بازسازی سریعی دارد. این ویژگی باعث می‌شود به بلوغ برسد و در عرض چهار تا هفت سال از رشد گیاه، به عنوان مصالح ساختمانی با خروجی چهار برابر بیشتر از چوب در هر هکتار استفاده شود. بامبو به‌دلیل کارآیی استثنایی خود شناخته شده است.

🎋یادونگ یانگ (Yadong Yang) دانشجوی مقطع دکتری در آزمایشگاه وان و پژوهشگر ارشد این پروژه گفت: بامبو از نظر ترکیب شیمیایی، شباهت‌هایی با چوب دارد و عمدتا از لیگنین، سلولز و همی‌سلولز تشکیل شده است. علاوه بر این، ساختار سلسله‌مراتبی داخلی بامبو شباهت زیادی به ساختار چوب دارد و به‌دلیل وجود کانال‌های عمودی منظم، دارای تخلخل و نفوذپذیری بالاست. این ویژگی نشان‌دهنده‌ی امکان استفاده از بامبو در تولید مواد کامپوزیت شفاف است.

💥راه‌حل گروه پژوهشی این است که سیلیکات سدیم مایع غیر آلی با روشی آسان و کارآمد به ساختار بامبوی عاری از لیگنین آغشته شود و پس از آن، یک روش آب‌گریز برای محصول میانی مورد استفاده قرار بگیرد.

❇️ وان توضیح داد: از طریق این راهبرد، ما می‌توانیم یک مانع سه‌لایه‌ی مقاوم در برابر شعله بسازیم که با انتشار کم گرما، تولید کم دود و انتشار کمتر دی‌اکسید کربن همراه است.

📒این پژوهش در مجله‌ی "Research" به چاپ رسید.

🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: مریم توفيق
📝تیم ویراستاری: آیسان اعلاباف صباغى، آناهیتا خاکسارطهرانی
🎨گرافیک: ملیحه ترابی
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

بیشتر به یاد ماندن خاطرات عجیب در مغز

🦖پژوهش جدید دانشمندان دانشگاه ییل نشان می‌دهد که هرچه خاطرات عجیب‌تر و دور از ذهن باشند، مغز تمایل بیشتری به یادآوری آن‌ها دارد.

ادامه‌ی مطلب...
🔍 یک مدل محاسباتی و مطالعه‌ی رفتاری که توسط دانشمندان دانشگاه ییل توسعه یافته است، سرنخ جدیدی را برای این پرسش قدیمی ارائه می‌دهد.

🧯ایلکر ییلدیریم، دانشیار روانشناسی دانشگاه ییل و پژوهشگر ارشد این پروژه گفته‌است: ذهن، چیزهایی را که نمی‌تواند به‌خوبی توضیح دهد، در اولویت می‌گذارد. اگر یک صحنه، قابل پیش‌بینی باشد و تعجب‌آور نباشد، ممکن است نادیده گرفته شود؛ به‌عنوان مثال، ممکن است یک شخص برای مدت کوتاهی با دیدن شیر آتش‌نشانی در یک محیط طبیعی دورافتاده، گیج شود و تفسیر تصویر را دشوار و در نتیجه به‌یادماندنی‌تر کند.

❔ییلدریم همچنین اضافه کرد: پژوهش ما این پرسش را که کدام اطلاعات بصری به‌واسطه‌ی جفت شدن یک مدل محاسباتی از پیچیدگی صحنه، با یک مطالعه‌ی رفتاری، به‌یاد‌ماندنی می‌شوند.

👨🏼‍🔬ییلدریم و جان لافرتی، استاد آمار و علوم داده دانشگاه ییل، یک مدل محاسباتی ایجاد کردند که به دو مرحله در شکل‌گیری حافظه می‌پردازد. این مراحل، شامل فشرده‌سازی سیگنال‌های بصری و بازسازی آن‌ها هستند.

