VEG منابع و رفرنس‌های – Telegram
VEG منابع و رفرنس‌های
1.14K subscribers
61 photos
3 videos
15 files
105 links
هدف این کانال جمع‌آوری منابع معتبر و رفرنس‌های گیاهخواری است.

لینک سایر گروه‌های گیاهخواری وگ:
@linkveg
Download Telegram
Forwarded from عکس نوشته های نیادبان
Compassion Project PSA Animal Hope Wellness Foundation.mp4
11 MB
ویدیویی با حضور هنرمندان هالیوودی برای حمایت از حیوانات که پروژه شفقت نام گرفته.
ویدیو رو حتما ببینید و برای پایان دادن به این و وحشیگری ها حتما به اشتراک بذارید.
#پروژه_شفقت

@Vegan4Everything
Forwarded from عکس نوشته های نیادبان
Strength PETA Spot With Strongman Patrik Baboumian.mp4
15.4 MB
ویدیویی از پاتریک بابومیان، یکی از قویترین مردان دنیا

"قدرت من به قربانی نیازی ندارد.
قدرت من شفقت من است."

@Vegan4Everything
@OriginalVegans
ویدیو کامل ☝️
Forwarded from عکس نوشته های نیادبان
Forks Over Knives (2011) - Milk.webm
20.2 MB
آیا حقیقت را درباره لبنیات می دانید؟

تحقیقات انجام شده درباره لبنیات توسط دانشگاه #هاورارد
این ویدیو را حتما ببینید. (قسمت کوتاهی از مستند Forks Over Knives)
@Vegan4Everything
@OriginalVegans
عکس نوشته های نیادبان
Forks Over Knives (2011) - Milk.webm
آیا حقیقت را درباره لبنیات می دانید؟

طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشگاه هاروارد، ملتی با مصرف بیش از حد کلسیم، گرایش بیشتری در فرسوده شدن استخوان نشان می دهد که عامل اصلی بروز بیماری آسپتروسیس است (آستپروسیس یک بیماری استخوانی است). در حقیقت مصرف بالای لبنیات خطر مبتلا شدن به بیماری استخوانی را بالا میبرد، این دقیقا خلاف چیزی است که کارخانجات لبنیات سالها به ما می گفتند.

@OriginalVegans
1) تاریخچه وگانیسم:
2) وگان چیست؟

@OriginalVegans
تاریخچه وگانیسم:

کلمهٔ وگان (Vegan) اولین بار در سال ۱۹۴۴ توسط «دونالد واتسون» ابداع شد. این کلمه از سه حرف اول و دو حرف آخر کلمهٔ Vegetarian تشکیل شده است. از سال ۱۹۹۴، اول نوامبر روز جهانی وگن نامگذاری شد و همه ساله در این روز گیاه‌خواران به تبلیغ و ترویج گیاه‌خواری می‌پردازند.

وگان چیست؟

یک روش زندگی است که هدف آن حذف هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی است. مهمترین دلایل وگان شدن افراد رعایت حقوق حیوانات، مسائل اخلاقی، حفاظت از محیط زیست، حفظ سلامتی، مسائل معنوی یا مذهبی است. بسیاری از افراد وگان با پرورش صنعتی حیوانات و آزمایش روی حیوانات مخالفت می‌کنند. از مهمترین محصولات حیوانی که وگان ‌ها از مصرفشان خودداری می‌کنند می‌توان انواع گوشت (گوشت قرمز، مرغ، آبزیان، ماکیان و...)، لبنیات، تخم‌مرغ، عسل، ابریشم، چرم، خز، و... را نام برد و نیز محصولاتی که در آنها از فراورده‌های حیوانی (مانند ژله که از ژلاتین بدست می‌آید) استفاده شده‌است. به طور کلی وگانها با بهره کشی و اسارت حیوانها مخالفند.