🎞براساس این مدل، آن‌ها یک مجموعه‌ از آزمایش‌ها را طراحی کردند که در آن‌ها، دنباله‌ای از تصاویر طبیعی به‌‌سرعت به شرکت‌کنندگان نشان داده شده، و سپس از شرکت‌کنندگان پرسیده می‌شد که آیا تصاویر خاصی را از آن دنباله‌ تصاویر به خاطر می‌آورند یا خیر.

📈پژوهشگران دریافتند که هرچه بازسازی یک تصویر برای مدل محاسباتی سخت‌تر باشد، احتمال بیشتری وجود دارد که شرکت‌کنندگان تصویر را به خاطر بسپارند.

💡در نهایت، لافرتی گفته‌است: ما از یک مدل هوش مصنوعی برای آشکار‌کردن روند درک صحنه‌ها توسط شرکت‌کنندگان استفاده کردیم. این درک در آینده می‌تواند به توسعه‌ی بیشتر سیستم‌های کارآمد حافظه برای هوش مصنوعی کمک کند.

📃این پژوهش در مجله Nature Human Behavior به چاپ رسیده‌است.


🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: مریم توفيق
📝ویراستار: حدیث پرهیزگاری، آیسان اعلاباف صباغى، آناهیتا قادری
🎨گرافیک: رومینا خوش‌سیر
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

✨#ويژه_نامه یکم خرداد ماه ۱۴۰۳✨

-نشریه علمی سیناپس

📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی


کارگروه #میکروبیولوژی

Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

🎙گروه گویندگی: یاسمن وهاب، طناز فرازمند، مونا اکبری خاناپشتانی، هدیه شاهین‌پر، زهره صفائی، زهرا لشگری‌زاده
💻تنظیم و تدوین: محمد‌صادق تیموری‌فر
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پادکست ویژه‌نامه شماره ۵
کارگروه #بیوفیزیک
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

نجات از سرطان مرگبار مغز

👨🏻‍⚕️ ریچارد اسکولیر، پزشک استرالیایی، که حدود یک سال پیش به سرطانی صعب‌العلاج مبتلا شده بود، تحت درمان پیشگامانه خود قرار گرفت و حالا جدیدترین آزمایش‌ها نشان داده‌اند که اثری از بازگشت سرطان در مغز او دیده نمی‌شود.

ادامه‌ مطلب...
🪦 درمانی که اسکولیر در این یک سال دریافت کرده، براساس تحقیقات خود او درباره‌ی ملانوما انجام گرفته است. این پزشک به نوعی سرطان گلیوبلاستوما مبتلا بوده که جان اکثر بیماران را طی یک سال می‌گیرد.

📉 براساس گزارش BBC، نتایج MRI پزشک و پروفسور دانشگاه سیدنی، ریچارد اسکولیر، نشان می‌دهد که پس از حدود یک سال، هیچ نشانه‌ای از بازگشت سرطان در مغز او وجود ندارد.

🎖 پروفسور اسکولیر یکی از معتبرترین پزشکان استرالیا است و به‌دلیل تحقیقات ارزشمندش درباره‌ی سرطان ملانوما، مرد سال استرالیا شناخته شد.

⚡️ درمان پزشک استرالیایی با کمک تحقیقات او درباره سرطان:

🔬 تحقیقات ریچارد اسکولیر و همکارش جورجینا لانگ درباره‌ی ایمونوتراپی (استفاده از سیستم ایمنی بدن برای حمله به سلول‌های سرطانی)، شرایط را برای بیماران پیشرفته‌ی ملانوما در سطح جهانی به‌طور چشمگیری بهبود بخشیده است. این همان تحقیقاتی است که پروفسور لانگ، همراه با تیمی از پزشکان، برای درمان ریچارد اسکولیر استفاده کرده‌اند.

🩺 تحقیقات اسکولیر و تیم پژوهشگران نشان داد که در فرایند درمان ملانوما، استفاده از ایمونوتراپی با ترکیبی از داروها و همچنین استفاده از این ترکیبات قبل از هر عمل جراحی برای برداشتن تومور، می‌تواند عملکرد بهتری به‌همراه داشته باشد.

💉 به این ترتیب، پروفسور اسکولیر در سال گذشته اولین بیمار سرطان مغزی بود که ایمونوتراپی ترکیبی قبل از عمل جراحی را انجام داد. این درمان می‌تواند به حدود 300 هزار نفری که سالانه در سراسر جهان به سرطان مغز مبتلا می‌شوند، کمک کند.

🌱 پروفسور اسکولیر و پروفسور لانگ می‌گویند که احتمال دستیابی به یک درمان کامل همچنان کم است، اما آن‌ها امیدوارند که این درمان بتواند عمر بیمار را طولانی‌تر کند و به‌زودی بتوان از آن برای آزمایشات بالینی روی بیماران گلیوبلاستوما استفاده کرد.

🔍 آن‌ها درحال‌حاضر یک مقاله‌ی علمی در دست بررسی دارند که درباره هفته‌های اول درمان پروفسور اسکولیر است، اما پروفسور لانگ تأکید می‌کند که هنوز راه زیادی برای توسعه یک دوره درمانی تأییدشده در پیش دارند.

🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: مریم توفیق
📝ویراستار: آناهیتا خاکسارطهرانی
🎨گرافیک: مینو ظفریان
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

دستیابی به خون همگانی با آنزیم باکتری روده

🩺 در دنیای پزشکی و درمان، بخش اهدای خون نقش مهمی را ایفا می‌کند؛ اما با توجه به گروه‌های خونی مختلف، بیماران تنها از گروه خاصی می‌توانند خون دریافت کنند.

ادامه مطلب...
🧫 اکنون محققان دانشگاه فنی دانمارک (DTU) و دانشگاه لوند در سوئد برای اولین‌ بار دریافتند که می‌توان از نوعی آنزیم باکتری روده بهره برد تا در نهایت بتوان یک خون همگانی ایجاد کرد.

🩸براساس گزارش مقاله‌ی منتشرشده در نیچر، محققان از آنزیم‌های تولیدشده توسط باکتری معمولی روده برای حذف آنتی‌ژن‌های A و B از گلبول‌های قرمز خون استفاده کرده‌ و حالا یک قدم به ساخت خون همگانی نزدیک‌تر شده‌اند.

🔬 به‌طور کلی، گروه‌های خونی برپایه‌ی وجود آنتی‌ژن‌های A و B در گلبول‌های قرمز تعیین می‌شوند؛ گروه‌های خونی O هیچ‌کدام از این آنتی‌ژن‌ها را ندارند. هنگامی که تزریق خون انجام می‌شود، گروه خونی اهداکننده و گیرنده باید مطابقت داشته باشد. در غیر این صورت، سیستم ایمنی به سلول‌های خونی جدید حمله کرده و آن‌ها را از بین می‌برد و این امر می‌تواند کشنده باشد.

👨🏻‍⚕️انجمن بین‌المللی انتقال خون (ISBT)، سیستم گروه خونی را به‌عنوان یک سیستم ژنتیکی متشکل از یک یا چند آنتی‌ژن تعریف می‌کند. تا سال 2023 نیز 45 سیستم گروه خونی شناخته‌شده، حاوی 362 آنتی‌ژن گلبول قرمز بودند که از نظر ژنتیکی توسط 50 ژن تعیین می‌شوند.

🌱 از سویی ایده‌ی حذف آنتی‌ژن‌های گروه خونی، بیش از 40 سال است که مطرح بوده و تاکنون به‌رغم تلاش‌ محققان مختلف، هیچ‌کس راهی برای تولید خون همگانی بدون خطر واکنش‌های ایمنی پیدا نکرده بود؛ اما این پژوهش جدید توانست این تلاش‌ها را یک قدم به جلو ببرد.

🦠 باکتری مسئول آنزیم مورد استفاده در پژوهش جدید، «Akkermansia muciniphila» نام دارد و در پوشش روده‌ی انسان یافت می‌شود.