#وگان #وگانیسم #Vegan #Veganism
@OriginalVegans
سایه بلند احشام (Livestock's Long Shadow)
@OriginalVegans
سایه بلند احشام (نوشته زیر قسمت کوچکی از این مقاله است)

مقاله سایه بلند احشام یکی از معتبرترین مقالاتی است که توسط فائو تهیه شده است و اشاراتی کاملا علمی و تحقیقی به مقوله های زیست محیطی، منابع و گرمایش زمین و در کل نفش مخرب انسان در استفاده از منابع و احشام جهت تولید گوشت و لبنیات و گسترش زندگی مصرفی خود در طول 100 سال گذشته داشته است.
جای جای این مقاله پر است از دلایل و مستنداتی مبنی بر نادرست بودن شیوه های زندگی انسان و نقش اصلی و محوری او در فراهم کردن مقدمات نابودی کره زمین.

فعالیت های چهارپایان اهلی تاثیر قابل توجهی بر روی تمام جنبه ها و قسمت های محیط زیست شامل هوا و تغییرات آب و هوایی ، زمین و خاک ، آّ ب و تنوع گیاهی و حیوانی دارد . این آثار می توانند مستقیم باشند مثل پی آمدهایی که از چرای احشام در مزارع ناشی می شوند ویا غیر مستقیم باشند ، مانند توسعه تولید دانه سویا برای تغذیه چهارپایان که جایگزینی برای تغذیه آن ها از جنگل های واقع در آمریکای جنوبی می باشد .
در حال حاضر آثار احشام بر روی محیط زیست بسیار زیاد بوده و به سرعت در حال رشد و تغییر است . تقاضای جهانی برای گوشت ، شیر و تخم مرغ به سرعت در حال افزایش است و افزایش در آمد ها ، رشد جمعیت و شهرنشینی این مسئله را تحریک می کند .
تغییر آب و هوا به معنای افزایش در دمای میانگین بوده و به نظر می رسد با تکرار و تناوب زیاد حوادث آب و هوایی در ارتباط باشد . فائو در مورد مشکلاتی که سیستم های توزیع غذا و زیرساخت های آن در آینده با آنها مواجه خواهند شد هشدار می دهد ، این امر تا حد زیادی باعث افزایش تعداد مردم گرسنه در جهان و بخصوص در میان مردمی که در صحرای آفریقا ساکن هستند ، خواهد شد (a2005 , FAO) . طبق یافته های فائو ، تغییرات آب و هوایی در کشورهای در حال توسعه می تواند به از بین رفتن حدودا 280 میلیون تن پتانسیل برداشت محصولات کشاورزی ، از جمله گندم و غلات منجر شود .
به خاطر از بین رفتن سکونت گاه های طبیعی ، ترکیبات غیر قابل تحملی از آلوده کننده ها و تغییرات در شرایط آب و هوایی ، نابودی تنوع گونه های گیاهی و جانوری به سرعت و شتاب خود افزوده است . ارزیابی اکوسیستم در طی هزار سال (a2005 , MEA) ، در یک ارزیابی و مطالعه وسیع در مورد سلامت محیط زیست در کره زمین این چنین تخمین زده شده است که در حال حاظر گونه های زیستی ، نسبت به سابقه ای که در پرونده فسیل ها دیده می شود ، در بازه 100 تا 1000 مرتبه بیشتر در حال ناپدید شدن و درواقع انقراض می باشند . ارزیابی هزار ساله اکوسیستم حاکی از این است که در حال حاظر یک سوم همه دوزیستان ، یک پنجم پستانداران و یک هشتم پرندگان در معرض خطر انقراض می باشند . این ارزیابی تنها بر روی گونه های شناخته شده از جانوران صورت گرفته است و گمان می شود که 90 درصد و یا بیشتر گونه های موجود هنوز در این فهرست قرار نگرفته اند . در حالی که برخی گونه ها خدمات واضح و آشکاری مانند غذا ، چوب و یا لباس را برای ما فراهم می آورند ، خدمات بیشتر گونه ها به سختی قابل رویت و دیدن می باشد و بنابراین کمتر مورد توجه قرار می گیرند . این خدمات شامل بازیافت مواد مغذی ، گرده افشانی ، پراکنده کردن دانه ها و پاک سازی و تصویه هوا و آب است .