🧪 محققان 24 ترکیب مختلف از این آنزیم را روی نمونه‌های خون آزمایش کردند و برای اولین‌ بار دریافتند که این آنزیم در حذف آنتی‌ژن‌های خونی گروه A و B بسیار کارآمد است و می‌توان از آن‌ برای ایجاد یک خون همگانی استفاده کرد. بااین‌حال، هنوز کارهای بیشتری باید در این زمینه صورت بگیرد.

🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: مریم توفیق
📝ویراستار: حدیث پرهیزگاری
🎨گرافیک: مینو ظفریان
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

درمان نابینایی ارثی با ژن‌درمانی

👨🏻‍🦯 براساس نتایج یک کارآزمایی بالینی، روش ژن‌درمانی CRISPR یک بیماری ارثی نابینایی را بهبود بخشیده است. درواقع افرادی که در این کارآزمایی شرکت داشتند، مبتلا به "آموروز مادرزادی لبر" (LCA) بود‌ه‌اند.

ادامه مطلب...
👁 این پژوهش ضمن ارائه نتایج امیدبخش برای بهبود این بیماری، نشان می‌دهد که روش CRISPR می‌تواند برای درمان طیف وسیعی از بیماری‌ها مورد استفاده قرار گیرد.

🧬 براساس گزارش مقاله‌ی منتشر شده در NEJM، محققان در پژوهش حاضر، از CRISPR برای ویرایش ژن CEP290 (یکی از عاملان اصلی عارضه LCA) در 14 بیمار بهره بردند. در این درمان، ویرایش ژن مستقیماً روی سلول‌های حساس به نور در پشت شبکیه چشم اعمال شد.

🔎 محققان در این کارآزمایی که از سال 2020 تا 2023 انجام شد، روش CRISPR را روی هر چشم بیمار استفاده کردند و سپس چهار مؤلفه را زیر نظر قرار دادند: شناسایی اشیا و حروف در نمودار، چگونگی مشاهده نقاط رنگی نور توسط بیمار، چگونگی حرکت از میان اشیای فیزیکی و در نورهای مختلف و در نهایت اینکه درمان حاضر چه تأثیری بر کیفیت زندگی معمولی آن‌ها داشته است.

📊 از 14 شرکت‌کننده، 11 نفر (79 درصد) حداقل در یکی از آن چهار مؤلفه بهبود یافتند؛ همچنین شش نفر از آن‌ها (43 درصد) در دو یا چند مورد بهبود داشتند. شش نفر نیز کیفیت زندگی بهتری را گزارش کردند.

💡 یکی از شرکت‌کنندگان این کارآزمایی گزارش می‌دهد که با این درمان توانسته است گوشی خود را پس از قراردادن در یک جای اشتباه، پیدا کند و یا با دیدن روشن‌شدن چراغ‌های کوچک قهوه‌سازش، متوجه شود که دستگاه دارد کار می‌کند. این نوع کارها ممکن است برای افرادی که دارای بینایی عادی هستند بی‌اهمیت به‌نظر برسند، اما چنین پیشرفت‌هایی می‌تواند تأثیر زیادی بر کیفیت زندگی افراد کم‌بینا و نابینا داشته باشد.

💊 گفتنی است که پیش‌ از این، یک شرکت آمریکایی نیز از روش CRISPR برای ساختن داروی کم‌خونی داسی‌شکل بهره برده بود.

🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: مریم توفیق
📝ویراستار: آناهیتا خاکسارطهرانی
🎨گرافیک: مینو ظفریان
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

بهبود ایمنی در برابر سرطان

🐁 دانشمندان در تحقیق جدیدی متوجه شده‌اند که ویتامین D در موش‌ها باعث رشد نوعی باکتری روده می‌شود و این امر با بهبود ایمنی در برابر سرطان همراه است.

ادامه مطلب‌‌‌...
🗝طبق این تحقیق که توسط محققان مؤسسه‌ی «فرانسیس کریک»، مؤسسه‌ی ملی سرطان (NCI)، مؤسسه‌ی ملی بهداشت ایالات‌متحده (NIH) و «دانشگاه آلبورگ» دانمارک انجام شده‌است، موش‌هایی که رژیم غذایی غنی از ویتامین D دریافت کرده‌اند، در برابر کاشت سلول‌های سرطانی در بدنشان، مقاومت بهتری داشته‌اند و همچنین درمان ایمونوتراپی برای آن‌ها مؤثرتر واقع شده‌است.

🔍کمک به درمان سرطان با ویتامین D؟
آن‌ها در تحقیق خود اشاره کرده‌اند که ویتامین D روی سلول‌های اپیتلیال روده تأثیر می‌گذارد که این امر میزان نوعی باکتری به‌‌نام Bacteroides fragilis را در موش‌ها افزایش می‌دهد. این باکتری باعث می‌شود تا موش‌ها ظاهراً در برابر سرطان مقاومت بهتری داشته باشند؛ اما محققان دلیل این امر را هنوز کشف نکرده‌اند.

🦠آن‌ها در تحقیق خود که در ژورنال Science منتشر شده‌است، توضیح می‌دهند که برای آزمایش این موضوع که آیا باکتری به‌تنهایی می‌تواند ایمنی بهتری در برابر سرطان ایجاد کند، به موش‌هایی که رژیم غذایی معمولی داشتند، باکتری Bacteroides fragilis دادند. به گفته‌ی آن‌ها، این موش‌ها بهتر می‌توانستند در برابر رشد تومور مقاومت کنند؛ اما نه زمانی که رژیم غذایی آن‌ها ویتامین D کمی داشته باشد.

🔬اگرچه Bacteroides fragilis در میکروبیوم انسان نیز یافت می‌شود؛ اما برای مشخص‌شدن این موضوع که ویتامین D با همان مکانیسم، در انسان‌ها نیز باعث افزایش ایمنی نسبت به سرطان می‌شود، تحقیقات بیشتری باید انجام شود.

👨🏻‍🔬رئیس آزمایشگاه ایمونوبیولوژی مؤسسه‌ی Francis Crick و محقق اصلی این پژوهش می‌گوید: آنچه ما در این تحقیق نشان داده‌ایم، غافلگیرکننده است. ویتامین D می‌تواند میکروبیوم روده را به‌گونه‌ای تنظیم کند تا از نوعی باکتری که به موش‌ها ایمنی بهتری در برابر سرطان می‌دهد، کمک بگیرد. این موضوع می‌تواند روزی برای درمان سرطان در انسان‌ها مهم باشد؛ اما نمی‌دانیم چگونه و چرا ویتامین D چنین اثری دارد. قبل از اینکه بتوانیم به‌طور قطعی بگوییم که اصلاح کمبود ویتامین D فوایدی برای پیشگیری یا درمان سرطان دارد یا نه، باید تحقیقات بیشتری انجام شود.

🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: مریم توفیق
📝ویراستار: حدیث پرهیزگاری
🎨گرافیک: مبینا روح‌الامینی
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

سوزش چشم‌ ناشی از پیاز

🧅آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا بریدن پیاز باعث سوزش چشمان شما می شود؟ حتی ممکن است چندین روش را برای جلوگیری از آن امتحان کرده باشید. به عنوان مثال، فشار دادن زبان به سقف دهان یا جویدن آدامس و حتی باز کردن پنجره و روشن کردن یک شمع. همه‌ی این‌ها ممکن است به کاهش اشک کمک کنند، اما هیچ کدام واقعا مؤثر نیستند.

ادامه مطلب...
👁 چشمان ما در اثر بریدن پیاز به‌دلیل ماده‌ی شیمیایی به نام «سوبرین» می سوزند. این ماده‌ی شیمیایی از اسیدهای چرب و ترکیبات معطر موجود در بافت چوب‌پنبه‌ی گیاهان، تشکیل شده است. سوبرین برای ترمیم شکستگی‌ها و پارگی‌های گیاه و همچنین محافظت از سطوح گیاه در برابر از دست دادن آب و حملات میکروبی عمل می‌کند.