نقش عمده چهارپایان اهلی در مباحث جهانی زیست محیطی

دسترسی به آب به یک مشکل و گرفتاری مهم در جهت توسعه کشاورزی و جوابگو بودن به نیاز های در حال افزایش بشر تبدیل شده است . بخش کشاورزی و زراعت از بزرگترین مصرف کننده های آب به شمار می آید و برابر با 70 در صد آب تازه مورد استفاده کل دنیا را به خود اختصاص داده است .
در حالی که نظریه های متفاوتی در مورد وسعت تغییر آب و هوا و تاثیر آن بر روی محیط زیست وجود دارد ، این مسئله که تغییر شرایط آب و هوایی به دلیل تعامل بشر با طبیعت در حال وقوع می باشد ، کاملا مورد تصدیق بوده است . دی اکسید کربن مهم ترین گازی است که در تغییر شرایط آب و هوایی مشارکت دارد ، حال آن که گاز های گلخانه ای دیگر شامل متان ، اکسید نیتروژن ، اوزن و هگزا فلورید سولفور نیز در این تغییرت سهیم هستند . شاخص های دی اکسید کربن نسبت به 200 سال قبل به میزان 40 درصد افزایش یافته است و از عدد 260 بخش در هر میلیون به عدد 382 رسیده است ( 2006 , NOAA ) . در حال حاضر غلظت دی اکسید کربن در هوا از هر زمان دیگری در 650000 سال پیش بیشتر است ( 2005 , .al et Siegenthaler ). امروزه غلظت متان به میزان بیش از دو برابر غلظت آن در دوره قبل از صنعتی شدن جوامع رسیده است ( 2005 , .al et Spahni) . میانگین دمای نقاط مختلف زمین نسبت به قرن پیش 8 درجه افزایش داشته است ( 2005 , NASA) . گاز های ناشی از مصرف سوخت های فسیلی ، از مهم ترین شرکت کننده ها در تغییرات دما و شرایط آب و هوایی محسوب می شوند .
#سایه_بلند_احشام
#Livestocks_Long_Shadow

@OriginalVegans
آیا شکر وگان است؟
@OriginalVegans
VEG منابع و رفرنس‌های
آیا شکر وگان است؟ @OriginalVegans
آیا شکر وگان است؟

دو منبع قند تجاری وجود دارد: نوع اول از نیشکر و نوع دوم از چغندر تولید می شود. شکر چغندر همیشه وگان است اما در شکر نیشکر بعضی وقت ها از ماده ای به اسم خاکستر استخوان استفاده می شود. برای این کار استخوان را زیر آفتاب خشک میکنن و بعد از آن به مدت 12 ساعت در دمای بیشتر از 700 درجه سانتیگراد استخوان ها را می سوزانند. در این پروسه تمام مواد آلی از قبیل ویروس ها، باکتری ها و پروتئین از بین میروند، و تنها ماده دانه ای به جا میماند، 10 درصد عنصر کربن و 90 درصد هیدروکسی آپاتیت کلسیم است.
دهه ها پیش انسان ها به این روش دست پیدا کردن که با استفاده از خاکستر استخوان حیوانات، رنگ قهوه ای شکر را به سفید تبدیل کنند. این کار به علت بازار فروش بیشتر صورت گرفت.

@OriginalVegans
Forwarded from عکس نوشته های نیادبان
Questions Vegans Are Tired Of Answering.webm
8.7 MB
سوالاتی که وگان ها از جواب دادنش خسته شدن 😐

👆این ویدیو رو برای دوستان گیاهخوارتون ارسال کنید 😃🌱

@Vegan4Everything
علل گسترش سرطان در ایران چیست؟.webm
27.3 MB
🔴 علل گسترش سرطان در ایران چیست؟

سونامی سرطان در راه است⚠️

با حضور: خانم دکتر زرین آذر و خانم دکتر فریبا اسراری

این ویدیو را به اشتراک بگذارید تا مردم با حقیقت سرطان آشنا شوند‼️
@OriginalVegans
مصاحبه با پاتریک بابومیان.mp4
24.7 MB
مصاحبه با پاتریک بابومیان
قوی ترین مرد آلمان

پاتریک بابومیان، زاده آبادان
او از سال 2005 وجترین شده و در سال 2011 وگان شد...
https://en.wikipedia.org/wiki/Patrik_Baboumian