🔪 وقتی پیاز را برش می دهید، در واقع سلول‌ها را برش داده‌اید. این سلول‌ها دو بخش دارند:
بخش آنزیمی که به آلیناز معروف است و بخش گوگردی.

💥آنزیم آلیناز، ترکیبات گوگردی پیاز را تجزیه کرده و ترکیبات ناپایدار گوگردی ایجاد می‌کند که به گاز فراری تبدیل می‌شوند، این گاز که حاوی ترکیبات گوگردی بوده، وارد هوا شده و به چشم انسان می‌‌رسد. (البته ابتدا وارد مجرای بینی می‌شود). در چشم انسان، این گاز با آب واکنش نشان داده و اسید سولفوریک تولید می‌کند. اسید سولفوریک، بر پایانه‌های اعصاب چشم اثر کرده و سبب سوزش چشم می‌شود. 

از دلایل اشک ریختن در زمان پیاز پوست کندن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
☢ ۱) خارج کردن سموم:
گریه کردن علاوه بر اینکه احساس و ذهن ما را پاکسازی می‌کند، بدن ما را نیز پاک‌سازی می‌کند، اشک ریختن به بدن کمک می‌کند تا از مواد شیمیایی موجود در بدن که سبب افزایش کورتیزول و هورمون استرس رها شود.
🦠 ۲) از بین بردن باکتری‌ها:
اشک حاوی لیزوزیم مایع است که می‌تواند 90 تا 95 درصد از باکتری‌های بدن را تنها در 5 تا 10 دقیقه از بین ببرد.
👓 ۳) بهبود دید چشم:
اشک‌هایی که توسط غده اشکی ساخته می‌شود، درواقع می‌تواند به روشن‌تر کردن دید و مرطوب شدن چشم و پلک کمک کند.

🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، در رابطه با موضوع روی منابع اول و دوم کلیک کنید

✍🏻نویسنده: آیسان اعلاباف صباغى
📝ویراستار: آناهیتا خاکسارطهرانی
🎨گرافیک: مبینا روح‌الامینی
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

کاهش پیشرفت بیماری‌های کبد

📉دانه‌های کربن ابداعی که توسط محققان دانشگاه UCL اختراع شده‌اند، باکتری‌های مضر و التهاب را در مدل‌های حیوانی کاهش می‌دهند که با سیروز کبدی و سایر مشکلات جدی سلامتی مرتبط هستند.

ادامه مطلب...
🌱 این مطالعه که در Gut منتشر شد، نشان داد که دانه‌های کربن دارای مجوز UCL-spinout Yaqrit، در بازگرداندن سلامت روده مؤثر بوده و تأثیر مثبتی بر عملکرد کبد، کلیه و مغز در موش‌ها و موش‌ها دارد. همچنین مشخص شد که آن‌ها برای استفاده انسان ایمن هستند.

🩺 گام بعدی این است که ببینیم آیا می‌توان راه را برای استفاده از آن‌ها در درمان بیماری‌های مرتبط با سلامت ضعیف روده هموار کرد؟  تخمین زده می‌شود که در سراسر جهان حدود 100 میلیون نفر با سیروز کبدی و 10 میلیون نفر مبتلا به سیروز و یک عارضه اضافی زندگی می‌کنند.

👨🏻‍🔬پروفسور راجیو جالان، نویسنده ارشد، از مؤسسه سلامت کبد و گوارش UCL، در توضیح چالش های بالینی کنونی، گفت: "وقتی تعادل میکروبیوم بر هم می‌خورد، باکتری‌های مضر می‌توانند تکثیر شده و با باکتری‌های خوب که روده را سالم نگه می‌دارند، رقابت کنند.

💊 یکی از راه‌های انجام این کار، دفع اندوتوکسین، متابولیت‌های سمی و سیتوکین‌هایی است که محیط روده را تغییر می‌دهند و تا این محیط را برای آن‌ها مساعدتر کرده و با باکتری‌های خوب دشمنی کند.