@OriginalVegans
مستند ساکنان زمین (Earthlings)
@originalvegans
مستند ساکنان زمین (Earthlings)

ساکنان زمین عنوان فیلم مستندی به کارگردانی شان مونسون و گویندگی واکین فینیکس است که برندهٔ جوایز زیادی شده است. محوریت فیلم بر روی استفاده‌هایی است که انسان‌ها از حیوانات می‌کنند (به عنوان حیوان خانگی، غذا و پوشاک؛ و در تفریح و تحقیقات علمی) و ظلم‌هایی که طی این اعمال به آن‌ها وارد می‌شود. این فیلم در سال ۲۰۰۵ عرضه شده و موسیقی متنش کار موبی آهنگساز معروف و پرفروش آمریکایی است.

موضوع مستند

با مطالعهٔ دقیق فیلم بر روی فروشگاه‌های حیوانات خانگی، پرورشگاه‌های حیوانات خانگی، پناهگاه‌های حیوانات خانگی و مزارع پرورش حیوانات چه برای غذا و چه برای پوشاک، ورزش و تفریح و نهایتاً تحقیقات دارویی، ساکنان زمین از دوربین‌های مخفی و تصاویری که پیش از این هرگز دیده نشده‌اند استفاده کرده است تا هویت واقعی کارخانه‌های بزرگی که برای منافع شخصی‌شان از حیوانات بهره‌وری می‌کنند را برملا سازد. تاکنون ساکنان زمین بهترین مستند برای بررسی روابط و علایقی که بین سه ساکن اصلی زمین یعنی طبیعت، حیوانات و انسان‌ها وجود دارد، محسوب می‌شود. فینیکس گویندهٔ فیلم نظرش دربارهٔ این فیلم را این‌طور بیان کرد که: «از بین تمام فیلم‌هایی که من تاکنون در آنها حضور داشتم، ساکنان زمین بیشترین تفکرات را به‌سوی خود جلب خواهد کرد.»
—------------------------------------—
دانلود مستند از لینک زیر (حجم: 693 مگابایت):
http://uploadboy.com/qr76vuxm3nr2.html

برای دانلود زیرنویس فارسی، فایل زیر را دانلود کنید 👇

#مستند #Documentary
@OriginalVegans
Earthlings (2006).srt
118 KB
زیرنویس فارسی ساکنان زمین (Earthlings)
#مستند #Documentary
@OriginalVegans
مستند چنگال علیه چاقو (Forks Over Knives)
@OriginalVegans
مستند چنگال بر علیه چاقو (Forks Over Knives)

تحقیقات انجام شده توسط دکتر کالین کَمپبِل، دکتر کالدوِل اِستالین و ..

تحقیقات انجام شده درباره لبنیات توسط دانشگاه #هاورارد

درمان بیماری ها بدون استفاده از دارو!

جلوگیری از بیماری های قلبی و درمان آن با تغذیه مناسب

جلوگیری از سرطان ها و درمانشان با استفاده از تغذیه مناسب


مستند Forks Over Knives حاصل سال ها تحقیق و پژوهش دانشمندانی است که به صورت مستند تهیه شده.
هر دقیقه از این مستند حاوی اطلاعات ارزشمندی است، پس توصیه می کنیم این مستند و حتما ببینید.

دانلود مستند از لینک زیر (حجم: 733 مگابایت):

http://dl2.saberfun.org/mersad/mostanad/Forks.Over.Knives.2011.720p.Ganool%28SaberFun.IR%29/Forks.Over.Knives.2011.720p.Ganool%28SaberFun.IR%29.mkv
لینک زیرنویس فارسی:
http://updo.ir/do.php?filename=Forks-Over-Knives-2011-Subdl-iR-.zip
زیرنویس فارسی را می توانید از فایل زیر نیز دانلود کنید 👇

#مستند #Documentary

@OriginalVegans
Forks Over Knives (2011).srt
197.2 KB
زیرنویس فارسی چنگال علیه چاقو (Forks Over Knives)
#مستند #Documentary
@OriginalVegans
مستند توطئه گاوها: راز پایداری (Cowspiracy: The Sustainability Secret)
@OriginalVegans