💉یکی از درمان‌های استاندارد سیروز، استفاده از آنتی‌بیوتیک‌هایی است که با هدف کنترل باکتری‌های مضر انجام می‌شود، اما این درمان، با خطر ایجاد مقاومت آنتی‌بیوتیکی همراه است و فقط در مراحل پایانی بیماری استفاده می‌شود.»

🔬 برای غلبه بر این مشکل، دانشمندان دانشگاه UCL، با همکاری Yaqrit، دانه‌های کربنی دهانی کوچکی ساختند که ساختار فیزیکی میکروسکوپی خاصی دارند که برای جذب مولکول‌های بزرگ و کوچک در روده طراحی شده است. در این مطالعه، محققان UCL اثربخشی دانه‌های کربنی که با نام محصول CARBALIVE شناخته می‌شوند را برای بازگرداندن سلامت روده آزمایش کردند و تأثیر آن را بر عملکرد کبد، کلیه و مغز در موش‌ها و موش‌ها ارزیابی کردند.

📊 آن‌ها دریافتند که وقتی این دانه‌ها به مدت چند هفته هر روز مصرف می‌شوند، در جلوگیری از پیشرفت اسکار و آسیب کبدی در حیوانات مبتلا به سیروز و کاهش مرگ و میر در حیوانات مبتلا به نارسایی حاد بر مزمن کبد (ACLF) موثر هستند. این دانه‌ها همچنین بر روی 28 بیمار مبتلا به سیروز آزمایش شدند و با عوارض جانبی ناچیز بی خطر بودند. اگر همان فواید مشاهده شده در مدل‌های حیوانی در انسان نیز رخ دهد، دانه‌ها می‌توانند ابزار جدید مهمی برای کمک به مقابله با بیماری کبد باشند.

🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: آیسان اعلاباف صباغى
📝ویراستار: آناهیتا خاکسارطهرانی
🎨گرافیک: ملیحه ترابی
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

توقف باکتری‌های روده مضر و محرک آلزایمر

🥗 عبارت "شما همان چیزی هستید که می‌خورید" تقریباً یک قرن قبل از پیشرفت آلوئیس آلزایمر در شناسایی بیماری های مغزی ابداع شد، حالا شواهد امروزه تایید می‌کنند که رژیم غذایی و همچنین سن بر مغز تأثیر می‌گذارد.

ادامه مطلب...
🧪 تحقیقات فراوان نشان می‌دهند که بین بیماری آلزایمر و روده‌ی ناسالم، ارتباطاتی وجود دارد و دانشمندان استرالیایی امیدوارند با بررسی چگونگی دسترسی باکتری‌های مضر روده به مغز و ایجاد زوال عقل، قدمی فراتر بردارند.

👨🏻‍🔬 دکتر ابراهیم جاوید، زیست‌شناس نانویی دانشگاه استرالیای جنوبی، می‌گوید:« متابولیت‌های کوچکی که توسط باکتری‌های مضر روده آزاد می‌شوند، می‌توانند به مغز بروند و باعث التهاب و شروع بیماری آلزایمر شوند که هیچ درمانی برای آن وجود ندارد».

👨🏻‍🦳 در افراد جوان این احتمال کمتر است زیرا سد خونی - مغزی بسیار قوی تر است، اما با افزایش سن، این سد ضعیف تر شده و به مواد مضر اجازه می دهد به نورون‌ها آسیب برسانند. هنگامی که میکروبیوم در روده پیر می شود، توانایی مبارزه با بیماری را نیز از دست می‌دهد.

🧫 امید است با شناسایی اینکه چگونه متابولیت‌های آزاد شده توسط باکتری‌های مضر به نورون‌ها آسیب می‌رسانند، درمان‌های دارویی جدیدی برای مسدود کردن آن‌ها یافت شود. دکتر جاوید همچنین می‌گوید:«باید بتوان پیشرفت آلزایمر را کاهش داد یا متوقف کرد».

🔎 هدف دوم این پروژه‌ی تحقیقاتی سه ساله، بررسی این موضوع است که چگونه پروبیوتیک‌ها و مکمل‌های غذایی، که هر دو حاوی باکتری‌های مفید هستند، می‌توانند باکتری‌های مضر را از بین ببرند. باکتری‌های مضر روده می‌توانند باعث زوال عقل زودرس شوند و همچنین زوال عقل را در بیمارانی که قبلاً با بیماری‌های عصبی مبارزه می‌کنند، تسریع کنند.

🔬 دکتر جاوید اضافه می‌کند:«تحقیقات نشان می‌دهد که باکتری‌های مضر روده می‌توانند باعث زوال عقل زودرس شوند و همچنین زوال عقل را در بیمارانی که قبلاً با بیماری تخریب‌کننده عصبی مبارزه می‌کنند، تسریع کنند».

🍟 رژیم غذایی نامناسب یکی از چندین عاملی است که به باکتری‌های روده آسیب می‌رساند و شانس ابتلا به زوال عقل را افزایش می‌دهد. پیری، ورزش نکردن، قرار گرفتن در معرض آفت‌کش‌ها و ژنتیک نیز در این امر نقش دارند اما در بیشتر موارد، زوال عقل قابل پیشگیری است.

🧠 بیشتر انواع باکتری ها بی ضرر هستند و بسیاری از آن‌ها حتی برای بقای ما ضروری هستند اما باکتری‌های مضر، بیوفیلم هایی ایجاد می‌کنند که باعث عفونت دستگاه گوارش، بیماری‌های مزمن، سرطان روده و بیماری‌های مغزی می‌شوند.

📈 بیماری آلزایمر بیش از 55 میلیون نفر در سراسر جهان را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد و با توجه به جمعیت بین المللی آلزایمر، انتظار می‌رود این تعداد هر 20 سال دو برابر شود.
زوال عقل زودرس (زیر 65 سال) در جمعیت جهانی شایع تر می‌شود که به عوامل قابل پیشگیری مانند رژیم غذایی نامناسب و سبک زندگی کم تحرک، سیگار کشیدن، مصرف بیش از حد الکل، انزوای اجتماعی، قرار گرفتن در معرض آفت‌کش‌ها و آلودگی هوا نسبت داده می‌شود.

👩🏻 تیم دکتر جاوید همچنین با لاریسا بوبروسکایا، دانشیار عصب شناس UniSA، در مورد ارتباط بالقوه بین استرس و بیماری آلزایمر و اینکه آیا زنان بیشتر در معرض خطر هستند، همکاری می کنند.

🔹برای مشاهده‌ی منبع خبر و مطالعه‌ی جزئیات بیشتر، کلیک کنید.

✍🏻نویسنده: آیسان اعلاباف صباغى
📝ویراستار: آناهیتا خاکسارطهرانی
🎨گرافیک: رومینا خوش‌سیر
👤مدیر مسئول: ارشیا جهانگیری
👤سردبیر: آناهیتا قادری
📄صاحب امتیاز: انجمن علوم و فناوری زیستی دانشگاه شهید بهشتی
-نشریه علمی سیناپس

#پست_علمی
Telegram | LinkedIn
┏━━━━━━━━
@BioSBU ⚡️
@sbubiosociety 🧬
┗━━━━━━━━

جلوگیری قهوه از رشد سلول‌هاى سرطانى

☕️ نظرات در مورد قهوه بسیار متفاوت است؛ برخی آن را سالم و انرژی‌زا می‌دانند، درحالی‌که برخی دیگر ادعا می‌کنند که اعتیادآور و مضر است. بااین‌حال، وقتی به شواهد نگاه می‌کنید، بیشتر مطالعات در مورد قهوه و سلامتی، مفیدبودن آن را نشان می‌دهند. به‌عنوان مثال، قهوه با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری‌های کبدی و آلزایمر مرتبط است.